商务酒店建设方案

商务酒店建设方案首先感谢几位老总能给我机会应聘店经理职位，我感到非常的高兴，能让我在更加宽广的舞台施展我的能力和才华。如果我能有机会进入贵公司胜任店经理我将不负重托，开创奇迹，为贵公司美好的明天献出自己的力量。我深知新店经理的工作任重道远，责任重大。关系到整个公司发展的未来和前途。本人能够有效的利用自己的资源和优势开创新店的美好明天，对此本人有几个方面要规划和安排，不正之处请予批评指正。第一部分：团队组建及制度建设一、根据酒店的实际情况和市场定位可设立以下部门和人员：1.客房部员工(根据房间的实际情况)：服务员10名，领班2名，主管1名。实行三班倒（早班，晚班，夜班）具体根据经营的状况及淡旺季来调整。2.茶楼及餐厅员工（根据经营规模的大小）：服务员8人，外卖1名，领班1名，主管1名。实行两班倒（早班，晚班）具体根据经营的状况而定。3.前台接待员工（接外电）：服务员3名。实行三班倒（早班，晚班，夜班）4.销售部员工：销售主管（必须有行业经验）1名。酒店销售员5名。5.店经理助理（值班经理）：1名主要是夜晚处理客人的投诉及相关问题。6.办公室行政文员兼出纳1名7.采购兼质监人员1名8.厨房：厨师2名9．工程部：水电工兼保安2名二、制度建设。（建设中）1店经理岗位责任制。店经理助理岗位责任制。2客房部主管岗位责任制。领班岗位责任制。服务员岗位责任制。3茶楼及餐厅主管岗位责任制。领班岗位责任制。服务员岗位责任制。4前台接待员工岗位责任制。5销售主管岗位责任制。酒店销售员岗位责任制。6办公室文员兼出纳岗位责任制7采购兼质监人员岗位责任制8厨师岗位责任制9水电工岗位责任制10保安岗位责任制第二部分：建设酒店内部培训及管理机制一、培训机制及内容。1撰写培训计划书。2实施培训。（分部门、分岗位培训）3开业前三天情景演练。（进行纠正和指导）4开业后主管人员进行督导和控制。培训内容包括:1）对一般员工及领班培训的内容有:企业文化、客房清洁的程序及标准、前台接待的程序及标准、餐厅茶楼服务程序及标准、对客服务艺术、服务礼仪知识。2）对主管培训内容包括：企业文化，客房及前台管理知识，餐厅茶楼管理知识，管理艺术，如何打造执行力。二、建立管理机制。1激励机制。（奖惩制度建设中）2财务管理机制（现金流量及方向）3大权独揽，小权分散制度。（本人负责把握市场和人事培训及现金流量和方向）4建立客人意见反馈机制。（客人的建议和意见要认真分析研究）第三部分：销售渠道建立和促销策略一、销售渠道建立1与旅行社建立业务往来，出售团队房。2与火车站和长途汽车站取得合作。（可以针对商务出差人士可以直接进车站设展亭）3与出租车取得配合，利用他们争取客源。（利润返点）4要针对性投入广告。（根据产品差异化投入广告）针对时尚人群求新求异求奇的心理。如广告词：（1花少些，住好些。2换个环境，享受自在。3享受馨环境，感受新未来。4心动不如行动，元喜自在自我。5我的地盘你做主）5直接进单位和娱乐城递送传单和名片。6和百货购物商场建立业务合作关系（如客人在商场买了东西可获得酒店的代金劵和折扣卡）二、促销策略1根据每个月的节日进行折扣营销组合（如周末房。1.1推出元旦房。春节房。2.14情女套房。3.8妇女套房。5.1劳动者房。6.1儿童娱乐房。等等）2根据大型赛事和事件推出折扣营销组合（如世界杯，高考等）3推出生日折扣营销组合4在长途汽车站发放VIP卡第四部分店经理的权限及义务一、权限1人事任免权。2自定折扣权。3经营决策权。4市场开发权。5费用支配权。6分享利润权。二、义务1保证酒店正常运营的义务。2保证酒店不断盈利的义务。3保证资产不断增值的义务。4保证员工不断增收的义务。5保证服务不断提高的义务。6保证公司不断发展的义务。人才立店特色兴店创新强店冉亮2010年6月