酒店餐饮营业情况日报表

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类别签单其它收入金额分类水电液化汽猪肉鸡鸭鹅类冷冻类湖鲜类海鲜类禽蛋类大米食油干货调味品其它易耗品赠送员工工资其它管理费业务费宿舍租金运输费电话费办公费金额百分率分类金额广告宣传费审核:___________制表人:_________经营收入经营支出附注经营利润签单明细本期余额:毛收入毛利润纯利润纯利率挂帐已收回:本期发生:本期收回:时间单位金额经办人包厢号备注能源费肉类出库类日常消耗类管理类蔬菜类餐巾纸折旧维修费餐饮营业情况日报表日期:现金收入POS机免单(宴请)早餐券当日合计本期累计本年累计水电液化汽猪牛羊冷冻类湖鲜类海鲜类禽蛋类蔬菜类干菜类水果类大米白面食用油调味品香烟酒水饮料项目日期232425261718192021221112131415165678910经营收入营业成本费用能源类内类蔬菜水果销售费用管理费用财务费用免单早餐券员工餐其他收入其他相关税费粮油类烟酒饮餐饮部营业分析日报表现金收入POS机签单1234当日当日当日当月当月当月餐厅人均消费费用其他费用餐厅用餐人数餐厅上座率小计合计比例小计合计比例00000000000000000000000000######0#####0###########0###########0###########0###########0食材比例##############################000000000食材比例####################################293000002728餐饮部营业分析日报表月累计年累计0###########制表人:王晓玲00

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