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大学生自助厨房DIYKITCHENJUSTDOIT青年团队市场分析公司简介服务与营销收益与风险管理与融资12345项目概要前言中国餐饮业目前处于经营模式转型期，需要注入新的活力。“大学生自助厨房”是以出租厨房的形式满足广大青年消费者们的聚餐及娱乐需求，是一种以新的理念、新的运营方式、新的消费方式运作的服务型公司。采用完全自主自助的方式，全过程享受聚餐的乐趣，迎合当代青年标新立异、时尚、乐活的理念，也符合他们的实际消费能力，所以未来市场开发空间巨大，前景广阔。1.市场分析经问卷调查分析，目前以出租厨房形式的“现代餐饮”模式尚未成型，所以“大学生自助厨房”的经营模式是独特的。分析企业的优势与劣势、机会与威胁，厨房应确保洁净、自由；组织者应持有严谨的工作态度；以诚信作为根本，保持创新思想，才能长久地存在并发展。我国餐饮业正处于调整市场定位，转变大众化经营的过渡时期，全国几十百万高校生将是我们的“硬件”支撑；未来家庭对学习厨艺的迫切需求，是我们的“软件”支撑。宏观市场分析SWTO分析市场需求发展趋势2.公司简介[近期目标][远期目标][公司优势][公司选址]采用自主体验，自我服务的餐饮模式，形成”自主创新，廉价销售，方便快捷，娱乐和谐“的经营新格局。发挥群体作用，建全多方位、多层次的厨房系统，内外延型扩张，形成品牌性强的连锁厨房。公司模式新颖；服务环境温馨自由、健康时尚；想学厨艺、丰富生活的人群数量相当可观。在学校附近、尽量靠近菜市场或是超市进行选址。方便顾客自行带菜带材。2.1公司简介——公司文化公司管理公司宗旨经营理念工作精神服务理念坚持人本管理思想，提高部门的优化建设，发挥员工的主人翁精神，共同促进自助厨房品牌建设。人本管理、人性服务宾客至上，服务第一一点一滴，尽心尽力；DIY厨房，至真至诚热情服务、塑造品牌2.2公司简介——公司产品服务对象设备设施产品质量销售模式面向在校大学生，包括中专、大专、高职等院校学生拥有设备齐全的厨房以及配套的餐厅。即“一厨一厅”的形式。主要提供厨具，辅以调料，保持清洁、灶具使用安全及调料保质期按人数分为大、中、小规模3.服务与营销服务温馨氛围3.1服务3.2营销策略原料盈利广告销售与原料提供商进行长期合作，为顾客提供优惠价厨房租赁费的收取；食品代购；升级设施的配备；意见薄的收集；挖掘潜在顾客电话预约、网上团购；提供不同的聚餐类型；扩展搭配盈利服务宣传单发放，充分利用微博、人人网、QQ、校园论坛等宣传方式4.收益与风险风险分析价格策略资金预算任何一家公司的运行都是收益与风险并存，而我们要做的是利用有限的资金制定合理的预算，将风险最小化，利润最大化2020/1/234.1创业初期资金预算表预计一年的成本（流动资金）大约在2-2.5万/单元之间。2020/1/234.2折扣优惠定价(通过市场同类企业的定价来定价)其他优惠定价：在平时（非双休日和节假日），推出满100再减10元等优惠活动，这样能让空挡期也有顾客。多种优惠方式不能叠加使用。持会员卡平时消费打9折；累积消费达六次以上，赠送饮料；累积达十五次以上，发放20元代金券；自己清理厨具，打扫地面，当天消费减免10元。每逢节假日，双休日，制定相应的促销策略，吸引消费者。特别说明，进店最低消费20元，首先按人数收费，不足时补足差价。4.3风险分析财务风险来源人力资源管理项目选择管理风险管理的目的并不是消灭风险,而是要有准备地、理性地进行创业，减少风险带来的损失。创业环境市场营销5.管理与融资规章制度融资方案资金筹措：2+5投资方式：创业团队+风险投资家退出方案：股东按照价格回购股权或公司解散的退出机制企业的管理发展是由人管人到制度管人，再向文化熏陶人发展的，所以企业的发展要靠好的规章制度来保障。谢谢支持！