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合理膳食与食品安全苍梧小学西校区三（九）班1、什么叫营养合理的饮食？合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各项生理活动的需要。一日三餐，按时进食；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；2、良好的饮食习惯应该做好哪几方面？根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。1、每日均衡的吃“食物金字塔”中的五类食物2、一日三餐，按时进餐，每日的早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30%3、食物多样，谷类为主4、多吃水果和蔬菜5、常吃乳制品、肉、鱼、大豆、鸡蛋和坚果，少吃脂肪、油和糖果讨论：他以后会怎么样？为什么？河豚(tún)美味而有毒发芽土豆是常见食物中毒因素3、食品安全毒蕈中毒危及生命发霉变质的食物我就是河豚！豹斑毒伞别名：白芝麻菌、满天星（四川）、假芝麻茵、斑毒菌。角鳞灰伞别名：油麻菌（广西）、黑芝麻菌、麻子菌（四川〕。什么是绿色食品？绿色食品是指经过专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。绿茶、三文鱼、菠菜、西兰花、大蒜、红酒、西红柿、果仁、燕麦、蓝莓。一.油炸类食品1.导致心血管疾病元凶(油炸)2.含致癌物质3.破坏维生素二.腌制类食品1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌2.影响粘膜系统,对肠胃有害3.易得溃疡和发炎三.方便类食品(主要指方便面和膨化食品)1.盐过高,含防腐剂,香精,损肝2.只有热量,没有营养.四.加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠)1.含三大致癌物质——亚硝酸盐2.含大量防腐剂,加重肝负担五.汽水可乐类食品1.含磷酸,碳酸,会带走体内大量的钙2.含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐六.烧烤类食品1.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌物之首2.一只鸡腿等于60支烟的毒性3.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏,肝脏负担1、在日常生活中购买带有外包装食品时，我们应该关注食品包装上的哪些内容？怎样判别包装食品是否过期？应该关注有关营养成分、是否有添加剂、生产日期、保质期、生产厂家及地址等；可以根据食品包装上注明的生产日期和保质期进行推算，判断食品是否过期。通过这节课的学习，我们知道了：要做到健康饮食，就要养成良好的吃饭习惯，不能暴饮暴食，要多吃绿色食品，少吃带有色素添加剂的食品，食物要多样化，不偏食。祝同学们身体健康，茁壮成长！谢谢大家！