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巴西简介巴西联邦共和国位于南美洲东部，东濒大西洋。面积8511965平方千米，为南美洲面积最大的国家。海岸线长7400多千米。16世纪初沦为葡萄牙殖民地。1822年建立巴西帝国。1889年成立共和国。1891年建立合众国。1969年10月30日改名为巴西联邦共和国。1974年8月15日同我国建交。首都：巴西利亚，是巴西的政治中心。巴西最大的城市：圣保罗，圣保罗是全国最大的工业中心，金融中心，文化中心。在这里集中了全国工业生产门类的一半左右，工业产值也约占全国产值的一半，全国500家最大公司有3/5的总部设立在这里。第二大城市：里约热内卢全国最大的海港、全国商业和金融中心。里约热内卢有世界上最美丽的海滩，风光秀丽，是巴西最大的旅游中心。◆海关总署在2012年1月10日发布2011年我国外贸进出口情况，据海关统计，2011年中国外贸进出口总值36420.6亿美元，比2010年同期（下同）增长22.5%，外贸进出口总值刷新年度历史纪录。其中，出口18986亿美元，增长20.3%；进口17434.6亿美元，增长24.9%。贸易顺差1551.4亿美元，比上年净减少263.7亿美元。第九位：中国与巴西双边贸易额达到842亿美元。◆据我海关总署最新统计数据，2011年中国与巴西双边贸易额达842亿美元，同比增长35%。其中我出口318亿美元，进口524亿美元，同比分别增长30%和37%。巴西顺差206亿美元，继续排名我全球第9大贸易伙伴和金砖国家最大贸易伙伴。2011年中国与巴西贸易情况“Feijoada”是巴西的“国菜”◆主要原料是黑豆，再搭配牛肉、鸡肉、鱼肉或干制的熏肉，放上佐料，在一个大锅里慢火炖煮，吃的时候通常会配上米饭、沙拉和炒过的木薯粉一起食用。◆顺便说一句，木薯起源于巴西，印地安人种植木薯约有4000年的历史了。哥伦布发现美洲之后才传到其他地区，巴西人将木薯粉用煎、炸、烤、煮等烹调方式将它加工成多样的食品，在吃自助餐的时候，经常可以看到已经炒熟了的黄色木薯粉。•木薯为巴西人主要食物之一，在巴西有“食谱之根，生命之根”的美称，可以代替土豆制成淀粉。•巴西木薯淀粉主要内销,因此出口量还不大，巴西主要向阿根廷、委内瑞拉、哥伦比亚、美国、乌拉圭、玻利维亚、墨西哥、秘鲁、巴拉圭、加拿大、巴拿马、葡萄牙、日本、意大利、英国和法国出口。每年总量总量约为9,000吨，价值280万美元。如今，仅欧盟国家每年消费淀粉200万吨，用木薯淀粉取代土豆淀粉的趋势让巴西生产企业生产和出口前景大好。◆以麻辣出名。大多数巴西人都爱吃红辣椒（Pimenta），放多了的话可能辣得令人吃不消，放得适量的话，可能辣得非常过瘾。不过辣椒酱多半另外备置，随客人喜好自行取用。大多数餐厅供应独家调制的辣椒酱，有时还小心翼翼的谨访调制秘方为人所悉。•因为巴西人对辣椒的钟情，所以巴西出产的辣椒数量极其大，仅2011年1-6月巴西总出口量就有1.34万吨，出口额达到6521万美元◆“Churraso”（巴西烤全牲）就毫无疑问是巴西的大众消遣菜肴了。从巴西牛仔那儿得到了灵感，巴西烤全牲是在一堆旺火上烤大块大块的肉和鱼。vatapa鱼油加虾及椰汁配上白饭及面包churrasco烤牛肉加蕃茄、洋葱酱；moqueca椰汁海鲜chopp生啤酒◆包括所有生长在巴西的咖啡豆，除了三多司之外，巴西豆多属“价廉物美”的咖啡。可用于大量生产的综合咖啡豆，大多为重焙火。速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名。特点：咖啡豆粒大香味浓,有适度的苦味,亦有高质感的酸味,总体口感柔和,酸度低,仔细品尝回味无穷。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中.巴西坚果行销全球，每年贸易额5000万美元以上。◆巴西栗又名巴西坚果，是玉蕊科巴西栗属的植物，巴西栗属只有巴西栗一个种，属名Bertholletia是以法国化学家克劳德•贝托莱的名字命名的。甘蔗甘蔗酒甘蔗燃料◆巴西前10年的柑橘产量为平均每年1800万-2000万吨，主要品种包括橙、橘子、甜的酸橙、柠檬和葡萄柚。如今，巴西有3亿多棵柑橘树，种植面积约90万公顷◆在美国，人均橙汁消费量为每年18升。欧洲国家，如德国、英国和法国的消费量也非常大。在亚洲，由于人们购买力不断上升，以及人们对橙汁营养价值的认识增强，橙汁的需求量在近几年不断增大，市场前景广阔。◆巴西平均年产鲜橙1400万-1500万吨，占全球总产量的30%。◆巴西是世界上第五大服装市场，它以每年7％的速度在发展。虽然跨国零售企业（如Mango、MissSixty和Zara）已经成功地为这个国家的富裕消费者服务了几年，但几乎没有全球性零售商参与这个大众市场的竞争，取而代之的是，非正规的“夫妻店”式商店（它们中的一些商店逃避税收以获得竞争优势）和单一形式的大型本地零售商主导着巴西的大众市场，占到全国服装销售的60％以上。◆巴西的男子平时穿短裤和衬衫，但是上班或参加社交活动则必须衣冠楚楚。◆对于女士，在穿着上则没有严格的限制，她们通常喜欢穿色彩艳丽的裙装。巴西的黑人妇女习惯上身穿短上衣，肩披又长又宽的围巾，下身穿肥大的花裙。她们喜欢戴手镯，并在腰带上系上许多垂饰。◆巴西的消费者极其喜欢购买服装：据调查，几乎80％的应答者都期待着购买服装，虽然这一数字大约与印度的数字相当，但却远远高于中国和俄罗斯的比例。◆巴西大众市场中购买服装的消费者似乎特别有时尚意识；只有在巴西，时尚才被列为首选商店的三大属性之一。并且只有本地零售商始终如一地向这个大众市场的客户群提供这些时尚服装。巴西民族服饰巴西小姐在北京展示巴西传统的土著服装◆去巴西最好的季节是每年的4月至10月、最好避免12月中旬至2月末这段时间去巴西，因为此时巴西正处酷暑，人们都在度假，办事有诸多不便，并且旅游、就餐也成问题。◆如果是第一次见面，穿着最好保守一点，男士最好穿保守式样深色西服；如果是公司的领导人最好穿三件套的西服。女士也宜穿正式的套装，并注意修剪指甲。在一般的共公场合，男人至少要穿短衬衫、长西裤，女士则最好穿高领带袖的长裙。商务着装:◆巴西人在与亲朋好友、熟人或情人之间相见时，大多都习惯施拥抱礼或亲吻礼。男人与女人见面和分手时一般总是握手为礼。妇女之间最常用吻礼交换亲吻的方式是脸颊相贴，空吻一下。（在施礼时要脸贴脸用嘴发出接吻的吻声，以此来舒发她们的亲热之情，嘴不接触脸）。除此之外，巴西人还有一些独特的见面礼,比如握拳礼、贴面礼、沐浴礼。◆当会见一组人时，当进入时及离开时，应与每一个人握手。最好不用”你好”或”再见”这样简单的用语。向男士打招呼用他的姓加上先生（葡语为senhor），向女士打招呼则用她的姓加女士(葡语为senhora)。最好在对方称呼你的名字后，你再称呼他们的名字。问候：◆与巴西人会晤，无论政府机关或私人机构，均需事先订约。会晤的最好时间是上午10点至12点或者是下午3点至5点。办事最好效率高。最好约在办公室会晤而绝对不能约在饭馆或酒吧。里约热内卢和圣保罗的商人很注重效率，很守时间。但参加一个宴会，最好比约定的时间晚10～15分钟。◆巴西的生活节奏较快，但不要急于将谈话内容转向商务题目，除非你的主人先开始谈。最好花几分钟时间谈谈家庭、健康、天气、运动等话题。要保持友好、热情的态度，但不要过于热情。约会与准则：◆初次见面，最好送些小礼物。但必须注意送礼的方式。首先，女士应避免送礼给男伙伴，否则容易引起误解；其次，在双方已建立较好的个人关系以后，不应再送商务范畴的礼物；送给孩子的礼物最受赏识和欢迎；送礼最好在商务会谈之后，气氛轻松的时候。巴西人在接受别人送礼时，总习惯当着送礼者的面打开礼品包，然后致以谢意。如果他们到什么地方买了礼品，首先要把原来包装的纸剪掉一点。因为他们认为包装纸是管运气的，不要把别人的好运气带走。◆与巴西人会晤，会接二连三地给你送上一小杯很浓的咖啡。如果你是在巴西人家里接受了招待，礼貌的做法是在翌日给女主人送去一束鲜花并附上一封感谢信。◆不要特别赞赏你的伙伴家里的任何一件东西，否则他们将坚持送给你，而你必须接受。款待与馈赠：◆与离你较近的人交谈，而不要背向任何人，否则显得冷淡。◆巴西人爱夸耀自己的孩子，对他们的孩子表示关注会使他们高兴。巴西男人喜爱逗人的笑话，也爱放声大笑，但别谈带有种族意识的笑话，也不要谈论阿根廷。还应回避谈论政治、宗教以及其他有争议的话题。交谈：◆在巴西，会话和行文时使用当地语言会更便利和亲切。随时记住，你的言谈举止，宜保持温暖友好。使用名片应有当地通用文字，商品说明应有当地文字对照。◆他们对行文或通信中，别人代签或以印章替代签字的作法是不理解的，甚至认为这是不尊重对方的表现。◆巴西商人愿意随着信任和长期关系的发展而保持商务往来。◆巴西人可能会对想购买公司股票的外国人失去信任。其他：禁忌[社交禁忌]◆巴西人崇尚有秩序的社会,反对在公共场所排队加塞，禁止在大街上乱丢垃圾和在公共场所吸烟，蔑视偷盗、抢劫。注意在公共场所的谈吐举止，避免高谈阔论、大声喧哗，不乱丢垃圾、随地吐痰。◆在同客人闲聊中，不议论与阿根廷有关的政治问题。◆他们对行文或通信中，别人代签或以印章替代签字的作法是不理解的，甚至认为这是不尊重对方的表现。◆他们忌讳紫色，认为紫色是悲伤的色调；忌讳绛紫红花，因为这种花主要用于葬礼上；他们还把人死喻为黄叶落下，因此，棕黄色就成凶丧之色，很为人们所忌讳。◆忌用姆指和食指联成圆圈，并将其余三指向上升开，形成“OK”的手垫。认为这是一种极不文明的表示。◆对未经许可私人宅门的人是极为讨厌的。认为不怀好意的歹徒才爱这样做。◆送礼忌讳送手帕。他们认为送手帕会引起吵嘴和不愉快。[8月13的禁忌]巴西人认为，8月13是不吉利的日子。为避免晦气，巴西人有13条禁忌：1.起床后，先用右脚踩地板；2.在最近的木头上敲三次;3.不从梯子底下穿过；4.躲避各种颜色的猫；5.穿过十字路口，信号灯放行后不要回头看；6.不洗头；7.路过墓地时，要为逝者祈安；8.避免与人纠纷；9.吃喝有节制；10.不能半夜回家；11.把家里的所有镜子都蒙上布；12.在衣兜里或提包里带一只兔脚、一块玻璃、一瓣蒜，或三样东西一起带;13.不能将提包放在地上，否则要丢失钱财或恋人。[饮食禁忌]巴西人饮食上忌吃奇形怪状的水产品和用两栖动物肉制作的菜品；也不爱吃用牛油制作的点心。组员：陈昭华、罗宇宏、谢凯、张灿华、沈丽佳、徐雯、朱巧燕