非粮型饲料资源的开发与利

2020/1/22十堰市农业学校1非粮型饲料资源的开发与利用十堰市农业学校高级讲师谢良平2020/1/22十堰市农业学校2主要内容§1﹒开发利用非粮型饲料资源的意义§2﹒可供开发利用的非粮型饲料种类§3﹒林业副产品的饲料化利用§4﹒糟渣、废液类饲料资源§5﹒动物粪便再生饲料§6﹒菌糠饲料的开发利用2020/1/22十堰市农业学校3§1﹒开发利用非粮型饲料资源的意义——经济意义一、非粮型饲料资源营养价值较高二、非粮型饲料来源广泛,资源丰富;三、非粮饲料的价格低,能大大降低养殖成本;四、开发利用非粮饲料能有效解决饲料的不足.2020/1/22十堰市农业学校4§1﹒开发利用非粮型饲料资源的意义——社会、生态效益1、能变废为宝,减少各种废弃物对环境的污染;2、农业废弃物过腹还田能改良土壤,促进种植业的发展,增加种植业的产量;3、能促使养殖业与种植业的紧密结合和良性互动.2020/1/22十堰市农业学校5§2﹒可供开发利用的十一类非粮饲料一、农副产品代粮饲料。二、树叶、树枝类、野草饲料及植物蛋白质提取物。三、动物粪便再生饲料。四、畜禽屠宰废弃物。五、残渣剩汁物。六、矿物质饲料有沸石、泥炭、凹凸棒土等数十种。七、糟粕饼粕类饲料。八、锯末类饲料。九、水生动植物饲料。十、食用菌菌糠十一\青绿饲料和牧草2020/1/22十堰市农业学校6§3﹒林业副产品的饲料化利用一、灌木饲料的加工利用;二、树叶的加工利用三、树木籽实的加工利用四、锯末的加工利用2020/1/22十堰市农业学校7一、灌木饲料的加工利用(一)灌木饲料的利用价值(二)灌木的平茬(三)灌木的加工及利用(四)几种有价值的灌木饲料2020/1/22十堰市农业学校8(一)灌木饲料的利用价值灌木的叶、枝、果不仅一年四季都可供家畜和野生动物采食，开花初期粗蛋白含量高达19.08%，是优质饲料。而且其营养丰富，被叶量大，枝条无刺，当年生长迅速，可采食嫩枝叶较多，所以它将会成为我国干旱、黄土丘陵区最有发展前景的理想饲料树种，建立这种“立体牧场”将确保我国西北部地区畜牧业生产稳定、优质、高效发展。在西北地区的荒漠造林、水土保持和盐碱地改良等方面将起到不可估量的作用。2020/1/22十堰市农业学校9(二)灌木的平茬平茬的作用1．增加分枝和嫩枝数平茬后约比未平茬的提高10%左右，并使其向半灌木方向发展。2．增加可食产量平茬后可剌激更新芽形成更多的新枝，使单位面积的可食灌木产量提高30%～40%。3．增加家畜的采食量和消化率平茬后形成较多的新枝、嫩叶、木质化程度降低，家畜喜食，且易消化。4．控制灌丛高度如小叶锦鸡儿，平茬可将灌丛高度控制在50～60cm，便于羊的采食利用，减少冬春放牧时的挂毛现象。5．有利于形成下繁形株丛下繁形株丛可增强防风固沙、保持水土的作用。2020/1/22十堰市农业学校10(二)灌木的平茬平茬方式我国北方地区冬春季节风多风大，为防止土壤风蚀，要采取隔带平茬，切不可一次全部除光。平茬间隔期沙柳平茬间隔期为3年，柠条为5年，羊柴和花棒为2年，沙蒿为2～3年。平茬的适宜时间灌木平茬一般多在立冬后至翌年早春解冻之前进行。平茬方法和留茬高度灌木平茬应紧贴地面或低于地面1～3cm为宜。2020/1/22十堰市农业学校11(三)灌木的加工及利用晒制灌木干草加工灌木粉2020/1/22十堰市农业学校12(四)几种有价值的灌木饲料——紫穗槐紫穗槐叶量大且营养丰富，含大量粗蛋白、维生素等，是营养丰富的饲料植物。新鲜饲料虽有涩味，但对牛羊的适食性很好，鲜喂或干喂，牛、羊、兔均喜食。紫穗槐每500公斤风干叶含蛋白质12.8公斤、粗脂肪15.5公斤、粗纤维5公斤，可溶性无氮浸出物209公斤。每亩紫穗槐可产1000公斤鲜叶。目前各地主要用作猪的饲料。粗加工后既可成为猪、羊、牛、兔、家禽的高效饲料；种子经煮脱苦味后，可做家禽、家畜的饲料。2020/1/22十堰市农业学校13(四)几种有价值的灌木饲料——银合欢银合欢枝、叶、豆、荚营养丰富，据化验，枝叶含粗蛋白质21．0～29．1％，豆荚21．7％，豆子35·8％0；枝叶干物质中含赖氨酸1．2l％，蛋氨酸0．96％，胱氨酸0·23％。鲜草(枝叶)亩产量3000~5000公斤，年可刈3～4次，种子产量每亩50~100公斤，年收2次。银合欢可刈割青饲，也可放牧，牛、羊、兔均喜食。2020/1/22十堰市农业学校14(四)几种有价值的灌木饲料——构树充分利用大面积的荒山荒滩种植构树，能改善和保护生态环境，强化水土保持，优化人类生存环境。该饲料富含蛋白质、氨基酸、微量元素等。其中，氨基酸的含量是大米的4.5倍、黄豆的1.8倍，钙含量是黄豆、牛奶的5倍，维生素和微量元素含量是大多数水果的上百倍，胡萝卜素含量比胡萝卜高5倍。2020/1/22十堰市农业学校15二、树叶的加工利用(一)树叶的饲用价值(二)树叶的采收(三)针叶的加工利用(四)阔叶的加工利用2020/1/22十堰市农业学校16(一)树叶的饲用价值不同品种树叶的营养成份含量差异很大。榆、构、槐、合欢、紫穗槐等树叶的蛋白质含量比较高，柳、杨、柞、泡桐等树叶的次之；杏、柿、枣、李、苹果等果树叶的蛋白质含量较低。桑、茶等经济作物的树叶和五味子、枸杞等药用植物的叶子均可作饲料。尤其是枸杞叶子的粗蛋白质含量高达22.3％，是很好的蛋白质补充饲料。据分析，柳、桦、榛、赤杨等青树叶中胡萝卜素含量为110～132毫克／公斤，紫穗槐青叶中胡萝卜素含量可达270毫克／公斤。核桃树叶中含有丰富的维生素C，松柏叶中含有大量的胡萝卜素和维生素C，维生素E，维生素D，钻胺素，维生素K等。其次，树叶中还含有铁、钻、锰等多种元素和比较完全的氨基酸。2020/1/22十堰市农业学校17(二)树叶的采收(一)采收方法1.青刈法。适宜分枝多、生长快、再生力强的灌木，如紫穗槐、横子等。2.分期采收法。对生长繁茂的树木，如洋槐、柳、桑等，可分期采收下部的嫩枝、树叶。3.落叶采集法。适宜落叶乔木，特别是高大不便采摘的或不宜提前采摘的树叶，如杨树叶。4.剪枝法。对需适时剪枝的树种或耐剪枝的树种，可采用剪枝法。(二)采收时间。树叶的采收时间依树种而异，下面介绍几种代表性树种采集树叶的时间。1.松针。在春秋季节松针含松脂率较低的时期采集。2.紫穗槐、洋槐叶。一般在7月底至8月初采集，最迟不要超过9月上旬。3.杨树叶。在秋末刚刚落叶即开始收集，还可以收集修枝时的叶子。4.桔树叶。在秋末冬初，结合修剪整枝，采集秸叶和嫩枝。2020/1/22十堰市农业学校18(三)针叶的加工利用(1)原料的贮运：针叶采集后要保持其新鲜状态，含水量为40%--50%。原料贮存时要求通风良好，不能日晒雨淋，采收到的原料应及时运至加工场地，一般从采集到加工不能超过3天，以保证产品质量。(2)脱叶：对树枝上的针叶，应进行脱叶处理。脱叶分手工脱叶和机械脱叶。手工脱下的针叶含水量一般为65%左右，杂质含量（主要指枝条）不超过35%；机械脱下的针叶含水量为55%左右，杂质的含量不超过45%。(3)切碎：用切碎机将针叶切成3--4厘米，以破坏针叶表面的蜡质层，加快干燥速度。(4)干燥：可采用自然阴干或烘干。烘干温度为90℃，时间为20分钟。干燥后应使针叶的含水量从40%--50%降到20%，以便粉碎加工和成品的贮存运输。(5)粉碎：用粉碎机将针叶加工成2毫米左右的针叶粉，针叶粉的含水量应低于12.5%。2020/1/22十堰市农业学校19(四)阔叶的加工利用(一)糖化发酵。将树叶粉碎，掺入一定量的谷物粉，用40--50℃温水搅拌均匀后，压实，堆积发酵3--7天。发酵可提高阔叶的营养价值，减少树叶中单宁的含量。糖化发酵的阔叶饲料主要用于喂猪、鸡。(二)叶粉。叶粉可作为配、混合饲料的原料，在猪、鸡饲料中掺入的比例为5%--10%。据试验，在饲料中掺入紫穗槐叶粉喂鸡，产蛋率可达70%，饲料报酬为2.5∶1，还可代替一部分鱼粉；喂猪，日增重达0.6公斤，料肉比为3.33∶1。(三)蒸煮。把阔叶放入金属筒内，用蒸汽加热(180℃左右)15分钟后，树叶的组织受到破坏，利用筒内设置的旋转刀片将原料切成类似“棉花”状物。这种饲料适合喂牛、羊，在饲料中掺入的比例为30%--50%。除上述方法外，还可将阔叶进行膨化、压制成颗粒和青贮。2020/1/22十堰市农业学校20木屑喂猪将木屑过筛，与米糠混合，泼水搅拌均匀(手捏成团指缝不滴水为度)，然后与酒曲、青饲料混合。配方为木屑50％、米糠15％、青饲料35％。每50kg放酒曲0.2一0.3kg(夏季)或0.3一0.4kg(冬季)，装入缸中压紧，密封发酵。待发酵料有浓郁的酒香味时，取出拌人精饲料(玉米、麦麸、核饼、鱼粉等)中喂猪，发酵木屑加入精饲料中的比例小猪为20％一30％，中猪为30％一40％，大猪为40％一50％。喂木屑饲料时讲究方法：应由少到多，最多不能超过50％；日喂3次，每次只喂8成饱，以免伤食；饲喂初期，如猪拉稀状粪便，应暂停喂，并在精料中加麦芽20g、山楂25g、大黄15g，分2次喂给(如尿呈黄色另加生石膏15g)，然后逐渐恢复喂木屑饲料，饲料中添加适量的添加剂或生长素，供充足清洁饮水。2020/1/22十堰市农业学校21§4﹒糟渣、废液类饲料资源一、糟渣的利用方法二、酒糟的处理与利用三、豆腐渣的处理和利用四、粉渣的处理与利用2020/1/22十堰市农业学校22一、糟渣的利用方法1、蛋白质含量在20%以上,可直接作精饲料的糟渣可直接粉碎、干燥,制成粉状的高蛋白粉.2、蛋白质含量在20%以下,可直接作粗饲料,也可经筛选、干燥、粉碎后,做成饲料的填充料.3、不能直接饲喂的粗纤维含量高的糟渣,则需经微生物发酵制成糖化饲料或单细胞蛋白饲料2020/1/22十堰市农业学校23二、酒糟的处理与利用每1000公斤中，加入50公斤玉米粉（谷粉、高粱粉、麦粉、薯粉均可以），“粗饲料降解剂”2包，食盐2公斤，有条件的再加入红糖或白糖1公斤（先溶解于10公斤水中，再放发酵剂于其中，搅拌活化10分钟以上），搅拌均匀，控制含水量在50--60%左右最好，即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。2020/1/22十堰市农业学校24酒糟喂猪的注意事项20公斤以上的猪饲喂量从20%开始(20公斤以下的仔猪不要喂)，餐后适当补充添喂青饲料；大猪或母猪可饲喂量达到30%以上。饲喂发酵的酒糟后，不需要另外添加保健液。以上发酵酒糟也可以饲喂牛、羊、鹅等动物（喂养时，补充总料量的1%的小苏打粉），请遵循先小量慢慢增加的原则添加饲喂，防止动物酒醉中毒。酒糟资源丰富，价格低廉，采取以上方法处理，酒糟变得更加营养，动物更爱吃，生长速度快。饲喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原则。2020/1/22十堰市农业学校25三、豆腐渣的处理和利用1000公斤湿豆渣、80公斤统糠或秸秆粉（用量以吸附豆渣中多余水份为准，如果豆渣本来就比较干，则可以不加这部分原料）、50公斤玉米粉、2.5公斤食盐、“活力99生酵剂”1包+“粗饲料降解剂”1包。混合后，压实后密封发酵，2～10天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。2020/1/22十堰市农业学校26发酵豆渣养猪的喂养方法１．第一种喂法（把发酵豆渣当做一种配料，来配制全价饲料的喂法）把发酵豆渣当做一种全价饲料配料，来配制全价饲料的方法。参考猪的饲喂配方，发酵豆渣因为是湿料，所以如果用量为40%，实际配制时是80，即两倍重量。无论什么配方，最好是先少量试喂，要有一个驯化的过程，如先用10%的量来喂养，看其适应后，再增加到20%，如此慢慢增加用量，直到大猪最高可达到用量50%以上，而母猪更是可以最高用到80%。（下面表格中的豆渣用量是保守用量，您可以看猪只适应能力适当增加）另外，如果发酵料比较酸，猪不爱吃的话，可以每1