高压锅灭菌锅操作规程

压力锅操作规程1.仔细阅读说明书，熟悉高压锅的性能；2.进行高压灭菌操作之前，须保证不带电操作，必须保证在操作时，开关的电必须处于断电状态，机器的开关亦必须关闭状态；3.操作开始时，须观察水位，保持水位在最高水位；4.培养基放入锅中后，关门检查无误后，才能打开电源开关；5.在温度达到100℃之前，冷空气阀门必须全部打开；6.把接排气阀门的管子接入冷水底部，看是否有气泡产生，有则说明冷空气没有排空，须继续排气，当温度达到100℃时，可适当关小排气阀门，当冷空气全部排除（即排气管在冷水中无气泡产生），则把排气阀门关闭到很小，有少量的气体排除即可；7.在操作过程中，严禁在高压锅门前休息或嬉戏，也不允许长时间离开高压锅；8.在操作过程中，应经常使用留点温度计测试高压锅的温度，看高压锅的显示温度与实际测量的温度是否一致；9.发现高压锅的任何问题应及时向主管领导报告，严禁自己处理。