河南_习俗小吃风景人物详介

河南习俗小吃风景人物详介制作人：黄盟精心制作，欢迎使用交流Q1716431175河南简介—河南古称中原（天中），简称“豫”（野象河南总人口1亿601万居全国第三1广东2山东—小麦产量占全国总产量的四分之一，也就是说，你平均每吃四个馒头，其中一个就是河南人种出来的，在网上，有很多网友以骂河南人为乐，熟不知，勤劳的河南人民，养活了国内近五分之一的人口。------------------—四季分明，冬季寒冷雨雪少，春季干旱风沙多，夏季炎热下雨很多，秋季晴和日照足。二月初二青龙节•河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容•二月二这一天摊煎饼和吃炒豆的人最多，民间认为，这天是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。二月初二青龙节河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容二月二这一天摊煎饼和吃炒豆的人最多，民间认为，这天是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。二月二剪头发的习俗六月初一庆祝丰收农历六月初一，是中原民间比较重视的节日这时，麦子刚刚打下不久，丰收的喜悦洋溢在农民的心头和眉稍。人们在屋中、院内、麦场里摆上供桌，放上馍、枣山(馍的一种)和桃、李等五种瓜果，用斗盛满新收的小麦，斗上贴红色的“福”字，然后焚香燃炮，祈求秋季风调雨顺，五谷丰登。农村的各家各户，在六月初一至初六其间，都要把出嫁的姑娘接回家，款待后再送回婆家。乞巧节每年的农历七月初七，是“乞巧节”，河南新乡一带的乞巧风俗是在每年的农历七月初六晚上，当地未出嫁的姑娘七人凑成一组(以应“七夕”之数)，每人兑面兑物，为织女准备供品。有的要买葡萄、石榴、西瓜、枣、桃等七样瓜果，烙七张油烙馍或糖烙馍，包七碗小饺子，做七碗面条汤。除此之外，还要单独包七个大饺子，饺子馅由七样蔬菜做成，内包用面做成的七样东西，像针、织布梭、弹花槌、纺花锭、剪刀、蒜瓣或算盘子等。这七样东西，要能代表七位姑娘的心愿。这天晚上，七位姑娘把供品摆在瓜棚下或清静的地方，焚香点纸，跪在月下向织女祈祷，念完祷语后，七个姑娘分吃水果和七碗小饺子。然后把七张油饼和七个大饺子放在竹蓝内，挂在椿树上。这天晚上，七个姑娘一齐守夜，看守竹蓝子。这种举动称为“守巧”，目的是防止爱开玩笑的男孩子偷嘴吃，把“巧”(大饺子)偷去。七月七日清晨，天刚刚蒙蒙亮，七个姑娘闭着眼睛，在竹蓝内各摸一个大饺子。谁摸出的饺子内包有针、剪刀等东西，谁就是未来的巧手。河南妙趣横生的乞巧节中元节•农历七月十五，是中元节，民间俗称为：“鬼节”。中原农家也称这天为“牲口节”，此日有许多敬奉耕牛的活动。在豫北林县等地，七月十五这天，家家都要蒸羊羔形的白面馍，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，庆贺槽头兴旺。凡有大牲口的农家，这天都要停止使役一天，把供奉后的羊羔馍送给大牲口吃，也有给牲口喂豆等精饲料的，以显示牲口节与平时不同。晚上，他们还要做一锅米汤给牲口喝。有民谣说：“打一千，骂一万，七月十五喝顿小米饭。”中元节——我们这样过祭灶节•农历腊月二十三，是“祭灶节”。河南腊月二十三祭灶的习俗，每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”。焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。仅次于中秋的团圆节祭灶节的小食物麻花麻糖红薯干河南特色小吃河南烩面驱寒御寒，营养丰富浆面条•浆面条，既经济、又可口，是河南人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沫。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈糊状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。洛阳浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，是具有浓厚地方特色的地方名食胡辣汤•胡辣汤是河南别具风味的小吃，已有百年历史。精烹细作、味道鲜美、经济实惠、方便群众、闻名城乡。始于老城，现遍及大街小巷。主料有精粉面、粉条、肥猪肉。配料有花生仁、芋头、山药、金针、木耳、葱花、蒜片、面筋泡。产地河南水煎包•相传两千多年前，刘邦与其母被秦兵追杀，当时母子二人又饥又渴，店主见二人可怜，就把烧汤剩下的粉丝剁细，再加入调料做成包子，{最早水煎包】随后又把包子放入平底锅中煎熟，主母子二人食用。刘邦与母亲食后顿觉精神备爽，并得以顺利逃至沛县，后来刘邦登基做了皇帝，其母却然念念不忘那顿救命饭，于是，刘邦特意从家乡请来了当年丰县开包子铺的那一家人，将他们迁至长安新丰宫（今临潼骊山新丰宫），圆了其母想吃水煎包与面粥的心愿。产地山东豆腐脑河南旅游景点龙门石窟•少数民族与汉民族文化交流的产物，位于河南省洛阳市南十三公里处，它同甘肃的敦煌石窟、山西大同的云冈石窟并称中国古代佛教石窟艺术的三大宝库。龙门石窟凿于北魏孝文帝迁都洛阳（公元494年），直至北宋，现存佛像十万余尊，窟龛二千三百多个。1961年被国务院列为国家重点文物保护单位。白马寺•位于洛阳，建于东汉，是佛教传入中国后所建的第一座官办寺院，是中外文化交流的有力见证。西游记主拍摄地嵖岈山：吴承恩游过嵖岈山后灵感涌发创作了举世名著《西游记》；乾隆皇帝游后更是把嵖岈山搬入自己御花园才得以欣慰。位于河南登封建立于北魏太和十九年（公元495年），地理位置河南省登封市当年达摩祖师面壁九年处包公祠•包公祠位于开封包公湖西畔，占地一公顷多，是一组典型的仿宋建筑群，它气势宏伟、风格典雅，共分为主展区、园容景区和服务区三大部分。•包公祠主展区内有大殿、二殿、东西配殿、照壁、碑亭等建筑。以史料典籍、碑刻、拓片、塑像、书画等展示了包公的生平及政绩，尤其是大殿内的包公铜像极其引人注目，正襟危坐、身着蟒袍冠带的包公，一身的浩然正气，令人万分敬仰。二殿内除展出有包公家训、出仕明志诗、书法手迹、墓志铭外，还陈列有北宋历任开封府尹的碑刻花名册，其中在包公的名下有一条深深的凹痕，据说是因为长期以来人们观赏碑刻时总在其名字下面触摸而磨出来的。东配殿内展出有形象逼真的蜡像群，西配殿内则主要展出有关包公的传奇、演义、民间故事的书籍和影视资料。神农山•全球首批世界地质公园、世界自然基金组织A级优先保护区炎帝神农氏在这里辨五谷、尝百草、设坛祭天，故而得名神农山。神农山伏牛山•、恐龙没落的见证者•这古老的大山见证过恐龙的繁盛，更保留下了恐龙没落的秘密。伏牛山南坡蕴含的恐龙蛋化石数量之大、种类之丰富，全世界无出其右位于河南省西北部一谓“山中有洞，深不可入，洞中如王者之宫，故名曰王屋也”。一谓“山有三重，其状如屋，故名”。王屋山绝顶海拔1715.7米，相传为轩辕氏黄帝祈天之所，名曰天坛。王屋山因愚公移山的故事因而家喻户晓位于河南省洛阳市嵩县南部世界地质公园伏牛山腹地，被誉为“人间仙境”、“中原名山”。2005年被评为“中国最美的地方”云台山位于河南省焦作市修武县境内，被联合国教科文组织评选为全球首批世界地质公园。中国最美的地方洛阳牡丹洛阳牡丹栽培于隋代，盛于唐武则天发现了世界上最大的青铜器和甲骨文河南著名的历史名人黄帝－中国历史上最早的军事家，中华民族的共同的祖先仓颉－黄帝的史官，传说中的文字创立者，有“仓颉造字”之说姜子牙－周朝宰相，助周武王灭商，河南许昌人老子－原名李耳，著有《道德经》，道教创始人，河南鹿邑人贾谊－西汉政治家、文学家，代表作《过秦论》，河南洛阳人；韩愈－唐宋八大家之首，河南孟州人；李商隐－唐代著名诗人，河南沁阳人，后迁居荥阳；戚继光－明代抗倭名将，河南卫辉人；河南自古以来人才众多，晋朝即有“天下名人，中州过半”之说盘古相传女娲和伏羲都出生在河南天水之后一路向东在河南周口扎根落户是中国古籍中记载的最早的王，是中国医药鼻祖之一。相传伏羲人首蛇身，与女娲兄妹相婚，生儿育女，他根据天地万物的变化，发明创造了占卜八卦，创造文字结束了“结绳记事”的历史。他又结绳为网，用来捕鸟打猎，并教会了人们渔猎的方法，发明了瑟，创作了曲子。黄帝——中华民族共同的祖先•轩辕黄帝为中华民族始祖，人文初祖，中国远古时期部落联盟首领。•少典之子，本姓公孙，长居姬水，因改姓姬，居轩辕之丘（在今河南新郑西北），故号轩辕氏，出生、创业和建都于有熊（今河南新郑），故亦称有熊氏，因有土德之瑞，故号黄帝。他首先统一中华民族的伟绩而载入史册。他播百谷草木，大力发展生产，始制衣冠，建造舟车，发明指南车，定算数，制音律，创医学等，在此期间有了文字。黄帝居五帝之首，有嫘祖、嫫母等四位夫人。黄帝故里：河南新郑造字的仓颉黄帝助手大禹黄河治水周朝宰相——姜子牙老子庄子逍遥游医圣张仲景军事谋略家司马懿山水诗人谢灵运玄奘在梁祝的家乡，他们是隔路相望而不是扑坟合葬中国梁祝之乡---河南汝南县花木兰韩愈协助秦始皇统一天下。后为秦朝丞相，参与制定了法律，统一车轨、文字、度量衡制度。秦始皇死后与赵高立少子胡亥为二世皇帝，为赵高所忌，腰斩于市。李商隐明代抗倭名将——戚继光