猪生长激素

猪胴体改良技术的最新进展介绍•主讲人：熊艳艳经理•正大康地（蛇口）预混料厂外源代谢调节剂•生长素(例如REPORCIN)•B--兴奋剂•甜菜碱•甲基吡啶铬•共轭亚麻油酸猪生长激素•肽类激素(由180个氨基酸构成肽链)•基因重组合成•增加蛋白质沉积•降低脂肪沉积•澳大利亚等国家己批准使用猪生长激素•猪生长激素对各种猪都有效果尤其适用于•母猪和去势公猪•老龄猪•肥猪•营养需要•增加日粮蛋白和矿物质•加大能量摄入•其他优点•无残留•效应持久B--兴奋剂•口服儿茶酚胺类化合物•增加骨骼中蛋白质沉积•对脂肪和骨胳沉积影响较小•USFDA最近己允许使用莱克多巴胺(RAC)•禁止使用其他B--兴奋剂,例如CLENBUTEROLB--兴奋剂•对各品种都有作用尤其适用于:•母猪和去势公猪•老龄猪•肥猪•营养需要•提高蛋白质的摄入量•保证能量摄入达到最大值•矿物质的摄入量不变•其他问题:•RAC无残留而其他B--兴奋剂有残留•效果随时间延长而逐渐减弱甲基吡啶铬对猪的作用•增加眼肌面积•对生长没有作用•对饲料转化没作用•降低肋骨上部背膘厚甜菜碱•用来代替日粮中的胆碱•涉及一系列生化反应如提供甲基供体,参与渗透调节等甜菜碱(1.25千克/吨)对育肥猪性能的影响•对照组甜菜碱•日增重G/D919922•饲喂量(KG/D)2.842.78•料肉比3.063.01•P2位背膘厚MM17.615甜菜碱(1千克/吨)对生长育肥猪和去势公猪的作用•对照组加甜菜碱•日增重883901•饲喂量2.582.59•料肉比2.922.88•眼肌面积CM28.830.6•第10肋骨脂肪厚34.834(MM)甜菜碱对猪的作用•对生长猪无作用•与日粮赖氨酸和蛋氨酸产生互作•能否降低肋骨上部背膘厚?•能否增加眼肌面积?•能否促进肌肉和脂肪的重新分布?共轭亚麻油酸(CLA)•共轭亚麻油酸(CLA)是亚油酸位置异构体和几何异构体(18:2N-6)的混合物•工业上通过亚油酸碱性异构从菜油中提取•能降低啮齿动物的脂肪沉积,对猪也可能起作用CLA对猪的作用•CLA对生长速度和采食量作用甚小•CLA能提高饲料转化效率(FCR)•CLA能降低机体脂肪沉积•CLA能增加瘦肉组织沉积•现阶段CLA的价格限制了它的作用结论•猪生长激素(REPORCIN)•---提高日增重•---增加蛋白沉积•---降低饲料转化效率(FCR)•---降低脂肪沉积(REPORCIN)•---效应持久•---无残留•---需要每日注射或者两日一次或三日一次(MWF)结论•莱克多巴胺(RAC)•提高日增重•增加蛋白沉积•降低饲料转化效率(FCR)•对脂肪沉积无影响•效应随时间延长而逐渐减弱•无残留(尽管其他禁用的B--兴奋剂存在这一问题)•可以口服促瘦肉生长剂产品（猪生长激素）对肉猪生产经济效益的介绍概述•商用猪生长激素的发展历史•益处--胴体品质，饲料转化效率，安全，增重，降低废物•猪生长激素应用---营养需要，饲喂制度•总结发展历史•二十世纪七十年代早期，研究就发现外源猪生长激素能提高猪肉产量•八十年代生物技术的发展使得一些公司合成猪生长激素如monsanto,pitmanmoore,americancyanamid等•1996年southemcrossbiotech(后来的alpharmaanimalhealth）成为世界上首家注册生产猪生长激素的公司什么是猪生长激素•猪生长激素是垂体分泌的一种蛋白质，调控猪的生长和代谢•猪生长激素通过在寄生细菌细胞中表达来发酵合成•在原有水平上添加合成的猪生长激素能提高肥育猪饲料转化率，改善胴体品质，增加体重提高胴体品质•对照pst%增加•腰肌（KG）8.5410.422•腿肌(KG)9.2011.4324•眼肌面积(CM2)23.429.626猪生长激素与性激素的比较•猪生长激素是肽类激素,与促生长激素如性激素和其它甾醇类全不同•肌醇类对猪的胴体品质影响很小而且不稳定•肌醇类对人类也起作用且有残留问题猪生长激素的效果•提高胴体品质•降低脂肪沉积量50--100%•降低胴体脂肪量10--20%•增加胴体瘦肉量5--10%•增加分割尺寸15--25%猪生长激素的使用效果•使用安全•猪生长激素对人无影响(只适用于猪)•无残留•无反弹期•联合国粮农组织和世界卫生组织的饲料添加剂专家委员会(JECFA--ROME.1999)做了猪生长激素的安全使用报告JECFA报告•最大残留量(MRL)--’无具体规定‘•猪肉中有药物残留不能代表为非健康食品•日用量--无具体规定•食品中的安全使用范围很大•应用猪生长激素不会损害人健康猪生长激素的效果•降低废物•降低废物排泄量30--35%•干物质进食量提高3%•减少出栏时间7天•降低采食量10--15%营养需要•粗蛋白415--430克/天•代谢能7700--8400KCAL/天•总赖氨酸25--30/天•3.0--3.5MG赖氨酸/KCALME•磷0.6--0.7%•钙0.8--0.9%猪生长激素的使用方法•屠宰前28--42天使用•每天使用5MG猪生长激素,可以每天注射1MG/ML的稀释液或每隔一天注射1ML浓度为10MG/ML的稀释液•规格为16,1/2英寸的注射针•快速,气推接种器(每小时注射600--800头猪)总结•应用猪生长激素的商业效益•降低脂肪增加产肉•增加出栏体重或者提前出栏•无残留,对人和家畜无危害•为保证使用效果,需要调节营养水平•将猪生长激素引入中国必将提高养猪业的效益