食品添加剂概念股

食品添加剂概念股我国添加剂已占据了全球的绝对份额，随着全球通胀预期，国内企业极有可能会形成一定的价格联盟，推动着产品价格的上涨。●关于食品添加剂食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：1、利于保存，防止变质防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。2、改善食品的感官性状食品的色、香、味、形态和质地等是衡量食品质量的重要指标。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。3、保持或提高食品的营养价值在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值，这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。4、增加食品的品种和方便性现在市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择，尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理，但在生产工程中，一些色、香、味具全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。5、有利食品加工，适应生产机械化和自动化在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。例如，当使用葡萄糖酸δ内酯作为豆腐凝固剂时，可有利于豆腐生产的机械化和自动化。6、满足其他特殊需要食品应尽可能满足人们的不同需求。例如，糖尿病人不能吃糖，则可用无营养甜味剂或低热能甜味剂，如三氯蔗糖或天门冬酰苯丙氨酸甲酯制成无糖食品供应。●投资添加剂板块逻辑一是抗通胀的预期。从上一轮，即2007年至2008年的通胀周期来看，食品添加剂板块的鑫富药业、广济药业的产品价格持续上涨，从而推动着该类个股成为上一轮牛市周期中的大黑马，短短一年周期的涨幅就达到了令人咋舌的地步。由此可以看出此类个股的产品价格能够跟随物价上涨而上涨，从而推动着此类个股业绩的爆发式增长，进而引导着资金的迅猛介入。因此，随着当前全球通胀压力的增强，添加剂相关产品的价格也有望随之涨升，而永安药业日前关于2011年半年报业绩预喜公告中就称因牛磺素产品价格上涨，业绩预增20%至50%，这一信息就是最佳的证明。二是中国优势产品定价权的逻辑思路。众所周知的是，近一年多来，我国相关部门明显从稀土、锑等具有中国优势的相关产品价格上涨中得出了一个经验，那就是恰当的产业政策以及企业的联盟，可以提升我国优势产品的定价权能力。而目前这一趋势似乎已经从资源优势向产品优势的方向发展。值得指出的是，添加剂板块的不少细分产业，我国已占据了全球的绝对份额，包括前文提及的牛璜酸、兄弟科技的K3、广济药业的核黄素等，所以，随着全球通胀预期，国内企业极有可能会形成一定的价格联盟，推动着产品价格的上涨。故此类个股明显符合去年以来，中国优势产品定价权回升的逻辑思路，从而推动着产品的上涨。三是目前添加剂的市场需求也迅速膨胀。一方面是因为食品安全的考虑。比如说原先牛磺素可以从动物中提取，但随着欧美发达疯牛病的此起彼伏，越来越多的欧美发达国家或地区要求饲料添加剂需要化学合成，以确保产品的安全性。如此就放大了添加剂的市场需求。另一方面则是功能饮料的崛起。近年来随着生活方式的改变等因素，功能饮料异军突起，红牛产品的迅速膨胀就是最好的说明。而不少食品添加剂就可以达到提升身体功能的效果，所以，功能饮料的崛起，使得食品添加剂的产品市场空间迅速拓展，业绩的空间也随之拓展，包括量子高科、保龄宝、永安药业等个股就是如此。四是由于添加剂更多的是提高食品味道、色泽、营养或者易保存等特征，对其需求和发展更多的是与经济的发展和和居民对生活品质的不断追求和提高相关，故随着经济的发展，越来越多的消费者开始关注添加剂的效用，比如说增强双歧因子生长的低聚糖类益生元、功能饮料添加剂的牛磺素等。但相对于国外市场而言，国内市场的发展还处于初级阶段，各种添加剂，尤其是天然、功能等食品添加剂的使用量还远低于世界平均水平，这些信息的存在，就意味着我国添加剂行业的发展空间依然乐观。●添加剂板块投资策略食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂，其发展与食品饮料行业的发展息息相关。在居民生活品质不断提高的背景下，对食品美味、健康的追求将持续提升食品添加剂行业成长。在2011年通胀背景下，食品饮料行业依然会保持20%以上的稳定增长，这也将使得国内食品添加剂行业快速增长的动力得以为续。但国外主要经济体经济复苏步伐缓慢将对食品添加剂行业的发展产生暂时性的不利影响。当前国内食品添加剂行业市场还处于初始发展阶段，行业市场主要在国外，但国内市场增长迅速。行业成长的驱动因素在于需求增长带来的产能扩张，向上游原材料整合而非向下游终端消费品发展是大多数行业内企业的理性选择。作为以生物、化学技术为基础的行业，技术是行业内企业的立身之本，同时技术也是降低成本的利器，具有良好深度和广度的技术还有助于企业产品的多元化，而产品多元化是企业产能不断扩大的重要基础。通过自建销售渠道而非仅仅依靠代理商，一方面可以保持企业和市场终端信息的良性互动，有效把握市场变化，合理采取措施防止业绩的波动或下滑；另一方面还可以有效地将新产品迅速推向市场，从而将产能的增长真正转化为收入和利润的增长。向上游整合以控制成本变动，以技术为根本不断推出新产品，以渠道为助力不断将新产品推向市场，通过产能的不断提升带动企业的持续发展，这是食品添加剂企业有效地成长路径。积极跟踪产业链较为完善的个股，比如说永安药业就向上游进军，进而提升公司的盈利能力，兄弟科技则是将维生素K3的尾料进行深加工，产生出公司又一主导产品，如此就提升公司的盈利能力；国际市场占有率高、未来产品线有望拓展的个股，安琪酵母、晨光生物、保龄宝、量子高科、星湖科技等个股。黑马公司-兄弟科技；鑫富药业9002019)已经显示了牛股风采；长期来看，新和成、保龄宝具备长期投资价值；短期来看，星湖科技估值明显偏低。●兄弟科技(002562)：全球最大维生素K3企业添加剂板块黑马公司一、兄弟科技主要产品兄弟科技主要从事维生素和皮革化学品的研发、生产与销售等业务。其中，维生素产品包括维生素K3和维生素B1系列产品，主要用作饲料添加剂、食品添加剂；皮革化学品主要包括铬鞣剂和皮革助剂等系列产品，广泛用于皮革、毛皮的鞣制和加工。公司成立以来，大力发展循环经济和资源综合利用，取了良好的经济效益和社会效益。通过引进、吸收和自主创新，公司在维生素K3和铬鞣剂生产中采用联产工艺，即将维生素K3生产过程中产生的含铬废液综合利用，用于铬鞣剂生产。该联产工艺一方面使红矾钠得到充分利用，降低了污染排放，提高了资源综合利用率，另一方面使公司生产的维生素K3和铬鞣剂具有突出的成本优势和环保优势。目前公司的联产工艺技术已经达到国际先进水平。经过多年发展，兄弟科技的维生素K3、铬鞣剂已分别在饲料添加剂、皮革化学品行业的细分产品领域处于国内乃至全球领先的市场地位。公司为全球最大的维生素K3供应商、中国最大的皮革化工企业和中国最大、全球第三的铬鞣剂供应商。根据中国饲料工业协会和中国皮革协会出具的证明及其他资料，公司为全球最大的维生素K3供应商，2009年公司维生素K3的全球市场份额接近30%，2010年进一步提高至37.92%；公司为中国最大的皮革化工企业，铬鞣剂的全球市场份额超过9%，位居全球第三、国内第一。公司的“兄弟(Brother)”品牌维生素和皮革化学品系列产品在国际和国内市场均拥有较高的知名度和美誉度，先后荣获“浙江省知名商号”、“浙江省著名商标”、“浙江名牌产品”、“浙江出口名牌”等多项荣誉称号。二、公司的综合市场竞争地位1、全球最大的维生素K3供应商和中国最大的皮革化工企业经过多年发展，公司在维生素和皮革化学品领域取得了突出的行业地位：根据中国饲料工业协会和中国皮革协会出具的证明及其他资料，公司为全球最大的维生素K3供应商，2009年公司维生素K3的全球市场份额接近30%，位居全球第一；2010年公司维生素K3的全球市场份额进一步提高至37.92%；公司为中国最大的皮革化工企业，铬鞣剂的全球市场份额超过9%，位居全球第三、国内第一。2、业内领先的技术与产品作为高新技术企业，公司始终坚持技术研发与产品创新。公司技术创新的战略重点是先立足于自主开发，即在内部加强企业技术中心建设，以提高企业自主创新能力；同时，公司注重国内外先进技术的引进、消化、吸收和再创新。在维生素产品方面，通过充分整合内外部技术资源，公司目前已在维生素K3联产铬鞣剂生产技术领域确立了国际领先地位，该联产工艺极大提高了资源综合利用率，同时最大程度的控制并降低了环境污染。此外，公司研发的维生素K3技术具有原辅料消耗低、产品质量水平高、能源消耗低、“三废”产生量少等显著特点，从而进一步巩固了公司在维生素K3产品和技术领域的全球领先地位。在皮革化学品方面，公司重点实施了鞣剂、加脂剂及专用助剂的技术创新，尤其是鞣剂产品技术方面，公司研发的BRTA(博鞣)系列合成单宁曾被评为国家重点新产品。目前公司的系列鞣剂产品在国内处于领先地位，多项产品得到国内知名专家及国内外广大制革用户的充分认可，产品不仅在国内形成了较高的知名度，并成功进入欧洲等高端市场。公司通过多年持续的技术创新，成功完成了多项国家火炬计划项目的研发以及多项国家重点新产品、浙江省高新技术产品的开发和生产。公司始终坚持科技创新的发展道路，注重对核心技术的培育，现已在维生素和皮革化学品领域形成一批达到国内及国际先进水平的核心技术，使公司产品与同类产品相比，具有技术领先、质量优良、节能环保等优点。同时，公司注重国内外先进技术的引进、消化、吸收和再创新。在维生素产品方面，通过充分整合内外部技术资源，目前已在维生素K3联产铬鞣剂生产技术领域确立了国际领先地位，该联产工艺极大提高了资源综合利用率，同时最大程度地控制并降低了环境污染。兄弟科技通过多年持续的技术创新，成功完成了多项国家火炬计划项目的研发以及多项国家重点新产品、浙江省高新技术产品的开发和生产。鉴于公司在维生素K3、铬鞣剂领域的突出技术优势和行业地位，公司作为主要起草者，参与多项产品的国家标准制定工作，进一步扩大了公司在国内、国际市场的影响力。三、机构增持业绩预增预计2011年1月-3月归属于上市公司净利润为盈利544.70万元-606.96万元，同比增长75%-95%。──────────────┬─────┬───┬──────┬─────股东名称｜持股数｜占总股｜股份性质｜增减情况｜(万股)｜本比%｜｜(万股)──────────────┼─────┼───┼──────┼─────华夏基金管理有限公司——华夏｜106.00｜0.99｜限售A股｜新进债券投资基金｜｜｜｜华夏基金管理有限公司——华夏｜106.00｜0.99｜限售A股｜新进经典配置混合型证券投资基金｜｜｜｜嘉实基金管理有限公司——全国｜106.00｜0.99｜限售A股｜新进社保基金四零六组合｜｜｜｜中信基金管理有限责任公司——｜106.00｜0.99｜限售A股｜新进中信稳定双利债券型证券投资基｜｜｜｜金｜｜｜｜云南国际信托有限公司——云信｜106.00｜0.99｜限售A股｜新进成长20