铁皮石斛种植技术(大田塑料棚)

本课程主要内容一、基础设施配套二、幼苗定植及管理三、日常管理-八大核心问题四、肥害-药害防治五、季节管理铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚一基础设施配套铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚1、浇水设施：水源与水池：全程保证水质，酸碱度（PH值）约5～7（PH=7为中性，PH≤7为酸性，PH≥7为碱性）。石斛不喜欢太酸或太碱且不干净的水，弱酸性～中性的山泉水水质最为合适。水源口安装水池非常重要，同时要安装好过滤网（要细，最好与纱布网口一样大小，因为网口大时容易将细沙、草木杂质、病菌、虫卵或幼虫、寄生虫等危害物随水管进入棚内）。然后石斛基地附近再建一个较大的半封闭式水池（具体大小视石斛种植规模而定，能保障平时用水就行。但特别注意：当雨水天水质浑浊时不能用水、水池受到污染时不能用水。处理办法-将浑浊的水或受污染的水按废水处理掉，等水池里的水排空后人到池内清理，用生石灰泡成一定比例的溶液清洗，或用肥皂水注意不能用洗衣粉。肥皂水属碱性，可以改善酸性水质，同时还具有一定的杀菌功能，最后把石灰水或肥皂水全部排干净后再放干净水使用）。水管管理：防止水管从水池到棚内的任何一处有漏水口，这样一则会浪费水源，二则各种病菌、寄生虫可能随水管漏口处进入内部导致水质感染。处理意见：定期检查各处水管是否完整；其次可以定期将石灰水或肥皂水或多菌灵制成的消毒液从基地附近水池排入水管内进行消毒，确定消毒液停留在水管约半个小时之后按废水排出干净。浇水喷头：喷头也要定期清洗并以上方法进行消毒；另外，尽量选择口径稍大的喷头，这样浇水时水流较大且对石斛的冲击力较小；同时让每一株石斛浇水时无死角。一基础设施配套铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚2、喷施农药及叶面肥设施：配套电动压力打药机。用于喷施农药、叶面肥喷施，或用于夏天中午喷洒造雾，以达到降温或提高湿度的作用。3、棚内加装遮阳网：主要目的：遮太阳强光，以免石斛被阳光灼伤；避光降温。使用方法参见“光照管理”。4、棚内加装排风机：每个大棚平均两个，或按每隔50米一个安装。棚两侧的排风机，排风方向都同一个方向（即从棚外风→排到棚内→棚内空气→排到棚外）。5、基质选择与管理：无论如何要保障基质蓬松、透气、利水。若老基质沉淀（积成块状）时要定期人工疏松。前提是不能伤到石斛根系。此工序很麻烦并且有伤及石斛根系的危险，但还是得去这么做，并且要做好。二幼苗定植及管理铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚一、定植前准备二、定植操作方法及流程三、定植后1～7天管理四、定植后8～15天管理五、定植后16～30天管理二幼苗定植及管理铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚一、定植前准备。1、定植前基质消毒：定植前1～2天基质浇全湿水，之后马上用代森锰锌再喷施一遍进行基质消毒。（基质消毒后最好隔天再定植，这样幼苗定植时基质不会有湿露露的感觉）2、定植前幼苗棚内环境适应：（瓶苗）放到棚内打开瓶盖后放置1～5天适应，期间不可阳光直射，也不可通风，也不用给幼苗浇水等管理。二幼苗定植及管理铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚二、幼苗定植操作方法及管理流程。1、选择2月中旬～5月中旬、9月中旬～11月上旬定植最理想。2、选择晴天而避开雨天。白天气温较高时拉住遮阳网作业。↓3、用“多菌灵+生根粉”溶液浸泡幼苗15分钟（若瓶苗先取出后用清水将根系营养基洗净），取出后自然晾干1～3个小时（根系干爽为止）。注：整个环节不可太阳直射。↓4、待根系晾干后，按3株一丛、一片石棉瓦70丛的标准定植。5、定植时，定植人员手与作业工具要用多菌灵浸泡消毒，基质不能水份过多也不能过于干燥，将根系稍散开后用基质轻轻掩埋，切记不能用力压紧根系基质，最好掩埋好后用手轻轻往上提一提（凭经验与感觉），整个过程不能伤及幼苗。↓6、定植完后当天用甲基硫菌灵喷施(喷药带浇水-半湿水)，注意喷头不能对着幼苗，最好喷头往上。二幼苗定植及管理铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚三、定植后1～7天管理。（幼苗棚内环境适应阶段）四、定植后8～15天管理。（幼苗开始生根、发芽）五、定植后16～30天管理。（幼苗生根、发芽高峰）1、拉住棚内遮阳网，不可太阳直射幼苗。2、不能通风，要保持棚内湿度在90%左右。温度在10～30℃，不能超过30℃。3、浇水-早晚各一次喷洒（早达半湿标准，晚达叶面喷洒即可），待基质下部如干燥、发白、发干时浇一次全湿水。天气晴朗时白天可再喷洒或喷雾一次。4、施肥-定植第3天喷施一次低浓度“磷酸二氢钾+生根粉/液”，下午5点喷施。5、喷药-定植第7天喷施多菌灵/百菌清，浓度稍比正常低一点。下午5点喷施。1、天气晴朗时（最好第10天开始）早晚可适当拉开遮阳网，中午可适当通风。2、湿度80%左右即可。温度在10～30℃，不能超过30℃。3、浇水-方法同前1～7天管理。4、施肥-定植第10天、第15天各喷施一次正常浓度“磷酸二氢钾+生根粉/液”。5、喷药-定植第15天喷施多菌灵/百菌清。正常浓度，下午5点喷施。6、N.P.K（14%）颗粒缓释平衡肥-第15天施放，每四丛中间施放约15粒左右。1、早晚拉开遮阳网、中午通风。湿度60%～80%左右即可。温度不能超过35℃。2、浇水-与前1～15天方法一样。3、施肥-第20天、25天、30天各喷施一次正常浓度“磷酸二氢钾+生根粉/液”。4、喷药-第22天、30天各喷施一次多菌灵/百菌清。5、第23天N.P.K高氢叶面肥（低浓度）、第30天（正常浓度）各一次。6、过30天后停止磷酸二氢钾+生根肥，进入成苗管理阶段。（多菌灵、叶面肥每5～7天一次）一、温度管理。四、光照管理。六、施肥管理。三、浇水管理。五、通风管理。二、湿度管理。八、虫害管理。七、病害管理。铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚三日常八大管理铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚一、温度管理。1、适宜温度：15～30℃。其中，23℃最适宜。2、棚内温度来源：太阳光照+棚内密封保温。3、辅助设备及措施：棚内加装的遮阳网、棚两侧加装的排风机、浇水及喷雾设备。4、温度调控关键措施：高温时（降温）→遮阳光、喷雾或喷洒水；低温时（保温）→棚内密封、增加光照。5、高温调控：棚内温度达35℃左右时视为棚内高温，主要发生在4月下旬～10月上旬的晴天上午11点～下午4点。主要降温措施：拉紧棚内遮阳网以防灼伤+喷雾或喷洒以保湿降温+打开排风机以增加通风。其中，视高温情况在该时段喷雾或喷洒水1～2次，每隔1小时开一次风机，每次开30分钟。棚内气温控制在30℃以下。6、低温防冻：棚内深夜温度降至5℃左右为棚内低温，主要发生在11月下旬～2月上旬深夜及早晚。主要保温防冻措施：11月下旬起至2月上旬全天候拉下四周棚脚塑料并加以牢固密封（尽一切可能封堵棚内其它漏风口）+全天候拉开棚内遮阳网+减少浇水量（中午浇水）。其中，在晴天气温较高时中午时段可适当打开棚两侧门以增加通风。棚内最低气温不能低于5℃，最好控制在8～10℃。三日常八大管理二、湿度管理。铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚1、适宜湿度：50%～90%。其中，60～80%最适宜。2、棚内湿度来源：浇水或喷雾+棚内密封保湿+遮阳降温。3、辅助设备及措施：浇水及喷雾设备、棚内加装的遮阳网、棚两侧加装的排风机。4、湿度调控关键措施：高湿时（降湿度）→减少浇水量+增加通风。低湿时（升湿度）→浇水或喷雾+密封+遮光。5、高湿调控：高湿主要指棚内相对温度≧90%或基质水份过大（浇水量过大且基质利水不太好，浇水5小时后基质用手握紧能挤出水滴可视为水量过大。）除幼苗刚定植15天时以外，成苗不喜欢长期高湿环境，轻则影响生长，重则容易得病。（雨天+浇水过量+大棚密封不通风）×N天=致棚内高湿度。当N的数越大则石斛得病的机率就越大，如软腐病、根腐病、疫病等。主要降湿度措施：增加通风+减少浇水或不浇水+适当光照。6、低湿调控：低湿主要指棚内相对湿度≦50%或基质过于干燥（缺水，基质干燥且手握已感觉不到任何水份）。主要升湿度措施：增加浇水量或喷雾+停止通风+遮阳。三日常八大管理三、浇水管理。铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚1、适宜水量：基质用手握紧后感觉“润而不滴水”。2、石斛水份来源：基质（全湿浇水）保湿+基质表面喷洒水或喷雾+喷施叶面肥或喷施药物时。3、辅助设备及措施：浇水及喷雾设备、喷施叶面肥或农药设备。4、浇水方法及性质包括：全湿水(基质全湿，且有苗床底部滴水或漏水现象)、半湿水(浇水只到达基质上半部，苗床底部无滴水或只有很少滴水)、喷洒水(多用打药机喷头喷洒，只针对石斛株体及基质表面)、喷雾(用喷雾机或用打药机细喷头对空喷洒，其主要目的是降温保湿)。5、幼苗浇水方法：定植当天用喷药代替浇水(达半湿标准)→第二天浇全湿水(若雨天或没有太阳时半湿)，若晴天或室外气温较高时中午或下午可再喷洒水或喷雾一次→之后用此办法至30天进入成苗期管理。(即约一天全湿+三天连续半湿。注：阴雨天不可浇全湿水，晴天室外气温较高时中午及下午可再喷雾或喷洒水一次)。6、成苗正常天气浇水：每天上午“一次浇全湿水→连续几天(约5～7天)半湿水直至基质下半部份明显干燥”+每天中午及下午喷雾或喷洒水(晴天，室外气温较高基质表面干燥时)。7、雨季浇水：阴雨天不可浇全湿水，不浇水或改用叶面喷洒水代替平时正常浇水。若偶碰浇全湿水后连续阴雨天时，停浇水+增加通风+适当光照。8、冬天浇水：白天浇水。阴冷天不浇水，多用半湿或喷洒。三日常八大管理四、光照管理。铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚1、适宜光照：晴天-4月下旬～10月上旬→早10点以前及下午5点后；冬天-11月下旬～2月上旬→全天候；其它月份：棚内温度不超过35℃时均适宜。2、光照定位：指拉开棚内加装的遮阳网，让阳光隔着大棚塑料直射。3、辅助设备及措施：大棚内加装的高密度（约80%）遮阳网。4、幼苗光照管理：刚定植后7天内不能阳光直射、8～15天早9点前或下午6点后可光照、16～30天可适当增加光照时间及强度。5、成苗正常天气光照管理：4月下旬～10月上旬→早10点以前及下午5点后可拉开棚内遮阳网阳光直射；或可采用如“今天下午（5点以后）拉开遮阳网光照+明天上午光照（10点左右再拉住遮阳网）”，为了节省工时，每天至少保证一次阳光直射也可，但长期没有阳光直射是不行的。6、阴雨天或春秋季光照管理：棚内温度不超过35℃时均适宜光照。7、冬天光照管理：冬天-11月下旬～2月上旬→全天候光照；三日常八大管理五、通风管理。铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚1、适宜通风：除刚定植前一周及冬季早晚时外，全年度全天候均需按不同时间段保持棚内通风。2、通风定位：打开两侧门空气对流、打开排风机增加送风或排风。3、辅助设备及措施：棚四面预留约1米高的活动塑料（镂空部份用遮阳网遮挡以防昆虫）、棚两侧各安装门、棚两侧及棚内隔50米加装高功率（300W～600W）排风机。4、幼苗通风管理：刚定植7天内不可通风（关闭两侧门、排风机）、8～15天可适当开门通风、16～30天可正常开门通风及视棚内湿度与温度可适当开排风机。5、成苗正常天气通风管理：早晚均打开两侧门通风（秋天傍晚开门通风时需防昆虫）→棚内温度接近于35℃时或阴雨天棚内湿度较高时（感觉棚内有潮气时）打开排风机通风。注：开排风机时可开30分钟左右后关闭，过1～2个小时再开30分钟方式循环。6、冬天通风管理：11月下旬～2月上旬全天候拉住棚四面活动塑料（反之其它季节全天候拉起），并封堵其它所有漏风口，尽可能做到棚内不漏风（密封）。但白天（晴天）要开两侧门通风几个小时。三日常八大管理六、施肥管理。铁皮石斛种植技术—大田塑料大棚三日常八大管理1、常用肥种：叶面肥（大量元素-N.P.K复合肥；中量元素-钙、镁、硫；微量元素-铁、铜、锰等；磷酸二氢钾）；N.P.K固态缓释肥（14%复合肥）；植物生长调节剂（生根、催芽）叶面喷施或泡根。2、施肥原则：宁稀勿浓、宁少勿多；科学施肥、严谨配伍。3、辅助设备及措施：电动压力打药机。4、幼苗施肥管理：幼苗刚定植后分别于第3天、10天、15天、20天、25天、30天喷施“磷酸二氢钾+生根肥”（浓度逐步接近正常剂量）+第15天施放14%的N.P.K缓释平