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第六章溶解现象第一节物质在水中的分散生活中的溶液实践出真知•请你对照课本“活动与探究”，仔细观察实验演示，并将你观察到的现象填入表6-2中我们的发现实验实验现象高锰酸钾加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中粉笔灰(或泥土）加入水中食用油加入水中紫黑色晶体向水中扩散，形成紫红色澄清液体白色晶体向水中扩散，形成无色澄清液体白色晶体向水中扩散，形成无色澄清液体白色(黄色）固体小颗粒向水中扩散，形成浑浊液体，静置后沉淀淡黄色小液滴向水中扩散，形成浑浊液体，静置后分层物质在水中的扩散粉笔灰（或泥土）固体小颗粒分散悬浊液食用油小液滴分散乳浊液蔗糖高锰酸钾食盐分子或离子分散溶液水分子Na+Cl-氯化钠晶体蔗糖晶体糖分子图6—2物质的溶解过程悬浊液沉淀不均一、不稳定乳浊液分层不分离均一、稳定溶液不均一、不稳定溶液的特征（固体小颗粒）（小液滴）（分子、离子）活动与探究：•(一).加快固体溶解的方法：•1.用玻璃棒搅拌或振荡•2.加热或用热水溶解•3.将固体的颗粒减小或将固体研磨成粉末思考与讨论•蒸馏水是溶液吗？为什么？–不是，因为蒸馏水是纯净物，而溶液必须是混合物•溶液是否都是无色的？–不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，硫酸亚铁溶液浅绿色……化学改变生活•爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净？你是如何解决的？您好，请给我们化工厂洗一批工作服！您好，欢迎光临！假如你是工作人员，你打算怎么洗这批衣服呢？污渍主要成分：氯化钠、硫酸铜、硝酸铵、润滑油、碘等讨论:在家里洗衣服，你用到的最主要物质是什么？你认为起到什么作用呢？活动探究一这批衣服上的污渍都能用水洗去吗氯化钠、硫酸铜、硝酸铵、润滑油、碘氯化钠硫酸铜硝酸铵润滑油碘活动探究二用水不能洗去的污渍怎么办呢汽油酒精酒精碘汽油润滑油活动探究三洗洁精是怎么除去油污的？请将洗洁精加入油水混合物（乳浊液）中，用力振荡。油污洗洁精等常见乳化剂洗洁精的乳化功能——洗洁精使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠且小液滴能随水流走。乳化作用示意本节课的收获一——自理能力有机溶剂（干洗）污渍溶解（I2、润滑油等）污渍乳化乳化剂（润滑油等）污渍溶解溶剂（NaCl、CuSO4、NH4NO3、等）（水）（洗洁精等）（汽油、酒精）……溶解现象•请同学们仔细观察实验演示，并将实验的结果记录在表6-3中在水中溶解的物质溶解前后温度的变化溶解过程中的热效应硝酸铵氯化钠氢氧化钠降低基本不变升高吸热不明显放热小知识溶于水有显著吸热现象的物质：KNO3、NH4Cl、NH4NO3等溶于水有显著放热现象的物质：NaOH、KOH、CuSO4、CaCl2、Na2CO3等归纳是学习的良友•溶液是物质以___________的形式均匀分散到另一种物质中形成的____、____的_______。在______的作用下，油脂能以细小的液滴分散到水中形成_______，这种现象叫做_______。有些物质溶于水会放出热量，如________，有些物质溶于水会吸收热量，如________。分子或离子均一稳定混合物乳化剂乳浊液乳化氢氧化钠硝酸铵练习与实践•溶液一定是（）A.单质B.化合物C.纯净物D.混合物以下不属于溶液外观特征的是（）A.无色B.澄清C.均一D.稳定DA练习与实践•以下物质中能在水中形成溶液的有___________________。①食盐、②蔗糖、③面粉、④花生油、⑤碳酸钙、⑥熟石灰。•用洗发精洗头时，洗发精中存在_________，能使头发上的油脂以细小的液滴均匀悬浮在水中，形成_________，这种现象叫_______。乳化剂乳浊液乳化①②⑥应用与拓展•向图中所示试管里的水中加入某种物质后，原来U型管左右两边支管内处于同一水平面上的红墨水，左边液面降低了些，右边液面上升了些，则加入的物质为（）A.蔗糖B.硝酸铵C.活性炭D.氢氧化钠D准备迎接新的挑战•课后练习：–课本p9：1、2、4–思考并动手操作：课本p9：7•预习要求：–了解水溶液与蒸馏水性质上的主要差别。(二).冷却剂：几种冷冻混合物的组成和最低温度冷冻混合物的组成最低温度/℃41克NH4NO3和100克冰-17℃19克NH4Cl和100克冰-16℃23克NaCl和100克冰-21℃22克MgCl2和100克冰-34℃二：水溶液的某些性质：•联想与启示•在日常生活中，我们常常发现物质溶于水形成的溶液具有与纯水不同的性质。如：•1.在严寒的冬季，水结冰了，但盐水、食醋却不容易结冰•2.煮沸的汤比煮沸的水温度要高•3.电解水时，往水中加少量的H2SO4或NaOH的目的是什么？当物质溶于水时：•溶液凝固点的测定与溶液的导电性实验••得出结论：•1.使溶液的凝固点降低•2.使溶液的沸点升高•3.使溶液的导电性增强•你知道吗？•生长在雪域高原的雪莲，为什么在严寒的环境中，也不会冻坏？原来在它的细胞中，有很多的糖，在细胞中形成溶液后，导致溶液的凝固点降低，这样在严寒中，它的细胞液也不会结冰。•思考：•为什么食盐溶液能够导电？为什么蔗糖、酒精溶液不能导电？•物质溶于水时能够导电的原因：•有些物质溶于水时，能生成自由移动的离子，所以能导电。如NaCl.有些物质溶于水时，不能生成自由移动的离子，所以不能导电。如：蔗糖；酒精。•今天你学到什么？•（简单归纳一下）•作业：课本9页5.6题••谢谢！