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第三节生活中两种常见的有机物第一课时乙醇含酒精:3%-5%含酒精:38%-65%含酒精:6%-20%“李白斗酒诗三百首”“对酒当歌，人生几何”中华民族灿烂的文化史上记载许多与酒有关的典故和诗文“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”乙醇的模型一、乙醇的结构：乙醇的分子式__________，结构式结构简式___________C2H6OCH3CH2OH或C2H5OH二﹑乙醇（俗称_________）酒精1、乙醇的物理性质无色有特殊香味的液体，密度比水的小，沸点78.5℃，易挥发，能够溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶酒是多种化学成分的混合物，酒精是其主要成分。酒精学名是乙醇，啤酒中乙醇含量为3%~5%，葡萄酒中乙醇含量为6%~20%，黄酒中乙醇含量为8%~15%，一些烈性白酒中乙醇含量为50%~70%（体积分数）实验（1）乙醇与金属钠的反应物质金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇钠沉在液面下，反应缓慢产生淡蓝色火焰烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊产生淡蓝色火焰烧杯壁上出现液滴，石灰水不浑浊钠浮在水面上熔成闪亮的小球，钠迅速移动2、乙醇的化学性质2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑HCOHHHHCH（1）乙醇和钠的反应（实验探究3-2）（2）乙醇的氧化反应化学方程式________________________C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O点燃①燃烧②催化氧化实验乙醇的氧化.wmv铜丝变化的现象是________________________，试管中液体的气味是__________,化学方程式为：2C2H5OH+O2→2CH3CHO+2H2OCu或Ag黑色的氧化铜又变成红色刺激性气味③与强氧化剂反应乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙色）（绿色）喝酒为什么会醉如果在短时间内饮用大量酒，初始酒精会像轻度镇静剂一样，使人兴奋、减轻抑郁程度，这是因为酒精压抑了某些大脑中枢的活动，这些中枢在平时对极兴奋行为起抑制作用。这个阶段不会维持很久，接下来，大部分人会变得安静、忧郁、恍惚、直到不省人事，严重时甚至会因心脏被麻醉或呼吸中枢失去功能而造成窒息死亡。喝酒后不能开车！！！注意：1、几个概念①羟基：有机化合物分子中含有_____的基团，称为羟基②烃的衍生物：从结构上看，烃分子中的氢原子被其他_________________所取代而生成的一系列化合物成为烃的衍生物。③官能团：使烃的衍生物具有不同于烃的特殊性质的__________，称为官能团。-OH原子或原子团基团2、羟基与氢氧根离子的比较注意：羟基氢氧根离子电子式电荷数存在形式相同点不显电性带一个单位负电荷组成元素相同能独立存在于离子晶体或溶液中不能独立存在.HO..O..H..•小结：1.掌握乙醇的分子结构和化学性质2.理解烃的衍生物、官能团的概念•练习：创新设计P61练习2和智能演练1、2、3、5、9、11•作业：教材P761、2、3