09级生物工业下游技术复习题答案2

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资源描述

一、名词解释1.凝聚:在电解质作用下,破坏细胞菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态,使胶体粒子聚集的过程。2.絮凝:指在某些高分子絮凝剂存在下,在悬浮粒子之间发生架桥作用而使胶粒形成粗大的絮凝团的过程3.过滤:是在某一支撑物上放过滤介质,注入含固体颗粒的溶液,使液体通过,固体颗粒留下,是固液分离的常用方法之一。4.离心沉降:利用悬浮液或乳浊液中密度不同的组分在离心力场中迅速沉降分层,实现固液分离5.离心过滤:使悬浮液在离心力场作用下产生的离心力压力,作用在过滤介质上,使液体通过过滤介质成为滤液,而固体颗粒被截留在过滤介质表面,从而实现固液分离,是离心与过滤单元操作的集成,分离效率更高6.助滤剂:助滤剂是一种具有特殊性能的细粉或纤维,它能使某些难以过滤的物料变得容易过滤7.沉降:是指当悬浮液静置时,密度较大的固体颗粒在重力的作用下逐渐下沉,这一过程成为沉降8.化学渗透破壁法:某些化学试剂,如有机溶剂、变性剂、表面活性剂、抗生素、金属螯合剂等,可以改变细胞壁或细胞膜的通透性,从而使胞内物质有选择地渗透出来。1.分配系数:在一定温度、压力下,溶质分子分布在两个互不相溶的溶剂里,达到平衡后,它在两相的浓度为一常数叫分配系数。2.萃取过程:利用在两个互不相溶的液相中各种组分(包括目的产物)溶解度的不同,从而达到分离的目的3.超临界流体:超临界流体是状态超过气液共存时的最高压力和最高温度下物质特有的点——临界点后的流体。4.临界胶团浓度:将表面活性剂在非极性有机溶剂相中能形成反胶团的最小浓度称为临界胶团浓度,它与表面活性剂种类有关。5.胶团:两性表面活性剂在非极性有机溶剂中亲水性基团自发地向内聚集而成的,内含微小水滴的,空间尺度仅为纳米级的集合型胶体。1.反渗析:当外加压力大于渗透压时,水将从溶液一侧向纯水一侧移动,此种渗透称之为反渗透。2.膜分离:利用膜的选择性(孔径大小),以膜的两侧存在的能量差作为推动力,由于溶液中各组分透过膜的迁移率不同而实现分离的一种技术。3.膜的浓差极化:是指但溶剂透过膜,而溶质留在膜上,因而使膜面浓度增大,并高于主体中浓度。4.乳化液膜系统:乳化液膜系统由膜相、外相和内相三相组成,膜相由烷烃物质组成,最常见的外相是水相,内相一般是微水滴。5.超滤:凡是能截留相对分子量在500以上的高分子膜分离过程称为超滤,它主要是用于从溶剂或小分子溶质中将大分子筛分出来。2.CM-SephadexC-50:羧甲基纤维素、弱酸性阳离子交换剂,吸水量为每克干胶吸水五克。3.吸附:是利用吸附剂对液体或气体中某一组分具有选择性吸附的能力,使其富集在吸附剂表面的过程。4.离子交换:利用离子交换树脂作为吸附剂,将溶液中的待分离组分,依据其电荷差异,依靠库仑力吸附在树脂上,然后利用合适的洗脱剂将吸附质从树脂上洗脱下来,达到分离的目的。5.树脂工作交换容量:单位质量干树脂或单位体积湿树脂所能吸附的一价离子的毫摩尔数称为树脂交换容量,在充填柱上操作达到漏出点时,树脂所吸附的量称为树脂工作交换容量。1.色谱技术:是一组相关分离方法的总称,色谱柱的一般结构含有固定相(多孔介质)和流动相,根据物质在两相间的分配行为不同(由于亲和力差异),经过多次分配(吸附-解吸-吸附-解吸…),达到分离的目的。2.色谱阻滞因数:溶质在色谱柱(纸、板)中的移动速率与流动相移动速率之比称为阻滞因数,以Rf表示。3.凝胶:是一种不带电荷的具有三维空间的多孔网状结构的物质,凝胶的每个颗粒的细微结构就如一个筛子,小的分子可以进入凝胶网孔,而大的分子则排阻于凝胶颗粒之外,因而具分子筛的性质。4.疏水层析:是利用表面偶联弱疏水性基团(疏水性配基)的疏水性吸附剂为固定相,根据蛋白质与疏水性吸附剂之间的弱疏水性相互作用的差别进行分离纯化的层析技术。5.高效液相色谱:是指选用颗粒极细的高效耐压新型固定相,借助高压泵来输送流动相,并配有实时在线检测器,实现色谱分离过程全部自动化的液相色谱法。1.生物制品:从微生物、动物或人体材料直接制备的或用现代生物技术、化学方法制成的用于预防、治疗、诊断特定传染病或其他疾病的制剂,统称为生物制品。2.蒸发浓缩:通过加热或减压的方法使溶液沸腾部分溶剂汽化蒸发,溶液得以浓缩的过程。3.结晶:是从液相或气相生成形状一定分子(或原子、离子)有规则排列的晶体的现象,结晶是新相生成的过程,是利用溶质之间溶解度的差别进行分离纯化的一种扩散分离操作。二、单项选择1.真空转鼓过滤机工作一个循环经过(A)。A、过滤区、缓冲区、再生区、卸渣区B、缓冲区、过滤区、再生区、卸渣区C、过滤区、缓冲区、卸渣区、再生区D、过滤区、再生区、缓冲区、卸渣区2.以下哪项不是在重力场中,颗粒在静止的流体中降落时受到的力(B)A.重力B.压力C.浮力D.阻力3.以下哪项不是颗粒在离心力场中受到的力(C)A.离心力B.向心力C.重力D.阻力4.颗粒与流体的密度差越小,颗粒的沉降速度(A)A.越小B.越大C.不变D.无法确定5.工业上常用的过滤介质不包括(D)A.织物介质B.堆积介质C.多孔固体介质D.真空介质6.下列物质属于絮凝剂的有(A)。A、明矾B、石灰C、聚丙烯类D、硫酸亚铁7.适合小量细胞破碎的方法是(B)A.高压匀浆法B.超声破碎法C.高速珠磨法D.高压挤压法8.丝状(团状)真菌适合采用(A)破碎。A、珠磨法B、高压匀浆法C、A与B联合D、A与B均不行1.在蛋白质初步提取的过程中,不能使用的方法(C)。A、双水相萃取B、超临界流体萃取C、有机溶剂萃取D、反胶团萃取2.用来提取产物的溶剂称(C)。A、料液B、萃取液C、萃取剂D、萃余液。3.关于用氢键形成来判断各类溶剂互溶规律,下列(A)项是正确的叙述。A、氢键形成是能量释放的过程,若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大,则有利于互溶。B、氢键形成是能量吸收的过程,若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大,则有利于互溶。C、氢键形成是能量释放的过程,若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大,则不利于互溶。D、氢键形成是能量吸收的过程,若溶剂混合后形成的氢键增加或强度更大,则不利于互溶。1.基因工程药物分离纯化过程中,细胞收集常采用的方法(C)A.盐析B.超声波C.膜过滤D.层析2.非对称膜的支撑层(C)。A、与分离层材料不同B、影响膜的分离性能C、只起支撑作用D、与分离层孔径相同3.乳化液膜的制备中强烈搅拌(C)。A、是为了让浓缩分离充分B、应用在被萃取相与W/O的混合中C、使内相的尺寸变小D、应用在膜相与萃取相的乳化中4.在液膜分离的操作过程中,(B)主要起到稳定液膜的作用。A、载体B、表面活性剂C、增强剂D、膜溶剂5.乳化液膜的制备中强烈搅拌(B)。A、是为了让浓缩分离充分B、应用在被萃取相与W/O的混合中C、使内水相的尺寸变小D、应用在膜相与反萃取相的乳化中1.适合于亲脂性物质的分离的吸附剂是(B)。A.活性炭B.氧化铝C.硅胶D.磷酸钙2.离子交换剂不适用于提取(D)物质。A.抗生素B.氨基酸C.有机酸D.蛋白质3.工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀,一般先将其转变为(B)。A、钠型和磺酸型B、钠型和氯型C、铵型和磺酸型D、铵型和氯型4.依离子价或水化半径不同,离子交换树脂对不同离子亲和能力不同。树脂对下列离子亲和力排列顺序正确的有(A)。A、Fe3+﹥Ca2+﹥Na+B、Na+﹥Ca2+﹥Fe3+C、Na+﹥Rb+﹥Cs+D、Rb+﹥Cs+﹥Na+5.离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂,通过(A)将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。A、静电作用B、疏水作用C、氢键作用D、范德华力6.阴离子交换剂(C)。A、可交换的为阴、阳离子B、可交换的为蛋白质C、可交换的为阴离子D、可交换的为阳离子7.工业上强酸型和强碱型离子交换树脂在使用时为了减少酸碱用量且避免设备腐蚀,一般先将其转变为(B)。A、钠型和磺酸型B、钠型和氯型C、铵型和磺酸型D、铵型和氯型8.依离子价或水化半径不同,离子交换树脂对不同离子亲和能力不同。树脂对下列离子亲和力排列顺序正确的有(A)。A、Fe3+Ca2+Na+B、Na+Ca2+Fe3+C、硫酸根柠檬酸根硝酸根D、硝酸根硫酸根柠檬酸根1.气相色谱柱主要有(C)。A填充柱B毛细管柱CA或BDA或B及其他2.高效液相色谱仪的种类很多,但是无论何种高效液相色谱仪,基本上由(D)组成。A高压输液系统、进样系统、分离系统、过滤系统、记录系统或色谱工作站等五大部分B进样系统、分离系统、检测系统、记录系统或色谱工作站四大部分C高压输液系统、进样系统、分离系统、检测系统四大部分D高压输液系统、进样系统、分离系统、检测系统、记录系统或色谱工作站等五大部分3.关于分配柱层析的基本操作错误(D)。A装柱分干法和湿法两种B分配柱层析法使用两种溶剂,事先必须先使这两个相互相饱和C用硅藻土为载体,需分批小量地倒入柱中,用一端是平盘的棒把硅藻压紧压平D分配柱层析适用于分离极性比较小、在有机溶剂中溶解度大的成分,或极性很相似的成分。4.气相色谱分析中,择固定相是气相色谱分析的关键,固定相可大致分成(C)A固体一类B固体和合成固定相二类C固体、液体及合成固定相三类D固体、液体固定相二类5.关于疏水柱层析的操作错误(D)A疏水层析柱装柱完毕后,通常要用含有高盐浓度的缓冲液进行平衡B疏水层析是利用蛋白质与疏水性吸附剂之间的弱疏水性相互作用的差别进行分离纯化的层析技术C洗脱后的层析柱再生处理,可用8mol/L尿素溶液或含8mol/L尿素的缓冲溶液洗涤,然后用平衡缓冲液平衡D疏水柱层析分辨率很高、流速慢、加样量小6.HPLC是哪种色谱的简称(C)。A.离子交换色谱B.气相色谱C.高效液相色谱D.凝胶色谱7.针对配基的生物学特异性的蛋白质分离方法是(C)。A.凝胶过滤B.离子交换层析C.亲和层析D.纸层析8.用于蛋白质分离过程中的脱盐和更换缓冲液的色谱是(C)A.离子交换色谱B.亲和色谱C.凝胶过滤色谱D.反相色谱9.蛋白质分子量的测定可采用(C)方法。A.离子交换层析B.亲和层析C.凝胶层析D.聚酰胺层析10.凝胶色谱分离的依据是(B)。A、固定相对各物质的吸附力不同B、各物质分子大小不同C、各物质在流动相和固定相中的分配系数不同D、各物质与专一分子的亲和力不同11.如果要将复杂原料中分子量大于5000的物质与5000分子量以下的物质分开选用(D)。A、SephadexG-200B、SephadexG-150C、SephadexG-100D、SephadexG-5012.分配层析中的载体(C)。A、对分离有影响B、是固定相C、能吸附溶剂构成固定相D、是流动相13.凝胶色谱分离的依据是(B)。A、固定相对各物质的吸附力不同B、各物质分子大小不同C、各物质在流动相和固定相中的分配系数不同D、各物质与专一分子的亲和力不同14.洗脱体积是(C)。A、凝胶颗粒之间空隙的总体积B、溶质进入凝胶内部的体积C、与该溶质保留时间相对应的流动相体积D、溶质从柱中流出时所用的流动相体积15.下面哪一种是根据酶分子专一性结合的纯化方法(A)。A.亲和层析B.凝胶层析C.离子交换层析D.盐析16.分子筛层析纯化酶是根据(C)进行纯化。A.根据酶分子电荷性质的纯化方法B.调节酶溶解度的方法C.根据酶分子大小、形状不同的纯化方法D.根据酶分子专一性结合的纯化方法1.氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的(A)性质。溶解度和等电点B.分子量C.酸碱性D.生产方式2.关于精馏回流比控制,对于一定的分离任务,以下正确的两项是(A)A、若回流比变大,则精馏能耗增大;B、若回流比变大,则精馏能耗减小;C、若回流比变大,则所需理论塔板数变大;D、若回流比变小,则所需理论塔板数变小。3.结晶过程中,溶质过饱和度大小(A)A、不仅会影响晶核的形成速度,而且会影响晶体的长大速度B、只会影响晶核的形成速度,但不会影响晶体的长大速度C、不会影响晶核的形成速度,但会影响晶体的长大速度D、不会影响晶核的形成速度,而且不会影响晶体的长大速度4.下列哪项不是

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