桃源绿色食品 水稻栽培技术规范

常德市农业技术规范HN常德001-2011绿色食品水稻栽培技术规范常德市农业局发布发布日期：2011年5月6日1HN常德001-2011绿色食品水稻栽培技术规范为规范绿色食品水稻栽培技术，制定本规范。1产地环境1.1产地条件选择生态条件好，远离有害废气、废水、废渣等污染源，生产设施良好的农业区域。产地环境应符合NY/T391—2000的要求。1.2气候条件水稻灌浆结实期应符合形成优质稻米的气候条件。稻米形成期的适宜日平均温度21～26℃，日平均气温不高于30℃，日照充足，相对湿度80～85%。2品种选择2.1选用通过湖南省农作物品种审定委员会审定并在本市示范成功的优质高产且抗性较强的水稻品种或组合。不能选用利用转基因技术或使用转基因材料育成的品种或组合。2.2常规稻品种要求每年更换，至少两年更换一次。2.3种子质量应符合GB4404.1的要求。3栽培技术3.1种子处理浸种前晒种1～2天，不能直接在水泥地上曝晒。常规稻种用比重较大的泥水或盐水选种，杂交稻种用清水选种，杂交稻浸种8～10小时，少浸多露。采用软盘育秧的，种谷破胸后即可播种；湿润育秧的，待“根长一粒谷，芽长半粒谷”时播种。禁止使用附录中的有机合成的植物生长调节剂（如多效唑、烯效唑）。3.2秧田整地选用避风向阳、土壤肥沃、质地疏松的田块作苗床，精细整地并施用基肥，基肥以腐熟有机肥为主，每亩施用有机肥1000公斤。3.3培育壮秧3.3.1适时播种早稻：3月20日以后抢冷尾暖头播种。双季晚稻：根据本地安全齐穗期和品种不同熟期，确定适宜播种时间，迟、中熟品种6月上、中旬，早熟品种6月下旬。中稻：山区4月中旬，平区5月中、下旬。抛秧栽培的，每亩准备80个353孔软盘，将充分腐熟的肥泥浆浇在软盘孔内，常规稻每孔播5～6粒谷、杂交稻每孔播2粒谷。3.3.2播种量常规稻：早稻每亩用种5～6公斤、晚稻2.5～3公斤。杂交稻：早稻2.5公斤、中稻1公斤、晚稻1.5公斤。湿润育秧的秧田与本田比为1:7～8。软盘育秧的秧田与本田比为1:20～25。3.3.3秧田管理3.3.3.1芽期早稻及山区中稻：高温高湿促齐苗，膜内温度控制在35℃以内，超过35℃要通风降温。一晚和双晚：以露为主。3.3.3.2幼苗期早稻及山区中稻：适温保湿促壮苗，膜内控制在20～25℃以内，遇寒流注意保温。秧苗一叶一心2时，每亩施尿素3～4公斤作离乳肥。一晚和双晚：保持厢面有水层。3.3.3.3成苗期早稻和山区中稻：以水层灌溉为主，注意通风炼苗，膜内温度控制在20℃以内，揭膜前要先灌水。一晚和双晚：要求水层灌溉，秧龄长的后期应落干。定植前3～5天，若叶色褪淡应追施起身肥，每亩施用尿素2～3公斤。提倡带药下田。3.4合理密植提倡宽窄行移栽。3.4.1早稻和中稻早稻4.5～5.5叶、中稻5.5～6.5叶时移栽。早稻宽行距26厘米、窄行距16厘米、株距16厘米，中稻宽行距40厘米、窄行距16厘米、株距16厘米。常规稻每蔸插6～8苗，保证每亩基本苗14万以上；杂交稻每蔸插2粒谷的秧苗，保证每亩基本苗10万以上。3.4.2晚稻5.5～6.5叶移栽。宽行距30厘米、窄行距16厘米、株距16厘米。常规稻每蔸插6～8苗，保证每亩基本苗13万以上；杂交稻每蔸插2粒谷的秧苗，保证每亩基本苗11万以上。3.4.3软盘育秧抛栽秧苗3.1～4.1叶时抛秧，早稻每亩抛栽2.2万蔸、中稻每亩抛栽1.8万蔸、晚稻每亩抛栽2万蔸。先按总盘数的70%抛秧，剩下30%补大缺，抛后按3米宽分厢，并用厢沟秧补小缺，不留大于30厘米的空隙。3.5合理施肥3.5.1提倡测土配方施肥，有机肥占总施肥量的50%以上，氮:磷:钾一般为1:0.5:1，注意补充微量元素肥料。3.5.2严格控制氮和施肥总量，每亩早、晚稻控制在纯氮（N）8～12公斤、磷（P2O5）4～6公斤、钾（K2O）8～12公斤，中稻控制在纯氮（N）12～15公斤、磷（P2O5）6～7公斤、钾（K2O）12～15公斤。3.5.3利用覆盖、翻压、堆沤等方式合理使用绿肥，绿肥应在盛花期翻压，翻埋深度为15厘米左右，翻后耙匀。压青15～20天后才能进行播种或移苗。3.5.4基肥与追肥配合施用氮肥的50～70%作基肥，20～30%作分蘖肥，10～20%作穗肥。磷肥全部作基肥。钾肥作基肥和分蘖肥各占50%。3.5.5禁止使用硝态氮肥、未腐熟的人粪尿和饼肥及未经无害化处理的城市生活垃圾。禁止使用无证化学肥料和重金属含量超标的肥料。3.5.6注意肥料安全间隔期，最后一次追肥必须在收获前30天完成。3.5.7因地制宜采用多种秸秆还田的方法，如过腹还田、直接翻压还田、覆盖还田等均可，允许用少量氮素化肥调节碳氮比。3.6水浆管理3.6.1水质要求灌溉水质量符合NY/T391-2000的规定。3.6.2灌溉原则深水返青，浅水、湿润分蘖，够苗（苗数达到穗数80～90%）晒田，足水孕穗，有水抽穗，湿润灌浆，黄熟断水。3.7有害生物综合防治技术防治原则：从稻田生态系统的稳定性出发，以农业防治、生物防治、物理防治为主，化学防治为辅，尽可能少使用或不使用化学药剂，综合运用防治水稻病虫草害。不得使用国家明令禁止的农药品种，见附录A。3.7.1农业防治33.7.1.1选择抗性品种并定期轮换，保持品种抗性，控制病虫害。3.7.1.2合理轮作，尤其提倡水旱轮作。3.7.1.3实行健身栽培，采用非化学药剂进行种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草等。3.7.1.4保持田间清洁，深翻晒土，减少虫口基数，提高稻株抗逆能力。3.7.2生物防治3.7.2.1保护和利用稻田蜘蛛、青蛙等天敌。选择对天敌安全并避开天敌发生高峰期用药，大力推广生物源农药。3.7.2.2提倡生态种养技术，如稻田养鸭、稻鱼共生等。3.7.3物理防治利用黑光灯、频振式杀虫灯等方法诱杀害虫。3.7.4化学防治运用农业防治、生物防治、物理防治等手段不能控制病虫危害时按要求使用下列农药，在下列农药不能满足防治的需要下，可选用其它高效低毒、附录中禁用外的农药进行防治，剂量和用法要严格按照说明书的要求执行。3.7.4.1稻瘟病出现稻瘟病的中心病团即时防治，破口期和齐穗期两个关键时期预防。每亩用三环唑20～50克或稻瘟灵28～40克加水50公斤喷雾。3.7.4.2纹枯病分蘖期发病蔸率15～20%、孕穗期30%以上时，每亩用井岗霉素10～12.5克或爱苗15克加水50公斤喷雾。3.7.4.3二化螟、三化螟二化螟分蘖期枯鞘株率1%、穗期枯鞘蔸率5～8%，三化螟卵孵化初盛期、每亩卵块发生量在40块以上的田块，每亩用20%康宽10毫升或40%福戈8～10克加水50公斤喷雾防治。3.7.4.4稻纵卷叶螟1～2龄幼虫盛发期防治，当百蔸幼虫50头以上时，用阿维菌素进行防治。亦可用40%毒死蜱100～150毫升兑水50公斤喷雾稻株中、上部。3.7.4.5稻飞虱百蔸虫量达1000～1500头时，每亩用噻嗪酮7～10克或吡虫啉1.5～2克兑水50公斤，针对稻株中下部喷雾。3.7.4.6主要草害采用人工除草、养鸭除草等生物、物理方法防除稻田杂草，稻田禁止使用除草剂。4收获、运输、贮藏要求4.1收获成熟度达90%时收割，实行单收单晒，禁止在公路、沥青路面及粉尘污染严重的地方脱粒，晒谷。4.2运输运输工具应清洁、干燥，并备有防雨具，严禁与有毒、有害和有异味物品混装运输。4.3贮藏稻谷含水量在12.5%～13.5%时及时入仓贮藏。贮藏室应保持清洁阴凉、干燥、无虫、无鼠害，不得与有毒、有害和有异味物品混贮，收贮一月以后才能加工。仓库消毒、熏蒸所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。5废弃物处理病虫杂草、病虫植株应当远离田间深埋或集中销毁，塑料袋（瓶）、农药空瓶等包装物应当投放到废弃物回收池统一处理。6建立档案46.1水稻生产全过程农业投入品使用应当建立档案，按照附录B的要求如实填写。6.2档案明确专人管理，保存期2年。7引用资料GB4404.1农作物种子质量标准NY/T391—2000绿色食品产地环境技术条件NY/T393—2000绿色食品农药使用准则NY/T394—2000绿色食品肥料使用准则DB43/T194—2003A级绿色食品水稻种植技术规程本规范起草单位：桃源县农业局本规范起草人：吴立元、李虎、黄继桃5附件：附录A（规范性附录）水稻生产禁止使用的农药种类农药种类名称禁用原因有机氯DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、氯丹高残留有机磷甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷、水胺硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线磷、克线丹、苯线磷、甲基环硫磷、蝇毒磷、内吸磷，稻瘟净、异稻瘟净剧毒、高毒氨基甲酸酯涕灭威、克百威（呋喃丹）、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威高毒、剧毒或代谢物高毒二甲基甲脒类杀虫脒慢性毒性、致癌拟除虫菊酯类所有拟除虫菊酯类杀虫剂对水生生物毒性大卤代烷类二溴乙烷、二溴氯丙烷、环氧乙烷、溴甲烷致癌、致畸、高毒有机砷甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基胂酸铁铵（田安）、福美甲胂、福美胂高残留有机锡三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡高残留、慢性毒性有机汞氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）剧毒、高残留有机杂环类敌枯双致畸氟制剂氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠剧毒、高毒、易药害无机砷砷酸钙、砷酸铅高毒取代苯类五氯硝基苯、五氯苯甲醇（稻瘟醇）、苯菌灵（苯莱特）有致癌报道或二次毒性2，4－D类化合物除草剂或植物生长调节剂杂质致癌二苯醚类除草醚、草枯醚慢性毒性磺酰脲类甲磺隆、绿磺隆对后作有影响植物生长调节剂有机合成的植物生长调节剂注：以上所列是目前禁用或限用的农药品种，其它农药品种将随国家新规定而修订。6附录B（资料性附录）田间投入品档案乡(镇)村组农户姓名：种植面积：农药施用情况单位：克（毫升）/亩肥料施用情况单位：公斤/亩施药时间农药名称规格剂型施药量施药方法防治对象防治面积施肥时间肥料名称有效养分用量施肥方法施肥面积……