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1前言在云南大理到丽江之间,有一片四面环山风景优美,气候宜人的坝子,那里的手工银制品和兰花远近闻名，在坝子中央的云鹤镇中心，耸立着一座高大、漂亮的钟鼓楼。据说钟鼓楼修建时，上梁那天,有仙鹤飞来朝贺,久久不愿离去，钟鼓楼也因此得名“云鹤楼”,小镇也就取名“云鹤镇”，直到如今云鹤楼仍是小镇的标志，这个小镇就是我的故乡—鹤庆。彩云之南“五朵金花”的故乡——大理的鹤庆县，是远近闻名的龙潭之乡。相传鹤庆古代是个泽国，是祖师菩萨用108颗佛珠打出了108个落水洞，海水从落水洞流入了地下才露出了鹤庆坝子。但仍有数十处水从山下流出或从地上涌出，形成大小不等的水塘，称为“龙潭”。龙潭在鹤庆县境内分布很广，据说有人统计过约有100多个，鹤庆因此有“泉潭之乡”的美称。境内星罗棋布的龙潭，犹如一颗颗撒落鹤庆坝子的珍珠璀璨夺目。其中，位于螺峰山下的黄龙潭景色宜人，柳堤蜿蜒、潭水清澈、水映峰峦、阡陌纵横、村落散布、炊烟袅袅。以惹得游人醉的“螺峰野色”秀美风光，被列入“鹤阳八景”而闻名遐迩。在彩云之南“风花雪月”的故乡——大理，有一座古城即“鹤庆县云鹤镇”。云鹤镇古城历史悠久，文化积淀厚重。古城居民以汉族为主、聚居着白、彝、藏、纳西等少数民族，是汉文化和少数民族文化的交汇点。历史上商业、手工业较为发达，可谓：“家家织布、户户酿酒”。云鹤镇是“鹤庆乾酒：的故乡，也是鹤庆火腿、猪肝鲊的中药产地。明、清时期西门街的酿酒作坊已久负盛名，“鹤庆土布”走俏省内外。古城内青瓦白墙诗情画意的白族风格建筑民居错落有致、接此连彼。是镶嵌在大（理）——（丽）江公路旁的一颗熠熠生辉的明珠。2目录一、前言…………………………………………………1二、自然美………………………………………………31、自然风光——大自然的恩赐……………………32、人文景观…………………………………………4三、生活美………………………………………………61、特色服饰…………………………………………62、当地美食…………………………………………8四、艺术美………………………………………………91、金、银、铜工艺品…………………………………92、木雕………………………………………………11五、后记………………………………………………123一．自然美著名的风光景点有龙华夕照、漾江烟柳、石宝天光、螺峰野色、镜台雪石、澄潭竹树、梅城石塔、天池夜月八大奇观；有大龙潭、西龙潭、黄龙潭、羊龙潭等大小龙潭；有青玄洞、天华洞、幺龙洞等大小洞穴；有龙华十八寺、菩提寺、朝霞寺、天子庙、国公庙等大小寺庙；有以休闲为主的日月广场、旅游购物为主的新华石寨子广场、泰安商场和红色教育为主的红军长征过鹤庆纪念碑，还有随处可见的农家乐等现代建筑。属省级重点文物保护的景点有：始建于明正德九年（公元1514年），位于云鹤镇中心的云鹤楼；始建于明代，规模宏大、工艺精湛，位于鹤庆一中的鹤庆文庙。还有属省级风景名胜区的黄龙潭公园和州级保护区草海湿地等。风光秀丽的国家4A级景区——银都水乡新华村，依山傍水，风光旖旎，景色秀丽，积淀着浓郁的白族风情和民族文化，是一个具有悠久传统民族手工艺品加工历史、名扬中外的“民间艺术之乡”。所生产的九龙壶和各种民族首饰不仅走俏西藏、四川、青海、甘肃、香港、台湾等省区，还远销美国、日本、泰国、缅甸、印度、尼泊尔等国家。1、自然风光——大自然的恩赐鹤庆坝子地势平坦,气候温和,四周是高山，冬季晴天可以远远的看见玉龙雪山顶上的积雪，小镇周边的山没有远处的玉龙雪山那么高,但也算得上是大山,东山上长满松子松和各种灌木，山上原来有寺庙,并塑有精美的菩萨，寺庙周围高大的柏树散发着一种特有的幽香，由于有这种香味，柏树在当地被称之为“香树”。西山大部分是石头，没有寺庙，但是山峦重叠，雄伟壮观，山上有不少石洞，据说有些洞里有石钟乳。鹤庆周边的山脚下散布着大大小小的龙潭。能叫得出名的就有黄龙潭、黑龙潭、白龙潭、美龙潭、大龙潭、母猪龙潭……,据说有几十个，每个龙潭都有一段美好的神话传说。清澈甘甜的龙潭水，象晶莹透亮的珍珠一样,一串一串的从大大小小的泉眼处冒出来,在阳光下闪耀着银色的光芒翻滚着从龙潭底升到水面。平静时的龙潭水清澈得甚至可以让人清楚的看见水底。在海菜花开的季节，盛开的黄色小花朵，把水面装点得一片金黄；在蜜兰花开放时，十分好看的小花朵星星点点的散布在水面上，微风吹过，四周阵阵清香袭人。水面上不时的可以看见有野鸭在潜入水中抓鱼和嬉戏，扔块石头过去，受惊的野鸭”嘎嘎”叫着飞离,也许是它知道自己不会受到伤害,很快就会又落到邻近的水面上。42、人文景观鹤庆各族群众大都信奉佛教，自唐代以来，供奉菩萨，念经拜佛逐渐成了鹤庆民间的习俗，民间捐资建造寺庙之风世世代代沿袭，历代都建有寺庙，分布遍及鹤庆各地，数量非常之多，这些寺庙大都建在有山有水，森林茂密，环境清静的地方。鹤庆的读书人很多，他们常常在游山玩水之余留下了不少赞美鹤庆景色的诗句和对联。因此，自古以来，鹤庆优美的风景和深厚的文化底蕴在滇西一带早有口碑。西北边黄龙潭后山上的朝霞寺有幸躲过劫难保留下来并得到修缮，山下新建的黄龙潭宾馆为到这里来的游客提供了良好的休闲娱乐条件。鹤庆一中内典型的白族民居和大成殿保存完好，城郊村民们自发集资修建了“大悲寺”，还有我没有去过的很多景点正在被恢复、被发现。鹤庆人已经意识到了保护环境和祖先宝贵遗产的重要性。对没有被毁坏的文化历史遗迹加强了保护和恢复，今天的鹤庆正以崭新的姿态向世人展示着它的美丽。最能代表鹤庆的标志性景点要数云鹤楼了。云鹤楼旅游景点位于云南省大理州鹤庆县城中心，跨街而立，古称安丰楼。大理州鹤庆云鹤楼始建于明正德九年（1514年），后毁于战火，清康熙五十年（1711年）鹤庆州通判署府事佟镇倡导建楼，中置钟、鼓各一，俗称钟鼓楼。光绪二十三年（公元1897年）三月十三日夜，楼东民房失火，殃及钟鼓楼。过了四年，也就是光绪二十七年（公元1901年），有位在外地做官的武官丁槐回乡探亲，出资重修钟鼓楼，也就是现在的这座楼。这次钟鼓楼修好后，大家认为楼名用“安丰”虽然好听，但“丰”与“风”谐音，风助火烧，不吉利，于是就以鹤的传说改名为云鹤楼，取“云中白鹤”的意思。云鹤楼为木结构楼阁式建筑，高19.4米，东西长18.6米，南北宽14米，通道拱门长16米。中间4根粗大笔直的木柱从底至顶承负重力，外面绕以檐柱，里面斗拱纵横交错，对缝对榫没有一颗铆钉。楼外观是三层重檐，里面实际是四层。当时，最高一层供奉玉皇大帝塑像，中层供奉“三星”，旁边放置钟和鼓。在城里，云鹤楼耸立城中心，报势雄伟，古人曾形容它“隆然高耸”，“城如印，楼如纽”，如“人之冠盖”。民间则有顺口溜：“鹤庆有座钟鼓楼，半截柱在云里头。初一去烧香，十五才下楼。”公元1951年，鹤庆发生强烈地震，云鹤楼向东倾斜了0.5米，成了铖楼，而且又在“十年浩劫”中遭到部分破坏。近年来，人民政府拨出专款对云鹤楼进行加固维修，楼顶改铺琉璃瓦，并对内外部分作了油漆、彩画，损坏部分作了修补，使楼焕然一新。由于这座楼年代较久，承袭了我国古代楼台式建筑的传统，并保持了明、清时期的建筑风格，被公布为大理州第一批重点文物保护单位。云鹤楼两道城门上彩绘二龙抢宝及白鹤展翅图，两侧悬挂郡人杨金和撰、宣白超书“云鹤楼”长联：小结构到底何奇？想：洞纪龙眠、石传象跪、诗题竹树、果树菩提，为儒、为释、为帝王，蕞尔微区，其中大有人在；真逍遥当前即是。看：朝霞虹映、夜月蟾辉、宝岭秋光、漾江春色，好山、好水、好景物，取之不尽，此外匪我思存。此联概括了大理旅游景点鹤庆县的历史典故及美丽的景观，为云南旅游景点大理州鹤庆云鹤楼城楼增色不少。5大成殿钟鼓楼6二、生活美坐落在云贵高原重山怀抱中的大理，素以下关风、上关花、苍山雪、洱海月四景著名，大理鹤庆县的彝族和白族常年生于兹长于兹，与自然融为一体，并将自然之美融入到自己的服饰中，演绎出笑靥如花的民族风情。鹤庆县位于云南省西北部，地处滇西横断山脉南端、云岭山脉以东，大理白族自治州北端，这里共同居住着汉族、白族及彝族、傈僳族、苗族、回族等民族。1、映衬名族风情的特色服饰图中的白依人就是彝族的一个支系，白依人共有5700多人，聚居在河东、五星、南坡、上萼坪四个村民委员会的46个自然村，隶属大理州鹤庆县六合彝族乡。关于少数民族的美丽传说在大理鹤庆数不胜数，白依人和他们的火草布衣就是其中之一。传说在很久很久以前，有位年轻的母亲在田间劳作，她睡在田埂上的婴儿忽然被一群蜜蜂掳走了。母亲一路追赶，终于找到了自己的孩子，但是孩子已经死去了，母亲悲痛欲绝，最后化为茁壮坚韧的火草。为了纪念这位母亲，白依人便将部族迁移到了她变成火草的地方，并将火草织成了火草布，用火草布做成火草布衣，火草布衣也是白依人必备的嫁妆。白依人的火草布衣，男女有别。男的穿火草布长衫、长裤，腰系蓝布腰带，头上用黑布或蓝布从里到外缠绕成包头，腰间挎一把带木套的砍柴刀于右侧。男女都肩挎一个麂皮包，包上系有数串匙链。白依人个个都是音乐能手，尤其是白依男子，音乐才能直接关系到他们是否能被心爱的姑娘选为如意郎君，马虎不得，所以白依男子拉二胡、吹笛子、吹唢呐、唱歌，样样都到手擒来。此外，吹唢呐也是白依人的谋生手段，外地在举办喜事丧事的时候，都愿意让白依男子来吹唢呐，这已经成为了世代沿袭的惯例。现在的白依人已经把唢呐发扬光大，各地的文艺汇演中，电视晚会中，都可以看到他们的身影，鹤庆县六合乡也因此成为了“唢呐民歌之乡”。7甸南的白族新娘装是鹤庆的又一个亮点。整套甸南新娘装宽袍大袖，大镶大绾，以黑色为主，配有粉红、粉蓝、大红和翠绿等颜色，对比鲜明，看上去庄重稳沉，由圆盘帽、长衫、团花坎肩、围腰、裤子、绣花鞋和饰物组成，除了长衫和鞋子，其它均为黑色。新娘装多为手工制作，做工非常精细。一般长衫、袖套、团花坎肩、裤子、裤套和围腰先由专门缝制甸南新娘装的裁缝用5到7天的时间缝制好，再请专人描花，最后请绣花能手绣出来。圆盘帽和绣花鞋又分别由不同的能手制作，同时描和绣仍是分开由专人来做。鹤庆甸南新娘装，任瘦小的女孩子，只要穿上甸南新娘装，立刻就是团团的一张脸，花团锦簇中显得无比雍容华贵，颇有清代宫廷遗韵，雕花门前一站，犹如一株富贵牡丹，小家碧玉式的华美端妆让人甚至怀疑是否在拍电视剧。82.当地美食鹤庆白族民间美食八品：第一品：品黄帝命名的酒——鹤庆乾酒；第二品：品鹤庆白族美味凉血的醮水吹肝；第三品：品鹤庆民间饭的冤家猪酐酢；第四品：品鹤庆白族清香不腻的炖肉；第五品：品鹤庆白族十全大补的全鸡；第六品：品鹤庆白族专切专吃的羊生皮；第七品：品鹤庆白族健体壮神的板栗猪肘汤；第八品：品鹤庆白族清心醒脑的鸡豌豆凉粉。来我们这里，不要忘了品尝民族饮食大餐，当一回赛神仙或者赛美食家哦！鹤庆有名三件宝：乾酒、火腿、猪酐酢。我要为大家介绍的是火腿。鹤庆富有诗意而又美丽的地方，有一种名传四方的特产，人们称它为“鹤庆火腿”，因为这里大部分居住着白族，因此也称为“白族鹤庆火腿”。这白族鹤庆火腿虽说没有浙江金华火腿、云南宣威火腿名气大。但它在色、香、味上却是可以与金华火腿、宣威火腿媲美，它是白族的名特食品。每年农历霜降至来年立春的这段时间，是腌制火腿的季节。生活在这诗意般土地上的云南大理州鹤庆县的白族人民，家家户户都在腌制火腿。那年我在鹤庆对这特产做了了解。鹤庆火腿，采用当地白族群众厩养的油葫芦猪为原料，且最肥不超过50公斤。猪宰杀后，先把皮薄肉嫩的猪后腿刮洗干净，并把它旋成圆形，将猪脚弯曲盘插于边皮之中，搁放在通风处或阴凉处风干，再用签在肉上扎若干下，然后喷上酒，撒上食盐，并用手在肉上反复揉擦，使其入味。待肉皮回软便成批堆放，用重物加压把血水排出后再放入内。加工制作多的人家还可以放入自家专用来加工腌制火腿的窖内。腌上一个月后再取出，挂在阴凉通风的地方晾开，这样火腿就加工成了。鹤庆火腿，因其腿圆脚弯曲，而外表又圆，形状如圆盘，因此，也叫“圆腿”或“盘腿”。另据《鹤熙鹤庆府志记载》，鹤庆火腿除在本省销售外，经商人贩运，不仅已销售到西藏、四川一带，还远销到缅甸、秦国等国家，成了鹤庆著名的食品特产。鹤庆火腿的整只火腿可