烤烟营养与施肥的理论和实践(李天福)

云南省烟草科学研究所李天福烤烟营养与施肥的理论和实践一、施肥作用与土壤状况烟叶产质量气候土壤人为品种施肥施肥在烟叶产量形成中的作用品种施肥成熟度留叶数施肥在亩产值形成中的作用品种施肥成熟度留叶数施肥在烟叶品质形成中的作用品种施肥成熟度留叶数云南植烟土壤类型红壤石灰性土黄壤水稻土紫色土其它云南土壤状况：土壤粘重，富P、高Ca、普遍缺Cl和B、局部缺Mg、Zn、Mo与Cu。土壤速效养分利用率（%）•地点及土类NPK•玉溪水稻土37.206.0936.56•宜良水稻土42.2835.1942.39•文山红壤20.1515.4828.13•寻甸黄壤13.326.4510.03•楚雄紫色土23.334.848.26不同土壤供肥能力（Kg/亩）地点及土类NPK玉溪水稻土4.400.386.45宜良水稻土4.500.704.48文山红壤3.220.524.21寻甸黄壤1.870.312.83楚雄紫色土1.330.272.64二、烟草的营养特性•烟株正常生长发育需要十六种必需的营养元素。•需要量较大的元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫；需要量甚微的元素有铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯。•必要的营养元素除碳、氢、氧外，矿质营养元素主要由根系从土壤中吸收，叶面也能吸收一部分。光合作用养分和水分吸收烟草必需营养元素按功能分类•分类生理功能第一组C、H、O、N、S有机体的主要组成成分，酶反应过程中原子基团的必需元素，通过氧化-还原反应过程而被同化。第二组P、B与烤烟体内的醇脂化反应，磷酸脂在能量转化中起重要作用。第三组K、Na、Mg、Ca、Mn、Cl在维持细胞渗透压中起非专性作用，在维持蛋白酶最佳构型中起专性作用，反应中的键桥作用、离子平衡作用、控制膜透性和膜电位。第四组Fe、Cu、Zn、Mo在辅基中以络合态存在，通过价态变化进行电子传递烟株生物量分配比例根12%茎49%叶36%花杈3%烟株养分吸收量（亩）•N（Kg）：6-10•P（Kg）：1-1.5•K（Kg）：8-12•Ca（Kg）：6-12•Mg（Kg）：0.6-1.0•S（Kg）：1.5-2.0•Cl（Kg）：1.5-3.0•N:P2O5:K2O=1:0.3:1.5•B(mg)：6-12•Mo(mg)：0.2-0.5•Cu(mg)：5-10•Zn(mg)：10-20•Mn(mg)：30-50•Fe(mg)：300-500施肥量与烟叶营养元素含量的关系施N量（Kg/亩）N%P%K%S%Cl%Bmg/KgMomg/KgCumg/KgZnmg/KgMnmg/KgFemg/KgCamg/KgMgmg/Kg01.30.151.310.110.2042.10.333.4825.832.32673.900.5151.70.201.790.160.3137.50.272.9822.355.13344.010.4472.00.212.630.130.2833.90.302.4919.473.32994.500.4292.10.212.690.110.2424.00.312.4818.675.93634.690.45111.90.232.770.120.3630.60.202.4921.495.23494.990.43132.10.222.710.240.3424.80.202.1819.81335464.870.39相关性(r)0.8930.9210.8840.5290.763-0.89-0.79-0.96-0.450.950.790.94-0.87：r0.01=0.917，r0.05=0.811。元素香气吃味杂气刺激性劲头燃烧性灰分总评N0.258-0.107-0.2390.1370000.054P-0.229-0.417-0.1130.134000-0.242K-0.134-0.0150.0260.063000-0.104Ca-0.067-0.1030.2960.0010000.009Mg-0.208-0.378-0.216-0.606000-0.376S0.337-0.110-0.2360.1330000.108Cl0.2260.336-0.2190.0600000.222Cu-0.334-0.141-0.1320.006000-0.324Zn-0.180-0.1870.322-0.011000-0.116Mn-0.116-0.096-0.099-0.556000-0.292Fe-0.026-0.0130.0590.125000-0.005B0.4270.2920.0130.1790000.419Mo0.0100.315-0.2030.0590000.080*:n=24，r0.01=0.505，r0.05=0.396。烟叶营养元素与内在品质相关系数环境条件与养分吸收•土壤温度高低，对根系呼吸作用和生理活性有较大的影响。烟草根系在生长适温即土温30-320C时，对氮素的吸收最旺盛。•土壤空气中氧气含量的多少，直接影响根系的呼吸和养分的代谢吸收与转化；一般随着氧的含量增加，养分吸收量也增加。•土壤PH值高低，除影响某些养分可被吸收的形态外，还直接影响根系的活性，从而影响养分的吸收量。•土壤水分含量的多少，影响土壤有效养分的浓度。水分适宜时，对氮、磷、钾的吸收利用率高。烟株对养分的积累动态（株/克）0.002.004.006.008.0010.0012.0001530455565758595110天050100150200250300350N量P量K量Ca量Mg量DryW不同土壤上烤烟干物质积累比较02040608010012014016018023456789周g/株石灰性土黄壤水稻土紫色土红壤不同土壤上烤烟根系生长量动态051015202523456789周根干重(克/株)石灰性土黄壤水稻土紫色土红壤不同土壤上烤烟N素累积量比较01000200030004000500060002468周mg/株石灰性土黄壤水稻土紫色土红壤不同土壤上烤烟P素累积量比较050100150200250300350400246810mg/株石灰性土黄壤水稻土系列4红壤紫色土紫色土不同土壤上烤烟P素累积量比较050100150200250300350400246810mg/株石灰性土黄壤水稻土系列4红壤紫色土紫色土不同土壤上烤烟K素积累比较0100020003000400050006000246810mg/株石灰性土黄壤水稻土紫色土红壤三、烤烟平衡施肥•平衡施肥内涵：主要是指合理供应和调节作物必需的各种营养元素，以满足作物生长的需要，从而达到提高产量和改善农产品品质、提高肥料利用率与减少环境污染的目的。•平衡施肥配套措施：包括土壤测试、肥料试验、施肥推荐、专用肥配制与生产、施肥方法等一整套科学施肥技术。烟草平衡施肥原则•养分平衡原则•因土施肥原则•因品种施肥原则•因气候施肥原则•最大效益原则•品质最优原则土壤肥力指标与烟用肥料指标低中高有机质（%）1.51.5-3.03.0速效氮(mg/kg)6060-120120植烟土壤供氮能力指标极低低适宜高很高单位pH值5.55.5-77-7.57.5速效磷1010-2020-4040mg/kg速效钾8080-150150-220220-350350mg/kg交换性钙44-66-1010cmol/kg交换性镁0.80.8-1.61.6-3.23.2cmol/kg有效锌0.20.2-0.50.5-1.01.0-1.51.5mg/kg有效硼0.30.3-0.50.5-1.01.0-3.03.0mg/kg植烟土壤养分丰缺指标烟用肥料肥料种类含氮量（%）含P2O5（%）含K2O（%）酸碱性溶解性普钙16～20酸性水溶钙镁磷16～20碱性溶于弱酸硫酸钾50中性水溶硝酸钾113．544中性水溶复合肥（10-10-25）101025中性水溶复合肥（12-12-24）121224中性水溶复合肥（8-16-24）81624中性水溶复合肥（15-5-25）15525中性水溶厩肥0.3～0.90.2～0.40.4～0.7草木灰2.14.99碱性油枯4.62.481.40烟叶化学成份调控烟叶糖、碱与施N量的关系051015202530354005791113施N量总糖（%）00.511.522.533.544.5烟碱（%）Y(总糖)=35-1.2x（N）Y(烟碱)=1.4+0.2x（N）云南烟叶与美国烟叶化学成分比较产地样本数总糖（%）还原糖（%）烟碱（%）总氮（%）蛋白质（%）淀粉（%）含钾量（%）两糖差（%）美国2420.3219.561.891.728.545.282.210.76云南21227.6522.592.471.899.236.412.065.06差距7.333.030.580.170.691.13-0.154.30云南烟叶与巴西烟叶比较产地样本数总糖（%）还原糖（%）烟碱（%）总氮（%）蛋白质（%）淀粉（%）含钾量（%）两糖差（%）巴西3218.4617.362.251.949.515.473.441.10云南21227.6522.592.471.899.236.412.065.06差距9.195.230.22-0.05-0.280.94-1.383.960510152025303540含量%总糖%还原糖%蛋白质%糖碱比不同海拨烟叶化学成份1400-1600ｍ1600-1800ｍ1800以上不同硝态氮含量的复合肥（基肥）与硝酸钠钾（追肥）对烟叶化学成分的影响处理总糖（%）烟碱（%）K（%）钙（%）硫（%）复肥（80%）+KNa(NO3)226.22.421.451.660.046复肥（60%）+KNa(NO3)225.22.471.951.800.294复肥（40%）+KNa(NO3)223.22.182.112.190.488复肥（20%）21.13.351.782.710.544硝态N比例与烟叶K含量的关系00.511.522.5335455565NO3%K%追肥比例对烟碱含量的影响01234510203040506070%追肥比例烟碱含量（%）中部叶上部叶饼肥施用量对不同部位烟叶化学成分的影响叶位饼肥用量(kg/亩)总糖(%)总N(%)蛋白质(%)烟碱(%)糖/碱023.211.838.631.6813.82下二棚2023.861.728.721.7613.564023.351.748.741.8012.976022.871.708.661.7413.14028.251.788.562.1513.13腰叶2028.541.768.592.3312.244028.591.758.702.7410.436028.561.808.922.879.95025.331.778.222.759.21上二棚2026.561.858.322.879.254028.101.998.583.128.756028.422.369.443.458.24烤烟肥料利用率不同烤烟品种的肥料利用率（%）品种氮磷钾红大43.286.4521.19G2838.453.5113.93K32624.821.868.08不同土壤与施N量的N素利用率（%）地点及土类平均5791113玉溪水稻土65.2064.5755.1142.3643.3854.12宜良水稻土34.6046.1476.1181.9168.6961.49文山红壤83.4069.8668.1176.0070.7773.63寻甸黄壤29.2029.4331.0033.9135.1531.70楚雄紫色土59.8054.2951.3350.2747.3852.61平均54.4452.8656.3356.8953.0754.71P、K肥配比对肥料利用率（%）的影响配比NPKN：P2O51:155.1114.6547.011:1.551.0014.8135.401:236.6112.0031.60N：K2O1:249.3713.2746.131:345.7814.3729.86不同施肥方法的氮肥利用率0.005.0010