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安仕达烘焙连锁店管理系统介绍SHENZHENM.STARSOFTWARECO.,LTD.2烘焙行业信息化的需求烘焙行业从市场角度看属于食品行业的范畴，同时也是快速消费品，其特点是进出货流量大，原料众多，配方多变，产品规格和品种变化快，同时普遍存在着产品的保质期问题，单位产品利润较薄。因此，及时把握市场趋势，控制好成本，就成了所有食品企业赢得市场竞争的关键。我公司针对烘焙行业：业务模式不规范，很难形成有效的复制；连锁系统运转缓慢、不透明；不能以销定产、缺乏对商品深入分析能力；配送成本较高、成本管理复杂等问题，推出了应用于连锁烘培业的安仕达烘焙连锁店管理软件。3信息化效益分析工作阶段模式对比效益分析原材料采购手工模式适合个体户或者家族经营模式，要求彼此非常信任。信息化模式下适合正规化企业运行，通过控制采购费用节省企业运营费用。分店规模的，采购成本可以节约10-20％库存管理有了及时准确的库存帐管理支持，库存发货速度可以提高，可以及时发现存货的非正常损耗。大型的配送中心仓库可以有效减少工作人员1-2名，并且通过科学的货架管理可以提高仓库配送效率10-30％。生产管理信息化技术可以帮助企业培养接班人才，数字化保存企业生产工艺配方，使得企业生产过程进一步规范化。提高企业生产业务分析能力。节省生产浪费的物料5-10％。生产配料配料工作不再是企业生产管理的瓶颈，提高了配料的工作效率，减少了配料的人工成本。提高工作效率，减少配料仓库的人工成本，可以更快地将货物发送到所需的门店。连锁配送信息化提高了总部配送的速度，也帮助分店人员提高了订货的准确率，总部也可以分析分店的订货和报废情况，来判断分店的订货分析能力。通过少订不好卖的货，可以避免生产上的浪费。节约成本2-5％。加盟店营运信息化增加了总部运营对加盟店的黏合力。可以提高加盟结算的速度和准确性。POS收银及促销信息化收银结合会员卡营销增加了企业对顾客的针对性销售效率。计算机收银提高率门店的档次，方便客户预定及开展各类促销业务，同时也实现门店收银的科学管理，杜绝了收银漏洞。大宗销售清晰准确的业务提成表可以帮助业务员提高工作积极性。信息化可以激励业务员努力创造好业绩。会员营销通过信息化会员营销给企业增加多种营销手段，如会员生日提醒，短信祝贺，生日打折，会员充值，会员积分，会员折扣，会员特价，礼品券赠送等一系列营销手段，帮助企业抓住老客户。通过SMS短信设备发布优惠信息和会员关怀，帮助企业扩大销售和争取老客户。通过会员充值过程中的买多少送多少这些方式，大量吸引门店附近的潜在客户，通过提前预消费的模式，扩大了企业的市场占有率。4系统网络架构系统支持小规模门店，也支持大规模超大规模的连锁店网络应用，小规模的门店使用ADSL联网即可，大规模的门店使用光纤接入，安仕达软件同时提供服务器托管业务。安仕达管理软件使用特有的三层数据通讯技术，对数据传输采取压缩加密的方式来进行处理，在普通ADSL宽带条件下就可以流畅地进行业务处理，完美地支持远程应用。该技术带宽要求低，分店的每一笔销售，总部都可以立刻了解，总部可随时掌握各连锁店的经营情况。5系统整体构成A.POS子系统B.物流子系统C.生产配送子系统D.零售管理子系统E.会员管理子系统F.财务管理子系统G.系统维护子系统H.其他可选子系统安仕达烘焙连锁店管理系统6系统整体运作流程7信息化建设的意义信息化降低企业成本，提高企业竞争力，赢得市场。1、实现企业统一管理，达到统一进货、统一配送、统一结算的目的，堵住许多管理上的漏洞。通过各个连锁门店的POS系统，总部可以对各连锁门店的销售、库存等信息进行控制，从而实现整个物流业务的统一管理。系统的最终目标是为实现整个企业的统一化、科学化、规范化管理提供准确、快捷、可靠的工具。2、操作上的统一，使得连锁管理得以标准化、专业化；由于使用信息系统，使得员工的业务素质得以提高；从前要靠经验来做的事情，取而代之的是用统计数字来对业务进行分析。3、使各个环节之间相互衔接。系统较好地完成了业务环节之间单据的审批流程，从新商品的立项、供应商的立项，到商品价格的变动、特价优惠的执行以及退货的申请等，各个环节之间相互衔接，使得管理更加顺畅。4、企业数据的收集、分析和共享。门店、工厂和配送中心发生的所有业务数据，包括订货、生产、配送、验收、销售以及周边采价信息都自动回传到总部，由总部统一处理后形成有价值的信息再反馈到业务部门，对业务工作进行指导。5、信息流、物流、票据流、资金流的高度统一。系统实现一单到底的设计目标，使得从向供应商订货开始直到对供应商结算的各种信息与票据保持一致,做到所有数据全部及时、真实、有效,管理者通过对销售毛利进行分析，了解商品的畅销程度，了解商品的盈利水平，可以以此为依据，科学地调整经营结构。6、完善的企业内部网络为企业内部办公系统提供了良好的网络环境。门店与总部之间使用英特网ADSL连接，除了完成业务系统的订货、验收，还实现企业内部信息共享，比如内部QQ、内部邮件系统、公司数据查询分析系统、财务报账等。8POS子系统的优点行业需求全覆盖支持各类分店POS工作模型（单店营运、连锁配送、分店自加工…）全面支持各类零售促销功能支持多种POS业务强大的会员管理营销模型支持门店预定、门店验收、门店盘点、门店加工支持各类主流的POS机器设备，如川田POS机、ARGOX条码标签机权限设置严谨数据安全可靠支持接触式、非接触式IC卡提供多种版本的专业系统，如普通版、触摸屏版、双屏版等等支持简餐营运模式，销售时自动打印加工单9POS系统主要工作下载总部编码价格信息POS销售收银各类会员业务办理门店订货单输入验收处理分店调拨单门店数据上传交接班盘点阅读系统通告软件自动升级换版下载编码价格信息POS销售POS预定每日门店订货总部安排生产总部接收登记库存总部接收制定生产计划总部调拨配送上传数据门店确认调拨门店交接班盘点门店回收商品10POS系统支持多种业务的处理多种收款方式同时使用（支持现金、银行卡、IC卡、会员卡、礼品券）支持多外币收银、支持信用卡扣手续费支持挂单、提单、折扣、整单折扣、赠品、退货、离开屏幕保护支持门店POS预定、预定提醒支持分店每日预定、支持交接班盘点支持会员卡积分、充值、消费支持散装商品条码称、小票重打、语音提醒、顾显提示自动记录各类异常营业数据单机模式/联网模式随意切换系统断网自动重连支持灵活多变的挂台，转台设置。支持烘焙+西餐厅、烘焙+甜品店、烘焙+咖啡屋的运作模式。支持前台预定支付部分订金的业务模式支持网络打印服务器的使用门店交接清单、收银机清机条打印11POS系统的支持零售促销时间段特价促销（可指定有效周期、指定参与品种、指定参与门店、指定会员卡类型等多项条件）时间段买送促销（指买？送？，条件控制同上）量贩促销（购买数量多自动优惠）支持组合促销（指定多套促销组合，类似肯德基的优惠卷模式）礼品券消费、赠送礼品券会员卡充值买？送？会员卡自动打折控制储值卡限售商品会员生日折上折12POS触摸屏版本界面友好易用提供分类图片辅助定位操作效率高更快速地应对门店销售高峰期高端触摸屏机器提高门店对外形象提高客户满意度13物流子系统的优点支持多仓库管理多品种管理支持多级类别管理和统计物料编码统一维护价格更新统一维护多级单位库存管理支持品种管理（成品、原材料、半成品、包装物……）财务业务一体化管理库存成本自动计算库存积压报警、合理库存控制运用了最先进的软件开发技术，在成功的进销存管理模式和企业管理理论基础上，为企业开发出的通用简易的企业仓库管理解决方案，是安仕达软件开发的系列网络商务软件模块化集成的成果，能帮助中小企业在仓库、采购、销售、财务等部门之间快速建立起一套完善功能完善、易学易用、稳定可靠的物流管理系统，极大的提高企业竞争力，为企业创造价值！14物流管理系统的主要工作设置仓库、物料类别、物料设置供应商、客户资料采购业务办理采购计划制定库存盘点处理大宗销售业务办理条码标签制作采购计划缺货分析积压分析库存成本计算按货架盘点配送运输管理物料组合分拆采购订单进货单进货退货单成品入库原材料领用大宗销售批发销售调拨配送库存盘点盈亏处理仓库管理15物流－基础数据类别分级管理支持多级单位库存管理同时管理相关的图片、文档、资料支持货架管理提高仓库配送效率设置供应商档案及结算协议设置客户档案并进行信用控制支持商品调价单实现商品销售属性（常备、滞销、试销、常销）的设定及转换自动记录编码历史修改记录编码回收站功能16物流－采购管理支持采购订单流程管理在途库存支持采购按单结算功能提供专业的采购计划功能库存缺货报警支持采购单据审批流程支持税率自动换算自动生成记帐凭证多级单位采购原材料自动换算采购费用摊入物料成本采购最新进价自动提醒全面的采购业务分析报表17物流－价格策略支持自定义多套销售价格策略价格策略可应用于客户也可以应用于连锁分店18物流－大宗团购支持老客户定价支持关系企业长期预定功能支持月饼礼品券功能支持业务员提成管理支持税率自动转换处理支持多种结算方式支持多级单位销售自动生成会计凭证提供全面的销售分析对比分析、同期分析支持可用库存功能19物流－库存盘点支持多种盘点模式（手工、盘点机、PC机条码扫描）支持按货架盘点支持盘点机20物料－库存账簿和查询通过查询：我们很明了的知道某单品的收入数量和收入金额、销售数量和销售金额、结存的数量和结存的金额。21生产配送子系统配方设置（BOM定义）生产成本计算配方原材料替换分店订货单输入及处理生产计划引入分店订单、销售订单、长期预定生产配料计算原材料领用成品完工入库成品组装和拆卸生产废品处理分店申请配送处理自营店、加盟店配送分开处理生产成本分析生产用料分析分店订货准确率分析发送调拨信息提醒分店22生产管理的基础－设置BOM支持设计任意层级的BOM支持多级单位设置支持损耗率计算可任意设置成品半成品可复制BOM来修改可查询历史版本多阶展开综合展开最低阶展开单阶用途表多阶用途表综合用途表最高阶用途表23生产管理工作流程从任务单开始，各部门都有具体的生产任务指标,各环节都有考核标准,同时接受下道生产工序的监督。24生产管理－信息化成本分析通过工艺配方BOM的设置，可以帮助企业做出科学的原材料预算，保证生产，并通过一段时间的经营数据分析，来发现企业经营存在的问题，及时调整工艺配方BOM，让企业生产管理计划工作更加准确25分店预定：分店实现以销定产，具备智能化管理生产功能，再也不用担心存货过量和供货不足了，实现零库存生产、销售。26分店订货分析及时获取每个门店的销售和库存分析数据、某一地区的销售分析数据或者某一品种在不同时间段，不同门店的销售情况的比较数据27调拨单：系统支持：总部往各门店调拨商品或各分店之间的调拨。28零售管理子系统分店、收银员、收银机、分店价格、收银员权限、收银主管、支持多币种支持扣信用卡手续费导购员管理导购员提成礼品券功能打印商品标价签打印条码标签组合促销时间段促销29商品条码标签管理：支持多种类型码制，自定义标签打印内容，支持企业内码与商用条码转换，打印商品标价签、打印条码标签的样式：30POS数据分析全面报表查询与决策分析：进行横向、纵向、多角度、多条件等历史查询与分析，便于统计、管理、分析，是企业从事经营管理等重大决策的有效数字依据.系统实现以销定产，具备智能化管理生产功能，再也不用担心存货过量和供货不足了，实现零库存生产、销售。31销售对比分析分析报表：不同门店、不同时段销售、产品分析报表，便于企业生产、销售政策的制定.32销售排行榜根据不同门店的销售统计排行表分析：畅销单品、滞销单品，来决定门店要货与成品入库，结合不同级别发货比例自动分货，简化操作，减少盲目发货。33会员管理子系统同时支持多类会员卡会员卡支持自动升级会员卡支持积分、充值（含买送）、返利会员生日提醒会员特价促销会员积分奖励34会员数据查询方便实现支持会员跨店、异地消费联网模式，达到客人一卡在手、随意消费，提高客人忠诚度。35会员卡档案生日提醒强化促销计算机帮助你进行全方位的促销，如长期预定蛋