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虹鳟鱼的人工繁殖虹鳟虹鳟鱼俗称鳟鱼，鲑科鲱行目，学名（Oncorhynchusmykiss）形态特征生活习性养殖特性虹鳟鱼体形呈长纺锤形，吻圆，鳞小而圆，背部和头部苍青色或深灰色，下腹部银白色。体侧、体背和鳍部有分散的小黑点，性成熟的个体体侧中部沿侧线有一条类似彩虹的紫红色彩带(由此而称为虹鳟)延伸至尾形态特征生活习性虹鳟鱼是冷水性鱼类，要求生长在水质澄清，具砂砾底质、氧气充足的流水中，除温度和氧气外，虹鳟对水质有很大的要求，虹鳟虽然生存于酸碱度值5.5～9.2的水中，最适酸碱度值范围为6.5～6.9，喜欢集群，游泳速度较快，摄食凶猛，常常群跃水面争掠食物。虹鳟原产于北美洲的山涧河流中，是目前最广泛的世界性养殖鱼类之一。由于虹鳟最适合进行人工集约化养殖，具有高产、高效、市场广阔等特点，再加之虹鳟的肉味鲜美，营养价值高，所以虹鳟鱼养殖发展迅速，养殖面积范围及产量在逐年增长。养殖特性虹鳟的亲鱼培养时应采取雌雄混养的方式，在产卵前一个月进行分养，培养过程中应注意一下四方面：：饲料配方应随着性腺发育的不同阶段而作相应的调整，以满足亲鱼在不同发育阶段对营养的需求。喂养亲鱼的饲料组蛋白含量应高于40％，脂肪含量应低于6%，碳水化合物含量应低于12％，饲料中必需的氨基酸需保持平衡，同时应注意饲料中必须添加一定剂量的维生素，甲壳类是亲鱼的良好饲料，增喂螯虾，添加干酵母、胡萝卜素都有助于提高卵质。：培育亲鱼的适宜水温为4℃-13℃，在适宜的温度条件下，虹鳟生长迅速，新陈代谢状况良好。在产卵期前6个月水温不超过12℃有利于获得优质卵。若用周年水温为16℃-17．5℃水体培育雌亲鱼，虽能采卵，但卵不受精。一·亲鱼培育：虹鳟鱼属短日照鱼类。日照时间在12小时以内，虹鳟鱼性腺发育快，如光照超过12小时发育反而变慢，因此，要使虹鳟鱼性腺发育良好，在日照这一点上应尽可能人工控制在12小时以内。：虹鳟可以高密度养殖以节约养殖成本，因此亲鱼培育的适宜密度为5～10公斤/平方米。：在自然界，雄鱼对雌鱼的性腺发育有刺激作用，因此，在虹鳟亲鱼培育过程中，采取雌雄混养，在产卵前一个月进行分养。亲鱼饲养的雌雄比例可掌握在4∶1在雌雄虹鳟性成熟，需要对亲鱼进行人工受精,其中包括三个方面：雌雄的鉴别：主要依据体色、头部及吻端加以区别。体色深，头部及口大，下颌向上弯曲，盖住上颌，背部略隆起，腹部硬、无弹性，泄殖孔不突出，吻端尖者为雄性鱼。体色较雄鱼浅，头部及口小，背部不隆起，腹部大而柔软，有弹性，生殖孔明显突出，吻端成熟度鉴定：临近产卵的亲鱼体色发黑，沿侧线的彩虹带特别鲜艳，食欲减退，并有相互追逐咬斗的现象。成熟雌鱼腹部膨大柔软，生殖孔红肿外突，当尾柄上提时，两侧卵巢下垂轮廓明显，轻压腹部有卵粒流出体外。成熟的雄鱼体色变黑，体表粗糙且粘液稍有减少，生殖孔周围较软，轻压腹部，即见精液流出。二·精卵处理采卵及精子：采卵多用挤压法，挤压者用毛巾包住雌鱼尾部，使生殖孔面向采卵盆，轻压生殖孔前方的腹部，只要轻轻施加压力，成熟卵即随之顺生殖孔流出。挤卵过程动作要轻柔快捷，尽量不使亲鱼受伤。人工授精普遍采用干法授精，轻轻擦干雄鱼体表水珠，用挤压法将精液直接挤于卵上，每5～7尾雌鱼卵用2～3尾雄鱼精液即可，或按每一万粒卵滴入10毫升事先取好的精液，将精液与授精盆中的鱼卵混合，用羽毛轻轻搅拌均匀使精卵充分接触；然后加入少量的等渗液或清水快速均匀搅拌1分钟，使精卵结合，完成受精过程，再换水搅拌1～2次，洗去多余的精液和破损的卵皮，在水中放置30分钟，待卵充分吸水膨胀，使卵膜硬化在整个采卵、采精和授精及清洗的过程中，必需在遮光条件下进行，防止鱼卵暴露在直接照射的阳光下。亲鱼离水5分钟以上容易死亡，因而采卵后应立即放入流水池中，并投以优质、易消化的饵料，以利亲鱼体质的恢复。成熟的卵采出后在空气中停留时间越长或遇水会降低受精率，因此采出的卵在未加入精液前切不可遇水，而且每次采卵授精的时间应掌握在2分钟之根据虹鳟鱼胚胎发育的敏感期特点，可以划分为胚盘形成期、卵裂期、胚环和胚盾出现期、体节分化期、发眼前期和发眼期六个阶段。从受精卵至发眼期的日数约为孵化所需日数的一半在受精卵进行发育的前5个阶段时应保证发育卵处于安静状态。进入发眼期的受精卵称为发眼卵。在孵化过程中需要注意一下四个问题：三·孵化孵化设备孵化设备可以用普通桶式孵化器，将塑料桶正中穿过桶盖和桶内的孵化网盆竖立一根塑料注水管，孵化网盆盆口的沿正好卡在孵化桶内壁上，盆底至桶口沿之间是装受精卵的空间，孵化用水通过集水漏斗注入注水管，从上至下通过注水管下端的三角口，又从下至上，通过孵化网盆的网孔，流经盆内的受精卵后从桶口周边溢出。受精卵经1小时吸水膨胀后，就可以装入孵化桶或孵化槽中进行孵化。用塑料桶孵化时每桶装受精卵5万～10万粒。孵化温度：孵化用水要求水质澄清，无杂质和悬浮物，水温适宜。孵化最适水温为9℃，适温范围为7～13℃，低于此范围孵化日数延长，且孵化效果不好；高于此范孵化溶解氧：孵化用水要求溶解氧充足，孵化用水的溶氧量应高于6.5毫克/升。在水温10℃下每10万粒受精卵每小时耗氧量为260毫克，每10万粒发眼卵每小时耗氧量为440毫克。孵出后耗氧量急剧增加，约为发眼卵的2～3倍。孵化时水中溶氧过少，受精卵的发育发生障碍，孵化日数延长，孵出的仔鱼个体规格小。1、受精卵进行发育的前5个阶段时应保证发育卵处于安静状态。2、孵化的管理上应该避免日光照射和机械震动，强光和机械震动对受精卵有致死作用，散射光对发育卵也有不良影响。3、孵化期间要注意保持水流畅通，水质洁净，无污染。4、每周要有2～3次的拣卵工作，拣卵时要错开鱼卵的敏感期，要在流水中进行5、当孵化积温达220℃?日左右，卵内眼点较清晰时，将桶内的发眼卵倒入平列槽的孵化盘内，加上遮盖物遮光。根据每槽的大小，保持一定注水量，1周左右发眼卵即可全部破膜出苗。6、每天早、晚各观察1次，轻轻摇动孵化盘，便挤压在下层的鱼苗能得到翻动。调整注水量、刷洗孵化盘的多孔筛子，保持水流通畅，严防缺氧窒息。当孵化盘内表层水面出现许多油膜时，表明已大量出苗。7、当孵化槽内鱼卵开始出现破膜仔鱼时，应加强检查，做好清除卵皮和死苗的工作。注意饲育环境的清洁卫生，经常刷洗槽孔，保持水流畅通。水霉病的发育卵一般不受其感染。虹鳟患此病多是在体表受伤后受病原体侵袭所致。菌病鱼体表或鱼卵寄生有灰白色棉絮状丝。防治方法：可用4%食盐水浸洗10～15分钟，或用10-6孔雀石绿溶液浸洗0.5～1小时，孵化鱼卵可用5×10-6浓度的孔雀石绿溶液冲洗1小瓜虫病小瓜虫在鱼的皮肤和鳃组织中剥取细胞质为食，寄主受刺激分泌粘液包围，形成白色囊泡，呈现出许多大白点，如不及时治疗，防治方法：4×10-61小时或用1/4000浓度福尔马林溶液浸洗1四·疾病防治烂鳃病烂鳃病可以由细菌引起，也可以由寄生虫或霉菌引起。病鱼不活泼，鳃盖外张，慢游在池边和排水口，不爱摄食，鳃部分泌异常性粘液，并局部褪色。严重时菌体覆盖整个鳃表面，丧失鳃的正常功能。水温4～9℃时易发此病，以春防治方法：用2000倍的硫酸铜溶液洗浴1～2分钟，或按每50公斤鱼体重加5～10克呋喃唑酮药饵投喂。营养性疾病的预防鱼发病原因是由于饲料原料中的脂肪氧化产生的过氧化物中毒所致，因此在预防上不仅要注重配合饲料原料成分的多样，以使多种饲料原料的营养得到互补，同时要注重配合饲料中必需脂肪酸的质量和数量，加工过程中要添加抗氧化剂。另外，配合饲料的保存期不可过长，以防脂肪氧化产生过氧化物引起虹鳟鱼中毒。