根及根茎类中药材-人参

人参RadixGinseng[来源]本品为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根。栽培品称“园参”，野生品称“山参”；将小山参移栽于适合山参生长的山林中，经10余年后采挖，称“移山参”。[产地]园参主要产于吉林，辽宁及黑龙江省亦产；山参主要产于东北三省，量少。[植物形态]1．多年生草本，主根肥大，单一或２歧，根茎短，每年增生一节；2．节单一；3．掌状复叶，轮生茎顶，叶柄长；一年生者，一枚三出复叶（三花）二年生者，一枚五出复叶（巴掌）三年生者，二枚五出复叶（二甲子）四年生者，三枚五出复叶，开始抽生花序（灯台）以后每年增1枚复叶，最多可至6枚复叶（六批叶）4．单伞形花序顶生，花小，淡黄绿色，5数；5．浆果状核果，成熟时鲜红色（亮红顶）；6．种子2枚。人参赞三桠五叶，背阳向阴；欲来求我，椴树相寻。人参一年生具有三片小叶，称“三花”；二年生有五片小叶，称“五叶”或“巴掌”。三年生有两个复叶，每个复叶着生五片小叶，称“二甲子”。四年生有三个复叶，称“灯台子”。五年生有四个复叶，称“四匹叶”。六年生以上有五个复叶，称“五匹叶”、“六匹叶”。叶为掌状复叶，叶片卵圆形。边缘有锯齿，锯齿间各有小毛刺一个。三花巴掌二甲子灯台子四匹叶五匹叶【商品】新鲜人参称“水子”或“水参”。园参加工主要有三类：1.红参蒸后，烘至半干，除去不定根及一部分支根，再烘至全干。其中芦长、体长（大于8.3CM）、支根长者，称“边条红参”，其它称普通“红参”，支根和须根称“红参须”。2.糖参（白人参），用沸水浸煮3～7分钟，再用铝制的细针沿参体平行（顺针）与垂直（排针）方向扎小孔，然后浸人浓糖水中2－3次，每次10－12小时，取出，晒干。其中形体较好带须根者称白人参，形体较差去须根者称糖参。糖参已少用。3.生晒参沸水中微烫后晒干。不去支根的叫“全须生晒参”，剪下的须根洗至洁白、晒干，称“白参须”。较粗大的支根称“皮尾参”，选取较粗大主根，且撞去外皮，则称“白干参”。4.活性人参鲜参经真空冷冻干燥方法加工而成。山参通常加工成全须生晒参。水参直接晒干蒸红后晒干浸糖后晒干完整人参带芦主根须根带芦主根，腿较短带芦主根，腿较长须根带芦主根须根普通红参边条红参红参须全须生晒参生晒参白参须糖参糖参须生晒参类红参类糖参类人参商品规格山参生晒参红参糖参红参须水子参（鲜人参、活性参）类别规格等级生晒参类全须生晒参生晒参白干参（刮皮后晒干）白直须（较粗的须根）皮尾参（除去细须根）白混须（碎须根）分4等分5等分4等分2等混货混货红参类边条红参（生长8-9年）：16支、25支、35支、45支、55支、80支、小货普通红参（生长6年）：20支、32支、48支、64支、80支、小货红直须（较粗的须根）红弯须（细须根）红混须（碎须根）各分3等各分3等分2等混货混货糖参类白糖参轻糖直须（较粗的须根）分2等分2等人参商品规格等级[性状特征]生晒参：芦头（根茎）粗短，其上有芦碗（茎痕），有时具(ding)（不定根），上部或全体有横纹，侧根有明显的纵绉。须根上有珍珠疙瘩（疣状突起）。红参：表面棕红色，半透明，有时有2～3条侧根，细根多已除去，质硬脆，断面平坦，角质样。糖参：表面淡黄白色，质轻，松弛，味甘。野山参：①芦头细长，近与主根等长（习称“雁脖芦”），其上有纺锤形下垂的(ding)（习称枣核(ding)）；②芦碗多数密集；③主根上部有细密而深陷的环纹（习称“铁线纹”）④须根疏散长须状，约主根的1～2倍；④须根上珍珠疙瘩多而明显。商品规格生晒园参生晒山参1生晒山参2全须生晒参生晒参白参须生晒园参人参人型，分芦、艼、体、腿、须等部。上部的根状茎称“芦头”。芦头上有许多凹窝状茎痕，习称“芦碗”芦头上生有不定根，习称“艼”。主根称体，纺锤形。支根为腿，分支3一5。细须上有小突起，习称“珍珠点”。芦碗根茎（芦头）芦（根茎）艼（不定根）身（主根）腿（较粗的支根）须（较细的支根）珍珠点（珍珠疙瘩）生晒山参鉴别特征雁脖芦枣核钉灯草心铁肩膀短横体细洁皮铁线纹少数腿珍珠尾“雁脖芦”“枣核艼”“铁线纹”“珍珠点”红参：表面棕红色，半透明，有时有2～3条侧根，细根多已除去，质硬脆，断面平坦，角质样。边条红参普通红参红参须糖参：表面淡黄白色，质轻，松弛，味甘。红参须/红参片/红参/生晒参白参和红参红参上为生晒参下为红参[显微特征]人参主根横切面主根横切面①木栓层为数列细胞，内侧有数列栓内层细胞。②韧皮部中有树脂道散布，内含黄色分泌物，近形成层处有较多树脂道环列。初生韧皮部常有裂隙。韧皮射线宽3～5列细胞。③形成层成环。④木质部导管多成单列，径向稀疏排列；木射线宽广，中央可见初生木质部导管。⑤栓内层、木薄壁细胞及木射线中含有草酸钙簇晶。人参（主根）横切面TransversesectionofginsengMainrootCork木栓层草酸钙簇晶Clustersofcalciumoxalate树脂道ResincanalsCortex皮层Phloem韧皮部Cambium形成层Xylem木质部人参的显微鉴定粉末：淡黄色（生晒参）或红棕色（红参）。①树脂道碎片呈管状，内含黄色滴状或块状分泌物。②草酸钙簇晶，直径20μm～68μm，棱角锐尖。③淀粉粒众多，单粒类球形，复粒由2～6个分粒组成。（红参中淀粉粒已糊化）④导管多网纹或梯纹，稀有螺纹，直径17μm～50μm。根茎中导管旁偶有木纤维。⑤木栓细胞类方形或多角形，壁薄，呈波状弯曲[化学成分]1．主含人参皂甙20S－原人参二醇类（A型）、达玛烷型20S－原人参三醇类（B型）、齐墩果酸型（C型）.红参含特有的成分20（S）-人参皂甙-Rg3，20（R）-人参皂甙Rg2，20（R）-人参甙Rh1，人参皂甙Rh2.2.挥发油：0.12%；3.炔醇类：亦为挥发性成分，为主要活性成分之一；红参含的挥发性成分为人参三炔.此外，人参中尚含黄酮类、糖类、肽类、多种氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素等。人参总皂甙含量：生晒参：2％-3.5%红参：3.8%-4.9％糖参：1.13％支根：6.5%-12%生晒参须：9.3%-12.3%红参须：8.3%-11.7%制板点样展开喷显色剂分离效果荧光显色薄层色谱操作技术人参、西洋参、三七薄层层析图谱《中华人民共和国药典》规定（摘）：人参含人参皂苷Rg1和Re的总量不得少于0.25%；红参含人参皂苷Rg1和Re的总量不得少于0.20%；人参含量测定照高效液相色谱法(附录ⅥD)测定。色谱条件与系统适用性试验用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；乙腈—0．05％磷酸溶液(99：400)为流动相；检测波长为203nm。理论板数按人参皂苷Re峰计算应不低于2500。对照品溶液的制备精密称取人参皂苷Rg1对照品12．5mg、人参皂苷Re对照品10mg，加甲醇分别制成每lml含人参皂苷Rg10．5mg、人参皂苷Re0．4mg的溶液，即得。供试品溶液的制备取本品粉末(过四号筛)1g，精密称定，置索氏提取器中，加氯仿40ml，加热回流3小时，弃去氯仿液，药渣挥去氯仿，连同滤纸筒移人具塞锥形瓶中，精密加入水饱和的正丁醇50ml，密塞，放置过夜，超声处理(功率250W，频率50kHz)30分钟，滤过，精密量取续滤液25ml，置蒸发皿中蒸干，残渣加甲醇溶解并转移至5ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。测定法分别精密吸取上述两种对照品溶液各10μl与供试品溶液10～20μl，注入液相色谱仪，测定，即得。（《中国药典》2000年版）红参含量测定照高效液相色谱法(附录ⅥD)测定。色谱条件与系统适用性试验用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；乙腈-0．05％磷酸溶液(99：400)为流动相；检测波长为203nm。理论板数按人参皂苷Re峰计算应不低于2500。对照品溶液的制备精密称取人参皂苷Re对照品12．5mg，置10ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，精密量取5ml，置25ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀；另精密称取人参皂苷Rg：对照品10mg，置25ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得(每lml中含人参皂苷Rg10．4mg；含人参皂苷Re0．25mg)。供试品溶液的制备取本品粉末(过四号筛)约1g，精密称定，置索氏提取器中，加氯仿40ml，加热回流3小时，弃去氯仿液，药渣挥去氯仿，连同滤纸筒移至100ml具塞锥形瓶中，精密加入水饱和的正丁醇50ml，密塞，放置过夜，超声处理(功率250W，频率50kHz)30分钟，滤过，精密量取续滤液25ml，置蒸发皿中，蒸干，残渣加甲醇溶解并转移至5ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。测定法分别精密吸取上述两种对照品溶液各10μl与供试品溶液20μl，注入液相色谱仪，测定，即得。（《中国药典》2000年版）高效液相色谱仪准备进样进样绘制色谱图[药理作用]1、有适应原样作用：能增强机体对各种有害因素的非特异性抵抗力；2、对中枢神经系统的调整作用；人参能调节中枢神经系统的兴奋过程与抑制过程的平衡，对学习、记忆有易化作用；3、对心血管系统的作用：人参对多种动物心脏均有先兴奋后抑制，小剂量兴奋，大剂量抑制的作用。人参及人参皂苷能显著提高动物的耐缺氧能力，红参的作用怄气活性参和生晒参强；4、对血液系统的作用：人参和人参皂苷对骨髓的造血功能有保护的刺激作用，并有抑制血小板聚集、降血脂和抗动脉粥样硬化的作用。人参和人参总皂苷无溶血作用，其中A型皂苷抗溶血作用，B型和C型则有溶血作用；5、对内分泌系统的作用：能提高血浆中皮质酮水平，并有促进性腺激素样作用；6、对物质代谢的影响：有促进RNA和蛋白质合成作用；对不正常的血糖水平有调节作用；7、其它：有免疫增强和调节作用，抗衰老、抗肿瘤与保护肝脏等作用。[功效]性平，红参性温；味甘、微苦。能大补元气、复脉固脱、补脾益气、生津、安神、益智。商品类别2000年版药典正名性味归经功能主治生晒参类人参甘、微苦、平。归脾肺心经大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克红参类红参甘、微苦、温。归脾肺心经大补元气，复脉固脱，益气摄血体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克人参功效对比[附注]1．人参叶、花、茎、种子等中均含有多种人参皂苷；它们的许多药理作用也与人参相似。2．西洋参，又称“花旗参”，“洋参”，为五加科植物西洋参PanaxquinguefoliumL．的干燥根。生产于美国北部及加拿大，我国有引种。生药常为除去芦头、支根的主根，呈圆柱形或长纺锤形……折断面浅黄白色，近形成层环色较深，散有多数红棕色树脂道。显微特征与人参相似，含皂苷6.4%-7.3%。本品性凉，味甘，微苦。能补肺阴、清火、养胃生津。有镇静、抗惊厥、抗缺氧、抗应激、免疫增强作用以及增加心肌血流量、降低冠脉阻力、减少心肌耗氧量、抗心律失常等药理作用。西洋参表面有横长皮孔和环纹质坚体硬，断面平坦，约显角质和粉性。形成层环色深，可见深色点。气微、特异，甘苦味浓，含口中能生津。西洋参主根较短，多呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，常有分枝、分叉角度大。主根上部环纹较细而清晰，中下部有一至数条侧根痕。表面细腻，较丰满，并可见多数横长突起的似白芷的皮孔状疤痕。体较重、质坚实，不易折断。折断面较平坦、有较明显的暗色形成层环。味微苦而回甜，有的具粘液性。人参的主根一般较长，少有分枝，分叉角度小。主根上部环纹不明显，有不规则皱纹。质地略轻，可折断。折断面粉性强，多有放射性裂隙，味微苦。西洋参伪品—常为人参F11RfRg1RdReRcRb2Rb1人参多Rf少F11斑点人参皮孔小。体轻，质较泡；断面皮部裂隙多，树脂道点色浅。气微，甘苦味淡。人参皂甙含量较低。TLC多一Rf斑点,少一F11斑点。人参与西洋参的鉴定西洋参来源五加科植物西洋参PanaxquinquefoliumL.的干燥根人参来源为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根。鲜西洋参进口西洋参人参（生晒参）