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乙醛醛类根据醇类催化氧化反应的原理，完成下列方程式：醇类发生催化氧化的条件是什么？1.Ag或Cu作催化剂并加热。2.羟基所连的碳原子上有氢原子。CH3CH2OH+O2△Cu2CH3CHO+2H2OCH3CHCH3+O2OH△Cu2CH3CCH3+2H2OO22一、醛醛的定义：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛。RCOHH甲醛COHCH3乙醛丙醛COHCH3CH2二、乙醛分子式结构简式CH3CHO结构式HHHHCCO官能团醛基:CHO或CHO醛基的写法,不要写成COHC2H4O友情提示（一）.乙醛的分子结构(二)乙醛的物理性质：密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。名称分子式分子量沸点溶解性丙烷C3H844-42.07不溶于水乙醇C2H6O4678.5与水以任意比互溶乙醛C2H4O4420.8*比较以上数据，你得出些什么结论或看法？(1)不互为同系物的有机物，熔沸点不能由C原子数多少来比较，在分子量接近时，通常极性强的分子间作用力强而熔沸点高。(2)相似相溶规律。1、加成反应NiCH3CHO+H2CH3CH2OH根据加成反应的概念写出CH3CHO和H2加成反应的方程式。（三）乙醛的化学性质学与问这个反应属于氧化反应还是还原反应？为什么？通常C＝O双键加成：H2、HCNC＝C双键加成：H2、X2、HX、H2O（２）氧化反应a.催化氧化2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂△乙醛可以被还原为乙醇，能否被氧化？2、氧化反应2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃a.燃烧b.在一定温度和催化剂条件下：O－C－HOO－C－O－H2CH3CHO＋O22CH3COOH催化剂：取一洁净试管，加入1ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。Ag++NH3·H2O→AgOH+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O配制银氨溶液水浴加热生成银镜CH3CHO+2Ag（NH3）2OH→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O△由于生成的银附着在试管壁上形成银镜，所以叫银镜反应c.被弱氧化剂氧化Ⅰ.银镜反应注意点：（1）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用新配制的银氨溶液；（5）配制银氨溶液时，氨水不能过量.（防止生成易爆物质）（6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗银镜反应有什么应用，有什么工业价值？应用:检验醛基的存在,工业上用来制瓶胆和镜子[实验3-6]a、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：在试管里加入2ml10%NaOH溶液，滴入2%CuSO4溶液4~6滴，振荡。Cu2++2OH-=Cu(OH)2b、乙醛的氧化：在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液，加热至沸腾。Ⅱ.与新制的氢氧化铜反应现象：有红色（Cu2O）沉淀生成注意：氢氧化铜溶液一定要新制碱一定要过量Cu2O↓+CH3COONa+3H2O2Cu(OH)2+CH3CHO+NaOH△医学上检验病人是否患糖尿病检验醛基的存在应用：总结：CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH氧化还原氧化结合乙醛的结构，说明乙醛的氧化反应和还原反应有什么特点？乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的H原子受C=O的影响，活性增强，能被氧化剂所氧化；能发生还原反应是由于醛基上的C=O与C=C类似，可以与H2发生加成反应。学与问HHHHCCO【思考】乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液褪色？能乙醛性质的小结：1、加成反应醛+H2醇2、氧化反应a燃烧b催化氧化c被弱氧化剂氧化（银氨溶液、新制的Cu(OH)2）乙酸d使酸性高锰酸钾溶液、溴水褪色练习二已知：柠檬醛的结构为：CH2CHCH2CH3CH3COHCCH3CCH如何证明存在碳碳双键？先加足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化。然后再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色三、乙醛的制备（2）乙炔水化法：（1）乙醇氧化法：2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O△+H2O催化剂CH3CHOHCHC（3）乙烯氧化法：2CH2=CH2+O2催化剂2CH3CHO加热、加压四、乙醛的用途主要用于生产乙酸、丁醇、乙酸乙酯等，是有机合成的重要原料。五、醛类1.醛的定义:2.醛类通式:饱和一元醛的通式为:分子里由烃基(包括氢原子)跟醛基相连而构成的化合物。CnH2nOn≥1OR—C—H3.醛的同分异构体(1)写出符合分子式C4H8O属于醛的同分异构体的结构简式。(2)写出符合分子式C5H10O属于醛的同分异构体的结构简式。4.物理通性含有1-3个碳原子的醛能以任意比例和水互溶。醛一般有特殊的刺激性气味，密度一般比水小。5.醛的化学性质－H(氧化)+O(氧化)+H(还原)(氧化性)(还原性)醇酸醛①与H2加成→醇②与O2催化氧化→酸③与银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液→酸④与溴水、KMnO4溶液反应→能使之褪色(反应式不要求)6.特殊的醛——甲醛(蚁醛)(1)分子式：CH2O结构式：O结构简式：HCHO特殊性：分子中有两个醛基H—C—H;(2)物性:无色、有强烈刺激性气味的气体(含氧衍生物唯一常温下呈气体的物质)，易溶于水；福尔马林——质量分数为35%~40%的甲醛水溶液(混合物)(3)化学性质:(与其它醛类性质相似)①与银氨溶液:(水浴加热)HCHO+4[Ag(NH3)2]++4OH-△(NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O②与新制Cu(OH)2悬浊液:HCHO+4Cu(OH)2△CO2↑+2Cu2O+5H2O小结甲醛：（也叫蚁醛，分子结构最简单的醛）无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，（35%~40%的甲醛水溶液叫做福尔马林）甲醛的化学性质与乙醛相似能被还原成醇能被氧化成羧酸能起银镜反应，能与新制的氢氧化铜反应用途：浸制标本，制药，香料，燃料。1.酮的定义:2.酮类通式:分子式通式为官能团：分子里由两烃基跟羰基相连而构成的化合物CnH2nOn≥３六、酮类OR—C—R—C—O3.化学性质加氢还原为相应的醇;不能发生银镜反应;不与新制Cu(OH)2悬浊液反应(可用于鉴别酮与醛)－CHOH－－H(氧化)+H(还原)－CH2OH－H(氧化)+H(还原)4.醇氧化成醛、酮规律：醛酮