灵台县苹果标准化栽培技术规程

灵台县苹果标准化栽培技术规程灵台县果业局二○一○年六月-1-灵台县苹果标准化栽培技术规程1建园1.1园址选择以交通便利，肥力较好的塬区坳心平地为主，不提倡山地和川地栽植，避开易发生晚霜危害的低洼地带和冰雹易发生的区域。土壤疏松肥沃，不宜选弃耕地、苗圃地或前茬是苜蓿等土壤贫瘠的地块。1.2园地规划按基地建设要求，集中连片规划，规划规模要在300亩以上。规划防护林、小区道路、农田林网、集装场地、灌排水等配套基础设施。1.3品种和苗木选择1.3.1品种选择以红富士优系为主栽品种，主栽烟富3号、长富2号、弘前富士等乔化类型，烟富6号、惠民短富等短枝类型，配置嘎拉作授粉品种。1.3.2苗木选择选择品种纯正苗木。实生砧木以海棠、野苹果或山定子为主，严防实生苹果砧木嫁接的苗木。试栽矮化中间砧木苗木。苗木根系发达、完整，苗高120cm以上，有4条以上侧根，长度20cm以上，-2-嫁接口完全愈合，地上部10cm处直径0.8cm以上，主干直立不弯曲，有健壮饱满芽8个以上，无检疫对象，无严重病虫害和严重机械损伤，达到一级优质苗木标准。1.4栽植1.4.1栽植时期秋季雨多墒情好，以秋栽为主，从10月下旬开始，11月底土壤封冻前结束。春季气候干旱，以补植为主。1.4.2栽植密度我县苹果以乔化栽培为主，采用3米×4米的株行距，亩栽植56株。原则上南北成行，利于果树均匀采光。1.4.3授粉树配置主栽品种与授粉品种按5：1配置，采用株间配置的方式。栽植时，每栽植5株主栽品种，插栽1株授粉品种。1.4.4栽植技术按3×4米的株行距开挖长、宽、高各1米的营养坑，挖时生土熟土分置，回填时先在沟底填粉碎的作物秸秆20cm厚，然后用熟土填埋30cm厚，按照每株施有机肥50公斤，过磷酸钙1.5—2公斤,尿素0.1公斤的施肥标准,土肥均匀混合，施在距地面30cm以下的土层内。定植前先将起苗时损伤的根系断面剪成平滑斜口，用清水浸根10-12小时，定植时用生根剂浸蘸，再用泥浆蘸根，将苗子嫁接口朝南放入坑内，前后左右对齐，舒展根系，生土填地表，边填边提，栽植深度以埋住原苗圃土印1-2cm为宜，不宜过深。栽后踏实土壤，整成树盘并立即浇水，促使根系和土壤紧密接触。水渗完-3-后在树盘覆土，防止板结。1.5栽后管理1.5.1埋土越冬秋栽的苹果树过冬时易抽干，必须埋土越冬，埋土时先在嫁接口上20cm处揉枝，逐渐弯曲压倒苗木，苗干朝南，干上埋土50cm左右，拍光拍实，防止积雪积水。1.5.2放苗在第二年3月下旬土壤解冻，外界气温稳定在5℃以上时，将苗子从土中刨出，扶正苗杆，踏实根部土壤，并浇一次透水，整修树盘成锅底形，利于浇水和收集雨水。然后整修1.5米宽的果带，浅锄耙耱带内土壤，以减少土壤水分蒸发和增加土壤透气性。1.5.3定干在植株根颈部以上90-110cm处，选留5—8个饱满芽短截定干，用伤口保护剂涂封伤口。秋栽苗于次年刨土放苗后定干，春栽苗于栽植后立即定干。1.5.4覆膜苗木定干后立即用宽120cm的地膜覆盖树盘或树行，最好选用黑色地膜。1.5.5套（摘）果苗袋苗木定干后，立即套果苗袋，用土将基部压实封紧，防止苗木失水抽干。套袋后随时观察苗木萌芽情况，当苗干有2/3芽萌发后，将果苗袋上端剪去一角通气炼苗，在新发萌芽长至3厘米左右时，于下午5时后或阴天摘去果苗袋。-4-1.5.6抹芽去除果苗袋后，要及时抹除整形带（定干剪口下35厘米）以下的萌芽，以集中营养供给。1.5.7适时浇水春季一般旱情较重，苗木出土15-20天后，根据土壤墒情再适时补浇一次水，要求每株浇水25公斤以上，以防苗木枯死。1.5.8防治病虫和叶面喷肥麦收前后重点预防金龟子、蚜虫对新幼叶为害。结合喷药进行叶面喷肥，6月底以前以0.3%尿素为主，生长后期以0.5%磷酸二氢钾促进枝叶成熟充实。采用全树喷雾，注意叶片正反两面都要喷到，每7—10天喷一次。10月上旬防治大青叶蝉，防止其在枝条上产卵，引起冬季树体抽干。2土肥水管理2.1土壤管理在栽植后的前3年，留宽1.5米以上的营养带，在行间间种草莓、瓜类、豆类、蔬菜等低干作物，4-5年后种植绿肥或生草。第一年留宽1.5米以上的营养带，以后每年加宽0.5m。幼园每年从9月上旬至10月下旬，进行深翻改土，从栽植坑四周向外扩翻宽50厘米，深40—60厘米，3—4年全园深翻一遍。土壤回填时，结合施入有机肥、秸杆和杂草，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接，水浇完后覆盖一层细土，防板结。挂果园在-5-果实采收后结合秋施基肥全园深翻20-30cm左右。在生长季应结合田间除草，及时进行中耕，保持土壤疏松。2.2肥料管理2.2.1施肥原则以有机肥为主，化肥为辅，所施用的肥料不能对果园环境和果实品质产生不良影响。2.2.2施肥时期、方法和数量2.2.2.1基肥秋季果实采收至落叶前结合深翻改土施入。以腐熟农家肥或沼渣沼液为主，适量加入速效化肥，果实采收后尽早施入。以沟施或全园撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内。沟施可沿树冠投影内20-30cm挖深30-40cm条状沟或放射状沟施入，肥与熟土混匀填入底层，生土填于上部。2.2.2.2追肥幼树在萌芽前、春梢旺长期各追一次肥，结果园在萌芽-开花期及果实膨大期追肥，追肥深度以20-30cm为宜，生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷钾肥为主。2.2.2.3根外追肥根外追肥在展叶后至采果前进行。根据需要，每年树干涂沫氨基酸液肥4-5次。结合病虫害防治，花期喷施0.2%硼肥，花后6周喷氨基酸钙等钙肥两次。根据树体生长结果情况，6月底前喷施0.5%的尿素溶液，7月份后喷施0.5%磷酸二氢钾溶液。2.2.2.4施肥量及配方比例-6-幼树施基肥时，有机肥按25kg/株×龄，每亩混施尿素5-10kg，磷酸二铵10-20kg，氮磷钾配比为1:0.5:0.5。追肥2次，幼树按照每株每龄50g尿素计算，前期施尿素，后期施磷酸二铵。挂果期树施肥量按土壤肥力和结果量而定，一般每生产100kg果实需纯氮1kg，氮磷钾比例为1:1:1，每亩施基肥5000kg，基肥应占全年施肥养分总量的70%以上。生长后期结合追肥需适当追施钙、镁、锌、铁、硼等微量元素肥料。2.3水分管理2.3.1覆盖保墒大面积推广果园覆盖技术，每年在春季土壤解冻后，对土壤进行细致耙耱，幼园要趁墒在树行或树盘内覆盖地膜，结果园要覆盖麦秸、玉米秆、杂草，减少土壤水分的蒸发。2.3.2灌水春季做好保墒措施，后期降雨基本上能满足全年果树水分需求，有条件的据降水及土壤墒情，灵活浇水，浇水以开穴或开沟点灌为主，避免大水漫灌。2.3.3肥水一体化施肥必须考虑土壤水分，土壤水分不足时必须补充水分。积极推广灌溉施肥技术或采用追肥枪追肥。3花果管理3.1促花保果-7-3.1.1花期放蜂在开花前2—3天，每亩放100头壁蜂或两箱蜜蜂，即可保证授粉的正常进行。3.1.2人工授粉采集花粉，盛花期人工点授。配制花粉液，在50%中心花开放时喷布2-3次。3.1.3预防冻害花期和幼果期要密切关注天气预报，遇有霜冻害预报时，采取果园灌水、喷水、熏烟等方法，减轻灾害。3.2疏花疏果3.2.1留果量的确定根据枝果比、叶果比或间距法定果。以盛果期亩产2000-2500kg计算，枝果比为4-6:1,叶果比为50-60:1,果间距为20-30cm左右留一单果，或按单株留果数=干周的平方×0.2+10%(保险系数)。一般按照富士25厘米间距，嘎拉按照20厘米间距的标准以花定果。3.2.2疏花花芽露红，花序分离时按距离疏花序，花序分离后疏花，每个花序留一个中心花和一个边花，盛花后期据全树留花量情况和气候情况适当疏花。3.2.3疏果坐果后，每花序留一果。3.3果实套袋3.3.1套袋时间-8-落花20天-30天后套袋（6月10-20日），套袋前及时喷一次杀虫杀菌剂，然后套袋，使果实在袋内生长期达到90天。选用高质量双层果袋进行全套袋，套袋作业应在上午8-11点，下午4-7点进行，避免中午高温期进行。3.3.2取袋时间根据着色情况于采收前10-15天左右进行，先将外袋去除，3-5天后再去除内袋。3.4摘叶转果除袋后2—3天摘除直接遮挡果面和影响着色的叶片，同时用手托住果实，将阴面转到阳面，视着色情况交替操作，使其全面着色。3.5铺反光膜沿树行两边各铺一道1米宽的反光膜，采果前收起，洗净翌年可再用。3.6果实补钙在除袋后，应及时喷一次0.2%-0.3%的氯化钙进行补钙，以提高果实硬度，增强贮藏性。4病虫害防治4.1防治原则坚持预防为主，综合防治的方针，采取农业、生物、物理、化学方法防治结合，适时治疗，控制危害，减轻损失。4.2主要病虫害防治的关键时期-9-4.2.1越冬前清园在果实采收后的10月下旬-11月中旬，及时落实深翻改土、清除病虫枝、杂草落叶、刮除老翘皮、树干涂白等清园措施。涂白剂可用5波美度石硫合剂加适量石灰配制。同时，树体喷施48%乐斯本1000倍液+40%福星6000倍液，防治各种病虫的越冬病菌和成虫、幼虫、若虫及卵，减少病虫害基数。4.2.2休眠期至萌芽前期预防树体喷布5%菌毒清300倍、21%过氧乙酸600倍液、5波美度石硫合剂，防治腐烂病、红蜘蛛等病虫害。幼树可用药液直接涂刷树干和枝条基部。4.2.3花前和花后一周喷药预防用90%万灵3000倍液+80%甲基托布津800倍液或3%多氧清800倍液预防蚜虫、金龟子、卷叶蛾和花朵果实病虫害。4.2.4套袋前后防治用70%甲基托布津1000倍液+3%多氧清800倍液+25%灭幼脲3号2000倍液或90%万灵3000倍液+500倍氨基酸钙防治食心虫、卷叶虫和早期落叶病、霉心病、痘斑病等病虫害。4.2.5果实膨大期防治用1:2:240倍量式波尔多液或40%福星8000倍液+30%蛾螨灵或20%螨死净2500倍液或10%苦参碱800倍液或1%阿维菌素3000倍液防治斑点落叶病、金纹细蛾、红蜘蛛等病虫害。4.3主要病虫害防治措施4.3.1苹果树腐烂病-10-增强树势，增施有机肥，氮磷钾配比达到1:1:1。合理负载，每25cm留一单果，提高树体抗病力。发现病斑，立即刮除，先用4倍21%过氧乙酸溶液消毒，再涂抹康泰或治腐灵。药剂预防：一年树上喷药两次，分别在落叶后的11月下旬和萌芽前的3月中旬全树喷5%菌毒清水剂10倍液或生长期喷5%菌毒清水剂500倍液或21过氧乙酸系列产品。4.3.2早期落叶病秋后清扫园内杂草、残枝落叶和烂果，刮除老翘皮，剪除带病枝条，移至园外集中焚烧。对树体进行合理修剪，合理负载，改善通风透光条件，增施磷钾肥，控制氮肥施用量。药剂防治：5月下旬至6月下旬喷两次杀菌剂，可选用40%福星8000倍液或50%扑海因3000倍液或3%对抗霉素粉剂800倍液喷施防治。4.3.3红蜘蛛6至8月份喷施1-2次齐螨素6000-8000倍液或哒螨灵1500倍液。4.3.4蚜虫防治虫情严重时喷施10%吡虫啉3000倍液一次，也可用黄板诱杀。4.3.5白粉病发现病枝，立即剪除，带出果园，集中烧毁。选用4%农抗120水剂600倍液或粉锈宁800%倍液，在5月下旬、9月上旬各喷施一次。4.3.6金龟子-11-4月中旬于金龟子出土高峰期用50%辛硫磷乳油或40%乐斯本乳油等有机磷农药200倍液喷洒树盘土壤。在金龟子危害盛期，用40%乐斯本乳油1000倍液于花前、花后树上喷药防治，喷药时间为下午4点以后即金龟子活动危害时。也可悬挂糖醋液瓶诱杀金龟子。4.3.7大青叶蝉自10月上旬开始至11月上旬，每隔10天左右及时喷洒1.5%1605粉剂、2%叶蝉散（异丙威）粉剂，也可喷洒2.5%保得乳油2000-3000倍液或10%大功臣可湿性粉剂3000-4000倍液及菊酯类杀虫剂。要注意果园内果树和间作物及地面杂草均要喷洒，同时，树枝干涂刷石硫合剂涂白剂，保护树干，杀灭虫卵。4.3.8地下鼠害主要以中华鼢鼠危害最为严重。结合整地进行深翻，以破坏鼠群的栖息环境，并挖掘防鼠阻隔沟（宽20cm，深40-50cm）；如果果园内鼢鼠密度较大，应投放化学药剂，用溴敌隆灌入葱叶中施入洞口后封土或用鼢灵毒杀，目前效果最