第一单元走进化学世界

1/22第一单元走进化学世界课题1物质的变化和性质化学是在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构与变化规律的科学。一、物质的变化1、概念：【物理变化】（1）定义：没有生成其它物质的变化（2）特征：物质的形态发生了变化（3）形式：破碎、扩散、蒸发、凝固、熔化、升华、吸附、干燥等【化学变化】（1）定义：变化时都生成了其他物质（2）特征：生成了其它物质（3）常伴随的现象：发光、放热、变色、变味、变质、放出气体、生成沉淀、生锈等。2、判断变化依据：是否有其它（新）物质生成。有则是化学变化，无则是物理变化3、相互关系：常常伴随发生，有化学变化一定有物理变化,有物理变化不一定有化学变化。4、化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变色、放出气体和生成沉淀。二、物质的性质【物理性质】物质不需要化学变化就表现出的性质。包括：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。【化学性质】物质在化学变化中表现出来的性质。可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、金属活动性等。它们的区别是：物理性质在静止状态中就能表现出来，而物质的化学性质则要在物质运动状态中才能表现出来三、物理变化、化学变化、物理性质、化学性质之间的区别与联系。物理变化化学变化概念没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化伴随现象物质的形状、状态等发生变化常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等本质区别变化时是否有其他物质生成实例石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸相互关系物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。在发生物理变化时不一定伴随化学变化。物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质实质物质的微粒组成结构不变所呈现出的性质。物质的微粒组成结构改变时所呈现出的性质。实例颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等可燃性、氧化性、稳定性、助燃性、还原性、酸性、碱性等确定由感官直接感知或由仪器测定通过化学变化方可知区别是否需要通过化学反应表现出来2/22基础练习1．以下是部分非物质文化遗产，其制作过程主要属于化学变化的是（）A．徽州石雕B.阜阳剪纸C.铁锻制的芜湖铁画D.松枝烧制的徽墨2．下列变化中，属于化学变化的是（）A、酒精燃烧B、玻璃破碎C、冰块融化D、铁丝变曲3．“民以食为天”。下列过程主要属于化学变化的是（）A、碾米B、淘米C、洗菜D、酿酒4．下列物质的性质属于物理性质的是（）A.木炭的可燃性B.汽油的挥发性C.氧气的氧化性D.碳酸氢铵的不稳定性5．古人曾将铅锻打成细细的铅条，作为笔来写字，这也是“铅笔”名的由来。铅条能像铅笔一样写字，这一现象与铅的下列性质有关的是（）A、硬度小B、熔点低C、密度大D、能导电6．化学实验室中的蒸发皿是有一种陶瓷材料制成的，应用了陶瓷的（）性质A.耐高温B.耐腐蚀C.硬度小D.能导电7．下列选项中不属于化学研究的是（）A、研发氢能源B、合成新材料C、编写电脑程序D、用石油生产化工原料8．下列变化中属于化学变化的是（）A．金块抽成金线B．干冰升华C．可燃冰燃烧D．蔗糖溶解于水9．下列变化中，属于化学变化的是（）A．石蜡熔化B．纸张燃烧C．瓷碗破碎D．湿衣晒干10．下列描述中表达的是物质化学性质的是（）A．干冰能升华B．氧气是一种无色无味的气体C．氢氧化钠在空气中易变质D．水蒸发产生水蒸气11．下列过程是通过物理变化获得能量的是（）A．水力发电B．煤燃烧发电C．炸药爆炸开山修路D．汽油燃烧驱动汽车12．化学改变世界的途径是使物质发生化学变化。下列属于化学变化的是（）A．冰块制成冰雕B．利用膜法从海水中获得淡水C．泥土烧成瓷器D．工业上从空气中分离出氧气13．下列成语描述的变化中，一定包含化学变化的是（）A.木已成舟B.烛炬成灰C.花香四溢D.滴水成冰14．“全球变暖”列为年度国际关键词第一位，与此相关的环境问题是（）A、酸雨B、温室效应C、白色污染D、臭氧层衰竭15．北京奥运会祥云火炬的燃料为丙烷。下列关于丙烷性质的描述中，属于化学性质的是（）A．无色气体B．易燃C．沸点为-42.1℃D．微溶于水，可溶于乙醇16．判断镁条在空气中燃烧是化学变化的依据是（）A、发出强白光B、放出大量热C、镁条减少D、有白色固体生成17．下列括号中对日常生活的变化判断正确的是（）A．嘴嚼米饭时有甜味(物理变化)B．玻璃窗破裂(化学变化)C．用清洁球擦洗锅上的水垢(物理变化)D．水加热后变为水蒸气(化学变化)3/2218．不能用来判断蜡烛发生化学变化的现象是（）A.用白瓷板放在蜡烛火焰上，在白瓷板上可观察到黑色的粉末状物质B.变化是发光发热C.在火焰上罩一个干而冷的烧杯D.用涂有澄清石灰水的烧杯照在火焰上方，澄清石灰水变浑浊19．如图所示，下列变化属于化学变化的的是（）ABCD20．物质的性质决定着他们的用途。如由图所示是一只小猫踩在被大火灼烧的高分子材料上，则这种高分子材料具备的性质是（）A．耐高温、隔热B．硬度大D．传热C．导电21．的变化叫物理变化，的变化叫化学变化，又叫做；的性质叫物理性质，、、、、、、密度等都属于物质的物理性质，的性质叫化学性质。22．下列描述中是物理变化，是化学变化，是物理性质，是化学性质（填序号）①、碱式碳酸铜受热易分解②、酒精燃烧③、空气是无色无味的气体④、木棒受力折断23．2008年初，我国南方遭受50年不遇的冰雪灾害。在抗击冰雪的战斗中，百万军民上路铲并除雪。大型铲雪车的铲斗之所以能铲除坚硬的冰，因为铲斗是用锰钢制造的。这说明锰钢的大，它属于（填“物理”或“化学”）性质。24．在燃烧匙里放入少量白糖，加热，白糖熔化变成液体，这时白糖发生了变化。若继续加热，白糖变黑，生成了碳，这时白糖发生的变化属于变化。25．请用直线把下列对物质的语言描述与物理变化、化学变化、物理性质、化学性质连接上。酒精是一种无色液体物理变化白纸是一种白色固体酒精挥发化学变化撕碎白纸酒精能挥发物理性质白纸容易被撕碎酒精燃烧化学性质白纸燃烧酒精能燃烧白纸能燃烧油水水的沸腾研碎胆矾油水混合蜡烛燃烧4/22课题2化学是一门以实验为基础的科学一、化学研究的对象是物质，以实验为基础。学习化学的途径是科学探究，实验是科学探究的重要手段。二、对蜡烛及其燃烧的探究1、现象：蜡烛逐渐熔化，燃烧，发出红光，火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）。2、产物：二氧化碳和水检验：二氧化碳——在火焰上方罩内壁涂有澄清石灰水的烧杯（变浑浊）水——在火焰上方罩冷而干燥的烧杯（变模糊或有水珠出现）水的验证：用无水硫酸铜CuSO4（白色）+5H2O===CuSO4·5H2O（蓝色）3、物理性质：白色的固体，密度比水小，质软结论：⑴燃烧前：蜡烛通常为黄白色的固体，密度比水小，不溶于水⑵燃烧时：①蜡烛发出黄白色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变短，受热时熔化，冷却后又凝固。②木条处于外焰的部分最先变黑，外焰温度最高。③烧杯内壁有水雾出现，说明蜡烛燃烧生成了水，其中含有H元素；蜡烛燃烧后还生成CO2，该气体能使澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛中含有C元素。④白瓷板上有黑色粉末出现，更说明蜡烛中含有C元素。⑶燃烧后：有一股白烟，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛气化后的蜡烛蒸气被点燃。实验探究步骤观察物质的性质、变化、现象结论、解释⒈观察蜡烛的制作材料烛芯棉线、外壳石蜡由石蜡制成⒉点燃前⑴观察蜡烛的颜色、形态、形状乳白色固态圆柱状颜色：乳白色状态：固态⑵用小刀切下一块石蜡，投入水中浮在水上，难溶于水，硬度小密度比水小，硬度小，难溶于水⒊点燃蜡烛⑴用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰火焰分为焰心、内焰、外焰三层，第二层最明亮，内层暗石蜡具有可燃性,其火焰分为焰心、内焰、外焰三层,第二层最亮,内层暗⑵取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出火柴杆接触外焰部分先变黑外层温度最高，加热用外层火焰⑶用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯内倒入少量石灰水，振荡烧杯内壁有水雾，石灰水变浑浊蜡烛燃烧生成了水和二氧化碳⒋熄灭蜡烛⑴将蜡烛熄灭观察有白烟蜡烛燃烧时先由固态转变成液态，再汽化，而后燃烧⑵用火柴点燃刚熄灭时的白烟白烟燃烧5/22三、对人体吸入的空气和呼出气体的探究1、原理：A、二氧化碳——能使澄清石灰水变浑浊（特性），不燃烧也不支持燃烧，不能供给呼吸。B、氧气——支持燃烧（使带火星的木条复燃、燃着的木条烧得更旺），供给呼吸。2、结论：“两多一少”——人呼出的气体中二氧化碳和水蒸气比空气多，氧气的含量比空气少。即：A．呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的气体比空气中CO2的含量高。B．呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空气中能够燃烧，证明空气中氧气的含量比呼出的气体中氧气的含量高。C．对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃片上的水雾多，证明呼出气体中水的含量比空气中水的含量高。实验探究步骤观察物质的性质、变化、现象结论、解释、化学方程式⒈用排水法收集气体⑴在两个集气瓶中装满水，用玻璃片盖住瓶口，倒放水中。将塑料管小心插入集气瓶内，吹气集气瓶中的水排出，集气瓶内充满气体呼出的气体大部分没有溶于水⑵在水中集满气体后，用玻璃片盖住瓶口，从水中取出正放于桌上气体无色呼出的是无色的气体，密度比空气大⒉探究呼出气体的性质⑴向一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的集气瓶中，各滴入几滴石灰水，振荡盛空气的集气瓶内石灰水没有变浑浊，盛呼出气体的集气瓶内石灰水变浑浊人呼出气体中含有较多的二氧化碳⑵将燃着的木条分别插入盛空气和呼出气体的集气瓶中燃烧的木条在盛空气的集气瓶中持续燃烧一会熄灭；燃烧的木条在盛呼出气体的集气瓶中立即熄灭人呼出气体中含有较少的氧气⑶取一块干燥的玻璃片对着呼气，并与放在空气中的另一块玻璃片比较对着呼气的玻璃片上有水珠人呼出气体中含有较多的水蒸气四、实验探究的方法：A、提出科学问题；B、假想和猜测；C、制定计划；D、进行实验；E、收集证据；F、解释与结论；G、反思与评价；H、表达与交流。五、化学学习的特点：1、关注物质的性质2、关注物质的变化3、关注物质变化的过程及其现象并进行比较和分析，以得出可靠的结论6/22基础练习1．下列有关蜡烛燃烧时的说法错误的是()A．伴随有熔化的现象B．只有一种生成物C．生成物之一能使澄清石灰水变浑浊D．有水生成2．人吸入的气体与呼出的气体相比，下列说法正确的是()A．二氧化碳含量高B．氧气含量高C．组成完全相同D．水蒸气含量高3．用来检验二氧化碳的试剂是()A．水B．食盐水C．澄清石灰水D．蔗糖水4．把带火星的木条插入一瓶气体中，木条剧烈燃烧，说明这种气体是（）A.氮气B.氧气C.二氧化碳D.水蒸气5．李明同学在做蜡烛燃烧的探究实验时,用火柴去点蜡烛刚熄灭时的白烟，他惊奇地发现蜡烛又能重新燃烧起来。由此，他大胆地做了一个推测，此白烟是（）A、氧气B、二氧化碳C、棉线D、石蜡的固体小颗粒6．某些金属工艺品的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能和铁一样，有磁性。在讨论时，有的同学提出“我们可以拿磁铁来吸引一下”。“拿磁铁来吸引一下”这“言论，属于科学探究中的（）A、假设B、设计实验C、观察D、得出结论7．医院给病人氧时用到类似右图所示的装置。关于该装置列说法不正确的是（）A．b导管连接供给氧气的钢瓶B．b导管连接病人吸氧气的塑料管C．使用该装置用来观测是否有氧气输出D．使用该装置用采观测氧气输出的运率8．某些金属工艺品的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能和铁一样，有磁性，在讨论时有同学提出“我们可以拿磁铁来吸一下”，就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（）A.假设B.实验C.观察D.做出结论9.壹元硬币的外观有银白色的金属光泽，同学们认为它可能是由铁制成的。在讨论时，有位同学提出“我们可以先拿磁铁来吸一下”。就“拿磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（）A.假设B.实验C.观察D.做出结论10.研究和学习化学，有许多方法。