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山羊的杂交及育种技术傅昌秀四川省畜牧总站二0一六年十一月一、杂交的概念二、杂交利用三、杂交育种四、羊新品种审定条件一、杂交的概念杂交--杂交就是利用两个或两个以上的不同品种或品系的公母羊进行交配，产生后代。从遗传学的角度讲，在同一品种的不同品系或不同类群，虽基因型相同，但基因频率不同，把不同基因频率的公母羊交配称之为杂交意义--因为通过杂交，能够改造山羊品种、动摇其遗传性、将不同品种的特性结合在一起，创造出亲本原来不具备的特性，并能提高后代的生产性能和生活力，并创造新的品种或新的类群、以及为了利用杂种优势、生产更好更多的羊产品。常用杂交方式使用较多的杂交方式有简单杂交、级进杂交、三元杂交、多元杂交简单杂交--两个种群杂交一次，一代杂种无论公母全部不作种用，不再继续配种繁殖，而都只作经济利用。这种杂交方式最简单，特别是选择杂交组合比较简单，只需做一次配合力测定。级进杂交--两个品种杂交，即以优良品种公羊连续同被改良品种母羊及各代杂种母羊交配。级进杂交模式：•改良种♂×被改良种♀•改良种♂×F1♀•改良种♂×F2♀•改良种♂×F3♀•改良种♂×F4♀•改良种♂×……•改良种♂改良品种选择--对当地生态条件能很好适应，对饲养管理条件的要求不甚高，或者是经过努力，能够基本满足改良品种的要求时，则往往容易达到级进杂交的预期目的。杂交代次--在级进杂交过程中，特别是级进到二代以后，要认真观察、研究杂种羊的性能和表现，如果杂种羊接近或达到杂交的目的要求时，则应停止级进杂交的方法，转而改用其他繁育手段。三元杂交--先用两个山羊品种杂交产生在繁殖性能方面具有显著杂种优势的母羊，再用第三个品种的公羊与之杂交，以生产经济用羊群。当地山羊♀×南江黄羊♂F1♀×波尔山羊♂F２（商用）二、经济杂交利用经济杂交也称杂种优势利用，杂种后代无论公母全部不作种羊，不再继续配种繁殖，而作为商品肉羊上市。但我国养羊实际生产中，母羊一般要繁殖，所以出现级进杂交或三元杂交的较多。波杂一代羊与本地羊体重对比单位：kg20.6218.4314.0611.528.247.031.811.591213♂♀营山黑山羊37.2634.1527.3325.1111.9511.212.512.36119♂♀波×营营山县20.8319.4114.3112.638.347.171.851.621515♂♀嘉陵本地山羊42.9434.2627.7222.0112.7811.342.532.321515♂♀波×嘉嘉陵区39.4937.7021.1119.8611.1210.182.712.592732♂♀乐至黑山羊45.3642.1730.4527.1014.2513.033.333.243635♂♀波×乐乐至县25.3622.6617.1015.829.398.762.142.033050♂♀仁寿本地山羊48.5540.5030.6927.0414.4513.823.213.063050♂♀波×仁仁寿县31.2828.4720.6718.3111.2310.862.482.233030♂♀简阳大耳羊41.0236.8630.4225.8716.8914.273.873.313030♂♀波×简简阳市周岁六月二月初生只数性别组别测定地波杂一代羊与本地羊的屠宰测定单位：kg、%32.5244.176.709.1020.6025简州大耳羊34.3544.687.659.9522.2734波×简32.5445.195.898.1818.1066乐至黑山羊36.4346.478.7811.2024.1036波×乐32.0243.684.946.7415.4366仁寿本地羊38.0149.089.3412.0624.5766波×仁净肉率屠宰率净肉重胴体重屠前活重只数月龄组别南江黄羊引到省外很多省和全省各地饲养和改良当地羊，表现好的是山区改良浙江玉环县山羊，六月龄，周岁杂种一代羊体重分别达18.93千克，25.50千克，比本地山羊提高42.54%，52.06%改良川东白山羊，六月龄、周岁杂种一代羊体重分别达18.30千克，32.58千克，比本地山羊提高60.95%，89.97%简州大耳羊、川中黑山羊引到南方各省和省内各地改良当地羊效果好川南黑山羊和建昌黑山羊引到广东、广西多三、杂交育种利用杂交育种技术可以改良生产性能低的山羊品种，创建新品种；还能将多个品种的优良性能结合在一起，创造出原来亲本不具备的特性，增强后代生活力。育成杂交--当原有品种不能满足市场需要时，则利用两个或两个以上的品种进行杂交，最终育成一个新品种。简单育成杂交--用两个品种杂交育成新品种复杂育成杂交--用三个或三个以上品种杂交育成新品种育成杂交目的：把参与杂交品种的优良特性集中在杂种后代身上，克服缺点，从而创造出新品种。复杂育成杂交：多品种参与，根据育种目标和在杂交过程中杂种后代的具体表现，决定各品种在育成新品种的作用和影响。南江黄羊—本地山羊、成都麻羊、金堂黑山羊目的—增加体格、产肉、繁殖凉山半细毛羊—本地绵羊、新疆细毛羊、林肯羊、边莱、罗姆尼目的—增加体格、产毛量、羊毛细度、同质性导入杂交：指在保留原有品种基本特性的前提下，利用引入品种来改良其某些缺点的一种有限杂交方法内蒙古细毛羊—澳大利亚美利奴目的--增加体格、毛细度级进杂交：指利用某一优良品种彻底改造另一品种生产性能的方向和水平的杂交方法新疆细毛羊—美利奴羊陕北绒山羊—辽宁绒山羊简州大耳羊—努比山羊杂交育种的具体步骤（1）确定育种目标和育种方案：生产性能、体形外貌、适应性（2）杂交阶段：主要是通过杂交产生符合育种目标的个体。当杂交改良进行到一定阶段时，便会出现理想型的杂种个体。引入品种血液控制：--25%：杂交一代再与本地羊杂交，后代组群，封闭选育--50%：杂交一代组群，封闭选育（3）横交固定阶段：在杂交群中选择符合育种目标的理想个体进行闭锁繁育，使目标基因纯合，迅速固定已经获得的优良性状，并能稳定遗传。另一方面是为了扩大理想型羊只数量。组建育种群—在横交后代中，选择符合育种目标、体型的个体组建育种群。闭锁、选种选配。4个世代的选育。按羊只品质的不同，将羊群分成育种核心群和一般繁殖群，尽快提高羊群品质。（4）扩群提高阶段：有计划地采用纯种繁育的方法，进一步加强选育，使已定型的山羊新类群增加数量，不断地改进和提高品种质量，迅速增加其数量和扩大分布地区，完善品种结构，完成一个山羊品种应具备的条件。育种资料的整理与应用育种、生产记录的意义山羊在生产和育种过程中的各种记录资料是羊群的重要档案，尤其对于育种场、现代养羊企业的种羊群、生产和育种记录资料更是必不可少。要及时全面掌握和认识了解羊群存在的缺点及主要问题、进行个体鉴定、选种选配和后裔测验及系谱审查、合理安排配种、产羔、防疫驱虫、羊群的淘汰更新、补饲等日常管理时，都必须作好生产育种资料的记录。育种资料种类种羊卡片、个体鉴定记录、种公羊精液品质检查及利用记录、羊配种记录、羊产羔记录、羔羊生长发育记录、体重体尺记录、生产记录：羊群补饲饲料消耗记录、羊群月变动记录、疫病防治记录和各种科学试验现场记录等。不同性质的羊场、企业、不同羊群、不同生产目的的记录资料不尽相同，生产育种记录应力求准确、全面、并及时整理分析。种羊卡片（正面）品种个体号登记号出生日期性别出生时母亲月龄单(多)羔初生重（kg）1月龄重（kg）2月龄重（kg）4月龄重（kg）6月龄重（kg）12月龄外貌评分等级指标1岁2岁3岁4岁5岁6岁体高（cm）体长（cm）胸围（cm）尻宽（cm）体重（cm）繁殖成绩亲祖代品质及性能（卡片背面）个体号产自单(多)羔等级体高(cm)体重(kg)繁殖成绩12月龄24月龄6月龄12月龄24月龄父亲母亲祖父祖母外祖父外祖母儿子：女儿：后裔表现山羊个体鉴定记录序号品种羊号性别年龄体形外貌体重(kg)损征等级备注序号采精射精量(ml)原精液稀释精液输精后品质输精量(ml)授精母羊数备注日月时间次数色泽气味密度活率种类倍数活率保存时间(h)保存温度(℃)活率种公羊精液品质检查及利用记录品种：公羊耳号：配种记录序号配种母羊与配公羊配种日期分娩生产羔羊备注品种羊号等级品种羊号等级第一次第二次第三次第四次预产期实产期单双羔羊号性别序号品种羔羊母羊公羊耳号羔羊出生鉴定备注耳号性别单双羔出生日期出生重(kg)品种耳号等级体型结构体格大小毛色等级临时永久产羔记录个体选择—根据育种目标选择：父母性能、外貌、毛色、生长发育。2、6、8月龄、周岁体尺、体重，繁殖、后裔性能记录记载—每一个世代记录：系谱、配种、产羔、各阶段生长发育指标种公羊的选择优秀种公羊是提高山羊生产性能的关键。俗话说，公羊好管一坡，母羊好管一窝。种公羊的选择通过系谱、本身成绩和后裔测定等方法实现，选择重点放在生长发育和产肉性能上。选择种公羊个体，应符合该品种标准，体格高大、四肢粗壮、睾丸发育良好，雄性特征明显，无隐睾等损征；查看系谱资料，双亲及后代生产性能优良。种母羊的选择主要考虑系谱、本身成绩和后裔测验三个方面，选择重点应放在繁殖性能和适应性上。优良肉用山羊的种母羊选择,应按品种标准规定要求，根据系谱，选繁殖力高（一般从窝产2～3羔的后代中选留）、母性强、易配种、哺育率高、乳房发育良好的优秀个体。杂交利用生产母本的选择选个体大、繁殖力强的本地母羊作为杂交母本。个体选配同质选配：选用性状同一，或性能表现一致的公母畜配种，以获得与亲代品质相似的优秀后代，为同质选配异质选配：选用具有不同优良性状的公母畜交配，以获得优秀的后代，为异质选配育种种群快速扩繁公羊利用：人工授精母羊利用：胚胎移植杂交育种实例－－南江黄羊培育目标：加大体型、生长发育快、繁殖率高、适应山区放牧条件1、杂交：本地山羊、成都麻羊（毛色、体格）、金堂黑山羊（体格、繁殖）2、生产杂交后代：三种毛色黄色（深、浅、红黄），生长快、体格大、繁殖力强黑色：被毛细、耐粗饲、板皮质量较好白色及杂色：生长慢、板皮质量差3、横交固定采用限值留种继代选育所谓“限值留种”，是按肉用山羊的育种目标作出选留指标限定，将符合指标的个体在尚不能构成一定群体数量单独组群时，仍留在可繁羊群中进行继代选择，不断扩大繁殖，达到一定数量时才单独组群继代。种羊选留标准：（1）被毛黄色，允许有局部浅色斑点，头大、耳大、体大、四肢粗壮；（2）2月龄断奶体重：公羊不低于12.0kg，母羊不低于10.0kg，并侧重于多羔个体选留；（3）6月龄体重：公、母羊分别在25.0kg和20.0kg以上，体高分别在60.0cm和55.0cm以上；（4）母羊8月龄体重在25.0kg以上方可留种并开始配种；（5）公羊12月龄体重达40.0kg以上可留种试配，18月龄50.0kg以上可入群正式配种。用综合选择指数法选育优秀公羊坚持个体选择、系谱选择和后裔测验相结合的方法，严格按南江黄羊公羊选育标准进行初生、断奶、6月龄、周风以及成年鉴定，采用综合选择指数法，即以个体成绩占70%，双亲成绩占30%的比例，用公式计算指数值，按指数值大小作出选择。建立三级良育种体系：以种羊场核心群为龙头，乡（镇）纯繁羊场选育群为枢纽，育（配）种点和乡、村种羊户扩繁羊群为基础的三级育种体系结构，实施“三级、三层”与“逐级以场带户”的育种体系模式，采取国有、集体、个体三结合的“专群联合育种”措施，分别建立“北极”、“元顶子”、“牡丹园”三大联合育种片区，应用群体繁育的基本原理，到“八·五”期末选育出特级、一级羊4595只，等级羊10818只，纯繁基础母羊22265只，在育种基地区形成了48465只羊的群体规模。简州大耳羊培育杂交阶段--20世纪40年代，宋美龄女士出访美国时，美国总统赠送40只努比山羊，放养在龙泉山脉一带。努比山羊与本地山羊杂交后代其生产性能优良，深受当地养羊户和消费者的欢迎，逐步形成一定规模的群体。1981年，由四川农业大学著名养羊专家刘相模教授组成的鉴定小组将该群体认定为“全国少有的山羊新类群”，由于耳大下垂是群体标志性特征，因此将其取名为“简阳大耳羊”。导血--1984年、1985年又先后从英