年产300吨苁蓉保健酒项目建议书

山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书1年产300吨松茸保健酒项目建议书编制单位：山东xxx酒业有限公司编制时间：2012年3月山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书2目录第一章总论………………………………..1第二章市场预测…………………………..5第三章产品方案及生产规模……………..6第四章工艺技术方案……………………..7第五章原材料、辅助材料的供应………..8第六章建厂条件和厂址方案……………..9第七章公用工程和辅助设施方案………..10第八章节能………………………………..19第九章环境保护…………………………..19第十章劳动保护与安全卫生……………..21第十一章工厂组织和劳动定员……………..25第十二章项目实施规划……………………..26第十三章投资估算及资金筹措……………..27第十四章财务、经济评价…………………..28第十五章结论………………………………..29山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书3第一章总论一、概述1.项目名称、主办单位、企业性质、法人代表项目名称：年产300吨苁蓉保健酒项目主办单位：山东xxx酒业有限公司企业性质：民营法人代表：赵国栋2.项目建议书编制的原则（1）工程设计中以生产设施为主，对辅助设施不做过高要求，生活后勤设施从简考虑，做到投资少，见效快。（2）因地制宜，充分利用当地资源和各种有利条件，降低生产经营成本。（3）总图布置以布局紧凑合理、流程顺畅、操作方便为原则，缩短物料输送距离，减少用地。（4）工艺技术方案选择以技术成熟可靠为前提，积极采用新技术、新工艺、新装备、新材料，做到先进可靠，经济合理。（5）充分考虑资料的综合利用，降低原材料、能源的消耗，降低生产成本，减少或消除环境污染。（6）严格按照国家及地方有关环境保护、劳动卫生及安全消防法规、标准规定进行设计，坚持生产设施与环保设施“三同时”原则，采用各种有效措施减少或消除环境污染，达到环保要求。山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书43.项目提出的背景及投资的必要性3.1企业概况公司始建于1958年，2000年由原xx酒厂改制成为股份制民营企业，是山东省生产白酒的骨干企业。现有员工823人,其中专业技术人员269人，中级以上工程人员68人，大专以上学历390人，总资产8900万元，生产用地7万平方米，生产用厂房27000平方米，公司具备15000吨酒精、1000吨粮食白酒。全年生产各类白酒2000万瓶。公司年销售收入22000万元，利税1500万元。2000年公司获得山东省优秀质量管理成果奖，2001年公司获得了山东省白酒生产许可证及计量认证，2003年公司顺利通过了ISO9001国际质量认证，同年12月获得市级技术中心，2004年6月获得药用乙醇生产许可证。近年来，公司还获得了多项专利。3.2项目提出的背景和投资的必要性近年来我国酿酒业结构调整和发展的重点是：继续贯彻高质、低度、低耗、多品种、高效益的方针.积极实施四个转变即蒸馏酒向山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书5酿造酒、高度酒向低度酒、粮食酒向果酒、普通酒向优质酒营养酒的转变，以市场需求为导向,以节粮和满足消费者为目标,重点发展保健酒和果酒,控制白酒总量。随着社会经济的发展和生活水平的提高以及人们对营养、健康的进一步需求,人类愈来愈关注生活品位和自身的营养保健，随着消费者消费水平的提高，饮酒方式逐步趋向科学化、文明化、保健化方向发展据统计,1996年我国白酒产量是801万吨,而到2009年只有707万吨,下降了11.75%，白酒销量的下降，主要是国内消费者健康的要求越来越高，以白酒为消费主体的消费态势不断发生变迁，营养、保健已经成为当今酒类市场消费新趋势。保健酒行业已经有数年保持30％以上增长速度，预计到2011年，国内保健酒市场的容量将达到130亿元以上。4.研究范围及主要内容4.1研究范围对项目建设条件、生产工艺技术方案、辅助生产设施及公用工程的技术方案、企业组织机构、劳动定员、节能、环境保护、工业卫生及安全消防、投资估算、技术经济等项内容进行分析研究。4.2项目研究的主要内容年产300吨苁蓉保健酒项目的市场预测、主要生产工艺、以及配套设施、公用工程、总图运输。二、研究结论1.本项目原料供应充足，市场前景广阔，项目符合国家产业政策，山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书6具备建设条件。2.生产规模确定为年产300吨苁蓉保健酒。生产工艺采用国内成熟的浸泡、萃取工艺，该工艺有生产集成化、工艺简单、设备投资少、产品质量可靠等特点。3.项目实施后可为企业创造较好的经济效益。4.由以上分析得出结论，本项目可行。主要技术经济指标如下：表1—1主要技术经济指标表序号项目名称单位数量备注1生产规模t/a3002年操作日d/a3003主要原材料用量3.1药材t/a10一级品3.2粮食酒t/a300V/V65°优级品4运输量t/a14004.1运入量t/a6004.2运出量t/a8005全厂定员人255.1生产工人人2352管理人员人26总占地面积亩207工程项目总投资万元2000山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书78.1固定资产投资万元14008.2流动资金万元6009年销售收入万元600010总成本万元440011利税总额万元116012利润万元1100第二章市场预测2001年以来，我国白酒的年销售总量不断下降，而保健酒的销售总量却不断上升，整个行业的销售总额已超过100亿元，和白酒、啤酒的销售额相比，我国保健酒的市场份额仅为整个市场容量的0.5%，相比国际上保健酒消费量占酒类总量2%的比例，2008年市场缺口就达到300亿元人民币。随着人们对健康的重视和保健意识的提高，整个产业已经呈现出诱人的前景。消费观念的改变，使健康类酒水得到了长足发展，据统计，这些年不单是保健酒，其它如黄酒、葡萄酒、果酒等健康类酒，也呈现出不同程度的增长势头，保健酒正成为人们健康饮酒的一种新趋势。历代中医补肾方中，肉苁蓉的使用频度最高。现代药学研究也表明，肉苁蓉中的苁蓉多糖、苯乙醇总苷、松果菊苷和毛蕊花糖苷主要有效成分有补肾壮阳作用，且能通过增强人体的下丘脑－垂体－肾上腺功能，促进体内相关递质和激素的释放，提高性欲。与其它补肾山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书8药最大的不同是肉苁蓉补肾不伤阴，一般长期服用也不会出现上火、口干等不良影响。《人民日报•海外版》报道，老年人缺钙不仅要补钙，还应当补肾，才能达到强壮骨骼的目的。这是因为肾与骨骼系统的密切关系。中医学讲“肾主骨”，肾旺则骨骼强壮，肾虚则骨骼衰退，骨骼衰退的病理表现即为缺钙所致的骨质疏松等现象。每天一杯苁蓉保健酒，可以温阳补肾，增强肾功能同时促进机体对钙的吸收，增强成骨细胞的活性，加强骨的沉着，阻止钙“脱骨”和“钙迁移”的发生。现代研究表明：肉苁蓉能作为神经保护剂和脑循环改善剂，激活和修复大脑细胞，补充大脑所需营养、改善头痛、头晕目眩、疲乏无力、精神不振、失眠等不良症状，对于老年人的记忆减退、老年痴呆症初期的患者都非常有用。现在，肉苁蓉提取物胶囊在2000年已获批国家2类新药，主治老年性痴呆。很多老人和女人，容易手足发冷，四肢畏寒，一过深秋，尤其明显。肉苁蓉中有效成分笨乙醇总苷有改善微循环，软化血管、增加心、脑及外周血管血液流量的作用。第三章产品方案及生产规模一、生产规模的确定生产规模主要从国家及地方产业政策、市场需求状况、资源供应情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、项目山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书9经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。如生产规模太小，存在资源综合利用程度低、原料及能源消耗大，同时也不利于环境保护和提高企业经济效益；但生产规模过大，势必增加原材料供应、物流运输、资金筹措等方面的难度。市场推广综合服务也难以一步到位，同时还存在投资风险高等问题。本项目经综合比较，确定为年产300吨苁蓉保健酒。二、产品方案本项目采用‘循环回流渗漉法’，提取药材中的有效成分与白酒充分混合，再经过粗过滤、陈酿、均质、精过滤、灌装等工序计划年产苁蓉保健酒300吨可灌装成品酒60万瓶，主要原料白酒和肉苁蓉、锁阳、红花、地黃、芍药、丁香、人参、防风、姜黃、淫羊藿、钓樟、杜仲等二十余味中药。第四章工艺技术方案一、工艺技术方案的选择工艺流程：中药白酒渗漉提取粗过滤陈酿均质精过滤勾兑灌装二、主要设备的选择提取工序采用循环回流渗漉法，安装渗漉机一台。灌装采用流水线生产，安装自动灌装机、轨道式刷瓶机、双列回转式冲瓶机、微孔过滤机、自动压盖机等。三、产品标准1.标外观呈桃红色，澄清透明，无悬浮物，无沉淀，具有浓山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书10郁的酒香，口味柔和协调，酒体丰满，风格独特。2.酒度36%，可溶性浸出物16%。3.卫生指标符合GB2758―2005规定要求。第五章原材料、辅助材料的供应1.原料供应的品种及年耗量表5—1主要原料品种及年耗量序号名称年耗量（吨）来源运输方式质量标准1白酒310外购汽车运输粮酒优级65°2中草药10外购汽车运输一级品2.原材料供应的可靠性本项目所需的主要原料为白酒和中草药，属常规商品，市场供应充足可满足项目需求。山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书11第六章建厂条件和厂址方案一、建厂条件1.厂区地理位置年产300吨苁蓉养生酒项目拟建设于xx县经济开发区，xx县位于鲁中偏西，泰安市南部。地理位置东经116°36，—117°38’，北纬35°40’—35°37’；总面积1125平方公里。县城距泰山56公里、曲阜25公里、水泊梁山40公里，处于泰山、曲阜、水泊梁山旅游三角中心。2.地震裂度根据《中国地震烈度区图（1990）》，拟建厂地周围地区地震基本烈度为六度区。3.气象条件山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书12xx县属暖温带湿润季节性气候区，一年四季分明。年均气温13.4度,1月份平均气温-2.1度,7月份平均气温26.8度;极端最低气温-19度，极端最高气温40.7度.年日照时数2679.3小时,年无霜期199天,平均降水量689.3毫米.春、夏季多东南风，秋、冬季东南风和北风较多。4.交通运输xx县位于山东省中部泰安市西南大汶河南岸，南邻曲阜。104国道、京福高速和京沪高速公路穿境而过，省级干道济微路，蒙馆公路，在境内纵横交错，形成四通八达的交通网，交通运输极为便利。5.供水、排水情况5.1供水本工程新鲜水生产及生活总需求量为3500m3/a，拟通过厂区内打井解决。钻井深度为400米，单井出水量80m3/h，可满足本项目用水。5.2排水本工程生产、生活污水由集水管网输送到县污水处理厂处理，达标后排放，厂区雨水及清净生产用水直接排放。6.供电情况本项目用电电源从开发区11kV供电电网接进厂，在厂区内安装320kVA变压器一台，确保项目用电。二、选址方案本工程选址的优点是周围交通方便、建厂协作条件好，地质条件较好，工厂选址符合当地总体发展规划要求。项目投产后对当地没污山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书13染，符合卫生防护距离要求。第七章公用工程和辅助设施方案一、总图运输1.总图布置1.1总平面图布置的原则和功能划分布置原则：（1）遵守国家现行的有关规定及标准。使平面布置合理紧凑，符合防火防爆、安全卫生等各种要求。（2）满足生产工艺流程及运输要求，做到流程顺畅、管线短捷，检修方便。（3）结合地形、地貌、风向等自然条件，因地制宜布置，并为实现物料运输及场地排水创造良好的条件。1.2竖向布置及土方工程量竖向布置原则：（1）合理确定场地及建构筑物标高，以满足生产及运输要求。（2）因地制宜，结合场地的自然地形地势，力求土石方工程量最小。（3）合理组织地面排水，保证雨水通畅排出。（4）注意防洪排洪。竖向布置：山东XXX酒业有限公司年产300吨苁蓉保健酒项目建议书14