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1【椒盐蘑菇】把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！1鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉2用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味3锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃【土豆焖饭】1.土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱（全部切丁）2.以上食材全部切丁后，烧锅热炒，最后倒上耗油3.洗好的米按照平时煮饭的量加水后倒入炒好的食材，按煮饭键4.等饭煮好后，继续闷上5分钟一碗香喷喷的土豆焖饭出锅咯！(简单易做，家里有什么就可以放什么，懒人们喜欢吧)【在家自制牛奶布丁】只需准备好蛋黄、牛奶和QQ糖即可，将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内，搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！试一试吧！【DIY德克士鸡块】材料：鸡脯或鸡腿肉200克、玉米淀粉1大勺、中粉12勺、鸡蛋一只、新奥尔良腌料适量.1、将肉剁成鸡茸，加入玉米淀粉、中粉、鸡蛋、新奥尔良腌料顺方向拌匀。2、用汤勺弄成块状。3、中火油温，炸至金黄。金黄酥嫩，咬一口鲜嫩多汁，鸡块味道美极了!【香酥鸡条】1、鸡脯肉切成长形条，取碗装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟；2、鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉；3、鸡蛋打散，鸡条再在蛋液中浸泡；4、再将鸡肉扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠；5、下油锅炸至两面金黄即可！【香芹木耳炒白干】1、香芹菜四五根，白豆腐干三块，红尖椒一个，木耳一小把（泡发）2、木耳摘小朵，其他所有材料切粗细跟芹菜相仿的条。3、先下豆干和木耳稍微翻炒(若是木耳没有焯过，可以加一两勺水或高汤稍微焖一两分钟.4、然后下芹菜和红椒丝，落少许盐和低盐生抽稍微兜炒即可起锅。【啤酒糖浆鸡翅】做法：1、鸡翅上面用牙签戳洞用盐，胡椒粉腌渍20分钟后，焯水捞出洗净控干。2、把鸡翅煎两面微黄备用，锅里放入啤酒，白糖，姜末，煮到白糖溶化。3、放入生抽老抽，盐，煮开，放入鸡翅。4、大火煮到粘稠，千万不要离开锅，不要太干，汤汁能扯丝均匀挂在鸡翅上即可。【大酱汤】1.土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发2.淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀3.将海带结放入，煮10分钟4.依次放入2土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟5.再放入豆芽、西葫芦、红椒，放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火【辣子鸡】1，鸡肉切成小块，放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。3，起锅，倒入少量的油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，之后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，出锅的时候洒上一点糖即可【奶味香蕉蛋羹】是一款美味又营养的简单辅食，它香味浓郁、嫩滑可口，是最常见的婴幼儿营养食谱原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。1、香蕉去皮，用勺子压成泥。2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可粉蒸排骨1、材料：排骨、土豆、五香2、排骨斩小块放清水里泡去3、加糖、生抽、老抽蒸肉米粉、姜、蒜、老抽、血水。姜、蒜、白胡椒粉、蚝油生抽、蚝油、白胡椒粉、糖、料酒拌匀。料酒。4、拌匀后腌制约30分钟。5、拌入蒸肉米粉。6、再加少许水或高汤拌匀待用。7、土豆去皮削块，加少许8、中火蒸一个小时左右，9、趁热吃吧。盐拌匀，将排骨铺在土豆高压锅的话20几分钟左右。【海鲜蒸蛋】做法：1、鸡蛋打散，加盐、生抽调匀，加入凉开水调匀后用细筛网过滤。海虾去掉头，虾尾的壳保留；蛤蜊剥出肉备用。2、将准备好的海虾、蛤蜊放入两个小碗中，然后倒入蛋羹液至七、八分满，并用保鲜膜将碗口封住。将小碗放入锅中，大火先蒸3分钟，转中火继续蒸8分钟，出锅放上香菜叶点缀。【热干面】1、将水切面煮八成熟，捞起以食用油拌匀摊开晾干2、食用前将葱姜蒜切好，备好腌萝卜块3、锅里放油，将芝麻酱倒入化开，搅拌调匀，捞起；4、将面放入特制的竹笠中，置于滚水中烫半分钟至熟；5、捞起面条后加上匀即可1分钟DIY做冰淇凌】方法：1）提前将买来的水果味果冻（大约4个大果冻约200克左右）放入冰箱冷冻室里冷冻1夜。2）将冻好的果冻取出，切成小块儿。3）放入搅拌机中，倒入鲜奶油（220ml），搅拌1分钟即可【可乐排骨】原料:排骨300克、可乐300克、八角２颗、姜片10克;做法:1.锅中放水,水烧开后倒入排骨焯一下取出;2.锅中放油及姜片出味,倒入排骨翻炒;3.翻炒后倒入可乐,加入八角,煮至汤汁收干即可~超简单,超好吃,闻起来口水一直流哦△【DIY蚂蚁上树】食材粉丝100克，猪肉末75克。制作：1、用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出。2、葱、姜、蒜均切末。3、炒肉末，再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下，随即把料酒、汤和酱油倒入，…【泰式炒河粉】有木有！有木有！偶滴超爱！1.豆腐干切小片，韭菜切段，花生放食品袋用刀背拍得碎碎的。河粉用温水泡软；2.鸡蛋打碎，用油炒熟，放下虾仁豆腐干绿豆芽翻炒，3倒入河粉，淋老抽，小火炒至上色；3.加入2大勺甜辣酱，再加入韭菜和花生碎，转大火翻炒一下即可。韩国冷面做法：1、最好先提前在冰箱里放两瓶矿泉水，以达到冰镇的效果，这样做出来的汤料才清凉爽口2、将荞麦面下锅煮熟，并过一遍凉水3、把买来的调料包放入容器中，并倒入冰水搅拌。可以根据个人口味适量加些调味料4、将荞麦面上摆放上黄瓜等配料，然后将汤汁浇在上面。并洒上芝麻即可。【麻辣鸡丁.】1鸡肉切丁，加盐酱油，1勺淀粉，2勺清水腌15分钟2黄瓜、红椒、干红辣椒切丁，葱白切末3将1/2勺酱油、香醋、香麻油，1勺淀粉，5勺清水倒碗调匀4热锅倒油下鸡丁炒2分钟，至变色盛起5底油爆香红椒，干辣椒，花椒6下黄瓜加盐炒匀7下鸡丁，倒芡汁炒匀8翻炒至芡汁均匀包裹即可。1鸡翅膀放入清水中浸泡半天，血水泡出后清洗干净，并在鸡翅上划几刀，取葱姜切碎备用。2鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。3取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出。4土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出。5将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，放适量花椒，再放入鸡翅膀翻炒，加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀。6等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即【美味的蛋奶布丁】1.鸡蛋和牛奶按2颗蛋1斤奶的比例(或按个人口味适量调整)均匀打散;2.按个人口味加适量糖;3.焦糖铺于碗底,倒入煮开的蛋奶(怕沾可以抹一层油);4.放进冰箱冷藏2个小时;香喷喷的蛋奶布丁就做好啦【茶叶蛋】1.锅加适量水，切记先别放鸡蛋！2.然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火；3.放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡蛋；4.大火煮开后，小火慢煮10分钟关火；5.磕破蛋皮，再放回续煮10分钟，再浸泡一天以上即可~【DIY小零食：香蕉冰激凌】原料：两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你喜欢什么味道）做法：将香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样。【香炸土豆丝丸子】土豆切成细丝,放在清水中洗去淀粉;豆腐捏碎,洋葱、青椒、火腿切细末拌在一起,加入盐、鸡精和五香粉搅拌均匀;将鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状,将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉;再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝,锅中倒油烧至五成热时放入土豆丸子,中小火炸至金黄色捞出即成~【DIY芒果西米捞】1、芒果切开，一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用；2、锅里放水，水开后放西米煮，中间搅拌以免粘锅底，煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状，4捞出过凉开水；3、芒果放搅拌机搅拌成泥，可以适量加酸奶搅拌均匀，加入煮好的西米即可，吃时上面撒些芒果粒。【DIY板栗烧鸡翅】1.鸡翅切两半焯水控干,姜切片,蒜一切为二;2.板栗剥皮掰两半,鸡翅煎两面微黄;3.油倒出,放入花椒和八角炒香;4.放一汤匙生抽、半汤匙老抽、三四颗冰糖、一汤匙番茄酱,拌均;5.放板栗和水,大火烧开小火焖20分钟后放盐;6.大火收汁,放入蒜炒熟,最后放点鸡精即可来自皮皮时光机【鸡肉土司】1.将土司片的四个边去掉,切成若干个小方片;2.鸡脯肉洗净后剁成泥状,放入容器内,加入胡萝卜粒、豌豆粒、玉米粒、盐、胡椒粉、料酒、白糖、香油,搅拌均匀;3.搅拌好的鸡肉酿到土司片上;4.锅中倒入适量油,炸熟、煎熟都随你的安排,总之要把面包片做的酥酥的味道才会好~【糖醋小炸弹】1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水;2.放进干淀粉中滚滚;3.锅里放油,七成热时放入鹌鹑蛋,变成金黄色时捞出;4.番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精搅匀;5.放油微热后放入糖醋汁翻炒,再放入鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅了~【DIY秘制口水鸡】1.鸡洗净,斩成块;2.在水烧开前放葱段、姜片、料酒;3.水开后放入鸡煮10分钟;4.煮好的鸡立刻放到冰水里激一下;5.起锅,倒入油6成热时,放入葱姜蒜末,爆炒出香味关火冲入辣椒粉中,沉淀后就是红油了;6.将鸡肉取出切成小块放入盘中;7.将酱油盐糖醋混合两勺红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可~【菠萝鸡中翼】1.鸡翅清净沥干;2.适量菠萝切小块,不可太多;3.炒锅倒油,烧热后放鸡翅,带鸡皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,取出控油;4.锅内留底油,加入白糖,炒至溶化并转金红色,再倒鸡翅,加入盐、料酒、高汤、胡椒粉,大火煮开,加入菠萝块,转小火炖至汤汁浓稠即可【酸奶蜜红豆】1.将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发,将泡好的红小豆倒进高压锅加清水没过红豆一个指节;2.盖上高压锅盖开火,锅开始上气后转中火压30分钟关火;3.将煮好的红小豆倒在搪瓷锅里或不锈钢锅里,分次加红糖用小火不停地搅拌,使水分蒸发掉大部分;4.将酸牛奶倒进炒好的红豆里面,吃的时候搅拌就行了~【韩式泡菜豆腐锅】1.鱿鱼、豆腐、泡菜、青椒切块,大葱切碎,大蒜、胡萝卜切片;2.炒锅内放油,六成热时放入蒜片爆香,改中火放入韩式辣酱;3.炒出红油后,放入鱿鱼翻炒,再加入豆腐、泡菜,炒匀后加水;4.待水烧开后,加入少许盐、鸡精、白糖调味,最后放入青椒、葱粒、胡萝卜略烧即可~53月18日18:39来自皮皮时光机【腐乳鸡翅】1.鸡翅控干水分两面打斜刀刀深至骨;2.鸡翅加入腐乳汁、姜片、葱、盐、腐乳汁、米酒;3.拌匀后腌制1小时;4.将腌好的鸡翅放上冰糖,上锅蒸制30分钟;5.蒸好后将多余汤汁滗到锅中,将鸡翅倒扣到盘中;6.锅中汤汁加少许水淀粉煮至粘稠后淋在鸡翅表面制作完成~【回锅肉】用料五花肉(肥:瘦=3:2,带皮)、郫县豆瓣、料酒;配菜蒜苗、青椒;过程1.将鲜肉煮至八成熟;2.将煮过的肉切片;3.烧油;4.油开后,下郫县豆瓣,用大火炒至有香味溢出;5.下切好的肉片炒至肥肉部分变小、打卷;6.下配菜,炒熟;好吃又下饭的回锅肉就做好啦~【蛋黄焗冬瓜】食材:冬瓜、生粉、咸蛋黄;做法:1.冬瓜去皮切条,锅中加油略微翻炒后加盐、糖、鸡粉调味,并添少许水煮熟,咸蛋黄放入蒸锅中蒸5分钟成熟;2.煮熟的冬瓜条裹生粉入六成热的油锅中炸至金黄色后捞出;3.锅留余油,将咸蛋黄炒开,加盐、糖、鸡粉调味后,放入炸好的冬瓜条,翻炒均匀就可以出锅喽~【干煸四季豆】1、四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；2、锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。【DIY香菇蚝油鸡翅】料：鸡全翅、干香菇、葱姜、蚝油、酱油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。1、鸡全翅切3段、干香菇泡软，姜切片、葱切段。2、锅内放油煎鸡翅；锅内留底油爆葱姜和香菇；放鸡翅炒；3、烹入料酒、蚝油、酱油、冰糖等调味料翻炒均；4、加