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白糖期货主要内容•我国食糖市场基本情况•国际食糖市场市场基本情况•白糖期货规则要点介绍•影响白糖期货价格的因素分析•近年白糖期货市场运行特点及其投资价值分析一级白砂糖,92.40%精制糖,0.30%红糖,3.20%棉白糖,3.60%原糖,0.50%我国食糖品种结构食糖年度和制糖期（榨季）•我国的食糖生产销售年度为10月1日至翌年的9月30日；•我国甘蔗糖榨季为11月至翌年的4月（两个糖会。•甜菜榨季为每年10月份至翌年2月。•世界食糖年度为9月至翌年8月计算。内容提要•一、我国食糖的生产•二、我国的食糖消费•三、我国食糖的进出口和储备•四、我国食糖的储存•五、我国食糖管理体制•六、我国食糖的价格我国食糖的生产广西广东湛江云南新疆郑州商品交易所050010001500200025003000全国合计甘蔗糖小计甜菜糖小计全国合计2237.92358.82387.324252477.92068192320732167.620802043.82107甘蔗糖小计1313.11455.1149315871723151814621543.61638.6176018071821甜菜糖小计942903894838754550461529.4529320236.8728694/9595/9696/9797/9898/9999/0000/012001/20022002/20032003/20042004/20052005/2006近年来我国糖料种植面积对比图542623680811882687620849.71002.3917.41009512914213312666691021245960.380.71064602.388102004006008001000120093/9494/9595/9696/9797/9898/9999/0000/0101/o202/o303/o404/O505/o6全国合计甘蔗糖小计甜菜糖小计近年来我国甘蔗糖和甜菜糖产量变化对比图1994年以来我国糖料种植面积分布图（单位：万亩）5406366806908107007007628601026102623026328035040037037540041039043002004006008001000120094/9595/9696/9797/9898/9999/0000/012001/20022002/20032003/20042004/2005广东广西云南海南福建其它黑龙江新疆内蒙其它近年来我国食糖产量对比图602.3542623680811882687620849.710641002.3917.488102004006008001000120093/9494/9595/9696/9797/9898/9999/0000/0101/o202/o303/o404/O505/o60100200300400500600700广西广东云南海南黑龙江新疆内蒙古00/0101/o202/o303/o404/O505/o6近年来我国食糖主产区食糖产量变化对比图（单位：万吨）我国食糖产区分布图广西63%广东11%云南16%海南2%黑龙江2%新疆5%内蒙古1%广西食糖产区分布图广西著名的食糖生产企业南宁糖业、贵糖股份、洋浦南华、凤糖生化、南宁东亚、广西农垦、来宾东糖、冠桂糖业、贵港甘化、百色甘化、上上糖业、南宁永凯、永鑫华糖、英博（三博）糖业等。云南、广东及其他云南：临沧、德宏、保山、思茅、版纳、红河、玉溪等7地市（丰庆、力量生物、云南轻工、云南英茂等）广东：湛江（大华）、珠三角(精炼糖基地)新疆的四方糖业、内蒙的华姿实业、海南近年来我国食糖产量变化对比图（单位：万吨）633791.6772.6602.3542623680811882687620849.710641002.3917.4881112002004006008001000120090/9191/9292/9393/9494/9595/9696/9797/9898/9999/0000/0101/o202/o303/o404/O505/O606/O7050010001500200025003000巴西印度欧盟中国美国泰国墨西哥澳大利亚古巴南非00/01榨季01/02榨季02/03榨季03/04榨季我国食糖产销量居世界第三位一是糖料不宜储存流通，只有加工为成品糖才能成为商品进入市场。糖农与糖厂关系密切程度和依存度高，70%。二是增产或减产恢复周期长（资金密集型）。三是食糖生产具有季产年销的特点，所以制糖行业市场价格波动存在不稳定因素。四是局部生产全国消费五是生产规模化、产业化六是食糖生产呈现周期性我国食糖生产的特点白砂糖生产的周期性特点白砂糖的生产周期大概为6年，2-3年增产，2-3年减产，周而复始。633791.6772.6602.3542623680811882687620849.710641002.3917.4881112002004006008001000120090/9191/9292/9393/9494/9595/9696/9797/9898/9999/0000/0101/o202/o303/o404/O505/O606/O7我国食糖生产呈现周期性波动的特点我国食糖生产周期性波动的原因1、糖料种植具有自然的周期性生长规律（宿根蔗）。2、糖料作物和加工一年一季。3、食糖价格周期性波动。4、周期性出现的自然灾害。我国食糖的消费1991-2006年我国食糖消费量735761.577279082082578083080081085091510401100105010700200400600800100012009192939495969798992000200120022003200420052006单位：万吨我国食糖消费构成图工业消费70%民用消费30%主要食品工业用糖情况饮料24%糖果19%糕点23%休闲食品8%冷饮6%罐头4%酿酒3%制药3%果脯3%其它7%我国食糖消费的主要地区长三角、珠三角、京津地区、华中地区近年来我国食糖产销量对比020040060080010001200产量消费量产量602.3542623680811882687620849.710641002.3917.4881消费量790820825780830800810850915100011401050107093/9494/9595/9696/9797/9898/9999/0000/0101/o202/o303/o404/O505/O6我国食糖消费的特点•一是食糖消费具有淡季和旺季之分（两节和夏季）•二是工业消费增长较快•三是地区分布不均匀•四是食糖消费对价格的忍耐力大•五是替代品对食糖消费影响很大•六是食糖消费主要依赖国内•七是当年生产的白糖当年基本消费掉（80-90/月）我国食糖的进出口及储备我国食糖进出口050100150200250300350进口量出口量净进口量进口量155290.7125.578.3250.7541.6764.07119.87118.3177.5193.8689.42111出口量90.544.4866.4837.8643.5836.7441.4819.5632.5810.324.1775.814.5净进口量64.5200.259.0240.467.174.9322.59100.3185.7367.1989.6973.6296.519941995199619971998199920002001200220032004200520061998-2003年我国食糖库存情况（单位：万吨）古巴进口期末库存数直接入储原糖成品糖库存量1998年20145.73148.71999年1014531482000年166519842001年4005.745.72002年4628.524.298.72003年4068.533.51722004年40108.5148.52005年4012001202006年4030030我国食糖关税税率及配额项目2001200220032004进口关税配额（万吨）168176.4185.2194.5配额内关税率（%）20202015原糖及白砂糖配额外关税率（%）71.665.95850白砂糖的保存影响白糖保存的因素：加工质量气候条件保管条件白糖保管过程中容易出现的问题：受潮（溶化流浆、结块）色值变化污染（理化和卫生指标超标）我国食糖管理体制•1991年的食糖流通体制改革•糖料管理办法•发改委、商务部、农业部•中国糖业协会和地方糖业协会•工业短期储存食糖计划•广西力和储备公司国内几家食糖批发市场•昆明商品中心批发市场糖网：广西糖网食糖批发市场广西糖网：•广西食糖中心批发市场中国食糖网：•广西大宗食糖批发市场中国糖网：•中国糖业交易网：ec-sugar.com•云南糖网全国食糖综合价格走势图43001500480019854350224026005400420037100100020003000400050006000199219931994199519961997199819992000200120022003200420052006国际食糖市场基本情况近年来世界食糖产量对比图（单位：万吨）12,22312,25512,49413,08813,6601306313457148421424114068144571492002,0004,0006,0008,00010,00012,00014,00016,00095\9696\9797\9898\9999\0000\0101\0202\0303\0404\0505\0606\0711,62811,94812,27812,41912,74212,99013,45513,89313,95814,23014,38414,57302,0004,0006,0008,00010,00012,00014,00016,00095\9696\9797\9898\9999\0000\0101\0202\0303\0404\0505\0606\07近10年世界食糖消费量对比图（单位：万吨（原糖值）世界主要国家（地区）食糖人均年消费量对比图单位：公斤/年，人936058565449403535312420158223.650102030405060708090100新加坡古巴澳大利亚加拿大美国台湾印度朝鲜人均年消费量古巴6%泰国6%澳大利亚9%其它30%欧盟15%巴西34%注：图中数据为05/06榨季出口量世界食糖出口量前五国（地区）占世界总出口量比例图单位：百分比其它70%日本3%中国3%印尼4%欧盟5%美国6%俄罗斯9%世界食糖进口量前六国（地区）占世界总进口量比例图单位：百分比纽约期货交易所11号原糖期货合约交易时间9：00-12：00（纽约时间）合约单位112，000磅（50英吨）约50.8公吨报价单位美分/磅交易代码SB交割月份3、5、7、10（8个合约可供同时交易）最小变动价位0．01美分/磅（11.2美元/合约）交割品级平均旋光度为96的原蔗糖交割地点阿根廷、澳大利亚、巴巴多斯、伯里兹、巴西、哥伦比亚、马斯达黎加、多米尼加、萨尔兰多、厄瓜多尔、斐济岛、法国的安的列斯群岛、危地马拉、洪都拉斯、印度、牙买加、马拉维、毛里求斯、墨西哥、尼加拉瓜、秘鲁、菲律宾、南非、斯威士兰、莫桑比克、泰国、特立尼达岛、美国和津巴布韦的所有甘蔗产区的港口或海关港口交割方式实物交割最后交易日交割月前一个月的最后交易日通知日最后交易日后的第一个交易日47615525284971552111158801935511323515032860897617140724976655013007072151007210200000040000006000000800000010000000120000001400000016000000199619971998199920