山楂生物食品加工项目建议书

山楂食品加工项目建议书一、项目概要（一）项目建设内容1.项目名称:山楂生物食品工程项目2.建设地点:承德市3.规模及主要建设内容:项目总建筑面积9450㎡，规划用地面积71.41亩。主要建设内容包括：山楂茶（果、果酱）加工车间、生产线，冻干干燥与冷藏保鲜库，配套动力以及辅助设施等。（二）项目建设方案1.技术来源及先进性:引进日本NDC技术和工艺；并与北京营养源研究所和全国供销总社商业研究所合作，确保技术先进、成熟可靠。2.进度安排:建设期为一年，2012年5月开始建设，在2013年5月投产。3.市场营销及组织管理方案:产品定位于走品牌战略，主要产品的60%由日本CPC株式会社在日本销售，40%由公司在国内或东南亚销售；副产品活性炭主要在国内销售。拟和大连真心食品有限公司、大庆、沈阳、天津等食品销售部门达成销售协议，利用各公司的销售网络，销售本项目产品。4.投资概算及资金来源项目建设总投资1812.28万元。其中：建设投资静态部分1232.6万元；建设期利息5.4万元；涨价预备费22.48万元；铺底流动资金551.81万元。项目所需资金来源是：申请中央财政产业化项目资金400万元，省市配套200万元，企业自筹1212.28万元。5.主要技术经济指标表1-1主要技术经济指标年均销售收入6427.45年均成本费用5105.99年均利润总额854.52年均所得税281.99年均税后利润572.53销售利润率13.29%投资利润率47.15%财务内部收益率52.80%财务净现值4136.03投资回收期3.28资本金收益率44.90%从以上可以看出。项目投资经济效益极为显著。（三）可行性研究报告编制依据1、中共中央国务院2006年1号文件《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》2、《国家农业综合开发2006年产业化经营项目申报指南》3、国家农发办《2007年国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写大纲》4、河北省人民政府文件冀政[2001]20号《关于大力实施龙头工程加快发展农业产业化经营的意见》（四）综合评价1.项目建设的必要性及可行性通过可行性研究分析认为，该项目的实施，能够充分发挥当地自然资源优势，并促进当地向：山楂种植—保鲜—深加工—系列食品开发一体化发展，有利于农村经济结构调整和农业产业化，进而实现农业增效、农民增收、农村稳定和农村经济发展的目标。项目有较好的经济效益、社会效益和生态效益，无论在技术、财务、经济、社会、环境和市场上都是可行的，也是必要的。2.结论与建议（1）为了保证产品质量，达到产品进口国对食品生产提出更高要求，必须对原料、种植、保鲜和深加工进行全过程的质量控制。因此，建议：按照绿色食品生产要求，建立有效的山楂种植—保鲜—深加工—系列食品开发一体化的质量保证和组织管理体系。以保证产品质量，满足客户要求，促进企业发展。（2）积极引进食品加工和保鲜技术人才，以及销售、管理、质保等方面的骨干力量，使该项目得以顺利实施并有利于投产后的运作。（3）积极做好资金筹措工作。（4）金融部门给予贷款支持。（5）财政农业开发部门给予资金支持。二、项目背景及必要性（一）项目建设背景近年来，中央及各级政府围绕农民增收、农村稳定提出了一系列农村产业结构调整，推进农业产业化政策。《中共中央国务院关于做好2000年农业和农村工作意见》中明确指出：“积极推进农业经济结构的战略性调整，是新阶段农业和农村的中心任务”。党的十六届五中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议》对解决“三农”问题，提出了更高的要求。《建议》指出：建设社会主义新农村，优化农业生产布局，推进农业产业化经营，促进农产品加工转化增值，发展高产、优质、高效、生态、安全农业。中共中央总书记胡锦涛指出：“农业产业化经营是促进农业结构战略性调整的重要途径，是提高农业效益、增强农业市场竞争能力、增加农民收入的有效举措，一定要作为农业和农村经济工作中的一件带有全局性、方向性的大事来抓”。因此，作为农业龙头企业，必须以科学的发展观，选择能够推动当地农业经济结构调整、推进农业产业化进程而达到农业增效、农民增收的农林牧产品深加工项目。进入21世纪，根据“药食同源”的原理，世界各国特别是发达国家人们越来越重视“健康食品”和“长寿食品”，特别是对山楂的食用研究也引起了广泛的重视。日本的NDC株式会社聚集了二十几名博士精英对中国山楂进行药食同源的研究。本草纲目中言其山楂可以防治心血管疾病、调整消化系统疾病。特别是山楂中的牡荆素是一种高效的抗癌物质，可以说经常食用山楂对防止癌症很有裨益。因此，山楂保健食品市场发展前景乐观故根据承德市及周边地区的、丰富的山楂原料资源，提出了本山楂生物系列保健食品深加工项目。（二）项目建设的必要性1．满足人民生活水平提高的需要随着人类生活水平的提高，人类的食物结构也发生了变化，人们在对蛋白质的摄入量大大增加的同时，十分重视营养保健食品。而食用山楂制品可以防治心血管疾病、调整消化系统疾病。特别是山楂中的牡荆素是一种高效的抗癌物质，可以说经常食用山楂对防止癌症很有裨益。因此，本项目的实施，可向人民提供营养丰富、质量优良的保健食品，对提高人民的生活水平是非常必要的。2.贯彻中央制定的一系列农村产业结构调整，促进农村产业化和实现现代农业的需要当前，中央、各级政府围绕农民增收，农村稳定制定了一系列农村产业结构调整，推进农业产业化政策。积极推进农业和农村经济结构调整，是中央、国务院确定的新阶段农业和农村工作的中心任务；而发展高效农业及农副产品加工业作为农业和农村经济结构调整中最具发展潜力的产业，是农村产业结构调整的重点发展产业。根据我国《2010年远景目标纲要》及国家有关法规和政策的规定，我国将把优质高效农业作为发展现代市场经济，推进农业产业化和实现小康生活的重要内容。在河北省政府经济发展规划中提出发展的五大重点支柱产业中，其中一项就是发展食品行业。承德市政府为了响应中央的号召，提出原料种植—保鲜—深加工—系列食品开发一体化发展的方案，作为调整农村产业结构、农业产业化的重点，这对发展当地经济创建和谐社会是十分必要的。3.充分利用当地资源优势承德市位于华北平原东部的燕山南麓，境内有三山两川。在此自然环境下，承德市林果资源和山珍产品十分丰富，于1986年被国家命名为山楂基地县。2004年山楂种植面积852公顷（12780亩），山楂年均产量为15094吨，在承德周边的兴隆、蓟县、迁西、丰润等县区还有6000公顷（900000亩）的种植面积，产量在108000吨，因此本项目原料来源丰富。三、建设条件（一）项目区概况1.地理位置区域范围承德市位于河北省东北部燕山南麓，北倚长城，毗邻京津承秦地区，属京津唐承秦腹地，西距北京市中心158公里，南距唐山市中心75公里，西南距天津市中心175公里，近邻天津、秦皇岛、京唐港三个出海港口不足180公里。境内纵有唐兴，横贯邦宽公路交叉，距京沈、津蓟、津唐高速公路入口不足60公里；距唐承高速公路入口不足10公里；由承德市至上述各地的车程均在3小时以内。同时，大秦和唐遵两铁路线在境内会合，对外交通十分便利。2.自然资源状况（1）自然条件：承德市位于河北省东端，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，四季分明，常年平均日照时数2714.8小时，常年平均气温10.4℃、最低气温-25.7℃，无霜期180天左右，常年平均降水量774.5毫米。承德城区地处燕山与笔架山之间的盆地内，故其地表基本属平原。有关地质资料表明，该地区基岩结构稳定，地质构造情况良好。（2）资源条件。良好的自然地域条件，使承德气候四季分明，昼夜温差大，年平均降水量774.5毫米，无霜期180多天，湿度变化较大，适宜各类农林作物的种植。3.社会经济状况改革开放以来，特别是撤县建市后，承德谋划确立了“开放带动、科教兴遵、旅游突破、工业强市、龙企富民”发展战略，自加压力，负重奋进，1995年首批跨入全省初级小康县（市）行列。2004年，在第四届全国县域经济基本竞争力百强县（市）评比中位居第61位，比上届提升15位。位居河北省县域经济综合实力第5位。2005年，在第五届全国县域经济基本竞争力百强县（市）评比中位居第55位。2005年承德地区生产总值212.6亿元，同比增长22%；财政收入18.3亿元，同比增长52.5%；全社会固定资产投资55亿元，同比增长37.5%；出口创汇8000万美元，同比增长127.3%；城镇居民人均可支配收入9986元，同比增长19.7%。4.项目建设地点选择项目建设地址西距北京158公里，东距秦皇岛185公里，西南距天津和新港175公里，南距唐山71公里和京唐港135公里，邦宽公路从门前通过，交通条件十分优越。项目位置处于山前洪积扇(群)的前缘，地势较开阔、平坦。地下无古墓，文物，国防设施和线缆。沿公路设有IOKV高压供电(10kv)线路，通讯便利，并可就地打井取水，建厂位置较理想。（二）项目建设条件优劣势分析1.项目实施的有利条件（1）政策环境本项目是以山楂加工为主的农业产业化项目，项目实施将有助于提高当地山楂加工的经济效益，增强产品的国际市场竞争力，符合国家和省、市各级宏观政策和产业发展规划。2006年中央一号文件要求把增加农民收入作为党和国家的一项重要工作，大力发展农业产业化经营是落实“三农”政策的重要手段。国家已在许多方面制定了扶持发展农业产业化的优惠政策。本项目的实施，具有良好的政策环境支持。（2）自然条件优势承德市位于河北省东端，属冷温带干旱区，为典型大陆性气候。承德城区地处燕山与笔架山之间的盆地内，故其地表基本属平原。有关地质资料表明，该地区基岩结构稳定，地质构造情况良好。当地主要气象资料如下：年平均气温10.45℃，极端最低气温-25.7℃，极端最高气温40.3℃。年平均最低月气温-13.4℃，年平均最高月气温30.4℃。年均降雨763.8mm，年最大降雨量1224mm。最大积雪厚度160㎜，冻土深度800mm。冬季相对湿度为30％，夏季相对湿度为60％。基本地震烈度为7度。（3）原料资源优势良好的自然地域条件，使承德气候四季分明，昼夜温差大，年平均降水量774.5毫米，无霜期180多天，湿度变化较大，适宜各类农林作物的种植。承德市从野生到人工栽培山楂，已有几百年的历史，于1986年被列为全国6个山楂基地县之一。2004年该市山楂种植面积12780亩，年产量15094吨。周边各县的山楂种植面积9.9万亩，产量5.6万吨，可以说原料十分充足。燕山余脉的山楂不仅产量高，而且色泽好、肉厚、籽少，优于其它地区的山楂，更适合于生产山楂保健食品。（4）技术条件成熟山楂籽茶由中国留日同学会商会提供技术和工艺；糖蜜多维山楂果技术由日本NDC株式会社提供生物科技技术，以上技术先进、成熟可靠。（5）基础设施条件承德市地处环京、津、唐金三角地区，位于环渤海经济技术开发区的腹地，距天津、北京、唐山都在160公里以内，近邻天津、秦皇岛、京唐港三个出海港口不足180公里。境内纵有唐兴，横贯邦宽公路交叉，距京沈、津蓟、津唐高速公路入口不足60公里；距唐承高速公路入口不足10公里；由承德市至上述各地的车程均在3小时以内。同时，大秦和唐遵两铁路线在境内会合，对外交通十分便利。地理位置和交通优势得天独厚。承德市水电供应充足，邮电通讯方便，公益事业发达，服务功能完备。2.主要障碍因素及解决方案项目在山楂加工、经营管理和市场销售环节都有一定的基础，仅在实施和经营过程中资金缺口较大，恳请河北省财政予以立项扶持。四、市场分析（一）产品市场需求现状进入21世纪，世界各国根据“药食同源”的原理，特别是发达国家人们越来越重视“健康食品”和“长寿食品”，尤其是对山楂的食用研究引起了广泛的重视。日本的NDC株式会社聚集了二十几名博士精英对中国山楂进行药食同源的研究。本草纲目中言其山楂可以“化饮肉积、症瘕、痰饮、痞满、吞酸、滞血胀痛”，《日用本草》上的作用更为广泛，可以健胃宽隔、清血痞气、利大小便、降血压、扩张血管、增加心肌血流量、降低高胆固醇症都有一定疗效。特