搜索
源引·苏轼《杂说送张琥》科技成就真放心恒久动力ConstantpowerThefoodindustryisthemoralindustry.SINCE1993雨润集团是一家以食品为主业，涵盖物流、商业、旅游和房地产五大产业于一体的多元化企业，旗下拥有“雨润食品”和“南京中商”两家上市公司，总部位于江苏南京。目前，员工总数为7万人，下属分子公司200多家，遍布全国30个省市自治区。目前，雨润产品市场覆盖全国300多个大中城市，并出口至俄罗斯、韩国、东南亚、港澳等国家和地区。在带动农户增收致富方面，雨润全力推行“公司+基地+农户”的订单农业模式，每年可直接带动约600万户农户增收，增收总额近90亿元。集团简介\GroupProfile稳步发展\Steadydevelopment雨润集团3年销售收入稳步上升，09年员工人数达7万人，中国企业500强中位于135位，中国制造业500强第60位，中国民营企业100强第7位，中国肉食品加工业第1位。产业架构\Industrialstructure雨润食品生鲜事业部精彩雨润领鲜中国见证辉煌【日积月累，持之以恒；蓄势，凝聚，而志存高远】成长—战略视野\Strategyvision南京连云港滦南内江宿州邯郸桂林开原澧县新余开封广元绥化济南阜阳临颍长春巴东都江堰哈尔滨锦州襄樊赤峰禄劝沈阳扶沟滕州扶余齐齐哈尔钟祥岳阳商丘滨海巨野合肥吉林佳木斯调兵山扎莱特荣昌黔江蓬安安宁红安杨凌渭南武威石河子新乐东营高平2009年底，年屠宰生猪产能超过2500万头，跃居世界第一，预计今年可达3000万头。成长—强劲发展\Strongdevelopment200220062008200920101501000180025003000中國肉类产业发展趋势【饱览全局，纵观天下；知己，知彼，而高居未来】项目中国现状欧、美、日等发达国家肉类工厂化屠宰率25%左右100%肉制品产量占肉类总产量13%50%食品工业总产值与农业总产值的比值0.5：12.0-3.7：1博观国内外同业对比\Domestictrade年投入经费高达1.8亿元，取得了丰硕的成果。中國冷鲜肉市場現狀\Coldmeatmarket'ssituationinChina.中国和发达国家冷鲜肉市场份额相比，差距较大，未来十年，中国冷鲜肉市场份额有望达到30%。中国冷鲜肉：10%其它：90%其它冷鲜肉发达国家冷鲜肉：99%其它：1%冷鲜肉其他博观中國工业化屠宰企业的行业集中度TheindustryconcentrationindustrializationslaughteringenterprisesinChina中国和发达国家冷生猪屠宰厂家的行业集中度相比，也存在着较大的差距。中国4强其他中国4强：10%美国4强其他美国4强：50%荷兰3强其他丹麦2强其他丹麦2强：97%荷兰3强：74%博观肉类产业发展趋势\Meatindustrydevelopmenttrend博观跨国企业精心渗透大型企业并购浪潮大中型企业竞合联盟中小弱企业破产倒闭资本战基地战品牌战渠道战05-10年产业链发展集中化加工行业集群发展2011年后05年前价格战规格战促销战规模战消费水平的提高与安全意识的加强，肉类食品消费将进一步精致化。简单消费精致消费粗加工精加工生鲜肉将向小包装分割肉发展，肉制品由粗加工向精深加工方向发展。产品战品牌战分散化集中化专业化一体化产品的差异性只有通过品牌才能快捷有效地识别，品牌战将会愈演愈烈。品牌战的结果是养殖、屠宰与深加工都在总量增长的同时集中到几家大品牌企业。品牌战不是产业竞争的全部，整个产业链的一体化竞争才是获取整体竞争力的根本，专业化将只能在小范围内生存。五种趋势\Fivetrends博观国家商务部·规划纲要（2010-2015）\MOFCOMProgram发展策略具体内容行业集中技术提升优化产品结构冷链物流淘汰落后产能行业集中，规模化、品牌化经营。到2015年培育一批年屠宰量在100万头以上的大型屠宰厂（场）。到2015年，设备、工艺；污水处理、检验制度，检验人员和设备；建立产品质量管理体系以及生猪进厂（场）检查登记、无害化处理、质量追溯、缺陷产品召回、运输工具使用、信息报送等相关制度。到2013年，城区猪肉小包装销售比例由10%提升至15%，冷鲜肉由10%提升至20%，到2015年上述比例分别达到20%和30%左右。到2015年，培育区域性肉品加工配送企业；通过连锁店、专卖店等渠道销售；跨区域销售的全部配置冷链设施、运输车辆。到2013年，落后的生猪屠宰产能淘汰30%，到2015年淘汰50%，其中大城市和发达地区力争淘汰80%左右。博观制胜法宝【去其糟粕，取其精华；慎取，精取，而运筹帷幄】进厂检验检疫食品安全保障体系\Foodsafetysystem约取市场监督原料保障出厂检验检疫全程冷链全程追溯生产工艺控制自动卸猪装置避免猪只受伤先进药残快速检测试剂盒静养宰前淋浴安全卫生瞬间电麻减少应激避免PSE全程不锈钢挂猪链避免污染干净海绵塞肛避免污染胴体液压割头钳降低劳动强度先进的生产工艺体系\Advancedproductiontechnologysystem约取冷凝式蒸汽烫毛装置系统全自动剥皮机安全高效卫生全自动机器人劈半整洁美观全自动燎毛装置-20℃快冷1.5–2小时预冷0-4℃12-18小时胴体充分冷却完全排酸肉质柔嫩多汁，滋味鲜美先进的生产工艺体系\Advancedproductiontechnologysystem约取全部推行冷分割操作工艺工艺细腻营养美味真空包装低温储藏托盘包装干净卫生先进的生产工艺体系\Advancedproductiontechnologysystem约取动物尸体焚烧炉污水处理装置净水装置无公害处理体系\Pollution-freeprocessingsystem约取丹麦肉类协会中国农业大学中国肉类研究中心德国肉类研究所南京农业大学江南大学日本水产研究所强大的科研体系\Theformidablescientificresearchsystem约取一室肉类质量与安全控制国家重点实验室博士后科研工作站江苏企业院士工作站国家认定企业技术中心国家肉制品质量安全控制工程技术研究中心江苏省肉制品工程技术研究中心二站三中心专卖·商超·餐饮·深加工·经销商·出口·团体购买养殖饲料种猪屠宰精深加工高效的营销团队，优质的服务保障，纵深的销售终端，稳定的终端客户，忠诚的消费群体.优质产业链+优质渠道\HighqualityindustrialandHighqualitychannel约取科技成就真放心点击播放广告片优质服务之专卖渠道，街头巷尾一家家雨润专卖店如雨后春笋般出现在全国各地，目前已逾6000余家，专卖店以其营养、健康、绿色、安全赢得了众多消费者的青睐。专卖渠道\Monopolychannels约取商超渠道\Traderssuperchannels约取餐饮渠道\foodservice约取单位食堂调味品企业油脂加工企业肉制品加工厂速冻食品企业连锁餐饮渠道渠道产品商超渠道气调、托盘、调理、精分割餐饮加工制定加工专卖渠道气调、托盘、调理、精分割、小包装批发渠道红白条、粗分割配套的渠道产品\Supportingthechannelproducts约取全程冷链：1000多辆全封闭冷藏车专业服务：2000多名销售与服务精英全程监控：GPS卫星定位导航系统，24小时0—4℃实时监控。便捷服务：500多个办事处基地布局:100多家生产基地服务\Service约取客户服务保障\Customerservice约取1订单响应速度2物流及时性3货源保障4服务态度5财务服务6投诉处理优势质量稳定货源稳定信誉度高供货及时信息类型分析行动加大或降低屠宰量加大或降低库存提高或降低产品价格工厂硬件提升管理认证、出口认证……国际信息国家政策竞争对手生猪信息可替代产品信息行业发展国际市场国家导向其他……综合分析客户服务保障\Informationmanagementsystem约取会议培训6雨润学院完善的人才培养模式\Perfectingthetalenttrainingmode约取种人才培养模式未来发展【乘势而上，快速发展；择势，择时，而任重道远】猪产品鸭鸡牛羊鹅规划项目兔……产业链：横向发展Industry:horizontaldevelopment薄发饲料种猪养殖屠宰深加工生物化工产业链：纵向发展Industry:longitudinaldevelopment薄发生猪产业：屠宰场产能屠宰量配套产业320家2.4亿头1亿头副产深加工、生化制药牛业产业：屠宰场产能屠宰量配套产业50家500万头270万头副产深加工、生化制药屠宰场产能屠宰量配套产业32家5000万头2500万头副产深加工、生化制药羊业产业：产业链：其他发展\Industry:otherdevelopment薄发雨露阳光润泽天下未来视野：将用5至8年挺进世界500强。