国槐豆角类黄酮提取工艺研究

国槐豆角类黄酮提取工艺研究答辩人：王雅征导师：张文娜1.1类黄酮的结构1.2类黄酮的药理作用及生物学功能类黄酮具有多种多样的生物活性和药理作用，对一些常见病和多发病有重要的治疗或预防作用。抗氧化及抗自由基作用；调节脂质代谢；增强机体的非特异免疫功能和体液免疫功能；降血糖作用；许多生物类黄酮因结构与己烯雌酚相似而具有雌性激素样作用。1.3类黄酮提取的国内外研究现状及应用前景1.3.1生物类黄酮的代谢1.3.2生物类黄酮的生物活性功能1.3.3对内分泌系统的作用1.3.4抑菌和抗病毒作用1.3.5生物类黄酮对动物生产性能的影响生物类黄酮研究开发的前景近年来。虽然提取、分离生物类黄酮的研究比较多，但对其活性机理、在动物体内吸收代谢机制、稳定性等方面研究仍然较少，。如蛋白质对生物类黄酮的减效作用、维生素E对生物类黄酮的增效作用、类黄酮与肠道菌类的关系等都有待于今后解决。加强这方面的理论研究工作，可以加速生物类黄酮资源的开发与利用，生物类黄酮的开发与利用对于开发新的饲料资源和促进动物生产都有着积极的意义。实验部分对照品溶液的制备最大吸收波长的选择标准曲线的绘制样品类黄酮含量测定影响因素试验对照品溶液的制备精密称取经120℃恒温干燥至恒重，并于干燥器内冷却至室温的芦丁标准品10.0mg置于100ml容量瓶中，加少量30%乙醇水溶液，水浴微热使其溶解，冷却至室温，再用30%乙醇定容至刻度，摇匀，配成浓度为0.1mg/ml的芦丁标准溶液，备用。最大吸收波长的选择准确吸取对照品溶液1.0ml置于10ml容量瓶中，然后加入30%乙醇水溶液至5ml，摇匀后，加5%亚硝酸钠水溶液0.3ml，摇匀，静置5min，再加10%硝酸铝水溶液0.3ml，摇匀后，静置6min。最后加入4%NaOH溶液4.0ml，摇匀，并用30%乙醇水溶液定容至刻度，放置15min。同法作空白，在400-600nm范围内进行扫描，确定它的最大吸收波长，最大吸收波长为513nm。标准曲线的绘制y=11.231x-0.0013R2=0.9995(x:mg/ml)-0.100.10.20.30.40.50.600.010.020.030.040.050.06样品类黄酮含量测定取粉碎的国槐豆角粉末0.5g置于圆底烧瓶中，在不同条件下(乙醇浓度、超声时间、料液比)进行超声萃取，萃取液经减压抽滤，容量瓶定容得待测原溶液。分别取上述待测原溶液0.5ml于10ml容量瓶中，按“2．2．3”方法配制样品液，在513nm处测定其吸光度，根据回归方程计算类黄酮含量。影响因素试验乙醇浓度对提取的影响料液比对提取的影响超声时间对提取的影响乙醇浓度对提取的影响00.010.020.030.040.050.060.0730405060乙醇浓度（%）样品浓度（mg/ml）料液比对提取的影响00.010.020.030.040.050.061:201:251:301:351:401:45料液比样品浓度（mg/ml）超声时间对提取的影响00.0050.010.0150.020.0250.030.0354050607080超声时间（min）样品浓度（mg/ml）结论采用超声波提取工艺，以乙醇为溶剂提取国槐豆角中的类黄酮类物质，通过单因素试验研究了乙醇浓度、超声时间、料液比对类黄酮提取率的影响。据此得出国槐豆角类黄酮类成分的最佳提取条件为：乙醇浓度40%，超声时间70min，料液比1：35。此条件下在国槐豆角中提取的类黄酮为0.253mg/ml致谢首先感谢张文娜老师的教诲，她不只在专业知识上，还在工作生活中对我们予以帮助。她渊博的知识、开阔的视野和敏锐的思维给了我深深的启迪。同时，在此次毕业设计过程中我也学到了许多关于实验方面的知识，实验技能有了很大的提高。同时感谢一起做试验的王剑英，张昭，方媛，张玲，陈珂。感谢化工学院对我们论文提供的大力支持，感谢石家庄学院给了我四年大学美好时光。