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清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。何以解忧唯有杜康明月几时有把酒问青天抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法生活中两种常见的有机物活动探究一通过观察无水乙醇，从颜色、状态、气味、密度、水溶性、熔沸点等方面总结它的物理性质。让我看一看？想一想？气味：无色透明特殊香味液体比水小跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物78.5℃，易挥发一、乙醇的物理性质颜色：溶解性：密度：沸点：状态：乙醇(俗名酒精)分子式C2H6O结构式？？组成C、H、OH—C—C—O—HHHHH①②③H—C—O—C—HHHHH④比较.思考H―O―H乙醇水煤油结构式碳氢化合物(只含C-C键、C-H)开动脑筋想一想:1、煤油不与金属钠反应,C―H容易断裂吗?2、根据钠与水的反应，O—H容易断裂吗？活动探究二以小组为单位，完成以下实验，记录实验现象：实验步骤实验现象1、向两支小试管中各加入1mL的水、无水乙醇2、向上述两种试剂中投入同样颗粒大小的金属钠，观察并记录实验现象钠＋水钠＋乙醇钠与水钠与乙醇浮在水面2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑钠是否浮在液面上钠的形状是否变化有无声音有无气泡剧烈程度反应方程式剧烈熔成小球发出嘶声放出气泡缓慢放出气泡没有声音仍为块状沉在底部探究结果乙醇可以与活泼金属反应思考：乙醇的结构是哪一种呢？H—C—C—O—HHHHH①H—C—O—C—HHHHH结构式：H－C－C－O－H－H－H－－HH结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH分子式：C2H6O乙醇的结构醇的官能团－羟基写作－OHHHHHH烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物取代氢原子的其它原子或原子团使得烃的衍生物具有不同于相应烃的特殊性质,被称为官能团。乙醇与钠的反应（置换反应）CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222每2mol乙醇与足量的Na反应生成1molH22、乙醇的氧化反应2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃(1)乙醇在空气中燃烧:现象：乙醇在空气里容易燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。观察与思考实验步骤现象1、铜丝在火焰上加热2、加热后铜丝插入乙醇中铜丝由红色变成铜丝由黑色又变成，反复多次，可闻到刺激性气味思考:铜在反应中起着的作用。催化剂黑色红色作燃料——飞机、汽车、火锅、酒精灯等作消毒剂——医用酒精等制酒精型饮料——啤酒、红酒等工业制取乙酸2、乙醇分子中不同的化学键如下图：当乙醇与钠反应时，键断裂；当乙醇与氧气反应（Cu作催化剂）时，键断裂。1、1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是（）（A）CH3CH2OH（B）CH3OH（C）CH3CHO（D）CH3COOHBExercises:⑤④②①③①①③3、把铜丝放在酒精灯火焰是加热，可看到铜丝表面生成（）色的（），再迅速把铜丝插入盛有乙醇的试管里，看到铜丝表面颜色变（），反复多次，试管内有（）气味的（）生成，反应中乙醇被（）（氧化，还原）黑氧化铜红刺激性乙醛氧化Exercises:2Cu＋O2=2CuO△CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+Cu+H2O△22222＋2Cu+O2+2CH3CH2OH+2CuO→2CuO+2CH3CHO+2Cu+2H2O△2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2OCu△(2)乙醇的催化氧化:2CH3CHO＋O2→2CH3COOH（氧化反应）Cu