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多肉植物——献给那些养肉的新手第一章———多肉的认识多肉植物在园艺上有时称多肉花卉，但以多肉植物这个名称最为常用。多肉植物是指植物营养器官的某一部分，如茎或叶或根（少数种类兼有两部分）具有发达的薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚多汁的一类植物。它们大部分生长在干旱或一年中有一段时间干旱的地区，每年有很长的时间根部吸收不到水分，仅靠体内贮藏的水分维持生命。有时候人们喜欢把这类植物称为沙漠植物或沙生植物，这是不太确切的。多肉植物确实有许多生长在沙漠地区，但却不是都生长在沙漠，沙漠里也还生长着许多不是多肉植物的植物。——资料源于网络外形简介（可略过）高等植物通常具根、茎、叶三种营养器官和花、果实、种子三种繁殖器官。由于长期适应干旱环境的结果，仙人掌类和多肉植物的营养器官发生了很大的变化，原本的叶片在大多数仙人掌类植物中已退化为针状叶，在大戟科多肉植物中也常仅成痕迹或早落；但在其他大多数科的多肉植物中仍存在，只是已程度不同的肉质化了；茎在仙人掌类中不仅已代替叶成为进行光合作用的主要器官，而且由于变化万千使其具极高的观赏性。但很多其他科的多肉植物茎却不存在或仅具极短的茎。此外，仙人掌类还具有独特的器官刺座。因此，在叙述形态时必须将仙人掌类单独列出，以便于叙述。具有景天酸代谢途径的植物，多为多浆液植物。在夜间通过开放的孔吸收CO2，然后借助PEP羧化酶与磷酸稀醇式丙酮酸结合，形成草酰乙酸，然后在苹果酸脱氢酶（NADPH）作用下还原成苹果酸，进入液泡并累计变酸（从pH5-3）；第二天光照后苹果酸从液泡中转运回细胞质和叶绿体中脱羧，释放CO2被RuBP吸收形成碳水化合物。图片：品种分类全世界共有多肉植物[1]一万余种，在植物分类上隶属几十个科，个别专家认为有67个科中含有多肉植物，但大多数专家认为只有50余科。常见栽培的多肉植物包括仙人掌科、番杏科、大戟科、景天科、百合科、萝藦科、龙舌兰科和菊科。而凤梨科、鸭跖草科、夹竹桃科、马齿苋科、葡萄科也有一些种类常见栽培。福桂花科、龙树科、葫芦科、桑科、辣木科和薯蓣科的多肉植物也有引进，还很稀有。[1]在多肉植物中，仙人掌科植物不但种类多，而且具有其他科多肉植物所没有的器官刺座；同时仙人掌科植物形态的多样性、花的魅力部是其他科的多肉植物难以企及的。因而园艺上常常将它们单列出来称为仙人掌类，而将其他科的多肉植物称为多肉植物。因此多肉植物这个名词有广义和狭义之分，广义的包括仙人掌类，狭义的不包括仙人掌类。我们可以将仙人掌类植物称为多肉植物，甚至可以将仙人掌科以外的各科多肉植物称为仙人掌类。图片:生长环境多肉植物喜欢凉爽的半荫环境，主要生长期在春、秋季节，为多肉植物中的“中间型”品种。耐干旱，不耐寒，忌高温潮湿和烈日暴晒，怕荫蔽，也怕土壤积水。生长期应给予充足的光照，若过于荫蔽，会造成株形松散，不紧凑，叶片瘦长，“窗”的透明度差。如光照过强，则叶片生长不良，呈浅红褐色，有时强烈的直射阳光还会灼伤叶片，留下难看的斑痕，在半荫处生长的植株，叶片肥厚饱满，透明度高。生长期浇水掌握“不干不浇，浇则浇透”，避免积水，更不能雨淋，尤其是不能长期雨淋，这些都是为了避免烂根。但也不宜长期干旱，否则植株虽然不会死亡，但叶片干瘪，叶色黯淡，缺乏生机。玉露喜欢有一定空气湿度的环境，空气干燥时可经常向植株及周围环境喷水，以增加空气湿度，在生长季节还可用剪去上半部的透明无色饮料瓶将植株罩起来养护，使其在空气湿润的小环境中生长，这样可使叶片饱满，“窗”的透明度也更高。但夏季高温季节一定要把饮料瓶去掉，以免因闷注意的是花葶不要用剪子剪，要用手左右晃着拔掉，这样可以避免残花梗残留在叶与叶之间，对以后新叶的生长造成不利影响。多肉植物繁殖方式繁殖比较容易，常用的方法为嫁接、扦插、播种，其中嫁接繁殖在仙人掌科中应用最多。仙人掌类嫁接的技术要点：嫁接繁殖1.嫁接应在生长期中进行，最适季节是初夏生长旺季，选温湿及湿度大的晴天嫁接，空气干燥时，宜在清晨操作。2选择砧木与接穗时应选健壮无病的，均不用木质化的太老部分，但太幼嫩的也不适合。3砧木接口的高低，由多种因素来决定，无叶绿素的品种要接的高些，以保证有足够的光和产物供给。4仙人掌类的嫁接操作比较简单，用较薄的刀刃操作。5需2周左右精心管理，接后放阴处，不能日光直射，在完全愈合前也不能使接口处沾水，成活后由砧木生出的侧芽，侧枝均应尽早除去，一面影响接穗的生长。扦插繁殖扦插繁殖具有生长快，开花早，保持原有的品种特性，由于其多浆不易枯萎的特点，不仅扦插成活容易，许多种还能用叶插繁殖。扦插时注意事项：最好以春节开始生长时扦插，从健康的植株或部位取材，消毒处理，以免切口受感染，选择成熟的植株取材料，刚刚采下的不易立即扦插，应放在干燥通风，温暖和有散射光照射的地方，使伤口产生愈伤组织封闭后再插入基质中。扦插基质应选择通气良好，即保水又具有良好的排水性能的材料，如珍珠岩蛭石等。扦插后应注意控制基质的湿度，少浇水或不浇水。播种繁殖对于容易结识的种类进行，春天进行播种。播种前种子，用具和基质应先杀菌处理。繁殖器官概述不管植株的形态和一般植物有多大区别，多肉植物繁殖器官的形态和一般同科同属的其他植物没有多大区别，多肉植物繁殖器官的形态和一般同科同属的其他植物没有多大区别。除了番杏科、夹竹桃科和旋花科的种类外，大多数多肉植物的花不似仙人掌类那样艳丽。但形态上却更为多样化。花序除了番杏科的种类是单生花外，其他各科基本上都以各种花序着生在植株上。花序有顶生也有腋生，有时同一科的同一属植物也有顶生和腋生的区别，如景天科伽蓝菜属即如此。单生的花相对较大，而集成花序的花通常较小。花序的种类很多，有头状花序（菊科）、穗状花序（胡椒科）、总状花序或圆锥花序（龙舌兰科）、伞形花序（萝藦科）、杯状聚伞花序（大朝属）、两歧聚伞花序（麻风树属）等。夹竹桃科、苦芭苔科、萝藦科、脂麻科和旋花科的花具较长的花筒，花瓣有联合也有分离，花的大小和形状各不相同。具体内容将在分类部分介绍果实果实的种类有浆果、蒴果、核果、营养果和瘦果等。以萝藦科的管英果最具特色，而百合科芦荟属的三角形葫果很大，也很有趣。种子的大小和形状也因科属种类的不同而有很大差别。番杏科的种子非常细小，而风梨科、大朗科的种子较大。菊科的种子犹如一根针，而芦荟属的种子有圆盘状的翅，象草帽。相对而言，多肉植物采收种子比仙人掌类要困难一些，国外种子公司能提供的种远不及仙人掌类那样多图片：生活习性及栽培方法多肉植物品种繁多，习性各不相同，栽培方法也不能一概而论。笼统的栽培方法如下：光照，夏季小心高温长时间的曝晒，多肉植物组织细胞肥厚散热缓慢，非常容易造成叶片晒伤。其他季节充分日照有助于植株生长。（有很多需要阴凉的植物12卷之类的嫩绿透明的就要小心晒伤）水分，见干见湿，浇水要浇透水。浇水后不要曝晒，放置低光照阴凉处。温度，温度在15~28最适宜，温度在5~35是植株忍受极限。空气，通风很重要的，闷热夏天夜晚加强通风。土壤，透气排水良好，不易结块的土壤。栽培技巧，注意控制好浇水。要做到见干见湿所谓见干，是指浇过一次水后等到土面发白，表层及内部土壤水分消逝后，再浇第二次水，不能等盆土全部干了很久才浇水。一般的方法是把手指伸进土壤内部感受干了再浇。如果内部是湿的就不宜连续浇水，容易造成土壤下部积水，严重的导致烂根。所谓见湿，是指每次浇水时都要浇透，即浇到盆底排水孔有水渗出为止，不能浇半截水(即上湿下干)，因为一盆生长旺盛的植物其根系大多集中于盆底，浇半截水实际上等于没浇水。采用见干见湿方法浇水，既满足了这类植物生长所需要的水分，又保证根部呼吸作用所需要的氧气，有利植物健壮生长。其他秋冬季栽培与管理根据多肉植物的生态习性，一般可将它们分成冬型、夏型和春秋型。所谓冬型，即夏天休眠，冬天生长。夏型则是冬天休眠，夏天生长。春秋型为夏、冬休眠，春、秋生长。九月，大部分的多肉植物进入了第二阶段的生长期，所以盆土干透后就应充分给水。这时，夏型种可减少遮光及通风，但可添加追肥。至于冬型种仍应保持通风、浇水。当秋天的雨季来临时，一些怕湿的品种和原产地为热带地区的品种，一旦出现生长停滞的情形，就应避免植株直接淋雨。九月份无论是播种、嫁接、扦插等都很适宜。在冬季开花的品种，这时可进行换盆。此时换盆与春季所不同的是不需要对植株进行大幅度的修剪根系。十月份阳光充足，早晚温差大，牡丹类及一些番杏科类植物进入开花期。景天科的植物叶片开始变红。无论是夏型种或冬型种的品种，应尽可能地在午前充分浇水。冬型种的品种应注意通风，只有这样植株才能健康成长。当那些置于室外的夏季型块根种叶色变黄时，应将它移入温室。十月下旬由于气温下降，一些不耐寒冷的品种应避免霜害。此时生石花、肉锥花可进行播种。到了十一、十二月，此时空气变得干燥，日照时间相对缩短，多肉植物管理应以防寒保温和增加光照为主。生长于温室的夏型种要注意浇水，浇水时间最好选择在傍晚。对于花期已结束的生石花和肉锥花来说，此时可进行分球。十二月份，代表着冬季来临。当温度降低到零度以下时，那些耐寒性较差的品种应停止浇水，并做好保温工作。应尽可能地利用晴天给植株进行日照，并不定时地转动盆器，使植株能均匀接受日照。光线不足，可以佐以人工光源。一月份是一年中最冷的一个月。然而，一月下旬的日照较之十二月要稍强，此时冬型种的品种长得很旺盛，因此，不要不舍得浇水。要特别注意的是在给植株解冻时，最好是将植株置于荫暗处使其徐徐解冻，这样要比摆在日光下来得好。一月下旬以后，温室如遇到高温，常会发生小苗烧伤的情形，对于生石花和肉锥花来说，可能会变黄甚至停止生长，因此晴天应开启温室的气窗或门，以保持空气的流畅•二月下旬已有了春的气息。气温较暖和的地方，可对幼苗进行换盆，这对于幼苗的成长有很大帮助。至于中小苗和成株还是应该放在3－5月份为宜。养护常识冬季刚过，早晚温差很大，有时夜间温度还会低于0℃，做好防冻工作仍十分关键。最好不要长时间通风，更不能把植株放在空气对流处。春季，在其温室中的种植槽上，往往还会覆盖一层塑料薄膜，只在中午时打开一会。这样栽培的植物个体饱满，体色鲜艳。而对于中小企业而言，只要保证夜间温度不低于5℃，即可使大多数品种安然无恙。有加温条件的栽培场所那是再好不过了，无加温条件的要防止温度突然下降，可在气温骤降前做好保暖工作。一般来说，附生类的品种如昙花等较大多数陆生类品种更经不起“春冻”;对于大多数番杏科的植物，如肉锥花、生石花和一些景天科的“冬型”种等，最好将温度控制在7℃以上。随着气温的回升，光照时间也将显著增加，大多数多浆花卉在这段时间不能少光，尤其是春季开花的品种。但某些品种对光照却非常敏感，如十二卷属植物，就不需要长时间的强光照。在水分供应上，应随着温度的升高逐渐加大浇水量，最好不要直接浇在植株上，对于一些有绒毛的品种更是如此。简单地说，未进入生长期的要酌情浇水，在生长期内的要保持充足的水分。在施肥环节上，春季的追肥以氮肥为主，配合磷钾肥，薄肥勤施。最好是等到气温稳定后再施，对于长江下游地区，到四月前后(也就是清明、谷雨左右)再施肥，往往能收到立竿见影的效果。在花盆选择上，以透气、美观为主要的选择要素，透气的花盆可助于多肉植物的呼吸，防止烂根。美观则是基于观赏性，艺术性的考虑。产自景德镇地区的蛋形花器备受青睐，儿以手工制作，历经1319度高温锤炼的最佳。多肉花卉的“出棚”时间应控制在四月以后，华北地区更晚一些，过早“出棚”的后果往往是致命的。繁殖方面，在春末进行叶插的多是一些莲花掌属植物，茎插也可以。春季一般不提倡嫁接。如果播种繁殖，仙人掌科的品种可以在此时进行，而肉质程度高的品种则不宜进行，以避免夏季的高温。总的来说，春季养护要做到：酌情浇水，保证光照，慎重施肥，防止“春冻”。病虫害防治•1.红蜘蛛••主要危害萝藦科、大戟科、菊科、百合科的多肉植物。以口器吮吸幼嫩茎叶的汁液，被害叶出现黄褐色斑痕或枯黄脱落，这种瘢痕永留不褪，一般来说可以看看叶背面是不是有蜘蛛网，还有很小的红色/白色/暗色的虫子，如果有通常就是红蜘蛛了。••防治手段可以通过加大环境湿度，减少和避免蔓延，可