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（一）定义：分子里含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。二、醇类（二）分类:醇按烃基类别脂肪醇脂环醇芳香醇饱和脂肪醇不饱和脂肪醇CH3CH2OHCH2OHCH2OHCH2OHCHOHCH2OHCH2=CHCH2OHOHCH2OHCH2OHCH3环己醇丙烯醇乙醇乙二醇丙三醇苯甲醇邻甲基苯甲醇按羟基数目一元醇多元醇二元醇三元醇ROHR(OH)2R(OH)3OH×CH2OHCH2OHCH2OHCHOHCH2OH二、醇类（三）饱和一元醇1.通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O二、醇类与等碳数的醚互为同分异构体2.命名CH3CH2CH3CHCHOHCH3①选主链：含羟基的最长的碳链为主链称某醇②编号：从靠近羟基的一端开始编号③注明羟基的位置,写在醇前侧链作为取代基写在羟基前4–甲基–2–戊醇二、醇类（三）饱和一元醇OHCH3—CH2—CH—CH3②︱CH3—CH—CH2—OHCH3①︱请命名下列化合物2-甲基–1–丙醇2–丁醇3.同分异构体的写法碳链异构官能团位置异构类型异构写出C4H10O的同分异构体C—C—C—C①②C—C—CC③④醇醚C—O—C—C—CC—O—C—CCC—C—O—C—C甲正丙醚甲异丙醚乙醚二、醇类（三）饱和一元醇醇色、态、味溶解性1~3个C4~11个C12个C以上无色，液体，特殊气味和辛辣味道油状液体无色、无味、蜡状固体任意比互溶部分溶于水不溶于水随C原子数递增沸点由低高4.物理性质二、醇类溶解度由大小（三）饱和一元醇沸点比较醇烷烃(两者相对分子质量相近）醇分子间形成了氢键RRRRRROOOOOOHHHHHH醇分子间形成氢键示意图：二、醇类5.化学性质2CnH2n+1OH+2Na2CnH2n+1ONa+H2↑二、醇类（三）饱和一元醇（1）与活泼金属反应（K、Na、）5.化学性质二、醇类（三）饱和一元醇（2）氧化反应(a)燃烧CnH2n+2O+O2nCO2+(n+1)H2O3n2点燃5.化学性质二、醇类（三）饱和一元醇（2）氧化反应（b）催化氧化CH3CHCH3OHCH3CH2CH2OHCH3CCH3+2H2OO+O22CH3CH2CHO+2H2O2+O2丙酮丙醛22催化剂催化剂催化氧化的规律CH2OHCHOHCOHCHOCO×醛酮5.化学性质二、醇类（三）饱和一元醇（3）消去反应分子内脱水CH3CHCH3OHCH3CH2CH2OH消去反应的规律CH3CH=CH2+H2OCH3CH=CH2+H2O浓硫酸170℃浓硫酸170℃与羟基相连的碳原子的相邻碳原子上有H练：现有下列一元醇可发生消去反应的是（）可发生催化氧化的是（）ABCDEFCH3OHCH2OHCH3CCH3CH3OHCH3CCH3CH3OHCH2CH3CCH3CH3OHCH2CH3CH3CH3OHCHCHBEFACF5.化学性质①与溴化氢的反应CnH2n+1OH+HBrCnH2n+1Br+H2O二、醇类（三）饱和一元醇（4）取代反应②分子间脱水----取代反应醚③酯化反应思考：乙醇和分子式为C3H8O的醇的混合物发生脱水反应的有机产物有几种?81、甲醇①可燃性无色液体，有类似酒精的气味，②沸点：65℃，跟水按任意比例混合③有毒，饮用10mL可失明，使用再多可使人中毒死亡。④优良有机溶剂，也可掺入汽油或柴油中作内燃机燃料三、几种重要的醇又名木精（源于木材干馏可制得）是一种新的可再生能源2、乙二醇（1）物性：无色、粘稠、有甜味的液体。沸点：198℃，熔点：-11.5℃。密度：1.109g/cm3。易溶于水和乙醇。常作内燃机的冷冻剂。OHCH2CH2OH2、化学性质（特性）①与Na反应②与HBr反应③催化氧化OHCH2CH2OH+H2↑+2NaCH2ONaCH2ONaCH2OHCH2OH+2HBrCH2BrCH2Br+2H2OCCHHOOOHCH2CH2OH+O2+2H2O催化剂2、乙二醇④分子间脱水OHCH2CH2OH2CH2CH2CH2CH2OO+H2O浓硫酸OHCH2CH2OHn催化剂CH2CH2O[]n+H2O（n-1）HOH2、化学性质（特性）2、乙二醇⑤酯化反应3、丙三醇（1）、物性：无色、粘稠、有甜味的液体。密度：1.2619g/cm3。沸点：290℃。吸湿性。能跟水和乙醇任意比混合。CH2CH2CHOHOHOH（2）化性：①与Na反应②¨¨¨CH2CH2CHOHOHOH+6NaCH2ONa2CHONaCH2ONa2+3H2↑3、丙三醇1．下列分子式中只代表一种物质的分子的是A．CH2Cl2B．C3H6C．CH4OD．C3H8O2．某饱和一元醇0.1mol，跟足量金属钠作用，能产生氢气A．0.1molB．0.1gC．1.12LD．0.05molACBD5.下列各醇，能发生催化氧化的是（）CH3—C—CH2OHCH3CH3CH3∣B．CH3—C—OH∣CH3C．CH3—CH—CH3∣OHCH3∣D．C6H5—C—CH3∣OHＡ．AＣ3．A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是A．3∶2∶1B．2∶6∶3C．2∶1∶3D．3∶1∶2C