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湖南农业大学课程论文学院：科学技术师范学院班级：2011级教育技术一班姓名：苏聪聪学号：201140922119课程论文题目：樱花文化课程名称：花文化评阅成绩：评阅意见：成绩评定教师签名：日期：年月日樱花桜の目录樱花简介樱花名片自然属性樱花的应用价值观赏价值药用价值护肤作用樱花文化传统文化饮食文化樱花与国画樱花与文学形态特征常见花种樱花，蔷薇科樱桃属樱桃亚属的一种植物，原产北半球温带环喜马拉雅山地区，在世界各地都有栽培。樱花为落叶乔木，树皮紫褐色，花叶互生，边缘有芒齿，表面深绿色。花每支三五朵，成伞状花序，花瓣先端有缺刻，花色多为白色、粉红色。花于3月与叶同放或叶后开花。樱花可以做寿司，叶也可加工制做为腌菜。樱花被作为春天的象征，并且深受各国人民欢迎和喜爱。自然属性樱花性喜阳光，喜欢温暖湿润的气候，对土壤的要求不严，以深厚肥沃的砂质土壤生长最好，根系浅，对烟尘、有害气体及海潮风的抵抗力均较弱。樱花花朵极其美丽，盛开时节，满树烂漫，如云似霞，是早春开花的著名观赏花木。樱花的形态特征落叶乔木。高约1.05～25米。树皮暗栗褐色.早樱树皮白色,光滑而有光泽，具横纹。小枝无毛。叶卵形至卵状椭圆形，边缘具芒半成熟齿，两面无毛。叶表面深绿色，富有光泽，背面稍淡。托叶披针状线形，边缘细裂呈锯齿状，裂端有腺。花每支有3～5朵，伞房状或总状花序，萼片水平开展，花瓣先端有缺刻花白色或淡粉红色。径2.5～4cm，花期：早樱花期1月～年末12月，晚樱花期3月～年末10月，一般樱花花期3月～4月。棱果球形，黑色，7月果熟。日本的樱花树大约有100多个品种，大部分为染井吉野樱和山樱这两个品种。不同的品种有各自的特征，下表中所列的樱花是一些具有明显特征，初学者也可以辨认得出的。常见花种5瓣(例如染井吉野樱)约20瓣(例如一叶樱)花瓣的数量大部分的野生品种和很多人工培育的品种是5瓣樱花，不过一些品种的花瓣山数目超过了5瓣，达到了10瓣、20瓣、甚至更多。超过5瓣以上的樱花称为樱约100瓣(例如菊樱)花的颜色大部分品种的樱花是浅粉色或者纯白色，但有一些品种的樱花是深粉色或者淡黄色的。有一些樱花在花期颜色也是会变的，比如从白色变成粉红色。白色花朵(例如松月樱)粉色花朵(例如关山樱)淡黄色花朵(例如郁金樱)樱花的应用价值之观赏价值樱花的欣赏，有着各种不同的情趣。对不同时辰的花趣，日语中有着非常优美的词汇表现。「朝樱」，东升的旭日辉映出的樱花之美；「夕樱」，夕阳烘托下的动人花姿；「夜樱」，幽雅静寂的特有花韵。为让夜色中的樱花尽显其魅力，人们在樱树旁点起篝火，营造一个优雅的空间，这就是日语中所谓的「花篝」。日本把樱花定为国花，因为它是爱情与希望的象征。在日本，相传在很久以前，日本有位名叫“木花开耶姬”（意为樱花）的仙女。有一年11月，仙女从冲绳出发，途经九州、关西、关东等地，在第二年5月到达北海道。沿途，她将一种象征爱情与希望的花朵撒遍每一个角落。为了纪念这位仙女，当地人将这种花命名为“樱花”，日本也因此成为“樱花之国”。樱花热烈、纯洁、高尚，严冬过后是它最先把春天的气息带给日本人民，日本政府把每年的3月15日～4月15日定为“樱花节（祭）”。在这个赏花季节，人们带上亲属，邀上友人，携酒带肴在樱花树下席地而坐，边赏樱、边畅饮，真是人生一大乐趣。樱花的应用价值之药用价值及护肤作用樱花的树皮和新鲜嫩叶可药用。也有的人在日本将樱花鲜花瓣磨成花蜜制作果酱和调味品【药名】：日本樱花【来源】：为双子叶植物药蔷薇科植物日本樱花的树皮。【功效】：宣肺止咳。【主治】：用于咳嗽、发热。【性味归经】：辛，平。肺经。【用法用量】：内服：煎汤，3～9克。【动植物资源分布】：云南，但日本广泛种植。【拉丁名】：日本樱花PrunusyedoensisMatsum.【考证】：始载于《中国高等植物图鉴》。【中药化学成分】：皮、木材含龙胆酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙(Sakurarin)、樱桃甙、木材含d-儿茶素；茎、叶含槲皮素3-半乳糖甙；嫩叶含香豆素、反式一邻羟基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙；种仁含脂肪油32%，主要含a-桐酸、谷甾醇。护肤作用樱花具有嫩肤，增亮肤色的作用，因此樱花常被用于护肤品的原料，樱花通常需要通过提取精制，瑞士传奇集团曾把樱花运用三高新鲜提取技术提炼成樱花粉嫩油，樱花粉嫩油与乳木果油、荷荷芭油等天然油脂具有良好的亲和性，常被混合制成唇膏。樱花文化之传统文化樱花在日本已有1000多年的历史。在奈良时代(710―794年),说到花,就是指梅花，到了平安时代(794--1192年)，樱花成了主角，咏樱花的歌比咏梅花的歌要多5倍。而且日本很早就有了赏樱花的活动。7世纪,持统天皇特别喜爱樱花，多次到奈良的吉野山观赏樱花。另外,据说日本历史上的第一次赏樱大会是9世纪嵯峨天皇主持举行的。当初，赏樱只是在权贵间盛行，到江户时代(1603―1867年)才普及到平民百姓中，形成传统的民间风俗。樱花文化之饮食文化樱卷、樱金枪鱼寿司、烧樱鱼立寿司樱卷夹有带子、海胆及炸樱虾，入口香脆；至于烧樱鱼立寿司，刺身经过火炙後，油脂味更香，而樱金枪鱼寿司除了拖罗碎、亦加入樱虾刺身及三文鱼子，另有一番风味。东京樱鱼立薄切樱鱼立刺身呈粉红色，肉质烟韧，较适合作薄切，蘸点酸汁能将鱼的鲜甜味带出。•蒸鲷立樱花馒头日本糯米先浸樱花水，所以带粉红色，馅料有樱鱼立的鱼肉，包上樱花叶蒸，食时有淡淡樱花的香味。樱花之国画欣赏图一樱花樱花工笔花鸟画张文锁作品（图一）樱花，以白色或粉红色为多，其色不浓艳，其形态也不丰腴，图中这幅收藏在博宝宝珍商城中的工笔花鸟作品就将樱花清雅之美完美展现，白色的花瓣簇拥开放，白里透出的嫩黄色极为娇羞，朵朵花瓣开在枝头，仿佛是娇羞的少女欣赏着世间的美景，作者细腻的画笔将樱花的细节完美展现，更将簇拥的樱花瓣富有层次的演绎出来，淡绿色的背景映衬，使得花瓣更加的纯净淡雅，停驻在枝头的两只鸟儿仿佛都被美丽的樱花所吸引，不忍离去。樱花唐新一作品《樱花时节》工笔花鸟画与上幅画作（图一）相比，这幅画作中描绘出的樱花是粉色的，那一树晕红的花蕾，粉白色的花瓣，粉红的花蕊，如一天的云锦，如盛装的新娘，又如一群正随着春天的旋律在舞台上跳芭蕾的纯情少女，一阵轻轻的春风吹过，那樱花的花瓣如飞扬的雪片儿，纷纷扬扬的撒落在赏花人肩上、头上，鸟儿仿佛随着风闻到了樱花的香味，停驻其前不忍离去。关于樱花的文学作品《遥远的落日》、《四月物语》、《情书》《乱樱花魁》、《樱花乱》、《蜂蜜与四叶草》、《花与爱丽丝》、《华之乱》、《最后的朋友》、《龙樱》、《玩偶》、《樱之森之满开之下》、《夕岚之街樱之国》、《吾为君亡》、《樱花高校》。