开大型超市基本知识.

整理文档很辛苦,赏杯茶钱您下走!

免费阅读已结束,点击下载阅读编辑剩下 ...

阅读已结束,您可以下载文档离线阅读编辑

资源描述

基本功一、POP检查部分1、商品货价卡放置的基本要求左下端:货价卡放置在商品的左下端(不是左下边).放到底:货价卡放置到压克力条的最底部.肩并肩:货架卡与箭头/号码牌间不可存在空隙或重叠.点头看:货架卡在放置时要上下垂直,不可忽左忽右.要少用:货架卡每个层板陈列时尽量不要超过6张(21CM)别用错:货架卡的使用要注意单白双黄的档期规定。2、吊挂A3POP检查的注意事项POP吊挂不可倾斜;POP使用标准长度钢丝绳,距地高度一致;POP表面洁净没有污渍,无折痕。POP正面朝向主通道方向且吊挂方向一致;POP内芯放置时不可露黄纸边和露“白脸”;POP在顾客看得到的地方一定要双面打印价格;POP的菱形钩在使用时方向一致;POP在使用渔线吊挂时,渔线不可“留尾巴”;A3POP在列印内容时应优先采用单商品横打式样.POP内容与实际商品相符(品名/单位/产地/包装);促销POP必须按公司要求列印促销期间和原价,且原价必须打叉。3、A4POP的放置注意事项分颜色使用,放置促销POP时使用红色A4框;放置其它内容(敬告启事)使用白色A4框;A4POP框底部配合两个磁铁使用;2个磁铁的放置要“与肩同宽”,即磁铁对齐框的两边;决不允许仅使用一个磁铁固定A4POP框;配有白色底盘的A4POP框为专柜使用,不可随意乱用;不可将A4POP内芯直接放置在A4框内.A4框必须竖立放置,不可横向放置.4、端架上如何使用A3POP和货架卡每个2.4米的端架配备一个A3POP;突出的端架POP与主通道垂直,只准采用A3单商品横打;凹进去的端架POP与主通道平行,可选择单打或双打POP;端架除POP和货架卡外不再放置其它促销标示;端架货架卡必须使用促销货架卡(单白双黄);端架货架卡放置标准是“黄金视线放一层,一左一中要均衡”;黄金视线指70CM-140CM之间的陈列位置;一左一中指除大家电外,无论端架上陈列1种或是2种促销商品,都要放置2张货架卡,左端一张,中间一张.5、摇摇牌使用要求不同陈列器材使用不同的摇摇牌支架;三种支架不可混用(前挡网用/平层板用/斜口笼用);螺丝要交叉固定,不可只固定在支架的前半部或后半部;支架要清洁,不可有胶渍;(摇摇牌)“牌在支架在,牌走支架拆”’;摇摇牌放置在箭头上面,支架左端对齐箭头标左端。6、小圆牌使用要求可与摇摇牌替代使用,但使用时应优先选用摇摇牌;有箭头的压箭头,没箭头的压条码;思考:为什么优先考虑使用摇摇牌?答案:因为摇摇牌上可以为顾客提供更多的商品信息。7、营业期间如何更换POP系统营业期间所有POP标示不允许空白;因为促销商品缺货必需更换时注意流程:打印新品POP-拉货至卖场-先撤下原商品-再撤原商品POP-再将新POP放置好-最后更换新品到堆头。更换POP时不可用手硬拽POP的一角,避免POP日久倾斜。使用人字梯要双人使用注意安全;更换下来的POP如果只使用了单面,注意不要折叠,留用.8、爆炸标的使用只用在促销商品的堆头上;爆炸标右上角必须粘贴促销货架卡;根据促销堆头大小选择爆炸标;爆炸标的粘贴不可过于死板,要错落有致;有脱胶,破损,褶皱的及时更换。爆炸标必须竖立粘贴在商品上,不可平放在堆头上。9、号码牌,功能卡的使用号码牌贴于商品的左上角(个别分类另有规定);号码牌数字按顺序排列,不要混乱;号码牌数字不要过多,控制在20号以内;号码牌放置在货架卡后面,按货架卡放置要求做;压克力功能卡放置在商品的左端,左侧边缘与红箭头左侧对齐;纸制功能卡放置在货架卡后面,顺序为箭头-货架卡-功能卡-号码牌。10、云朵牌的使用时机云朵牌用于电器课时只是用来标示买赠商品的赠品;云朵牌用于服饰课时仅用来标示服饰样品面料,规格,品名,价格等内容.其他各课非必要原因不可使用云朵牌.云朵牌书写必须由美工按规范字体及规定美工笔书写,不可由他人代写或随意更换字体.11、招手旗的规定一个货架上应该有一面招手旗;招手旗的正面朝向主通道,与主通道平行;招手旗应该与摇摇牌或是小圆牌向对应,即有招手旗一定配有摇摇牌或小圆牌;每个通道放置的招手旗不得少于5面;一个货架上有几个促销商品的选价格低的放招手旗.二、排面维护,补货与仓库整理1、排面的标准是什么?整齐上下垂直,价卡垂直,前后冲齐,压第一孔陈列;清洁商品清洁,货架清洁,没有胶带印记饱满满排面,缺货少,不露背板,天空线合理。美观正面朝外,没有破包、配件不齐全、凹罐商品存在。2、商品陈列的基本原则按大中小分类品牌/规格(杂货商品,百货部分商品)价格带:沿通道方向由低到高陈列。垂直陈列3、排面陈列要做到使顾客看得到:价格清楚,分类清晰.拿得到:陈列位置合理,随手可得.买得到:可正常销售,无错标漏标,包装破损,配件不全,标价不清的现象。4、吊挂商品的陈列要求满钩陈列:饱满陈列的要求自然下垂:不因陈列过多而破坏美观.间距紧凑:正面陈列,不相互遮挡倾轧.层距合理:不高不低,不露背板.5、大拇指商品的陈列要求每个大拇指商品要放置一个大拇指牌;大拇指商品多层陈列的在黄金视线放置一个大拇指牌;在最底层陈列的要配以大拇指地贴;(地贴的贴法)贴在离排面最近的一整块瓷砖上,地贴箭头指向货架卡的红箭头。大拇指商品陈列在每个小分类的最前边。6、如何做到垂直陈列以左为准:陈列商品时以货架的左端为起点;不要跨背:尽量减少跨背陈列的商品;宁松勿紧:商品不要互相遮挡,展示商品全部外观宽处找齐:(不规则商品)陈列时通过适当加大面宽来使商品垂直。7、定时补货与定点补货导购来卖场的目的是通过销售商品服务顾客;导购的工作地点主要是卖场,不是仓库。排面缺货不是缺谁补谁;排定重点时段-定时补货划分责任区域-定点补货提高一次补货的效率(品项数,数量)不需要补货时注意排面维护。8、补货工具的使用方式手推车是顾客使用的—减少使用手推车注意自己使用手推车的形象—双手扶车,上身不弯曲,不要趴在车上.体积大商品补货不要用手推车;拖板车使用的“停车落锁,横平竖直”要求停车落锁:拖板车补货时,要注意停车后立刻把拖板车液压泻掉(停车),并把拖板车车把打横(落锁),这样可以保证拖板车停靠稳当.横平竖直:拖板车要顺通道方向停放在走道中间,并使栈板的边缘与地砖线对齐.快速停住拖板车的方式—拖板车行进当中如遇紧急情况需停车时,应将拖板车车把快速打横.9、补货的顺序和流程是怎样的?补货顺序:先补促销区—再补端架—最后补正常排面补货三不落:商品,纸板箱,垃圾补货过程中不落地补货流程:找(货)—补(货)—整(理)--清(洁)找货:排面缺货时(排面商品不足3排视为缺货),用RF扫描该商品条码,确认该商品是否还有库存,如果有,抄下货号或条码,至后仓相应的库存区找到该商品.补货:找到商品后,将商品放到手推车或拖板车上,拉倒卖场补货,大件商品不可用手抱着补货;补货过程中要遵守补货顺序,先进先出,三不落地等补货要求.整理:补货后,要随手整理纸箱,垃圾等废物,并将排面上的破损,污损,配件不齐的商品一起收好送到后仓.清洁:补货过程中,要注意商品的清洁及货架的清洁,随手清洁货架和商品.先进先出的补货:商品往左移—新商品补进去—左边的商品拉排面的同时检查保质期.10、仓库整理的基本要求和方法基本要求:进得来,出得去,看得见,拿得着按部门,课别,分类存放;上轻下重,上小下大;减少半箱货,及时封箱;破包区单独规划并按时整理;库存单填写清楚,粘贴牢固,贴于库存箱的左下角;栈板堆放商品要交叉叠放,高度不超过1.4米,用捆扎带固定。栈板定期拉出来清理下面的散包商品和垃圾。重架下的栈板外缘要放置在一条线上.11、开业前要做卫生的三个区域端架促销桶,台,红色栈板(边缘缝隙要用牙刷清洁彻底);POP系统(表面没有污渍,折痕)正常货架定期循环做深度清洁.12、破包商品的处理原则;自己不买的商品不要出清(品质问题);自己不接受的价格不要出清(出清价格问题);出清商品≠垃圾商品(卖相问题)确定出清商品的时间,地点,方式。10、条形码,货号,店内码的使用条形码和货号的对应关系:一个货号可以对应10个条码;一个条码只能对应一个货号.店内码的组成方式:2+货号6位+识别码1位如何破坏条形码:顺条型码方向将条码的线条破坏,条码即可作废.11、卖场买赠商品的标示方式卖场促销活动包括试吃,试饮,试用,演示,互动,参与,体验,抽奖,买赠。(你能理解多少?)赠品分为卖场捆赠或场外赠送(赠品区或厂商临时柜台)标示方法包括A3POP配合赠品说明夹;好消息买赠摇摇牌,当促销商品在排面陈列一层时,摇摇牌放在商品排面的左边,好消息摇摇牌距离促销摇摇牌20CM以上放置;如陈列多层,促销摇摇牌陈列在上面一层,好消息摇摇牌陈列在促销摇摇牌正下方.无论好消息A4框/赠品说明夹/好消息摇摇牌,在打印内容时不可超过2买2赠,即只可打印2条买赠消息,以免字体过小,使顾客不易看到。部门基本功一、服饰课:1、磁扣的钉法上装:磁针由内向外,将磁扣和有条码的标签一并钉在上衣衣领后面;衬衫:磁针由内向外,,将磁扣和有条码的标签一并钉在衬衫的第二个扣眼上;裤装:磁针由内向外,将磁扣和有条码的标签一并钉在右侧裤腰和裤身的接缝处;配件类:腰带钉在最后一个扣眼上,雨伞类钉在伞骨上,领带钉在窄的一边的内侧;2、试衣间保持清洁,并根据季节的不同增添或去除更衣室地垫.3、衬衫在陈列时,除按规范要求先简装与盒装分开,再长袖与短袖分开,再颜色由浅入深陈列外,尺寸上大下小,号码牌放在货架卡右边,42码统一打领带.补货时,第一排竖立陈列,后面的库存平躺陈列,以尺码全部在包装盒右角为标准.4、裤装在陈列时如果用圆盘架陈列,面向衣架正面(有LOGO的一面),衣架左夹夹住裤子后襟,衣架右夹夹住裤子前襟,衣架钩开口向内(方便顾客摘取)吊挂在架上;货架吊挂陈列时吊挂方式同上;如果用货架,裤子折叠吊挂陈列时,衣架左夹夹住裤子前襟,右夹夹住裤子后襟,裤子向内对折,裤腿在里面,裤腰在外面(有标签的一侧).如果裤子用层板折叠陈列时,裤子折三折,,裤脚裤腰向内对折,裤腰压裤脚,后襟向左,前襟向右陈列在层板上.5.臂架的陈列配比为:1:2:3:3:2:1男装以X和XL码为3,依次向两边减少;女装以M和L为3,依次向两边递减.卖场内服饰商品要与衣架上的尺寸环相对应。6.盘架和四臂架陈列时,衣架正面(有LOGO的面)与货架卡方向一致.衣架钩开口向内陈列.7.服饰补货流程:记录排面缺色/断码商品的货号;至后仓找出相应的商品按规定钉磁扣清理线头(不要硬拽,以免脱线)熨烫后出样8.臂架/圆盘架上的尺寸对照表下缘与A4POP下缘持平,并且与四臂架上缘持平.尺寸对照表要固定在A4POP的左侧.9.饰课四臂架/圆盘架的布局参考本店来客频率,一般每隔10天左右做一次调动,使顾客产生新鲜感.二、家纺课:1.内衣内裤分类在陈列时,除按公司规范要求先按品牌再按功能上大下小陈列外,实际操作时应该注意尺码牌与商品实际尺码的正确性,每一杆商品陈列时要前后尺码保持一致.一个层面尺码要统一,即各品牌的同一尺码陈列在同一层上。2.简装内裤吊挂陈列时两边向内对折,正面向外用内裤夹陈列.3.纺织部所有使用衣架陈列的商品,货架陈列时开口方向一律向左。4.毛巾分类在陈列时,除按公司规范要求上面巾中方巾下浴巾陈列外,实际操作中应注意;面巾折2折,用毛巾架折痕向内吊挂陈列;方巾折2折后,四角向上,折痕向左吊挂陈列;浴巾对折后,折痕向左吊挂陈列。5.床品区各分类在陈列时都要配备尺寸牌,规格/字体按POP规范执行,放置在货架卡的右边。三、鞋课1.男鞋陈列每个Bay陈列6只;女鞋每个Bay陈列7只;货架60CM以下,200CM以上为库存区,每个样品对应一列库存区。2.男女鞋陈列时,样品可以左右脚轮流出样,但整条街的样品必须方向一致。3.样品陈列时,样品鞋的外侧必须朝向顾客,鞋架与玻璃

1 / 14
下载文档,编辑使用

©2015-2020 m.777doc.com 三七文档.

备案号:鲁ICP备2024069028号-1 客服联系 QQ:2149211541

×
保存成功