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第二章流程与设计第一节流程的概念人类的各项活动，都是为了一定的目的，在一定的时间内发生、发展和结束的。1.流程的概念放假如何回家收拾东西—离校—坐车—下车—步行回家—开门到家学生周一的行程早晨从家出来—乘车到学校—在学校上完数学、语文、地理、英语等课程—乘车回到家中你是否知道，描述这些事件的过程还可以说：你完成了学习、回家的“流程”。案例：马铃薯的播种流程1.流程的概念切种布种掩种1.流程的概念案例：冲印照片的工作流程①胶片拍照曝光、显影、定影、底片②感光纸通过底片曝光、显影、定影、照片1.流程的概念实例：旅客搭乘火车的流程1.流程的概念买票、候车检票、上车（一）什么是流程流程：是一系列按照一定顺序进行的活动的组合。这些活动以确定的方式发生或执行，导致特定结果的实现，也可以把流程理解为为了实现一定的目的去做事情的顺序。一、流程（process)的含义流程的共同点（流程的六个要素）：（1）目标性流程有明确的目标或任务，如物品的送达或产品的生产。（2）内在性流程包含于任何事物或行为中。这些事物或行为都可以进行同样的描述，即“输入源—中间系列活动—输出结果—创造价值”。（3）整体性流程至少由两个活动组成，仅仅一个活动不能成为流程。（4）动态性流程是按照一定的时序关系展开的，由一个活动到另一个活动，是运动的和变化的。（5）层次性组成流程的活动本身也可以是一个流程，称为“子流程”子流程还可以继续分解为若干个活动。（6）结构性流程结构可以有多种表现形式，如串联、并联、反馈等。不同的结构形式，对输出的结果有很大的影响。（二）流程中的环节和时序环节：过程的全部，包容了若干个小过程。也就是说，活动或事件在其发展的过程中，依据某种特征或方式，可将该过程分解为若干个小过程，这些小过程为环节。时序：过程的经历中，各环节按照一定的时间顺序先后出现、完成，这种时间顺序关系即时序。流程的两大关键：环节、时序回忆一下：高中新生的入学手续有哪些环节？1.环节的说明环节是一个相对的概念。每个人对环节的划分可能会有所不同。环节中又包含若干可以分解的、目标更具体的事项。设计一个作品的过程一般包含五个：1、发现与明确问题；2、制定设计方案；3、制作原型或模型；4、优化方案；5、编写使用说明书。这只是设计的一般过程，而不是必然步骤。在具体的设计活动中，有的步骤可以省略，有的可以反复，也就是说，对于设计活动，可以分成几个步骤并没有统一的标准，对于不同的具体设计，不同的人，分法可能不一样。这就是环节的分法不一性。而对于制作原型或模型这一环节，就可能包含买材料、加工材料、制作零部件、整体组装等等。即这一环节并不仅仅一件事。像这样，环节中又包含若干可以分解的、目标更具体的事项，理解为环节的可分解性。讨论:1.安装一辆完整自行车的时候，先安车座还是先安车铃？2.煎鸡蛋的时候，先放油还是先放鸡蛋？3.起床后，先听广播还是先洗漱？4.放学后，先做家庭作业还是先进行体育活动？5.袜子和鞋子，先穿哪一个？2.时序的说明时序即“活动”的先后顺序，有些时序是可以颠倒的，有些是不能颠倒的，而有些是可以同时进行的。可颠倒的时序：我们将完成作业看成一个过程，那么完成第一题是一个环节，完成第二题又是一个环节…当所有的环节完成，也就是完成了所有的题目。那么，这些环节的出现没有必须的先后顺序，先完成哪一道题目都可以。像这样的时序就是可以颠倒的。早上起床，先穿上衣还是先穿裤子都可以，这种时序是可颠倒的。案例1：学校的照明线路出现故障时，电工师傅必须先切断电源，然后再进行检修。想一想，如果违反这一操作规程，颠倒顺序，可能会出现什么结果？不可颠倒的时序案例2：氢气还原氧化铜准备→通入氢气→加热→观察结果→停止加热→停止通氢气不可颠倒的时序不可颠倒的时序不可颠倒的时序通常反映了事物或活动的内在规律机理，我们必须尊重和遵循这些规律机理。可以同时进行的时序甲的做法是：先洗好开水壶，灌上凉水，放在火上；在等待水开的时候，洗茶壶，洗茶杯，拿茶叶；等水开了，就泡茶。丙的做法是：先洗净开水壶，灌上凉水，放在火上，坐等水开；水开以后才急急忙忙找茶叶，洗茶壶，洗茶怀；然后泡茶。乙的做法是：先洗开水壶，洗茶壶，洗茶杯，拿茶叶；一切都准备好了，才灌水烧水；坐待水开泡茶。假如我们要泡茶喝。当时的条件是：没有开水；开水壶要洗；茶壶、茶杯也要洗；火已生起来了；茶叶也有了。该怎么办？洗衣服1小时煮饭30分钟炒菜40分钟吃饭20分钟2小时40分钟看报纸10分钟看报纸10分钟洗衣服1小时炒菜40分钟煮饭30分钟吃饭20分钟2小时10分钟案例：洗衣、煮饭与炒菜的流程安排用全自动洗衣机洗衣服要1小时，用电饭锅煮饭要30分钟，炒菜要40分钟，吃饭需要20分钟，看报纸需要10分钟，如果每项工作依次做，需要2小时40分钟。请问：最短用多少分钟？可以同时进行的时序洗衣服(1小时)烧菜(40分钟)煮饭(30分钟)吃饭(20分钟)看报纸(10分钟)科学合理的流程，可以提高生活和工作的效率（三）常用流程工作流程是指人或机器实现其功能的流程。这一类流程所包含的内容广而复杂，如人事管理流程、小麦种植流程、发动机运转流程、快餐配送流程、图书销售流程等。生产流程主要是指工业生产的过程，通常称作生产工艺过程。如产品设计的过程、齿轮加工工艺流程、汽车装配流程等。生产流程的环节与时序规范的最为严格。二、流程的作用和实例（一）流程的重要性我们生活和生产活动的每一刻都处在某种“流程”之中，如去学校上学、去商店购物、去银行取钱等，如果我们有意识地安排好这些活动次序，使他们更加合理，就能大大提高这些活动的效率。学习流程的知识，就可设计出科学、合理的流程，完成各种活动和工作任务，都将会进展得更快、更好。流程对于企业更加重要（二）几个流程实例1.快餐派送流程订餐配餐送餐订餐配餐送餐收取结账2.修理自行车流程