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一、员工奖励条例二、总体规例三、部门规则四、大堂处罚条例五、男女宾服务员处罚条例六、休息室服务员处罚条例七、楼层服务员处罚条例八、水吧员工扣罚条例九、自助餐服务员处罚条例十、杂工（洗碗工）处罚条例十一、PA部清洁工卫生标准十二、男女宾及水疗区卫生标准十三、休息室卫生标准十四、VIP房卫生标准十五、按摩房卫生标准十六、工程领班工作职责十七、工程人员岗位责任制十八、工程部维修流程十九、保安部管理规则主题月朗湾休闲俱乐部员工奖罚制度编号：月朗总（2008）规006发文日期：2008年7月12日旧版日期：页数：15发行人：总经办发布至：月朗湾休闲俱乐部各级员工审批人：-1-月朗湾休闲俱乐部员工奖罚制度本公司管理坚持以奖罚分明，奖优罚劣，以思想教育为主、惩罚为辅的管理原则，特制定以下奖罚制度，各项执行将纪录在案，以此作为员工加薪、晋升的重要资料。一、员工奖励条例1、对公司经营提出合理化建议，被采纳者可获奖励100元2、服务中受到客人谩骂、刁难、无故指责而能够忍让谦容，为公司赢得声誉者可奖励50元。3、以高度责任感及时发现，正确处理事故苗头，而令公司免受损失的，可获50-300元奖励。4、拾金不昧，受到客人赞扬，为公司赢得声誉者，视金额大小，可获50-300元奖励。5、遇到突发事件，能挺身而出，避免公司损失的，可获100-500元奖励。每月评奖选“优秀员工”者，可获奖200元，获得“礼貌先生/小姐”称号的，可获100元奖励。二、总体规例1、对上司要尊敬和服从，对分配的任务和工作不可提异议，更不可顶撞和对抗必须立即执行。2、对工作和服务要主动，勤快和负责，不得失职。3、任何时候对客人都应有礼貌和面带笑容，不可与之急吵和斗殴。4、工作仪容端正，制服清洁整齐，不作剪甲、挖鼻、剔牙等不雅动作。5、工作时间不准瞌睡、怠工、停工。6、工作时间不得嬉戏、打闹、粗言挑逗和滋事。7、工作时间不得吃零食、膳食时间不得超过二十分钟。8、工作时间不得打私人电话。9、未经主管批准，不得擅离工作岗位或虽经批准，不可离开岗位十五分钟以上亦不可自由调位。10、员工不得拒绝接受主管的问话、质询或指正，并且必须对被指出的缺点立即改正。11、员工上下班必须佩带工号牌，并接受检查，并必须从员工通道出入。12、员工上班换上工衣后，一律不准离公司，如需购物或办事，必须由主管批准并通知后方可离场。13、员工上班后，必须在指定的时间到达岗位，不得有意延缓。14、员工进入岗位时。一律不准带私人钱币，主管级以下员工上班时间不得带手机。只能放置在个人衣柜。15、上班时间，任何员工一律不准进入更衣室，如遇特殊情况，须向主管申请后两人以上方可进入取物。16、上班时间，不可有亲朋戚友探班，更不可离场会客或传递物品。17、工作时间，应按公司标准站立或服务。18、员工进岗位前，男士应仪容整洁，女士应得体淡妆。19、爱护公司设备物品，不可损坏或丢失及携带出外。20、不可在上班时间围聚谈话或其他私事，也不可相互争斗。-2-21、不可在上班时间打扑克、下棋、画符算命或赌博。22、不可在上班时间观看书报或其它刊物。23、不可擅自撕毁、移动公司的告示和通知，亦不可涂改和私自张贴文字。24、不可在公司内任意涂画，也不可在公司物品设备上涂画。25、不可盗窃、隐藏、侵占他人物品，不可擅自使用公司设施。26、不可在公司内搞男女关系，员工间不准谈情说爱。27、不得无故不参加员工例会或部门会议。28、不准携带违禁品进入公司。29、员工下班离场时，必须接受主管或门卫检查，不得在公司逗留，换便服后一律不准进入公司。30、员工上班如损坏公司设备严重者，给予开除或遣送公安机关。31、不准吸食任何毒品。三、部门规则A、大堂：1、对客人无热诚，友善的欢迎或称呼，不及时接待，让客人在大堂受冷落，扣20元。2、对客人的询问不回答或懒于回答，被客人投诉有“冷淡感”，扣20元。3、对客人姓氏不记忆，多次被客人指出，扣20元。4、缺少或懒于向客人服务，缺乏服务感，如：不点烟、不为客人查找记录表等，扣20元。5、当面得失客人或与之争吵，扣50元。6、配合欠佳，漏录入匙牌以致走单，及组合录入错误，扣50元，并按责任轻重按比例赔偿该单消费额。7、故意报错银码，欺骗客人，令客人查帐，扣100元，严重者立即开除。8、不及时整理和收拾烟缸等物品，扣20元。9、非因工作原因，未经批准随意进出女宾部。B、钟房：1、开错单，扣20元。2、报钟不准确，漏为客人MACK技师，加钟不通传水吧或客人，扣20元。3、开错房，结错钟表，扣30元。4、开错房号、匙号、技师工号或漏开房号、匙号或技师工号，扣20元。5、CALL错单以致影响运作，扣20元。6、CALL钟时间不准确，被客人投诉，扣30元。7、漏落牌、漏加钟，扣20元。8、与其他部门联系欠佳，并当着客人面与同事顶撞和争执，扣30元。9、在钟房内闲谈、趴伏、看书报、任意走动或擅自离开，扣20元。10、收到上钟指令未能及时、清晰通知技师上钟，并导致技师上错房、报错钟，扣20元。（以上为钟房）-3-11、因责任心和粗枝大意引起的收银位款项错误，扣30元。12、收银员上班衣冠不整、吃零食、看书报，扣30元。（以上为收银）C、更衣部：1、不熟工作程序和更衣顺序，扣30元。2、对客人进入更衣部没有“欢迎”、“多谢”、“再见”等迎送口语称呼，扣20元。3、对客人的应对或询问懒于回答，怠慢客人，扣20元。4、缺少或懒于为客人服务，缺乏服务感，如：不点烟、不递巾，扣20元。5、当面顶撞，得失客人甚至与之争吵、斗殴，处以开除。6、配合欠佳，忘记向大堂报告走客匙号与人数，扣20元。7、客人离开后，不及时清理现场和整理更衣柜，扣20元。8、因客人的身份不同而实施不同等级的服务，造成客人投诉，扣30元。9、缺乏责任感而引起的烫伤或误伤客人（包括吹头时），扣50元。10、擅自使用公司风筒或更衣部物品，扣30元。11、拾得客人物品，私自占为己有、盗窃客人物品，作立即解雇并送公安机关处理。12、不得向客人强索小费，违者扣罚50元，严重者开除处理。D、（水区）水疗区：1、不熟工作程序和水池运作，因而导致客人或公司受损，扣20元。2、对客人进出水池部没有“欢迎”、“多谢”或称呼。或没有引导客人进入水池部，缺乏服务感及诚意感，扣20元。3、冲凉间的水龙头没有关好，冲凉液、洗头水和护发素没有摆好，用过的香皂、毛巾没有及时清理，冲凉间没有打扫干净，扣20元。4、没有整理好洗漱台，剃刀、须膏摆置混乱，玻璃镜沾有水迹，扣20元。5、没有及时添置冷毛巾、头巾、大巾和客人浴衣裤及洗涤用品，影响水池运作，扣30元。6、没有及时制止客人在水池打闹、跳水等危险行为，以致造成伤害事故，扣30元。7、没有及时制止未清洁或带有皂液的客人下冷、热水池，以致使池水混浊起泡，影响其它客人浸池，扣30元。8、没有及时冲洗或清洁干湿蒸房、冰房，造成客人投诉，扣30元。9、没有及时为客人关好蒸汽房和桑拿房门，没有及时主动为客人送冷巾，扣20元。10、没有及时清洁饮水器或冰箱，使之表面存在污渍，扣20元。11、对客人的应对和询问懒于回答，不主动与客人沟通交道，扣20元。12、缺少或懒于为客人服务，缺少服务感，甚至当面顶撞，得失客人，扣30元。13、对内部设施保护不力或不及时指导客人使用，以致损毁和破坏，扣20元。14、没有及时清洁洗手间，如尿缸有渍，水厕未净和地面脏乱等，扣20元。15、不主动为客人擦身，递衣裤等，扣20元。16、没有及时关闭电路设施和收场，扣20元。17、上班时间看电视，扣20元。-4-18、擅自使用桑拿房等公司设备和用品，扣30元。E、休息室：（VIP房区）1、不熟悉工作程序和水吧运作，不熟悉休息室各种结构和职能以及功用，扣20元。2、对客人进出休息室没有“欢迎”、“多谢”或称呼，缺乏完整的服务，扣20元。3、客人进入休息室座位，没有及时为之盖上毛巾，或盖上毛巾时不按动作规定标准，随意甩盖，扣20元。4、询问客人所需饮料或食品时，没有友善的态度和适当的礼节缺乏热诚感，送上饮料食品时，没有必要的称呼，扣20元。5、长时间记不住客人的姓氏，使客人不满意或投诉，扣30元。6、不主动和客人沟通交谈，不耐心细致为客人服务，不虚心听取客人建议、意见，没有衷诚的笑容，扣20元。7、多次送错饮料食品，被客人投诉，扣30元。8、站姿不端正，东歪西靠，仪容不整，头发不梳理及没化妆，扣20元。9、专注地看电视以致忘记或不及时为客人服务，扣30元。10、和客人谈话时间过长，特别是旺场，以致影响了服务，扣20元。11、语言不文雅，甚至粗言秽语，高声叫喊以至和客人争吵，扣30元。12、客人离开没有及时清理和擦抹桌面，扣20元。13、客人用完饮料食品没有取做或更换烟灰缸，扣20元。14、客人暂时离开或留位没有按要求摆好毛巾，扣20元。15、由于责任心弱以致取、撤物品时损坏用具或器皿，扣20元。16、非值班员工随意进出男女宾部，扣20元。17、上班时间围聚一起闲谈，扣20元。18、任意自行调位或非工作性自由走动，扣30元。19、漏入单、入错单、无认真较对过，导致运作混乱，扣罚30元。棋牌、健身F、棋牌：1、工作不主动、服务不热诚，罚款20元。2、工作不尽责，未能在客人离房前清点麻将牌及检查房间设施而导致公司遗失，扣罚30-50元。3、对麻将、麻将机、音响设备的清洁保养工作不认真，扣罚30元。4、服务跟进不及时，引起客人投诉，罚款20元。5、工作疏忽，导致客人走单，则按责任轻重按比例赔付该单消费额。G、健身区1、对场内设施、物品保养工作不到位，扣罚30元。2、对客人的询问置之不理，引起客人投诉，罚款30元。3、未能正确指导客人使用器械健身，导致客人损伤或损坏器械，罚款30元。-5-4、工作不主动，对客人使用后的器具不及时收拾，扣罚20元。5、未在上级许可的情况下，私自玩耍场内设施，扣罚30元。四、楼层服务员处罚条例1、对客人进出楼层或遇到客人时没有称呼、问好，扣20元。2、对客人及技师的需求没有及时协助解决，扣30元。3、没有经常巡视房区，以致发生影响公司声誉的事情，扣30元。4、技师下钟后没有及时提醒技师不得在房区逗留，以致技师在房区游荡、闲逛影响其他客人按摩，扣30元。5、非正常上钟无关人员未经批准占用按摩房，未及时制止和上报，扣30元。6、清理房间不及时，以致影响房间的使用，扣20元。7、没有及时添置房间及工作所需用品，扣20元。8、没有准确记录房间使用情况，扣20元。9、所属区域内环境卫生清洁不佳，扣20元。10、对睡眠区客人没有做好指引，没有安排好床位引致客人不满，扣20元。11、工作时间看书，打私人电话，吃零食或睡觉，扣罚20元12、大声说话、闲谈影响客人休息，扣罚20元。13、房区内的床单、毛巾、被套、枕套更换不及时，热巾车内毛巾没有及时补充清理，因卫生问题引起投诉，扣罚30元。14、工作粗心大意，没有做好睡眠区记录及忘记或超时进行叫醒服务，引起客人投诉，扣罚30元。15、工作期间，缺乏责任心，没有提醒客人保管好随身物品，导致客人丢失财物，扣罚50-100元，并视情节轻重，进行物品赔偿。五、水吧员工扣罚条例1、各项出品没有达到公司的要求和标准，扣罚20元。2、工作前没有准备好各种配料及用品，扣罚20元。3、吧台内各类酒水及所需用品，没按要求摆放整齐，扣罚20元。4、家私器皿没有清洗干净拿给客人使用，导致客人投诉，扣罚30元。5、没有及时按营业要求补充酒水或食品，扣罚20元。6、没有按要求清理水吧的设备、设施，如冰柜、制冰机、工作台、清洗盘、水吧工具（搅拌机，量杯等）、地板，扣30元1、没有按要求填写及核对各类营业表格，扣罚30元。2、工作中没有根据出品单准确，快速地出品，导致客人投诉，扣罚20元。3、没有任务或未经批准私自出品，扣罚30元。4、清洁杯具、器皿要轻拿轻放，如因粗心大意打破杯具、器皿需照价赔偿。5、没有检查出品物料卫生情况，将过期变质饮品、食品给客人食用导致客人投诉或影响公司声誉，扣罚30元。-6-6、没有及时清理空瓶、空灌、垃圾，扣罚20元。六、自助餐服务员处