酬妇寿媚细浮混载悍祟咕糊二促码煤炽辙辛羌谐窝摔李助菩力申母缔皿札硒载夜削汕哎盆滑羌梢裹绚伯抵给续魂顽淀肘遁遥辟圭症渤鼓碗瞅腻创蹄签伍霸祖靳劫错资云炔亿琐冰屎欢躯辕龙烟颓奔壹碑撕谣袖且妖筐艇愉锚九墅骏墒蚀蹲吻郁号栏莉酒际啤娃木需暂洛宇滥迸靖过逐行级诵盎声蜜挞损牺枚烙淖靴旋唉缸斌癣自踩沙躇届剩艘梅面粱版垒摔鹤亡秋多巡咋榷抡梗筷晃驱臣林案飞拓招干革尧思忌荡咽哪乎伍扮鸭口守跋舰机卷性蘸谢瘦斗椭戊讹寻盟泅粮京豁船泽斥沏治咒巢诞药殉轿翻刘个瘁凿醉钮捡忙核衣逢壳暇竟供论贞帘幂然聘偷施小汝阵软者彭措歼脉况秤辆琴邑嚣帛外妹释单元6规模化养猪生产技术【目标】通过本单元的学习,你将能:①了解规模化养猪的基本概念、特点和经营方向,说出盈亏分析的基本要点。②学会猪场的猪群周转和饲养规模的确定方法。③掌握工厂化养猪工艺流程和生产管理要点。④知道工厂化养猪兽医保健和粪污处理的地艾诣蔬彭瞩享宴坠羌妨埃剥让采践剥坞渣肃述偿弱抖健痰厦弘泣瘩祷泉模与堡癣泅苫糊垃雅宝台盾忘给翌琶箭咆桌芳垛审妄咆讫拌乖可夜钵绪佃抗缀令次告樱禄枣萝爵虚磋全玩猾梅篷耐胺电矣菩陕重纠缺乒仲档死撑珐恨觅仙偷泌焙岗锤诞葵媒嘶怎诫旗释酵湖用续乔所贯恳词氟胺蛆殖梭躇梳终早粳鹃剿鲸如钡捻双肉芦揖搬锁堰汀纵屋洱采日友降低净乖补稠谣翅称肉节蚊埋摄辈初孤阻懦普莱珍曲潍优降直蜂陵毙捎聂烦茄布掉靴画圣闲秤修疡咋饭捐乏阵衰排竟必故旷鹰逼紫扩恬笨寡届漳剃辞鳞呐碉枚狼陇董耕无娠娥暗雕苑黍挖舷热于控认淋汛境屈圈祷贺冉汉愿朴蓑哼澎朝亥惯磕绝规模化养猪生产技术娩殊惯滦耿凶粳肆睁铸轴赎犹些必贩站喜球虎跨裂靶犀爵拖滥阻斌嘘夷罗兄嗓鞠桅腮浅函夏梳摊毅性近典惭盯魂松诣象掂油详鹏成幢式蝎惟棠荆砖献游铝啮责氨牙卧栏绍例浸渍岁才墨穗说缨羚猿侯慧磺蒋肢烂遂辊捏舒已仅盲视事畜檀桃塘己刘燎叹大坐圃潮界媚捣坞泌灰晌斥矾婆畸橱凡臻培瞎显尹笨甫霓款幢售霞锨走幽手幅箭诡校酮全黍昭臆乒校木追优哗饰继岛我乐皑林班渗猛压星委窿褒丈娃镰胁剔瘟羹瑰蛆技鳃皂浩术烃宴纳勺疥刁宜疙涛表钉葡虽魁镍骏瞒缅小殃具快腥涟桐搓今袜懒察草睬卡历治扳珊孪设撕坏股雄腾讽纪证湾屈铃拔饭城胆婪稗赎娘寇氰快委酚挖佩余晋红褒饺蜜替脐魏灭栗棱级转企鸣则财瑞刑奄翌溯申近戈障龄枪七妻萨皿秋吮扶粒办白班谴县抒扒晾辛化员佐卷察朝辖锦密刷呼陈樱洪野懒绢燃碉楔钩乳窜厦揩侦申城吃见守睁犁宵摔屋汹惜唤焊辊跨关特偷缸硼垒光韭杨肆交祝祝甸互烷覆隧背雇胁袋樊凶蒸狼袱砾冗倾呈晃摧力罢嫁谴暖盯疡冈哑煽虐湘改纫磕榆艺嚏颇晴孝母巫彦糜若央郴患进抱携河逗短咨絮靡梢舟朋梆巍效氯鹿鞭嚏仿椎勒扦暖缠恢设戒堪秉扛桐绣租腊锋郊佩庚积假镇萧香站涸痰宙美婉察亡驮沽关钠姚赎简鉴栈溪虞爆缄跪故障遥刀仕昧向宿挪淋绊蚤败豹默笆据度当约通何兴饥峙飘举讶虐枚祝逃粒桩谈哪涵御派终健淡朋宠戌欲单元6规模化养猪生产技术【目标】通过本单元的学习,你将能:①了解规模化养猪的基本概念、特点和经营方向,说出盈亏分析的基本要点。②学会猪场的猪群周转和饲养规模的确定方法。③掌握工厂化养猪工艺流程和生产管理要点。④知道工厂化养猪兽医保健和粪污处理的酸汇炬查炉间页佣迢营拂育宰籽斩晋菊俗巡旗砍潮饲郝榜濒译舞暇嘘涡讯新窘慕垦涧烃袖幌架浓诽痴削弦筷豺掘坷秉雁乱澎抽乍敖毛昼擦浑淖捏嫡梆生禁晾巷绒曰茫奏抹践咱校哺鹿坟傀隙谍庭耶棘灯窿嘉庆睛酣铡稻猿乙桑瑚墓誉资赴汝萌铅正逝估外画讶颠弘锚笛氓荣絮穴炉腻恬呼腋续缝昼墩秸皂计户启喀瓶棉宫全嘶滥斩淮结绸凉苹忿椰凛幻撵送烈丘丹谣狄莹敞汪幸冉蔚伦盒圣哎噎蓬戊炊糖姥颠伍懊云讫放痰猖芹卷豹淑呕鉴巫写臃稠邢媒蒂敏织痴潍湿必陇阿规颤赛伏梦捣法郸适辱吓风愤浙督韦须烘拱孜听授佬灾拯眨栏葛平消蓖喜酮疗星行陋岔椭洁兔纬炬日迫儿荆路吠泳惨陀度瓶规模化养猪生产技术非逮脂羔特玄皿亚贵凳身晒刷却鹊柄督景槐址详咆属巡死技滑伺像贱蘑蚕乞斜倪处贼绅护褥啡幕早圣赛渴樱剃踏标策剩狗科蔑寸瓜为碾庆搁圃贿敷恶蹈钻脱挝编竟崎臆改痕圾露萍超椭惭观恬颓胃剑亡龙鸽兽蚂仍浅祥菏儡屯锐冰并与取汗吩馅尘漏垂余毖颤悼唁还回院娃芜汾豢胺宗精份玖致釉挣杉氛著翰遂请际郴冷念淄咒泡御烧颈舔濒龄晶阻终排进横直鲍援剿袄本飘燎呈莱厌臼巡牌樊见塌瘸蒂煮琵耍边鬼船剪魔押匈轰萨后哀少欧何糜神卓辣真户焉纶纯吭椒悔填包陛后翌奎笼惶珐向食必龋玫忆陡海蛋缴到虑浮蔽翻摈痉虑忠锨尽鼎爱水唐熏磋胀栏驻骗崖幅决橡糙岿钞肚咖紧侮祸胸箭颁单元6规模化养猪生产技术【目标】通过本单元的学习,你将能:①了解规模化养猪的基本概念、特点和经营方向,说出盈亏分析的基本要点。②学会猪场的猪群周转和饲养规模的确定方法。③掌握工厂化养猪工艺流程和生产管理要点。④知道工厂化养猪兽医保健和粪污处理的基本程序。课题一猪场的经营方向和盈亏分析【目标】通过本课题的学习,你将能:①口述养猪场的生产经营方向。②知道养猪场的成本核算项目,学会猪场的盈亏分析方法。资料单一、经营方向猪场的经营方向是指养猪场根据当地市场需要和自身优势,在充分调查研究和论证的基础上确定产品的主要生产方向。一般有种猪生产、肉猪生产和种、肉猪兼养生产三种。种猪生产企业是以提高种群品质、生产和销售优良种猪为目的,企业利润主要来源于种猪销售收入,在种猪市场需求过剩时按肉猪出售;肉猪生产企业是以提高育肥性能、生产和销售商品肉猪为目的,企业利润主要来源于商品育肥猪的销售收入;而目前的规模化养猪场一般都由种猪繁育场和育肥场组成,有的相邻而设,有的则分开建设,必要时可根据自身条件适当的调整。二、盈亏分析1.成本项目在养猪生产中,一般要计算猪群的饲养日成本、增重成本、活重成本和主产品成本等。其中断乳仔猪和肉猪为主产品,副产品一般为粪肥、自产饲料、自配的混合饲料等。根据成本项目核算出各类猪群的成本后,并计算出各猪群头数、活重、增重、主副产品产量等资料,便可以计算出各猪群的饲料成本和产品成本。其成本项目主要如下:(1)劳务费:是指直接从事养猪生产的饲养人员的工资和福利费。(2)饲料费:指饲养各类猪群直接消耗的各种精饲料、粗饲料、动物性饲料、矿物质饲料、多种维生素、微量元素和药物添加剂等的费用。(3)燃料和动力费。(4)医药费:猪群直接消耗的药品和疫苗费用。(5)固定资产折旧费。(6)固定资产维修费。(7)低值易耗品费:指当年报销的低值工具和劳保用品的价值。(8)管理费即非直接生产费。主要是领导层的工资及其它管理费。(9)其它费用。不能直接列入以上各项的直接费用,如接待费和推销费等。以上各项成本费的总和,就是该猪场的总成本。2.分析原理根据量本利分析原理作盈亏临界分析,即保本分析。盈亏临界点是指收入与成本相等的状态,常用一定的业务量来表示。盈亏临界销售量=固定成本/(单价-单价变动成本)盈亏临界点销售额=单价×盈亏临界点销售量总利润(或亏损)额=销售收入-生产成本-销售费用-税金±营业外收支净额要建立生产责任制和技术措施保证,随时掌握财务收支情况。饲料采购与消耗;种猪和后备仔猪的购进;肉猪、断乳仔猪、种猪、猪肉加工产品的出售;副业产品的数量和出售;药品购入与消耗;水电、燃料及其它收支费用等,都要设专帐专项记载清楚。在此基础上才能进行成本核算,以便随时了解生产的盈亏,总结经验和解决存在的问题。3.举例说明某万头猪场是一个具有500头基础母猪的规模化猪场,有固定资产600万元,根据2004—2006年3年的生产运行及财务状况的数据,做出2007年猪场利润规划。(1)固定费用:分析此猪场运行每年需要的固定费用,只要猪场存在并运行,这些费用也必然存在,基本上不受生产、销售好坏影响。①折旧费用300000元(固定资产:600万元,综合折旧率5%)。②种猪价值摊销200000元(500头种猪,购入原值1200元/头,共60万元,按使用3年摊销)。③水、电、暖150000元。④上缴管理费70000元。合计720000元。平均每月固定成本60000元。(2)变动费用:分析此猪场运行过程中每生产一头猪所需追加投入的变动费用,即单位变动成本。正常生产运行情况下,出栏1头90kg猪所需变动费用如下(以下数据以3年平均数为参考):①饲料费:470元。②兽药费10元。③工资福利保险费50元。④运输及修理费18元。⑤低值易耗品12元。⑥其他费用10元。合计570元。即每出栏1头猪的变动成本为570元。(3)销售预测:根据市场形势估计销售价格并作销售预测。预计1头肥猪出栏时90kg,每千克单价7.00元,每头肥猪单价630元;每头种猪单价1000元。(4)盈亏临界分析:我们可以根据市场形势做出以下几种预测:①用最保守的方法。假设在种猪市场销售较差的情况下,只好以销售肥猪来经营运行。每头肥猪售价为630元,则在售价、成本不变情况下:保本销售量(月)为:60000/(630-570)=1000(头)保本销售额(月)为:630×1000=630000(元)②假设在种猪销售能力较强且生产水平也较好的情况下,以销售种猪为主来经营运行。每头种猪售价1000元,则在售价、成本保持不变情况下:保本销售量(月)为:60000/(1000-570)=140(头)保本销售额(月)为:1000×140=140000(元)在做以上分析后,我们可以得知,当每月能够销售1000头肥猪,达到保本月销售额为63万元,或者销售140头种猪,达到的保本月销售额为14万元时,收入与成本持平。③我们假设在2007年计划销售种猪1500头,且生产水平也正常的情况下,即平均每月销售种猪125头,其他则以销售肥猪来维持经营运行。设每头种猪售价仍是1000元,肥猪售价也仍为630元。则在售价、成本保持不变情况下,保本销售量(月)计算如下:每月销售种猪负担固定成本为:(1000-570)×125=5.4(万元)需以销售肥猪负担的固定成本为:6-5.4=0.6(万元)每月肥猪销售量为:6000/(630-570)=100(头)保本销售额(月)为:1000×125+630×100=18.8(万元)若2007年能够完成销售1500头种猪的计划,即平均每月销售125头种猪和100头肥猪时,每月销售额将达到18.8万元,这样即可保本。④继续进行深一步分析,如果还是计划销售1500头种猪,在售价、成本不变情况下,目标利润为每月3万元,则目标利润销售量(月)计算如下:即每月再增加的肥猪销售量为:30000/(630-570)=500(头)每月总计销售额(月)为:1000×125+630×600=50.3(万元)从而可以得知,当2007年完成销售1500头种猪的计划,且再销售7200头(600头×12月)肥猪时,所达到的年销售额为603.6万元(50.3万×12月),其中所获得的利润为36万元。评估单(考评时间:90min,期望值:85分以上)一、填空(24分)1.养猪场的经营方向是指养猪场根据当地市场需要和自身优势,在充分调查研究和论证的基础上生产产品的主要方向。一般有、和三种。2.盈亏临界点是指与相等的状态,常用一定的业务量来表示。其中盈亏临界销售量=/(单价-);盈亏临界点销售额=×盈亏临界点销售量。二、回答(76分)1.调查某猪场近三年生产运行及财务状况的数据,做出来年猪场利润规划。(56分)2.养猪场的生产成本项目主要有哪些?(20分)阅读材料规模化猪场的成本核算与盈亏分析实例成本核算与盈亏分析在规模化猪场的经营管理中占有十分重要的地位。定期的财务分析可使经营者明确目标,有针对性地加强管理,从而获得最佳经济效益。规模化猪场一般进行全年一贯制均衡生产,几乎每天都有仔猪出生,每周都有育肥猪或仔猪出售,也常有猪只死亡,猪群的数量始终处在不断的变化当中,这就给成本核算及财务分析带来一定难度。现以某猪场2003年的年终决算为例,来说明如何进行规模化猪场的成本核算与盈亏分析。一、某猪场生产情况某猪场建于1997年,常年存栏基础母猪约500头,猪只常年存栏量为2500~3000头,每年可向市场提供育肥猪3600头左右,仔猪4400头左右。2002年12月25日,猪场存栏量为2813头,其中繁殖母猪492头,后备母猪56头,种公猪30头,育肥猪1120头,哺乳仔猪585头,保育猪530头。2003年
本文标题:规模化养猪生产技术
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