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2020/1/18茶叶商品知识贵州省茶叶研究所2020/1/18主要内容1、茶叶商品的属性2、茶叶商品的分类3、茶叶商品的特性4、茶叶商品的价格5、茶叶商品的消费6、茶叶商品的广告2020/1/181、茶叶商品的属性作为商品来说，茶叶具有最原始的属性，即茶叶的饮用性、药用性和食用性。2020/1/181、茶叶商品的属性1.1茶叶的经济属性茶叶产品具有饮用、保健、食用、药用等功能，进入社会经济中的生产、贸易和消费等环节1.2茶叶的文化属性作为一种生活必需品，茶叶与人们日常生活、社会文化息息相关1.3茶叶的政治属性以茶治边是茶叶政治属性最明显的体现2020/1/182、茶叶商品的分类2.1基本茶类茶叶商品绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶2.2再加工茶类茶叶商品花茶类、香味茶类、压制茶类、速溶茶类、保健茶类、含茶商品（茶基产品）等2.3含茶类茶叶商品含茶类食品：茶酒、茶叶菜肴、茶汽水、茶叶香槟、茶叶饼干等；含茶类产品：茶叶洗发水、茶枕头、茶叶工艺品等2020/1/182020/1/182020/1/182020/1/182020/1/182020/1/182020/1/183、茶叶商品的特性1、季节性强2、附加值高：营养、保健、文化3、品牌效应突出4、区域性突出5、易变性强2020/1/184、茶叶商品的价格影响茶叶商品价格的主要因素（1）生产成本（2）茶叶市场竞争和供求关系（3）茶叶品质（4）茶叶品牌2020/1/185、茶叶商品的消费2020/1/185、茶叶商品的消费茶叶消费特点：茶叶消费的多样性、伸缩性、层次性、可替代性、嗜好性、流行性2020/1/185、茶叶商品的消费单位：万吨年份200120022003200420052006200720082009绿茶51.354.657.061.469.076.487.492.7100青茶7.07.678.19.010.411.613.014.416.0红茶4.34.354.04.44.84.85.37.07.5黑茶2.05.28.09.97.07.02020/1/185、茶叶商品的消费2020/1/186、茶叶商品的广告广告作用：传递信息、宣传商品知识、提高知名度、诱导需求，刺激购买、指导消费。广告设计：人无我有、人有我奇广告内容：茶叶成分、功效、种类、品名、冲泡技术、饮用知识、选购和保管方法、产地、加工方法2020/1/18谢谢各位!