绵山羊生产

绵山羊生产讲座提纲绵山羊品种及生产性能绵山羊营养饲料及饲养管理肉羊生产流程肉羊免疫计划经济效益核算屠宰与加工一、养羊业产业概述（一）养羊业在国民经济中的作用1.绵山羊养殖是国民经济的重要组成部分绵山羊养殖是畜牧业的重要组成部分，我国绵羊养殖数量多，品种齐全，尤其在少数民族地区是人们主要的生活资料和生产资料。2.为轻工业提供原料毛纺行业：细毛、半细毛、地毯毛制革行业：羔皮、裘皮、板皮食品工业：羊肉、羊奶医药行业：肠衣制革行业：羔皮、裘皮、板皮食品工业：羊肉、羊奶医药行业：肠衣3.改善人民膳食结构（羊肉、羊奶）4.提供出口物资（毛料、地毯、裘皮、羔皮、肠衣、活羊）绵羊分布绵羊主要分布在地球南北回归线至各南北纬40°间的带状区域。北半球欧洲西部及南部：俄罗斯、英国、西班牙、罗马尼亚亚洲：中国、哈萨克斯坦、土尔其、蒙古南半球大洋洲：澳大利亚、新西兰南美洲：阿根廷、乌拉圭（二）绵羊品种品种的概念：在一定的生态和经济条件下，经自然或人工选择形成的具有相对的遗传稳定性和生物学及经济学上的一致性，并可以用普通的繁殖方法保持其恒久性的动植物群体。品种分类根据生产类型可分为：细毛羊、半细毛羊、裘皮羊、羔皮羊、肉用羊、粗毛羊、兼用羊。1、细毛羊国外品种：澳大利亚美利奴羊、兰布列羊国内品种：新疆细毛羊、东北细毛羊、中国美利奴羊、新吉细毛羊特点：被毛白色，毛纤维属同一类型，细度在25微米以下（60支以上），毛丛长度7cm以上，细度和长度比较均匀，有整齐而明显的弯曲，毛密度大，产毛量高。一般细毛羊每年每只产净毛量为4～8kg。澳大利亚美利奴羊澳洲美利奴羊为主要毛用型羊，具有毛被毛丛结构好、羊毛长、油汗洁白、弯曲明显、光泽好、剪毛量和净毛率高等优点。成年公羊，剪毛后体重平均为90.8公斤，剪毛量平均为16.3公斤，毛长平均为11.7厘米。细度均匀，羊毛细度为16.5～26.4微米。细毛型、中毛型和强壮型，每个类型中又分有角和无角两种。体型近似长方形，体宽，背平直，后躯肌肉丰满，腿短。公羊颈部有1～3个横皱褶，母羊有纵皱褶。细毛型：体格结实，有中等大的身躯，毛密柔软，有光泽。中毛型：体格大毛多，前身宽阔，体型好，毛被长而柔软，油汗充足，光泽好。强壮型：体格大而结实，体型好。澳大利亚美利奴羊兰布列绵羊法国和德国的西班牙美利奴绵羊，在美国的西部地区饲养。羊毛产量高，适合在干旱的地区饲养。平均纤维细度：19-24微米；产毛量母羊4.54～6.81千克净毛率45-55%。自然体重：公羊：90.8～136.2千克；母羊：63.56～81.72千克Rambouilletsheep新疆毛肉兼用细毛羊:简称新疆细毛羊。体形较大，公羊体重85～100kg，母羊体重47～55kg。被毛白色,毛纤维属同一类型，细度在25微米以下.公羊大多有螺旋形大角，鼻梁微隆起，颈部有1～2个完全或不完全的横皱褶。母羊无角，鼻梁呈直线形，颈部有1个横皱褶或发达的纵皱褶。胸部宽深，背腰平直，体躯长深无皱，后躯丰满，肢势端正。东北细毛羊体质结实，体格大，体型匀称，体躯无皱褶，皮肤宽松，胸宽深，背平直，体躯长，后躯丰满，肢势端正，公羊有螺旋形角，颈部有1-2个完全或不完全的横皱褶，母羊无角，颈部有发达的纵皱褶。被毛白色，闭合良好，有中等以上密度，体侧12个月自然毛长7厘米以上（种公羊8厘米以上），细度60-64支，弯曲明显，匀度好，油含量适中，呈白色或浅黄色，净毛率为35%-40%。内蒙古细毛羊内蒙古细毛羊原名锡林郭勒盟细毛羊，是在锡盟生态条件下经多年培育而成的毛肉兼用型品种。1976年内蒙古自治区人民政府正式命名。内蒙古细毛羊成年公、母羊平均体重为91.4公斤和45.9公斤，剪毛量分别为11.0公斤和5.5公斤,净毛率为38.0%―50.0%。成年公羊毛长度平均为10.0厘米以上,母羊为8.5厘米。羊毛细度60―70支纱，其中以64支、66支为主。敖汉细毛羊由蒙古羊与高加索细毛羊、斯达夫细毛羊杂交培育，于1982年育成的新品种，分布于内蒙古赤峰市一带。敖汉细毛羊体高67～79cm，体长69～81cm，体重50～91kg。被毛白色，为同质毛。多数羊的颈部有纵皱褶，少数羊的颈部有横皱褶。公羊体大，鼻梁微隆，大多数有螺旋形角。母羊一般无角，或有不发达的小角。中国美利奴羊中国美利奴羊是我国育成细毛羊品种。被毛白色，23微米以下，毛被呈毛丛结构，闭合性良好，密度大，全身被毛有明显大、中弯曲。头毛密、长，着生至眼线，紧密，闭合良好。前肢着生至腕关节，后肢着生至飞节。腹毛呈毛丛结构。体质结实，体躯呈长方形。公羊有螺旋形角，母羊无角。公羊颈部有1-2个横褶皱或发达的纵褶皱。鬐甲宽平，胸宽平，背长平直。臀宽且平，后躯丰满，肷部皮肤宽松。四肢结实，姿势端正。中国美利奴新吉细毛羊我国2002年育成的细毛羊新品种。该品种羊毛纤维主体细度为18.0—21.5微米（66—70支），少部分达到13.5—18.0微米（80支。体质结实，体侧呈长方形，头毛着生至眼线，面部光洁。胸宽深、背腹线平直，尻宽而平，后躯丰满。四肢肢势端正。公羊有螺旋形角，或无角，母羊无角。公母羊颈有纵皱或裙皱，皮肤薄而宽松，体躯无明显皱褶。2、半细毛羊国外：林肯羊、罗姆尼羊、边区来斯特羊、国内：青海半细毛羊、云南半细毛羊、澎波半细毛羊、凉山半细毛羊特点：被毛由同一纤维类型的细毛和两型毛组成。毛丛一般较长，毛越粗越长。分类：以毛长度分——长毛种、短毛种；以体型结构和产品侧重分—肉毛兼用、毛肉兼用林肯羊：林肯羊起源于英格兰，它是由莱斯特羊和老林肯羊交配而成。1825年美国引进了此羊种。体型大，面部呈带蓝白色，无角，双耳朝前，有突出的额毛。双腿强壮且覆盖了羊毛，而前腿的下部裸露。所产羊毛厚重，毛长，带有光泽，高卷曲且毛很粗。自然体重：公羊：240-300磅；母羊：200-250磅平均纤维细度：34-41微米套毛重量：母羊：12-16磅净毛率：55-70%平均长度：8-15英寸罗姆尼羊罗姆尼羊产于英国东南部的肯特郡罗姆尼和苏塞克斯地区。品种特性:具有早熟，生长发育快，放牧性强和被毛品质好的特性。生产性能:英国罗姆尼羊：成年羊体重公羊80千克，母羊41千克。剪毛量，成年公羊7千克，母羊3.5千克。毛长成年公羊13厘米，母羊11.5厘米。毛细50～60支，净毛率45.5％～53％产羔率104.6％。边区来斯特羊边区莱斯特羊是19世纪中叶，在英国北部苏格兰，用莱斯特羊与山地雪伏特品种母羊杂交培育而成，1860年为与莱斯特羊相区别，称为边区莱斯特半细毛羊。边区莱斯特半细毛羊成年公羊体重90～140千克，成年母羊为60～80千克，剪毛量成年公羊5～9千克，成年母羊3～5千克，净毛率65～68%；毛长20～25厘米，细度44～48支；产羔率150～200%；幼年时期有很高的早熟性，4～5月龄羔羊的胴体重20～22千克。青海半细毛羊该品种系采用复杂杂交方式育成。根据含罗姆尼羊血液的多少，分为罗茨新藏和茨新藏两个类型。成年公羊剪毛后体重64.1-85.6千克,母羊35.3-46.1千克;成年公羊平均剪毛量为5.98千克,母羊3.10千克。毛的细度为48-58支,以50-56支为主。成年公羊平均毛长11.72厘米,母羊10.01厘米。体侧毛净毛率平均为61%。羊毛呈明显或不明显的波状弯曲,油汗多呈白色或乳黄色。云南半细毛羊云南48-50支半细毛羊由云南省畜牧兽医科学研究所等4个单位联合培育，1998年通过国家畜禽品种审定委员会审定。该羊具有良好的产毛和产肉性能。毛丛结构良好，弯曲一致，主体细度为48-50支，油汗乳白。成年公羊体重为68.4千克、母羊46.3千克；成年公羊剪毛量6.8千克，毛长15厘米以上，净毛率67.7％。产羔率117.9％。10月龄放牧饲养体重达42.25千克，屠宰率55.76％，净毛率41.2％。该羊以放牧为主，适应高山冷凉草场和南方草山地区。澎波半细毛羊澎波半细毛羊是在西藏高原2600-4200米的生态条件下，以西藏河谷型藏羊为母本，新疆细毛羊和茨盖羊为父本培育的新品种，具有良好的耐粗饲和抗病能力。一级成年公母羊毛长分别为10.40厘米、9.73厘米，剪毛量分别为3.25千克、2.35千克，剪毛后体重分别为45.23千克、28.06千克。羊毛细度48-56支纱，净毛率62.35%。澎波半细毛羊具有良好的产肉性能，成年羯羊的宰前活重44.43千克，胴体重20千克，屠宰率46%凉山半细毛羊凉山半细毛羊是在当地原有改良型细毛羊与本地山谷型藏羊杂交改良基础上，引入边区来斯特羊和林肯羊进行复杂杂交，于1997年培育成的长毛型半细毛羊新品种，属毛肉兼用羊。1995年底通过国家科委组织的鉴定验收，并由四川省品种资源委员会正式命名。主要分布在凉山彝族自治州。成年公羊体重88.7kg，成年母羊54.13kg；成年公羊毛长17.3cm，母羊14.4cm；成年公羊剪毛量6.81±1.09kg，母羊平均4.25～0.64kg。羊毛细度48～50支，净毛率66.7％。肥育性能好，6月龄肥羔胴体重14.8～16.8kg，屠宰率50.5％～50.8％。凉山半细毛羊产羔率平均为110.3％，其中初产母羊为103.3％，经产母羊为113.79％，羔羊成活率平均为93.2％。3、粗毛羊国内品种：如蒙古羊、哈萨克羊、西藏羊。特点：被毛为异质毛，一般含无髓毛、两型毛、有髓毛和干死毛。产毛量低，毛品质差，只能做粗呢、地毯和擀毡用。粗毛羊适应性强，耐粗放及恶劣的气候条件，抓膘能力强，皮和肉的品质好。和田羊被毛是纺制地毯和提花毛毯的优质原料。对当地干燥，炎热及低营养水平条件有极强适应能力。体格较小，体躯窄，四肢高而直。体重：山区型公羊为39千克，母羊为33.8千克。草湖型公羊为36千克，母羊为29千克。羊毛品质：由绒毛，两型毛，粗毛及少量的干死毛组成。毛量：成年公羊为1.6千克，母羊为1.2千克，毛长：春毛为18厘米，秋毛为11.3厘米。被毛纤维类型重量比：绒毛占25.3%，两型35.5%，粗毛占6.5%，干死毛占4.7%。净毛率为70.0%以上。产肉性能：屠宰率山区型为42%，草湖型为36.8%。繁殖性能：产羔率为102%。产地：主产于新疆南疆地区蒙古羊原产蒙古高原。由于分布地区不同，外形和性能差异较大。一般公羊有螺旋形角，母羊多无角，体格中等，短脂尾（见图）。被毛多为全白色，或头、颈、四肢为黑色或褐色。产羔率105％～110％。每年春、秋季剪毛两次，年平均剪毛量1～1.5千克。屠宰率45％～50％。体质结实，适应性强，能耐粗放的管理。蒙古羊的分支有乌珠穆沁羊和巴音布鲁克羊。哈萨克羊哈萨克羊原产于天山北麓、阿尔泰山南麓。哈萨克羊头中等大，耳大下垂，公羊大多具有粗大的螺旋形角，鼻梁隆起，母羊有小角或无角，鼻梁稍隆起，背平宽，躯干较深，后躯较前躯高。四肢高而结实，骨胳粗壮，肌肉发育良好。脂肪沉积于尾根周围而形成呈枕状的脂臀，表面覆盖有短而密的毛。毛被属异质毛，干死毛含量多，毛色大多为棕红色，有部分头及四肢为黄色者。纯黑或纯白的个体极少。哈萨克羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：71.6厘米，71.6厘米，91.4厘米，60.34千克，成年母羊分别为：68.5厘米，70.2厘米，87.9厘米，45.80千克。剪毛量，成年公羊为2.63公斤，成年母羊为1.88千克，当年生羔羊为1.0千克。西藏羊西藏羊是我国古老的绵羊品种，原产于西藏高原，可分为草地型和山谷型，是我国三大粗毛羊品种之一。草地型体格大，头粗糙呈三角形，鼻梁隆起，公母羊均有角。四肢粗壮，蹄质坚实。体躯白色，头、肢杂色者居多。山谷型体格小，头呈三角形，鼻梁隆起。公羊大多有角，母羊大多无角或有小角。背腰平直，体躯呈圆桶状，尾短小呈圆锥形。草地型藏羊成年公、母羊体重分别为49.8千克和41.1千克，