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火腿肠蛋炒饭2011年02月16日11:57访问：1441次中国吃网为您提供火腿肠蛋炒饭的做法的详细介绍，教您火腿肠蛋炒饭怎么做，怎么做火腿肠蛋炒饭才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。1.菜系：家常菜2.做法：炒3.口味：咸鲜4.食疗：其他主料：鸡蛋米饭(蒸)火腿肠配料：青葱调料：盐色拉油火腿肠蛋炒饭属于家常菜菜谱，主要原料是皮蛋、大米；工艺是煮，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。火腿肠蛋炒饭的原料：米饭、鸡蛋、火腿肠火腿肠蛋炒饭的配料：葱、色拉油、盐火腿肠蛋炒饭的做法：1、米饭,火腿肠,鸡蛋,葱2、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散3、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也不不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了5、炒至饭粒弹起倒入蛋液6、继续翻炒7、放入火腿肠合炒8、撒入葱花炒匀出锅（中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处）9、装碟中国吃网温馨提示：1、鸡蛋可以多放两个，也可以打散了之后再放，或者炒完蛋后再放饭后一起炒。2、加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色，最后洒点小会葱更漂亮。3、白米饭应用隔夜饭，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用时再取出；这种米饭较干身，做成炒饭后，饭粒会饱满又弹牙。吃出健康：鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。美食禁忌：吃蛋必须煮熟，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。培根荷兰豆炒饭2011年01月17日19:06访问：285次中国吃网为您提供培根荷兰豆炒饭的做法的图解详细介绍，教您培根荷兰豆炒饭怎么做，怎么做培根荷兰豆炒饭才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。1.菜系：小吃2.做法：炒3.口味：咸鲜4.食疗：其他主料：米饭(蒸)配料：腊肉（烟肉）豌豆调料：盐橄榄油培根荷兰豆炒饭属于家常菜菜谱，主要原料是米饭；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。培根荷兰豆炒饭的原料：米饭、荷兰豆、培根；培根荷兰豆炒饭的配料：橄榄油、盐。培根荷兰豆炒饭的制作方法：1.荷兰豆，撕去两边的老筋，横切成丝；2.培根切成小丁备用；3.热油小火，把培根炒出香味；4.把荷兰豆下锅翻炒10几秒；5.米饭下锅，用铲子按松，和荷兰豆，培根混合一起翻炒即可。中国吃网温馨提示：荷兰豆的选料一定要嫩的，而且在粗加工时一定要将它的边缘筋络能干净，否侧噻牙的口感会给你的这道菜降低一半分数的。吃出健康：荷兰豆：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。美食禁忌：一般人均可食用。虾仁胡萝卜炒饭2011年05月28日12:35访问：49次中国吃网为您提供虾仁胡萝卜炒饭的做法的图解详细介绍，教您虾仁胡萝卜炒饭怎么做，怎么做虾仁胡萝卜炒饭才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。1.菜系：家常菜2.做法：炒3.口味：咸鲜4.食疗：其他主料：米饭(蒸)虾仁胡萝卜配料：鸡蛋竹笋调料：盐虾仁胡萝卜炒饭属于家常菜菜谱，主要原料是虾仁、胡萝卜、米饭，工艺是炒，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。虾仁胡萝卜炒饭的原料：虾仁、胡萝卜、米饭。虾仁胡萝卜炒饭的配料：笋、鸡蛋、盐。虾仁胡萝卜炒饭的做法：1、把胡萝卜、虾、笋都切成细颗。2、准备一盘大米饭。3、把鸡蛋打发后摊成饼，然后切成小块。4、起油锅，把胡萝卜和笋放进去翻炒。（中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处）12下一5、然后加入虾和盐。6、加入米饭和适量的水翻炒。.7、加入鸡蛋块翻炒一下就可起锅了。中国吃网温馨提示：1、虾在处理的时候，用牙签挑虾尾的倒数第二三节之前，很容易就拉出沙线。2、米饭最好用隔夜饭。吃出健康：1、虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。2、胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳，营养又美味。但是很多人不爱吃，今天就让我们一起来学学胡萝卜新吃法，淡淡海鲜螃蟹味，简单有解馋。美食禁忌：虾：1、食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死。2、不宜与猪肉同食，损精。3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。4、忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。胡萝卜：1、酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。2、另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。（中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处）上排骨煲仔饭2010年12月06日12:56访问：1605次中国吃网为您提供排骨煲仔饭的做法的图解详细介绍，教您排骨煲仔饭怎么做，怎么做排骨煲仔饭才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。1.菜系：粤菜2.做法：煮菜3.口味：咸鲜4.食疗：其他主料：米饭(蒸)猪排骨(大排)配料：香菇（干）青葱青椒柿子椒调料：黑胡椒蚝油鸡精酱油盐植物油12月6日的每日一菜：排骨煲仔饭。排骨煲仔饭属于粤菜菜谱，主要原料是排骨和米饭等，工艺是煮，制作难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。排骨煲仔饭的原料：炖好的排骨、米饭；排骨煲仔饭的配料：彩椒片、香菇丁、小香葱、海鲜酱油、糖、鸡精、盐、黑胡椒粉、蚝油、油等；排骨煲仔饭的做法：1.事先把米先淘好，多泡一会，大概4个小时；2.把放好米的砂锅坐火上，这时要先放些香油；3.砂锅做着开中火即可，这时另一边上炒锅，先把素菜炒炒，我是直接翻炒这些，然后做了个调料汁儿（海鲜酱油、糖、鸡精、盐、黑胡椒粉、蚝油），往里一倒即可，汁儿可以稀一点；4.这时另一边沙煲里的米饭水分快收干时，顺着锅边往里倒些食用油，这是为了起锅巴用的，缓缓倒入，一定要均匀；5.倒完油后，稍等一会，米饭上面看不到水了，就可以往里面码菜了，一边放的排骨，一边放的什蔬，然后把汁儿浇在上面，最后撒一些香葱即可（这时大概还要在火上小火五分钟）。中国吃网温馨提示：煲仔饭是广东的传统美食。瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的大米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。（中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处）12下