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生物工程工厂设计概论第二章厂址选择厂址选择的含义是在指定的某一地区内，根据新建厂所必须具备的条件，结合发酵工厂的特点，进行详尽的调查、勘测工作，就可能建厂的几个厂址的技术经济条件，列出几个方案，进行综合分析比较，从中择优确定厂址。最后由建设单位会同设计单位，做出厂址选择报告，呈报上级主管部门批准。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论第一节厂址选择的重要性和原则一、厂址选择的重要性投资费用；原材料、成品的产-供-销；动力设施的安装；交通运输方式和费用。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论二、厂址选择的基本原则地点选择：就是对所建厂在某地区内的方位（即地理坐标）及其所处的自然环境状况，进行勘测调查、对比分析。场地选择：就是对所建厂在某地点处的面积大小、场地外形及其潜藏的技术经济性，进行周密的调查、预测、对比分析，作为确定厂址的依据。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论选择厂址的一般原则如下：1自然条件1）地理条件；2）环境卫生条件；3）地形、地势、地质；4）气象资料；5）地震。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论2技术经济条件1）原辅料的供应；2）能源供应；3）给排水；4）交通运输；5）城市规划。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论第二节厂址选择程序一、准备工作人员组织准备;技术准备。二、现场工作三、编制厂址选择报告BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论第三节厂址选择报告一、概述二、主要技术经济指标三、厂址条件四、厂址方案比较五、附件BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论第三章工厂总平面设计工厂总平面设计是工厂总体布置的平面设计，其任务是根据工厂建筑群的组成内容及使用功能要求，结合厂址条件及有关技术要求，协调研究建、构筑物及各项设施之间的相互空间和平面关系，正确处理建筑物、交通运输、管路管线、绿化区域等布置问题，充分利用地形，节约场地，使所建工厂形成布局合理、协调一致、生产井然有序，并与四周建筑群相互协调的有机整体。“蓝图一张值千金”BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论第一节总平面设计的内容、原则和步骤一、基本内容1、平面布置设计先进行厂区划分，然后合理确定全厂建筑厂房、构筑物、道路、堆场、管路管线及绿化美化设施等在厂区平面上的相互位置。使其适应生产工艺流程的要求，方便生产管理的需要。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论2竖向布置设计确定厂区建筑物、构筑物、道路、沟渠、管网的设计标高，使之相互协调并充分利用厂区自然地势地形，减少土方挖填量，使运输方便和地面排水顺利。此项设计中须有土方工程图方为完整。3运输设计选择厂内输送方式，分析厂内输送量以及厂内人流和物流的组织管理问题，据此进行厂内输送系统的设计。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论4管线综合设计根据工艺、水、汽（气）、电等各类工程管线的专业特点，综合规定其地上成地下敷设的位置、占地宽度、标高及间距，使之布置经济、合理、整齐。5绿化设计工厂绿化是城镇绿化的重要组成部分。现代化发酵工厂由于卫生条件高标堆要求，绿化设计更为重要。内容主要是绿化方式（包括美化）选择、绿化区布置等。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论二总平面设计的原则总平面设计是依据批准的设计任务书、厂址选择报告和厂址总平面布置方案草图、工艺流程简图来进行的。1、总平面设计必须符合生产工艺流程的要求。原料、半成品、成品的作业线应顺直、通畅、避免作业线的交叉和返回。2、应将占地面积较大的生产主厂房布置在厂区的中心地带，以便其他部门为其配合服务。3、总平面设计应充分考虑厂区主风向的影响。生活区应处在生产区的上风侧，卫生条件要求高的车间应处在卫生要求低的车间的上风侧。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论4）应该将人流、物流通道分开，避免交叉。工厂的大门至少应该设置2个或以上，正门用于职工的出入，侧门用于原辅料、产品的进出口。5）总片面设计应遵守城市规划的要求。面向城市主干道方向应做工厂的正面布置，与城市建筑保持协调美观。6）必须遵守国家有关规范和规定。如《工业企业设计卫生标准》、《建筑设计防火规范》、《厂矿道路设计规范》、《工业企业采暖通风和空气调节设计规范》、《工业锅炉房设计规范》、《工业“三废”排放标准规定》、《工业与民用通用设备电力装备设计规范》等。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论三、总平面设计的步骤１、初步设计阶段根据厂区各建筑物的外部轮廓设想，结合厂区地形等自然条件进行绘制。先布置主要生产车间，再布置各辅助车间，再把交通运输、给排水、厂区绿化等因素有机的结合在一起。２、施工图阶段根据审批通过的初步设计总平面图和有关审批修改意见，就可以进行施工图阶段的总平面设计。由于施工图是为现场施工服务，因此与初步设计图相比，图中必须明确标注各建、构筑物的地理位置尺寸和标高。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论第二节工厂总平面布置的形式一、工厂组成1）生产车间：厂区内所有生产成品和半成品的工艺生产工序部门，都称为生产车间，他是全厂的主体。比如：种子间、发酵间、提取间等。2）辅助车间：协助生产车间正常生产的一些各工序和部门，称为辅助车间。比如：原材料库、包材库、成品库、机修间等。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论3）动力车间：向生产车间提供水、电、气等动力，并保证生产车间正常生产的部门，称为动力车间。比如：高、低压配电室、空压站、水泵房、冷冻站、锅炉房等。4）行管部门：全厂性的行政、后勤职能部门，起指挥、管理和服务的功能。比如：办公室、医务所、食堂等。5）职工宿舍6）运输设施、绿化设施、各种地上地下管网BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论二、厂区划分通常情况下，厂前区的建筑主要是行政管理和后勤职能部门的设施；生产区主要为生产车间和辅助车间，处在厂区的正中间，为地势、地质最好的地段；厂后区和左右两侧区主要为动力车间、污水处理站、给排水等设施。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity全厂运输道路设置在各区片之间，主干道应与工厂大门相连。根据城市卫生规范，厂前区及主干道两侧应设置绿化设施。生物工程工厂设计概论三、建、构筑物的布置位置1、主生产车间建筑物的布置位置是决定全厂布置的关键。在确定其位置时，要考虑到生产的工艺，建筑物的高低，对采光的要求等因素。一般选定在比较平坦的地势，正面朝阳或偏南向布置。厂房要求平直整齐，沿生产流程线呈链条状布置，这样便于集中管理。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论2、辅助车间建筑物辅助车间建筑物的位置应安排在服务对象的最近距离。如二氧化碳回收厂房应靠近发酵车间；原料仓库贮量较大，应布置在粉碎车间的附近，这样可以减少管道的输送距离。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论3、动力车间建筑物动力车间包括锅炉房、冷冻站、空压站、变电所等。这些工段的位置布置应靠近其服务的具体部门，可以大部分集中在厂区的两侧。以最大限度地减少输汽、水、电、冷的管线为原则，同时动力车间应安排在厂区的下风向，以减少烟尘污染厂区和引起火灾。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论4、行政管理、后勤职能部门建筑物行政管理、后勤职能部门建筑物一般情况下集中布置在厂前区，这样便于全厂性的行政事务、生产技术管理和后勤服务，同时也容易符合城市规划和市容的要求。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论四、总平面布置的形式分类1、总平面水平向布置形式1）区带式以主要生产车间的定位布置，带起辅助车间和动力车间的逐一布置，称为区带式布置。这种布置方式突出了主要生产车间的中心位置，而且各区功能分明，是目前生物工厂设计中最常采用的一种形式。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论2）周边式这种布置形式往往是由于厂址地形不够规则或者厂区两面以上与城市主干道相邻，那么出于城市规划的需要，将生产车间环绕在厂区的四周，从厂大门处开始布置，并逐一带起辅助车间和动力车间的布置，称为周边式布置。BiochemicalEngineeringDepartmentofNorthwestUniversity生物工程工厂设计概论2、总平面竖向布置形式考虑一个生产车间几个工序在布置上如何并接和安排，有两种布置形式：1）分离式各工序的建筑彼此独立，分散布置在划分好的区片里，建筑多为单层或者两层，结构较为简单。这种布置形式具有通风好、采光佳、易防火等优点，但缺点是占地面积较大，运输费用较高。2）连续式与分离式布置相反，将各个工序的建筑物并接起来，这样可以节约场地和运输费用，但缺点是通风、采光较差，防火要求高。生物工程工厂设计概论第四节总平面设计的技术经济指标1.厂区占地面积A（m2）2.建、构筑物占地面积A1（m2）3.堆场、作业场占地面积A2（m2）4.道路、散水坡、管线占地面积A3（m2）5.建筑系数K16.利用系数K27.绿化率K38.土方工程量V生物工程工厂设计概论四、厂内运输（一）厂内道路布置的任务通过各种运输机械工具，完成厂内仓库与车间，堆场与车间，车间与车间之间的货物分流。厂内运输设计：根据原材料、燃料、产品、副产品的种类、运输量，结合厂内运输条件选择运输工具和运输方式，并进行合理设计。生物工程工厂设计概论厂内运输（二）厂内道路布置形式的分类1循环式布置：道路围绕厂内建筑物，形成闭环循环的道路网。2终端式布置：道路不兜环，各有其分散终点。这种布置的特点是要在道路的终点端设置回车场，以便车辆掉头。回车场一般为圆形或者T字形。生物工程工厂设计概论尽头式车场•3补助布置形式•1）会让车道•2）在道路的交叉口，做成圆角布置。•3）停车场。生物工程工厂设计概论（三）道路的规格一般情况下，厂内道路采用水泥混凝土硬化路面，主干道宽6-9米，次干道宽4-6米。生物工程工厂设计概论五、总平面布置图的绘制1项目申报阶段的总平面布置图2初步设计阶段的总平面布置