客房楼层工作程序开夜床程序一、准备工作1、夜床服务表准备。房务中心文员每天17:00前根据电脑客人预订、在住情况制作夜床服务表,特别需要注明客人国籍、住客人数,VIP客人要注明贵宾等级。2、夜床免费水果的准备。房务中心文员每天16:30前统计当日预抵客人情况,将房价达到派送水果要求的房间号列出来,按规定发放水果。3、免费水果、夜床服务表和报纸的领取。楼层服务员每天17:00后到房务中心领取免费水果,17:30后领取夜床服务表,并根据客人国籍领取报纸。4、晚安卡的准备。楼层服务员每天16:30前打电话询问房务中心次日天气情况,并填写晚安卡。5、工作车的准备。每天17:30前将工作车物品补充齐整,将免费水果、报纸、冰块、开夜床小礼品、晚安卡等物品放到工作车上。二、夜床服务流程(一)、开夜床时间:18:00----21:00(二)敲门1、如果房间开着“请勿打扰灯”,则将“客人通知”卡从门缝中塞入房间,此房间不开夜床;2、服务员站到房门正前方30公分处,确保客人通过房间的窥视镜能够看清服务员的面部及名牌。3、按一声门铃,然后用食指轻扣房门三下,并讲“Housekeeping,客房服务员”,间隔三秒再次重复上述敲门动作;4、开门前等待约10秒钟后,再进入房间。5、轻轻把门推开约10CM,再次报明身份示意客人.6、如遇客人在房间,得到客人允许后,方可开门进入房间。7、进入房间后,要先问候客人,再报明来意;征询客人是否可以开夜床。8、如果卫生间门关着、按敲门方法敲卫生间门;9、确定客人不在房间,进入房间,将取电卡放入电源盒里。10、将进房时间填写在夜床服务表上。(二)、开空调和灯1、打开空调,将温度调至规定温度,低档(夏季22℃,冬季24℃)2、将房间的灯调到标准灯光,除VIP外,所有房间只开门口筒灯、床头灯及卫生间镜灯。(三)、拉合窗帘1、将纱帘、遮光帘均拉严至窗户居中位置,确保房间不透光。2、将窗帘绑带叠好放到写字台抽屉内。(四)、清理杂物1、如果房间有客人用过的餐具,将餐具撤出房间;通知送餐部及时将餐具收走。2、收垃圾,清理烟缸。1)检查烟缸内烟头是否熄灭,如未熄灭应用水浇灭。2)确认完全熄灭无任何残留物质后,将烟头倒入垃圾桶内。3)将烟缸放至卫生间。4)将房间内的垃圾集中在垃圾桶内。5)检查有无贵重物品或文件落在垃圾内。6)如发现垃圾内有客人用品如:书本、机票、证件或贵重物品不要扔掉,应保留至客人返回确认后处理。7)将垃圾集中倒入工作车上的垃圾袋内。8)视情况需要更换垃圾袋。3、检查酒水使用情况,开单并补充。4.补充客用品1)对不符合标准、已破损的文具用品,进行更换。2)将客人用过的文具用品按以下数量补齐:信纸2张;传真纸2张;普通信封2张;圆珠笔2支;宾客意见书1份;便签纸4张。3)更换客人用过的杯具4)VIP房间补充冰桶内的冰块(半桶)5)在电水壶内补入凉水。(五)、开夜床1、将靠枕、床尾巾叠好收起,放在衣柜上层搁板上;2、站在床的外侧中央位置;3、掀起被角;4、将被子打开至枕头中间部分,与床屏成90度直角5、将被子侧面的下垂部分整理好;6、将枕头平放;如果是第二天即将离店的房间,在枕头的正中摆放宾客意见书。7、将开夜床小礼品放在床头柜上。8、将拖鞋取出,放在床头柜前面30-40公分处。VIP客人的房间先将晚安地巾铺在床前,再将拖鞋放在地巾上,新拖鞋要先用手开,以方便客人使用。9、将晚安卡放到床头柜上;10、将免费水果、相应的报纸放到写字桌上11、开床规则:单人床一个人住开靠窗的床床头柜一侧两个人住开两个床•同性:两个床都开靠窗一侧•异性:在床头柜一侧对开双人床一个人住开靠窗的一边两个人住开两侧(六)、清理卫生间1、开灯1)开卫生间镜灯;2)开淋浴间筒灯;3)检查灯泡是否正常,及时报修。2、垃圾清理、烟缸及杯具的清洁1)将客人用过的垃圾袋取出,换入新垃圾袋;2)将烟缸洗净、擦干,放回房间;3)将脏杯具撤出,换入消毒好的杯具。2、清洁面盆、浴缸、淋浴间、马桶1)检查面盆、浴缸、淋浴间和马桶是否已使用;2)如使用,只需将水擦净,不需用清洁剂清洁;3)如客人用过且很脏,则必须用清洁剂清洁。3、铺防滑垫1)将防滑垫在淋浴喷头下方横向或纵向铺放;2)正面向上,带吸盘面向下;3)避开地漏,防止堵塞淋浴间下水;4)将绑带花放入房间写字台抽屉。4、地巾的摆放1)将地巾展开沿淋浴门外横向铺放;2)地巾正面向上,有商标一侧向下;3)将地巾四角整理平整,无褶皱。5、浴巾的摆放1)将一条浴巾纵向展开;2)展开后对折;3)对折后挂在淋浴门把手上,前后对齐;4)浴巾侧面开口背向淋浴门开门侧。6、将浴袍挂在卫生间门后的挂衣钩上。(七)、退出房间1、如果客人在房间,询问有无其他需要;2、客人不在房间,环视房间,查看有无遗漏2、拔下取电卡,锁好房门;3、填写工作表:填写出房时间、房间所用消耗品。