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水产养殖技术讲座赵永立13050681797铁岭昌农饲料有限责任公司aizyl@eyou.com养殖目的养鱼→出售→赚钱产出值﹥投入投入项目：地租，水费，电费，鱼苗，饲料，肥料鱼药，人工，固定资产养殖形式水产业状况现实问题近几年行情2005年病害造成的直接经济损失2005年4～10月水产养殖因病害造成的直接经济损失达到110亿元。其中鱼类86.0亿元，占81.24%；甲壳类12.6亿元，占11.93%；两栖、爬行类0.6亿元，占0.57%；贝类2.8亿元，占2.72%；藻类3.8亿元，占3.54%。2003年水产养殖病害损失以6月份为最高，达到28.1亿元，占总损失的26.63%。实际损失估计在３５０亿元以上。2005年病害造成的直接经济损失其中：草鱼占36.21%，鲤鱼占12.3%，鲢、鳙占8.18%。现状的问题对于鱼类育种：不是没有成就,而是成绩不大;对于防病现状：不是水平太低,而是科普不够;对于饲料问题：不是已经饱和,而是相距太远;对于水产养殖：不是诸事顺利,而是危机四伏!近几年行情2003年秋二元四角亩利1000元2004年初五---六元亩利﹥5000元2004年秋三元七角亩利2500元2005年初三元五角亩利2000元2005年秋二元七角亩利﹥1500元2006年初二元六角亩利﹤1000元2006年秋二元九角亩利2000元2007年初﹥四元亩利﹥3000元前景形势对鱼营养的认识国家政策发展趋势：绿色，深加工,特种养殖我们的努力健康养殖1关键词释义1.1健康养殖1.2水质管理1.3疾病控制2健康养殖水质管理2.1水质管理的内容2.2水质管理的方法3水产动物的疾病及其控制3.1疾病发生现状与趋势3.2疾病控制方法健康养殖概念所谓健康养殖是指根据水产养殖品种的生态和生活习性建造适宜养殖场所，选择和投放品质好、体格健壮、生长快、抗病力强的优质水产动物苗种，并采用合理的养殖模式、养殖密度，通过科学管理、投喂优质饲料、科学用药防治疾病，促进养殖品种无污染、无残毒、健康、快速生长的一种养殖方式实施健康养殖的基本要素熟悉水产养殖动物的生态和生理特点；———建造养殖场所了解水产养殖动物的遗传特点；———选择优良品种掌握水产动物的饲养技术；———科学管理的基础水质管理概念水质管理，就是根据所养殖的水产所谓动物的种类和生理特点，将养殖池塘的水质调节成适宜各种水产养殖动物生活和快速生长的环境，在符合渔业水质标准的水体中完成水产动物的养殖过程。尤其要注意避免直接采用工业废水、生活污水、农业废水、和被化肥、鱼药、养殖有机质等污染的水饲养水产动物。水质管理的常用调控方法1.养殖品种与环境（鲢、鳙）2.养殖规模与环境（养殖负载力）3.鱼用饲料与环境（如P的排放）4.渔用药物管理（残留、破坏微生态）5.养殖用水净化处理（深海水应用）6.微生态制剂的应用（光合细菌）疾病控制概念主要指利用生物或者化学的方法，通过改善养殖环境、消灭病原和增强水产养殖动物自身抗病力等措施，达到控制水产养殖动物传染性疾病发生或蔓延的目的。宿主、病原体、环境与发病的关系宿主环境病原亚健康亚健康发病健康养殖水质管理内容对养殖水产动物场所的选定；对养殖水体的消毒处理；慎选渔用药物；避免有机质污染。选择养殖场所的条件地势平坦、避风向阳。水源充足，水位、水质符合养殖品种的要求，四周无污染源。道路畅通、电力充足。鱼池保水性能强，进、排水设施全。养殖水体的消毒消毒剂的选择：第一代，漂白粉；第二代，二氯异氰尿酸钠；第三代，三氯异氰尿酸；第四代，二氧化氯。现在主张用二氧化氯作为水产养殖用消毒剂。选择水产用消毒剂的原则1.用量少（劳动强度底）2.毒性小（安全幅度大）3.效果好（对病毒、细菌和真菌等）4.无残留（作用后无有害物质生成）5.病原体不易产生耐药性慎选渔用药物注意避免使用禁用的水产药物。（一）准确诊断疾病，做到对症下药（二）明确药物性能，选择给药途径（三）了解饲养环境，准确计算药量（四）注意饲养对象，选择适宜药物（五）注重药理作用，避免配伍禁忌（六）注意药物残留，防止滥用药物（七）观察疫情动态，总结防治效果水质管理的具体方法1坚持清整池塘，最好使用生石灰清塘。2保持养殖水体的透明度在35~40厘米。3要根据放养鱼种的规格调节池塘水位。4水位应随气温上升和鱼体生长而逐步加水，控制在1.8—2.5米为宜。5对池塘水质的调控可用换水法。6用生石灰调节水质。7利用微生态制剂调控水质。