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草莓管理技术草莓种植概况•种植面积200多万亩，总产250多万吨•传统区–河北、山东、辽宁、山西、陕西•水稻草莓轮作区–安徽、浙江、上海、江苏、湖北、四川•生产新区–广东、福建、海南草莓栽培技术一、环境要求二、栽培方式三、品种选择四、关键技术五、病虫害防治一、环境要求1.温度：喜冷凉，适温15℃-25℃2.光照：喜光，日照对发育影响较大3.水分：40-60%，溢泌4.土壤：肥沃、疏松、透气5.营养：N、P、K、Ca、Mg、B•花芽分化适温13～17℃–不论日照长短，5～12℃皆能分化花芽，30℃以上，都不能分化花芽。•休眠–一定时间5～-5℃低温后，升温再开始生长•扣棚–白天低于15℃，夜晚低于8℃棚内扣小拱棚•抗霜冻锻炼–结果期后，室外过冬，利于来年提高产量温度调控花芽分化和休眠光照对草莓生长发育的影响•花芽形成期–10~12小时短日照–采用遮光处理促进花芽形成•旺盛生长期和开花结果期–12~15小时长日照–冬季光照不足，人工补光，促进开花结果•短日照进入休眠，长日照打破休眠–日照和温度调控生长发育，提前上市•溢泌:早晨草莓叶片因蒸腾作用而吐水的现象–如新老叶都有溢泌，证明水分充足–如新叶有溢泌，老叶没有，则需浇水–如新叶老叶都没有溢泌，证明根部衰弱•根部衰弱，即使采取应急措施，也很难奏效–土壤盐类物质浓度过大引起，可频灌水挽救–结果过多造成，只有待果实采收后另发新根通过溢泌观察生长和缺水情况草莓的畸形果畸形果产生的原因•环境因素–温度：花期低于0℃或高于40℃影响授粉受精和种子发育，导致畸形果–湿度：花期打药或浇水，致花粉破裂；花期湿度超80%，影响昆虫授粉•生理因素–大棚较密闭，授粉不完全–缺硼，花粉发育不良–多次级花序，雌雄蕊发育不良如何减少畸形果•花期控制好温湿度，防止温度过高或过低•花期严谨打药，浇水避免溅到花和果实上•花前一周放养1—2箱蜜蜂•花期疏除多次级花序•花前一周喷施硼元素二、栽培方式1.露地栽培自然条件，成熟期晚2.半促成栽培人工条件下打破休眠3.促成栽培人工条件下阻止进入休眠4.限制栽培长期处于冷藏被限制状态5.无土栽培实际生产中应用非常少促成栽培和半促成栽培•促成栽培：采用促进花芽分化，及时扣棚，防止进入休眠，促进生长发育，使收获期尽量提前的栽培方式。•半促成栽培：自然条件下花芽分化，接受5℃下的低温，使自然休眠解除后再保温，并提供其生长发育需要的环境条件，提前开花结果收获上市三、品种选择1.促成栽培花芽分化早，休眠浅红颊、鬼怒甘、丰香、女峰、静香等2.半促成栽培休眠较深石莓3号、宝交早生、美香莎、美国红丰、益香等四、关键技术1.育苗：植株完整、根系发达、根茎粗1.2-1.5cm2.定植：70%花芽分化，浅不露根，深不埋心3.花芽分化：低温、短日照、植物碳/氮比高、微量元素平衡4.休眠及其控制植株完整、根系发达、根茎粗1.2-1.5cm花芽分化的控制•遮光或短日照•断根和摘老叶•低温处理•赤霉素处理–花芽分化前两周，25～50mg／kg喷施，诱导及提早5～10天–赤霉素高温效果好，宜选天气晴朗的高温喷洒，喷后白天控制在30~32℃定向栽培•草莓花序从新茎上伸出略呈弓形，花序从弓背方向伸出。为了垫果和采果方便，使每株抽出的花序朝同一方向，栽苗时应将茎的弓背朝向固定方向•边行花序朝畦里，以防花序伸到畦埂上，影响作业。畦内行花序朝一个方向，便于档隔将花序与叶分开，利于花授粉着色，减少畸形果平畦栽植高畦栽植•弓背要向外，使结果时果挂在高垄两边，利于阳光照射和通风，减少果实表面湿度，改善果品质并减轻果实病害。植株管理及放蜂1.及时摘叶和除匍匐茎2.掰芽：留1-2个方位好而壮的腋芽3.疏花蔬果：疏无效花，留7-12个果4.放养蜜蜂：花前一周放1—2箱蜜蜂五、主要病虫害防治一、病害灰霉病、白粉病、芽枯病、炭疽病、病毒病、细菌性叶斑病、根部病害、其他病害二、虫害蚜虫、蛴螬、线虫（一）草莓灰霉病果实被害状灰霉病的危害•果实、叶腐烂，形成灰霉层•心叶、幼叶、花芽霉烂•严重影响产量和品质•一般减收20～30%，重的50%以上，甚至绝收。灰霉病影响因素•温湿度为主要影响因素•湿度80%以上，温度18-23℃最易发病•连雨天，排水不良，棚内换气不畅•管理不当，老病叶多一、农业防治–温湿度调节–及时摘除病残果叶–平衡施肥二、药剂防治嘧霉胺或甲硫·异菌脲一包一桶水，5-7天1次，连续用3-4次灰霉病的防治•防治适期–第1花序20%开花、第2花序刚开花•注意事项–浇水前后、降雨后喷药保护–摘除病果，重点喷发病植株及周围植株–多种病害在花期侵入，花期用药需谨慎！！！–采摘前7天停止用药三、注意事项（二）草莓白粉病病果及病叶白粉病的危害•草莓危害最大病害之一•抗性严重，发生后，迅速蔓延•果实、花、叶上形成白色粉状物•叶卷曲成勺状•一般减收10～25%，严重的30-50%白粉病影响因素•温度15-20℃，干燥及高湿都可造成病害蔓延，35℃以上不利发生•雨后天晴易发病•管理不当：老病叶多，偏施氮肥，通风不畅，光照不足等一、农业防治–温度调节，35℃杀菌–及时摘除病残果叶–平衡施肥二、药剂防治氟硅唑、苯醚甲环唑或戊唑醇10-20ml一桶水，5-7天1次，连续用3-4次白粉病的防治氟硅唑产品特点•内吸传导，保护、治疗、铲除三位一体全方位防除病菌•白粉、炭疽、叶斑、褐斑病•防治适期–花前花茎抽生期•注意事项–高温干旱与高温高湿交替，易大流行，如：雨后晴天–摘除病果，切断侵染源–花期用药需谨慎！！！三、注意事项（三）草莓芽枯病•俗称烂心病，温室大棚发生重•初期花苞和新芽萎蔫青枯，后变黑褐色枯死，坐果数减少•推荐药剂：多抗霉素+代森锰锌、春雷霉素春雷霉素1.具修复功能，愈合病斑。2.杀菌谱广，真菌、细菌都可防治。对草莓细菌性角斑、炭疽、枯萎病等都有效3.100g1袋4-5桶水（四）炭疽病初期，病斑水渍状，呈纺锤形或椭圆形，后病斑变为黑色。发生在草莓匍匐茎抽生期与育苗期，生长结果期很少发生。推荐用药：甲硫异菌脲、炭阻、苯醚甲环唑（五）病毒病•草莓病毒病是由蚜虫传播的•蚜虫的为害–吸取叶片汁液–分泌蜜露污染叶片–使草莓生育受阻蚜虫的为害蚜虫的防治•农业防治–黄板诱蚜或银灰色地膜避蚜–及时摘除老叶，清除杂草•药剂防治–吗胍乙酸铜+10%吡虫啉+复硝酚钠•药剂防治要在放蜂一周之前使用（六）细菌性病害推荐配方：1.链霉素一桶水2.2%春雷霉素100g一包4-5桶水3.春雷霉素100g4-5桶水（七）红中柱根腐病症状•初期不定根中间部位表皮坏死，上部叶片边缘变红褐色，逐渐向上凋萎枯死•将根颈横切，中柱部针点样褐变•急性症状引起全株迅速枯死（八）草莓枯萎病•推荐配方：•50%福美双+恶霉灵•稀释600倍（九）其他常见病害褐角斑病V型褐斑病褐色轮斑病蛇眼病推荐使用•46%多抗锰锌（2%多抗霉素+44%代森锰锌）600—800倍•70%甲基硫菌灵600—800倍•60%腈菌唑锰锌1500倍•苯醚甲环唑3000倍•40%氟硅唑8000倍草莓主要虫害蛴螬夜蛾类害虫药剂防治•蛴螬：2.5%高效氯氟氰、毒死蜱•夜蛾类害虫：3%甲维盐•注意事项：放蜂期慎用请注意用法和用量