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第一部分中国酒店大环境分析观点一：看经济做酒店根据国家统计局有关资料，初步核算2016年国内生产总值（GDP）结果如下：2016年国内生产总值初步核算数据表绝对额（亿元）比去年同期增长（%）国内生产总值5193227.8第一产业523774.5农林牧渔业523774.5第二产业2353198.1工业1998607.9建筑业354599.3第三产业2316268.1交通运输、仓储和邮政业249607.0批发和零售业5024611.9住宿和餐饮业104347.8金融业286019.9房地产业290053.8其他服务业883807.3注：绝对额按现价计算，增长速度按不变价计算。中国酒店业的发展一直与中国经济的发展同步！中国酒店整体发展态势良好！中国商务部数据显示，截至2010年底，中国大陆有住宿业企业1.6万家，从业人员211万人，营业收入2814亿元人民币，并预期在2015年营业收入超4500亿元。中国酒店整体规模市场巨大！中国城市化的潜力很大。中国100万以上人口的城市有171个，美国是50个。2009年，中国的城市化率已经达到46.6%，以每年不少于1个百分点的速度增长，预计未来3年内城市化率就将超过50%。中国酒店业发展的最大动力是城市化速度的加快，中国城市化率46.6%，比较全球平均49%、发达国家90%低，发展潜力极大。中国城市化发展的巨大推动力！酒店投资额增长迅猛，1999年到2007年，中国酒店业每年的投资额从78.46亿元上涨到925.07亿元，年均增长36%。2000年到2008年，仅五星级酒店年投资额增长高达361%。酒店建设方兴未艾，2011年中国酒店客房总数为200万间套，2016年客房总数为500万间套，截至当前中国还有1700家星级酒店正在建设之中。中国酒店市场备受投资商青睐！中国酒店事业蓬勃发展，投资主题酒店正当时！1、中国酒店整体发展态势良好！2、中国酒店整体规模市场巨大！3、中国城市化发展的巨大推动力！4、中国酒店市场备受投资商青睐！第二部分酒店商业模式创新观点二：模式创新，赢得核心竞争力随着酒店行业的不断深入发展，行业竞争越来越激烈。酒店的竞争，首先是商业模式的竞争！从服务需求划分为商业客户服务，以需求划分1990年发展至今2000年发展至今提供基本的住宿要求，为中低端客户服务最近几年才开始兴起以特色的主题概念吸引顾客不在以豪华或星级为指标由于国家制定相关标准来划分最早发展，模式发展成熟为政府、富豪、明星等服务星级豪华酒店中国酒店的发展模式，我们总结为以下四个模式经济连锁酒店精品商务酒店主题概念酒店13[星级豪华酒店]香格里拉酒店简介：隶属于亚太地区最大的豪华酒店集团香格里拉酒店集团，在亚太、中东、北美和欧洲各大城市的黄金地段均开设有香格里拉。在香格里拉不但可以享受世界一流的五星级服务、宁静的环境以及富于灵感的建筑格调和设计品位。此外，每个酒店都能提供最完美的餐饮体验，确保每位宾客遍尝人间美味，满足极致的味觉享受。房间：多数城市酒店的客房量都超过500间。定位：五星级豪华酒店设计风格：以清新的园林美景、富有浓厚亚洲文化气息的大堂、堂皇的大理石地面，以及威尼斯水晶大吊灯等闻名于世，每座香格里拉酒店尽可能融合了当地的文化，呈现不同的设计风格。荣誉：被多家权威媒体评为“亚太地区最佳商务酒店品牌”、“世界级豪华住宿酒店集团”、“中国最具影响力的酒店品牌”、“东南亚最受欢迎的商务酒店品牌”等称号。理念：由体贴入微的员工提供的亚洲式接待16简介：万豪酒店及度假酒店乃享誉全球的万豪国际旗下之旗舰品牌，拥有逾70年历史，酒店数目超过500家，遍布全球多个旅游热点，为各地旅客带来极尽难忘的住宿体验。殷勤亲切的服务和完备周全的设施，赢得每位旅客掌声。万豪酒店17定位：五星级豪华酒店传播口号：Thinkingofyou!全心为你！经营理念：“人服务于人”，打造更精彩的旅行体验。设计风格：灵活多样的设计风格可满足商务、休闲旅客的不同需求，从可供灵活使用的酒店大堂，采用高科技的会议空间，到温馨舒适的客房，均提供难忘的住宿体验。星级豪华酒店SWOT分析STRENGTHSWEAKNESSESOPPORTUNITIESTHREATS(1)地段优势。一般处于市中心或特殊资源地段，能给顾客带来方便或者资源享受。(2)服务水平高。优秀的员工素质和良好的配套设施能带来最轻松的享受。(3)良好的利润保证。面对中高端消费人群，酒店定价高，利润能对到最大的保证。(4)消费者不轻易改变酒店选择。顾客一般不会随便改变自己喜欢的酒店，对原酒店忠诚度高。（1）成本投入大，经营风险较大。星级酒店的成本投入较大，投资回报周期长，且存在较高的经营风险。(2)星级酒店发展成熟。星级酒店在全国各个地区发展趋向成熟，新品牌星级酒店进入前期面对的竞争压力大。(1)高速的经济增长。随着我国经济的发展进一步发展，各种大型商务活动、展会等促进了星级酒店业发展。(2)国际资本看好中国星级酒店。近年来，中国经济连锁酒店飞速发展，国际资本也加大投入星级酒店。(1)政策限制。由于2012年底政府对三公消费的限制，政府及国有大企业酒店会议宴请需求将有所下降。(2)大量新进入者和替代者挤压市场空间。目前国外大型连锁酒店正将注意力转向经济连锁酒店，国外大资本，大品牌的酒店对对国内经济型酒店形成新的市场冲击，未来的市场空间会受到巨大影响。。优势劣势机会威胁19[精品商务酒店]简介：维也纳酒店有限公司旗下中档商务精品酒店，创立于1993年，拥有超过30000间客房、综合开房率超过100％、拥有超过900万注册会员、并创下20年零安全事故的记录。在全国拥有200多家分店，并以每年新开60-80家分店的速度发展。维也纳酒店核心价值：五星体验二星消费以舒适典雅、顶尖美食、品质豪华、安全环保、音乐艺术、引领健康为产品核心价值。独特性：全球首创了“音乐艺术+精品酒店+健康餐饮”的业态组合模式。定位：精品连锁酒店领袖品牌设计理念：以经典艺术为设计理念，致力于客户提供高品质的酒店产品和周到的服务。22简介：JPlusBoutiqueHotel精品酒店位于香港热闹的铜锣湾，于2003年开业，为亚洲第一家由屡获殊荣的菲利浦斯塔克（PhilippeStarck）设计的酒店，整幢酒店楼高25层，拥有多种房型，共54间房，全部配备以高级云石铺设的时尚厨房及浴室。香港JIA酒店23特色：香港JIA酒店(JIABoutiqueHotel)是香港的第一家精品酒店，也是全亚洲第一家酒店和服务式公寓二合一的住店，在香港开了“设计师酒店”的先河。设计理念：房间是由具有15年历史的公寓楼改造而成，对空间进行了更为紧凑的布局，每一个“JIA”在功能上都是很典型的“家”，客厅、卧室、餐厅、厨房、卫生间一应俱全，放下行李不是异乡旅程的开始，而是有强烈的归家情绪。房间风格却以最简单干净的白色为主，营造出前卫与舒适惬意兼备的氛围。精品商务酒店SWOT分析STRENGTHSWEAKNESSESOPPORTUNITIESTHREATS(1)酒店特色。精品酒店除了环境良好之外，一般还具备一定特色，来吸引顾客。(2)精准的消费人群定位。面对中端消费人群，中档的价格获得高性价比的服务（3）发展速度快。可采用连锁加盟模式，能迅速复制家门店，做大做强，资金回笼快。（1）成本投入比较大，经营风险较大。精品商务酒店的成本投入比较大，投资回报周期长，且存在一定的经营风险。(2)精品商务酒店发展成熟。精品商务酒店在全国各个地区发展趋向成熟，市场较为饱和。(1)高速的经济增长。随着我国经济的发展进一步发展，各种商务活动、展会等促进了商务酒店业发展。(1)可能遭遇两面竞争。精品商务处于于星级酒店和经济连锁酒店之间，竞争来自于上和下两个层面优势劣势机会威胁25[经济连锁酒店]26简介：如家快捷酒店隶属于如家酒店集团，于2002年6月由中国资产最大的酒店集团—首都旅游国际酒店集团、中国最大的酒店分销商—携程旅行服务公司共同投资组建。公司借鉴在欧美完善成熟的经济型酒店模式，为商务和休闲旅行等客人提供“干净、温馨”的酒店产品。如家快捷酒店定位：大众住宿业的卓越领导者（中国最大的经济型连锁酒店）理念：倡导“适度生活，自然自在”的生活理念。用“家”文化服务理念迎接各地宾客。发展现状：截至2011年底已在全国250多座城市，拥有连锁酒店1600多家，形成了遥遥领先业内的国内最大的连锁酒店网络体系。在最新的《财富》杂志评选出的全球最具成长性公司100强榜单中，如家酒店集团凭借良好的业绩进入十强，名列第九。房间：分为标准房和商务房两种房型，均价在227-265元，面积统一为15m228简介：是华住旗下标准经济酒店，为商旅客人提供便捷的住宿体验。酒店安心的睡眠系统、现代的卫浴系统、便捷的商旅配套和典雅的酒店氛围保障您出门在外也有在家一般的感受。精心设计的十大免费项目：商务区电脑、打印复印传真、宽带上网、大堂茶水咖啡、房间阅读书籍、停车、早餐、矿泉水、茶包、大堂书吧，为你提供最物超所值的服务。汉庭快捷酒店29定位：中国经济型酒店的典范（经济型酒店细分市场）传播口号：人在旅途，家在汉庭布局：200家门店遍布全国主要商务城市。消费人群：普通商旅、旅客、休闲客人。经济连锁酒店SWOT分析STRENGTHSWEAKNESSESOPPORTUNITIESTHREATS(1)低廉的成本投入。主要成本来源前期装修成本，及日常的房租和人工成本。(2)诱人的客房价位。低廉的房价，能迎合一般公务、商务旅行者和普通旅游者的消费需求。(3)充足的客源保证。面对广大中低端消费人群，市场巨大，客源能对到最大的保证。（4）发展速度快。连锁加盟模式，能迅速复制家门店，做大做强，资金回笼快。(1)服务水平不高。整个酒店的配套设施比较简单，且员工服务水平较为一般，比较难形成顾客的忠诚度。(2)管理难度大。由于是全国加盟的连锁酒店，在管理上难执行统一规定及措施。(3)酒店市场不规范。经济型酒店必然走价格战线路，所以在市场区域内容易形成恶性竞争。(1)大众旅游时代的到来。随着我国经济的发展和“五一”、“十一”黄金周的推行，旅游活动成为我国公民休闲活动的热点，中等消费的工薪阶层成为国内旅游的主力军。(2)连锁酒店发展势头良好。近年来，中国经济连锁酒店飞速发展，国际资本也加大投入连锁酒店行业。(1)行业管理的缺位。在发展中的“经济型酒店”在星级标准中找不到应有的位置，行业地位缺失。(2)对经济酒店足够的认识。长期的价格感受，消费者形成单一的价格优势认知，缺乏新鲜感，而选择其他酒店。(3)大量新进入者和替代者挤压市场空间。目前国外大型连锁酒店正将注意力转向经济连锁酒店，国外大资本，大品牌的酒店对国内经济型酒店形成新的市场冲击，未来的市场空间会受到巨大影响。优势劣势机会威胁31[主题概念型酒店]32主题酒店也称为“特色酒店”，是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受。同时，将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。主题饭店的推出在国外已有近50年的历史。1958年，美国加利福尼亚的MadonnaInn率先推出12间主题房间，后来发展到109间，成为美国最早、最具有代表性的主题饭店。主题酒店33简介：深圳威尼斯皇冠假日酒店位于深圳华侨城，由华侨城集团投资兴建，酒店建筑及艺术设计聘请国内著名大师联袂精雕细凿而成，利用了众多可反映威尼斯文化的建筑元素，充分展现地中海风情和威尼斯水城文化。于2002年5月在深圳开业。深圳威尼斯皇冠假日酒店34主题：中国首座威尼斯文化主题商务度假型酒店房间：楼高17层，共375间客房，分为六个类别：高级房（面积：35m2）、豪华房（面积：40m2）、超豪华房（面积：45m2）、套房（面积：55m2）、行政房（面积：35m2）、行政套房房（面积：55m2）。获奖情况：由亚太商旅杂志评选的“深圳最佳商务酒店”、由福布斯杂志中文版评选的“中国最优商务酒店”等。设计理念：它融