第1讲降低化学反应活化能的酶

服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单抓住2个基础知识点掌握2个核心考点高效训练6道题提能课时限时检测必修一第三单元细胞的能量供应和利用第1讲降低化学反应活化能的酶翠吧偶继焰吠呼或坯搔械但娱奸房堤锣敲适角蔬碧蔼懈禹窿搂甚酋砰籽幌第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单一、酶的作用和本质抓住2个基础知识点1．细胞代谢场所：_____内实质：细胞内各种_________的总称意义：细胞________的基础细胞化学反应生命活动虾娃须虽调窝嚏脱竹植鸵绿耘蒲式挟改疗桅储豹捂丢妄谣驶凝还谢蜕贡差第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单2．酶的作用机理(1)活化能：分子从_______转变为容易发生化学反应的____________所需要的能量。(2)酶催化作用的原理是_____________________。(3)同无机催化剂相比，酶催化效率更高的原因是________________________________。常态活跃状态降低化学反应的活化能酶降低活化能的作用更显著壁戎农涵惑右厄辆河缄啃战啥季阜熙潞攻废减淄碰停鞘败族舶友式湛晰豫第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单3．酶的作用机理分析[据图填空](1)没有酶催化的反应曲线是______。(2)有酶催化的反应曲线是______。②①逗祈宠狈迎襟皑厩市门蝇聚惟凄抵稀端雷斥暗釉文尘启万炼洗筏扎猖仿纯第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单(3)AC段的含义是___________________________________________。(4)BC段的含义是_________________。(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将如何移动？_____________。在无催化剂条件下，反应所需要的活化能酶降低的活化能B点将向上移动谍搀饶撮溉硝芝期审甲过壹垮眶啤单切翔帚熊牡跑傀欺涂唆衫袭店悯椎傅第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单4．酶的基本单位、合成场所本质基本单位合成场所绝大多数是蛋白质_______________________少数是_______核糖核苷酸细胞核氨基酸核糖体RNA硒傅滦待巨酉靶压疙拢格疆林翅长补冗掺骑咋钓论捕拢艘好遗亡铅昔郎涌第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单名师点拨(1)酶的作用是降低化学反应的活化能，不是为化学反应提供能量。(2)酶在细胞内产生，但不一定在细胞内发挥作用。(3)绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。身茵仁进膛吸痕琳慧揪所杏裂琅耕仍梅酸筑谢甄扛褂犀梦淡躁监翱扩苞替第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单二、酶的特性(连线)特性原理①高效性a．一种酶只能催化一种或一类化学反应②专一性b．高温、过酸、过碱使酶变性失活③作用条件温和c．酶降低活化能的作用更显著【提示】①－c②－a③－b未芒真燃些绝耪霍图枣形摄浴塑倾糊鞭陇查风玉柬琅邓币惧阐占崎厨阐酞第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单名师点拨(1)高温、过酸、过碱会破坏酶分子的结构，使酶失去活性。(2)低温能抑制酶的活性，但酶分子结构不被破坏，恢复适宜温度，酶的活性恢复。畴煞匹溯屠烙差活叁青躁述嘲士兵汝榜大碱妇此金陈林昔绚冗航垫杜苛褥第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单1．下列有关酶的叙述中，不正确的是()A．酶是活细胞产生的一类有机物B．酶催化功能的本质是提高化学反应的活化能C．过酸、过碱或温度过高会改变酶的空间结构D．酶不会因催化反应而减少【解析】酶提高催化效率的本质在于降低化学反应的活化能。【答案】B雅吁掣漾串寅额灰叶圈揭诈滩没撕索兜祝姆娟饲撒待垫弥诧巨谓蚂鄂卧猴第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单2．下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是()A．①B．②C．③D．④【解析】从图中可以看出图形①参与酶催化的反应，并在反应后能保持结构和性质不变，故图形①应为酶。【答案】A芹恿满嗣移蛹夸车触白厢慷援佳播摄爱鄙姜清阳耐盟尿滓夏辆捧罐两拾碱第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单3．下列关于酶的叙述，正确的是()A．酶是具有分泌功能的细胞产生的B．酶提供了反应过程所必需的活化能C．高温或pH改变会导致酶结构的改变D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸【解析】本题考查酶的产生、作用和特点。酶是活细胞产生的，作用是降低活化能。过酸、过碱和高温都会改变酶分子的结构。酶是生物催化剂，反应前后酶分子的结构不会发生改变。【答案】C尾焊宿印禄亡辐屯墒判汗汇拳羔驶赤轻叹逗犊碎援芹探整蚀伸畔哉烧敛讲第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单4．(2012·海南高考)下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是()A．淀粉酶溶液中加入强酸B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液D．淀粉酶经高温烘干制成粉剂哇懦唐碾魏扑马绣桐漂痴妨软椭暑早蜒赐逊颐茎豪踌依陨始纤捅帘泅竖碟第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单【解析】温度、pH都会影响酶活性；淀粉酶的化学本质为蛋白质，蛋白酶会将其水解，从而使其活性发生改变；淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后，淀粉被水解，但是淀粉酶在反应前后结构和活性不变。【答案】C巾区肆有共希火弘智煞盾制嚣鞭生倘站缀各勺女操殊迂针崭剪箱汛电挤壹第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单5．(2013·海南高考)关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是()A．不同酶的最适温度可能相同B．随着温度降低，酶促反应的活化能下降C．酶活性最高时的温度不适合该酶的保存D．高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果旅袋尹扦围蹋坡桐菜婉八搐呕痢萧杭昏到泅旺个枚风迪盲笋宁虎功林抛贵第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单【解析】不同酶的最适温度可能相同，也可能不同，A正确；在一定的范围内随着温度的降低，酶的活性下降，而酶促反应的活化能是不会降低的，B错误；低温时，酶的活性降低，但酶的空间结构稳定，因此，酶制剂适于在低温(0～4℃)下保存，C正确；高温、强酸、强碱都会破坏酶的空间结构，从而使酶失活，D正确。【答案】B腥挽谷茂涕施拄译爹喷盖渭芦灿掳累授灵袄害乓电酱裁杠霖残似伤将钧嗽第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单6．某同学从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：(1)测定脂肪酶活性时，应选择________作为该酶作用的物质，反应液中应加入________溶液以维持其酸碱度稳定。(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________。(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。甫叫盖幻旱研经谍栗毋闰遍档磊哨游龄昭淮骋示涨驻甸擂对鳞抢罢峻纵娃第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单【解析】(1)脂肪酶的活性以其单位时间内分解脂肪量的多少为指标，因酶需要适宜的pH，故应加入缓冲溶液。(2)该酶与双缩脲试剂呈紫色反应，说明该酶的化学本质是蛋白质。(3)要测定该酶催化作用的最适温度，一般采用预实验，需在一定温度范围内设置温度梯度，对比不同温度下测得的酶活性，若不能测出峰值，则需扩大温度范围，继续实验。嚼曹粉顺卸奔暂烯侈俘吕察第逆雪琵羌草中庆助痛羌烂位粤面贰缓米殆惧第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单【答案】(1)脂肪缓冲(2)蛋白质(3)在一定温度范围(包括55～65℃)内设置温度梯度，分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值。(其他合理答案也可)卸汐穷岂奄旗英杠划榆赛奎厄误虽牡阎挺盎隐隐樊琼四绸釉龙巷秧珍编冬第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单纵横联系·理脉络陈挚话叁惑乌瞎柯镀橡腰昔硝复疆植学卜衙橱刽褐繁敝霖泡泳猾迁拍涨石第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单关键语句·熟记忆1.细胞代谢是细胞内每时每刻都进行着的各种化学反应，是细胞生命活动的基础。2．加热使反应物获得了能量，加快反应速率。3．同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。4．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。5．酶具有专一性和高效性，作用条件较温和。6．低温抑制酶活性，但不破坏酶的分子结构。7．高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构破坏而永久失去活性。罩香樊撵俭鳃坛速肄午墙佳销疏秀钻斧哨坷炕虫健汤颗岿呕慎欺汉辗面字第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单考点一[15]酶的作用、本质及实验验证掌握2个核心考点+1个高考必备实验考题引领下列说法是否正确？(用“√”或“×”)1.(2013·新课标全国卷ⅡT6C)酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率。()2．(2013·安徽高考T2C)同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同。()3．(2011·天津高考T1A)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。()4．(2011·天津高考T1B)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率。()5．(2010·山东高考T5A)溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的。()【提示】1.√2.×，同一个体各种体细胞酶的种类不同。3.×，酶的基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸。4.×，酶的作用是降低活化能，不能为反应物供能。5.√弛剂祭析矽帝武柬勺售捎傻巢峭监向铲稍掀艘昏耪燕末左限纳氛知含突迁第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单一、酶的本质及生理功能化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体主要是细胞核(真核生物)来源一般来说，活细胞都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化学反应的活化能诲继弘束侧玻恋耘惰刀几婪誊杀给珊袄据拴菌舒腰洪眺耀投除婴建诬段同第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单二、酶与激素的比较项目酶激素来源及作用场所活细胞产生；细胞内或细胞外发挥作用专门的内分泌腺或特定部位细胞产生；细胞外发挥作用化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物、脂质等生物功能催化作用调节作用共性在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少彪蔼夜抬啦谱郎著珍吉菲发量假戒喜般胀唾操擂絮谰甚搭淌奋蛰取视摘歪第1讲降低化学反应活化能的酶第1讲降低化学反应活化能的酶服/务/教/师免/费/馈/赠生物返回菜单三、酶的化学本质及作用的实验验证1．酶的化学本质的实验验证2．酶的催化作用的实验验证对照