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《四方食事．口味》预习笔记中()班姓名：()1预习日期：//－//《四方食事．口味》汪曾祺预习重点一.跳读法﹑带目标扫读法二.感官标示法三.字词辨识四.语文基础知识部首：口部﹑食部修辞：拟声﹑迭字五.品德情意／文化／预习感想第一部份检查预习题，自我预计完成指数圈出最接近你的表现指数：预计完成指数543210543210预计答对指数教师专用一二三四五《四方食事．口味》预习笔记中()班姓名：()2第二部份预习内容一.跳读法：是一种跳跃式的阅读法。即按阅读目标选读相关的内容，跳过关系不大的部分。运用跳读法可以在较短时间内取得自己最需要的信息。跳读时，一般只选标题﹑重点词语﹑图表﹑图片﹑图解来读，再把这些片段连系起来，就能掌握文章的内容梗概，然后再决定是否需要细读。用跳读法找出下面的答案，时间是30秒：（提示：你应该只选标题﹑重点词语﹑图表﹑图片﹑图解来读，而不是往课文里找呢！）1.《四方食事．口味》一文记述了哪几种食物？羊肉栗子鱼虾辣椒芫荽苦瓜雪糕2.乌查之宴吃的是什么东西？羊龙须挂面辣汤圆3.MillerScale是用来量度什么的呢？温度地震强度辣度酸碱度4.作者说四川菜什么都是辣的。最有代表性的是什么食物呢？油炸辣椒饭盒汤圆5.作者从不吃到吃的是什么东西？中药臭虫芫荽苦瓜炒肉芽6.作者仍然不肯吃的是什么东西？中药臭虫芫荽苦瓜炒肉芽你的答对指数是：中國語文單元五《四方食事．口味》學習筆記中一()班姓名：()3二.带目标扫读法：一种以快速筛选数据的方法。扫读时，必须先定下“搜索的目标”，然后以句为单位扫视。碰到与搜索目标相关的词语，便慢下来略读，断定一下这项数据是否相关，如果相关，才慢下来细读，否则继续扫视。1.请运用“带目标扫读法”，在《四方食事．口味》中找出相关的资料，填进下表的空格中。味道地方代表食物膻味内蒙羊贝子鲜味作者的故乡虾子辣味云、贵、川、黔、湘、赣辣椒臭味作者的故乡芫荽苦味昆明苦瓜三.感官标示法：描写文往往通过五种感官描述人物和景物，五种感官就是视觉﹑听觉﹑味觉﹑嗅觉﹑触觉。阅读这类文章时，留意并标示文中运用“五感”来描写的地方，有助你把握描写对象的特点﹑欣赏作者细致的观察力。下的文字用了哪些感官描述？把它／它们圈出来。你可以选择多于一个。1.内蒙很多盟旗都说他们那里的羊肉不膻，因为羊吃了草原上的野葱，生前已经把膻味解了。（视觉﹑听觉﹑味觉﹑嗅觉﹑触觉）2.羊肉带生，一刀切下去，会汪出一点血，但是鲜嫩无比。（视觉﹑听觉﹑味觉﹑嗅觉﹑触觉）3.同行有一位女同志，不但不吃，连闻都不能闻。一进食堂，闻到羊肉气味就想吐。（视觉﹑听觉﹑味觉﹑嗅觉﹑触觉）4.我原来不吃芫荽（香菜），以为有臭虫味。（视觉﹑听觉﹑味觉﹑嗅觉﹑触觉）5.一次他带了一盒饭来，真是又辣又香。（视觉﹑听觉﹑味觉﹑嗅觉﹑触觉）你的答对指数是：中國語文單元五《四方食事．口味》學習筆記中一()班姓名：()4四.字词辨识1.把正确的答案圈出来，有须要的话可以查阅课文。2.把你希望预习的词语写下来，建立个人词语库，以备日后所用。段落字词辨识词语积累(共个)#1[嗜／尝]好；[嗜／尝]试[乘／剩]下；[乘／剩]坐[毡／膻]味；毛[毡／膻][蘸／蕉]料；香[蘸／蕉]过[隐／瘾]；[隐／瘾]蔽#2豆腐[羹／美]；[羹／美]丽解[释／译]；翻[释／译]#3家[俗／族]；习[俗／族]油[炸／诈]；[炸／诈]骗#4凉[拌／绊]；[拌／绊]倒#5[夸／跨]口；[夸／跨]张[涮／刷]羊肉；[涮／刷]牙#6你的答对指数是：3.造句：(1)苦煞：(2)品评：(3)岂有此理：(4)白了一眼：(5)一咬牙：你的表现指数是：五.部首中國語文單元五《四方食事．口味》學習筆記中一()班姓名：()5部首口部：“口”是象形字，像人的口形。食部：“食”字像一个盛着食物的有盖器皿。在《四方食事》一文中，把属于“口”﹑“食”部的字找出来，填在下面的表格：段落口部食部#1口﹑味﹑嗜﹑吃﹑饭#2口﹑吃#3品﹑#4味﹑吃﹑叫馆#5吃#6口﹑味食在下面选出适当的字，填入括号内：吐﹑咄﹑喙﹑叮﹑嚣﹑品﹑嘱﹑嗔﹑味﹑吞﹑嚼﹑唇﹑饥﹑饭﹑馐﹑饿﹑饼﹑饱﹑饮﹑肴﹑饶﹑食﹑余﹑1.千（叮）万（嘱）2.（吐）气扬眉3.（咄）（咄）迫人4.评头（品）足5.（唇）亡齿寒6.不容置（喙）7.大发娇（嗔）8.（味）如（嚼）蜡9.气焰（嚣）张10.忍气（吞）声11.（食）之无（味）12.中（饱）私囊13.得（饶）人处且（饶）人14.五（饼）二鱼15.佳（肴）美酒16.面有（饿）色17.茹毛（饮）血18.珍（馐）百（味）19.（饥）寒交迫20.茶（余）（饭）后你的答对指数：第三部份讨论中國語文單元五《四方食事．口味》學習筆記中一()班姓名：()6品德情意／文化／预习感想4-6人一个小组，讨论下面的题目：21.香港素有饮食天堂的美誉，试找出香港有哪些地方美食，它们的代表食物是什么？味道怎样？试找出六种代表食物。地方代表食物味道例如：星架坡星洲炒米辣1.2.3.4.5.6.找出其中最美味的两种，用感官描述的方法，形容一下吃的时候的滋味。注意：你必须用上最少三种感官。你的表现指数是：