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第九章有毒植物•一、有毒植物的概述：•1、根部有毒：较常见的有紫茉莉、乌头、大翠雀花、百部等。它们有些是药草，如果使用不慎而服食过量，就有中毒的可能。根茎有毒的植物有叶形奇特的八角金盘，花形美妙的鸢尾，花儿小巧如铃铛的铃兰，花瓣会向上翻卷的嘉兰，叶子和花都很奇特的七叶一枝花，颇具观赏价值的万年青、彩叶芋等。•2、球茎有毒的植物有许多人爱吃的芋头，漂亮的唐菖浦，盆花女王——仙客来等；块茎有毒的植物主要是发芽的马铃薯；鳞茎有毒的植物有水仙花、朱顶红、石蒜、葱兰、韭兰、文殊兰、水鬼蕉、网球花、风信子等，都是广受喜爱的观赏花卉，它们的鳞茎常在开过花后被掘起来风干、冷藏，无形中增加不少中毒机会，平常在栽种它们时，也要多加留意。•3、茎叶有毒：指的是有毒物质集中在茎、叶部位的植物。在室内植物中，人人都知道的绿萝、黛粉叶、龟背竹等，它们的茎叶所流出来的汁液都带有毒性，皮肤敏感的人误触汁液，就可能引起红肿、发痒、起疹子等，应多加小心。观叶植物如变叶木、一品红、虎刺梅等，其汁液或乳汁同样带有毒性。•4、花朵有毒：指的是花序或整朵花都带有毒性，或是雄蕊散放出来的花粉会造成呼吸道的过敏反应。花序或整朵花有毒的植物有海芋、曼陀罗属植物、凤凰木、杜鹃花、夜香木、芫花等；花粉带有刺激性毒素的种类有白千层及松、杉等树木。•5、果实和种子有毒比较特别，它们含有毒质的部分只集中在果实或种子中，不过也有部分种类是果实和种子均含毒素，不要碰触到嘴巴，也不要去敲碎它们，以免有毒物质跑到眼睛里。茄科家族中的刺茄、龙葵，以及观赏花木中的马缨丹等，都是果实有毒的植物。6、叶形奇特、生长缓慢的银杏；庭园中十分常见的苏铁、牵牛花类植物；可以当泻药的巴豆、蓖麻；豆科家族中的鸡母珠、相思树、凤凰木、刺桐、紫藤等成员；蔷蔽科的梅、枇杷；茄科的曼陀罗，以及低海拔山区与乡间相当常见的楝树等，都是种子有毒的植物。•7、全株有毒可以说是最可怕的植物蛇蝎，它们全身无处不毒，甚至连干燥的枝叶燃烧后所产生的烟雾，都会让人吸入后昏倒；而它们身上的乳汁、树液等，也不可让肌肤直接碰触！全株有毒的植物往往是整个家族的，例如夹竹桃科、漆树科等，这些家族的成员几乎无一不毒，而且毒得彻底，所以碰到漆树、夹竹桃、马利筋等该等家族的成员时，最好远观就好，以免遭殃。另外，某些蕨类植物、田野中常见的半边莲、随处可见的藿香蓟、毛地黄等，也都是全株有毒的植物，不过这些种类毒性没那么可怕，摸摸无妨，只要不吃进肚子里去就没事。•博落回（大毒）•8、触摸就有害的植物有些植物，人一旦与它接触，就会受到严重刺激，引发皮疹。应立即用水冲洗受刺激部位。*毒漆树：高2-6米，树干无毛。奇性复叶，小叶卵形对生，背部有黑色腺点，白色浆果簇生。*毒栎：与毒常春藤相似，但树型更小，直生。小叶卵形，三片，掌状复叶，白色浆果。*毒常春藤：树型更小，茎扭曲缠绕或直生。复叶上着生三小叶，叶形多变，绿色花，白色浆果。*宝石草：常与毒常春藤伴生。花瓣淡黄色，略带橙红色斑点，种荚爆裂时会射出刺激性汁液。•9、食用消化性有毒植物有些植物，食用后会引起身体不适，严重者会使人丧命。所以在野外食用植物要注意辨识。食用消化性有毒植物，除了一些有毒真菌外，还有很多，如一些树木的根、皮、叶，一些野果、野菜、花卉等。*夺命草：高约30－60厘米，茎基部着生长条形叶。花茎顶端生绿白色六瓣花。致命的错误：将其误认为野百合或野洋葱！•*毒芹和水毒芹：它们分布广泛，都属于伞形科植物。具有伞形花序的植物种类很多，而且都密集簇生着许多小花，很难区分。——毒芹高达2米，茎多分枝，中空茎，外布紫色斑点。复羽状复叶对生，复伞房花序，小花白色，根也为白色。分布于荒川野草丛中。气味难闻，毒性很大。——水毒芹平均高为0.6-1.3米，多分枝，茎上分布紫色条纹，密生根，奇数复叶，小叶双齿状裂，复伞房花序，白色小花簇生。总是分布在水边。气味令人难受，有毒。•伞形科植物还包括大量可食用的种类，但是如果不能绝对肯定无毒，就不要冒险采集，有毒种即便少量食用也会造成严重后果。*毛茛属类：分布广泛，株高几厘米至1米，从南至北都有。甚至北极圈内也有毛茛属植物生存。它们都有光亮的黄色，花瓣五片或更多。*荨麻树：热带地区广为分布，常依水而生，小型乔木，宽梭形叶片带刺毛，花枝下垂——很像栽培种荨麻。刺激皮肤的刺毛也类似荨麻，但毒害更大。种子毒性也很强。所以千万别去触碰荨麻的刺毛。•10、我们身边常见的有毒植物*槐树：路旁常种此树，生食用叶子和果实，会引起肠胃炎。*刺槐：生食用叶子和果实会引起恶心和下痢。*水仙：全株有毒。球根毒性特强，食用会引起头痛、恶心和下痢。*夹竹桃：树皮和树叶有毒，食用会引起恶心和眼花。*秋海棠：含有酸味，食用会引起恶心致死。秋海棠类都有毒。*樱草类植物：根茎有毒，食用会引起恶心和下痢。•11、有毒菌类辨别有毒菌类，唯有一一记住有毒菌类，接受专家的指导，观察颜色、闻闻气味、触摸看看，实际去了解。食用蘑菇要特别注意辨别是否有毒。民间有一些识别有毒蘑菇和可食用蘑菇的方法：（1）毒蘑多有各种色泽，而且美丽:无毒蘑则多呈白色或茶褐色。（2）菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托的有毒；反之则无毒。（3）毒蘑多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方；无毒蘑则生长于较干净的地方。•（4）毒蘑采集后易变色，无毒蘑则不易变色。（5）毒蘑大多柔软多汁，无毒蘑则较致密脆弱。（6）毒蘑的汁液浑浊似牛奶，无毒蘑则清澄如水。（7）毒蘑的味道多辛酸苦辣，无毒蘑则很鲜美。（8）煮蘑菇时，毒蘑能使银器具变黑，如果加进牛奶，牛奶马上凝固。但这些方法都不是绝对可靠的。蘑菇的外形、色泽、生态与毒素没有必然的联系。有些蘑菇有毒，但经过水洗、水煮、晒干或烹调后，毒性会减少或减除。•12、采食蘑菇始终要遵循以下原则：（1）避开长有白色菌褶，茎基部有菌托（环状附着圈）以及带菌环茎上的真菌。伞状真菌中任何切开的伤口处菌肉变黄的种类都不要食用。（2）避开任何正发生腐败的真菌。除非能确认是可食种类，否则扔掉。不同种类的毒菌，会引起不同的中毒症状。常见的症状有呕吐、腹泻、极度口渴、盗汗、痉挛、晕眩、失明、体温下降等。•（3）误食毒蘑后，应尽快设法排除毒物，除可用温盐水灌肠导泻外，对中毒后不呕吐的人，还要饮大量稀盐水或用手指按咽喉引起呕吐，用1%的盐水或浓茶水反复洗胃，以免机体继续吸收毒素。可食性野生植物和菌类比栽培蔬菜营养价值高，但千万不要以身试毒，在分不清有毒没毒的时候最好放弃。•苍耳子（大毒）•13、植物中毒会怎样？神经系统中毒感觉功能、运动功能和思维功能的障碍或丧失，有时连带的造成呼吸功能和心脏功能的障碍等。反应出来的症状有肌肉僵直、痉挛、四肢麻痹、嗜睡、昏迷、心跳缓慢、血压下降等。呼吸系统中毒呼吸受到了抑制，引起支气管痉挛、哮喘、呼吸困难等现象，严重时会导致死亡。•免疫系统中毒有毒植物的毒素干扰乃至破坏了免疫系统，造成种种过敏性反应，比较常见的症状有过敏性休克、过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性皮肤炎等。精神性中毒中毒者有精神错乱、狂燥、兴奋、视觉迷幻、听觉迷幻等症状。刺激性中毒在人畜的皮肤、口腔、胃肠和泌尿系统上造成毒害作用。常见的症状有皮肤红肿、发炎、溃烂、呕吐、腹泻、粘膜刺激疼痛、血尿等。•器官损伤性中毒植物毒素使动物细胞溶解或坏死，造成普遍性的器官损伤。常见的症状有肝肾坏死、肠胃出血、心肌纤维病变等。致畸及致癌中毒植物毒素与动物细胞的DNA相互作用，使DNA的螺旋混乱，造成细胞的突变和癌变，以及产生畸形胎儿等。•美国生活科学网最近评出了十大有毒植物，依次是柴藤、毛地黄、八仙花、山谷百合、花烛、菊花、夹竹桃、小叶橡胶树、杜鹃花、水仙花。这些外表诱人、貌似普通的花草植物，它们可能会引发头痛、抽搐甚至会致人死亡。•第一位柴藤•柴藤的造型颇为罗曼谛克：或蓝色或粉红或白色的象小甜豆大小的花朵茂密地蔓延下垂，它主要生长在南部和西南部地区，又名云豆树。它的全身都具有毒性，尽管有些报告说其花不带毒，但还是小心为妙。因为大量报道表明，一旦误食，会引起恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻，要采用相应治疗，如静脉滴注和服用抗恶心药物等。•柴藤•第二位毛地黄•毛地黄的外表不可思议，虽然能长高至3英尺，但总是给人娇弱无力之感，浅紫、粉红或白色的花朵围着主枝茎生长。它还有个更被人熟知的拉丁名字叫“洋地黄”，其叶可用于商用，是治疗心脏病的药品“洋地黄”的原材料。如果你在野外误食了它的任一部分，就会先后出现恶心、呕吐、腹部绞痛、腹泻和口腔疼痛症状，甚至会出现心跳异常。医生对此会用洗胃等方法促进排毒，并通过服用药物稳定心脏。这类植物还有许多别名，如仙女钟、兔子花、女巫环等。•毛地黄•第三位八仙花•八仙花外表艳丽，由于其花色繁多，从玫瑰红、深蓝到绿白色应有尽有，且生长迅速甚至能长至15英尺高，已成为装饰庭院的必选植物，在大家想象中它就象棉花糖和大圆面包一样理所当然是可以食用的，但实际上，一旦吃了八仙花，几小时后就会出现腹痛现象，另外的典型中毒症状还包括皮肤疼痛、呕吐、虚弱无力和出汗，还有报告说病人甚至会出现昏迷、抽搐和体内血循环崩溃。庆幸的是，现在已研制出一种八仙花中毒的解毒剂。•八仙花•第四位山谷百合•外形讨巧的百合花又名五月花，钟形的小白花象美人的秀发一样娇羞地低垂向下，其实它处处带毒，甚至包括其尖端都具有毒性。只是轻微接触山谷百合也许不会受伤，但如果你吃下去一些，就会出现恶心、呕吐、口腔疼痛、腹痛、腹泻和抽筋，心跳变慢或不规律；医生会通过洗胃等方法促使毒素排出，并通过服用药物使心跳复常。•山谷百合•第五位花烛•花烛，别名火鹤花、红鹤芋，属植物的叶子和枝茎外形奇特：其叶颜色深绿，心形，厚实坚韧，花蕊长而尖，有鲜红色、白色或者绿色，周围是红色、粉色或魄的佛焰苞，它们全都有毒。此花又名弗拉门戈花或猪尾巴草，一旦误食，嘴里会感觉又烧又痛，随后使会肿胀起泡，嗓音变得嘶哑紧张，并且吞咽困难。多数症状会随着时间过去而减轻直至消失，如果想减轻痛苦，可以选择清凉液体、止痛药丸或者甘草类和亚麻仁的食物。•花烛•第六位菊花•菊花，花形艳丽，颜色多样，从桔黄到黄色应有尽有，是万圣节和感恩节期间人们经常用来装饰前庭的盆栽之一。菊花分100到200个品种，通常都是长得不高的矮灌木。园工们种植菊花是为了不让兔子前来捣乱，知道原因何在吗--此花头部具有某种毒性，对人类也是如此。但尚感欣慰的是，虽然碰触到菊花会让人有点疼痛和肿胀感，医生只会将此做为一般的过敏或炎症处理。•菊花•第七位夹竹桃•与其它植物只是枝叶或者树液具有毒性不同的是，夹竹桃的每一个部位都有毒，哪怕只是不小心吸入了一点焚烧夹竹桃产生的烟雾，也会带来不适。另外，用其树枝进行烧烤、饮用曾放置红色、粉色或白色夹竹桃花的水，都会产生中毒症状。作为常绿灌木，盆栽夹竹桃十分普及，在美国西南部、加利福尼亚和适合其生长的具有地中海式气候的地区，也是庭院内的常见品种。•夹竹桃中毒的典型症状是心率改变，有时是心跳过缓，有时是心悸，有时会出现高钾现象，医生所做的就是通过药物使中毒者的心跳变得规律，同时服用催吐药物、洗胃和吃吸收性强的木炭来吸收体内毒素。•夹竹桃•第八位小叶橡胶树•小叶橡胶树又被称为本杰明树，其叶子和树茎内均含有有毒的牛奶状树液。这类植物又分为树类、灌木、蔓类等，约800个种类，多数是在室内盆栽，有些品种在温暖地区也可种于室外，甚至能长到75英尺高。对小叶橡胶树中毒的最坏后果是皮肤疼痛肿胀，医生会以过敏或炎症来处理。•小叶橡胶树•第九位杜鹃花•杜鹃花及杜鹃所属花系属常绿灌木，因花形优美而在春天的庭院里怒放得格外引人注目，但实际上其叶子具有毒性，连用杜鹃花粉酿制的花蜜也有毒，误食其中之一会感到嘴里火烧火燎，然后可能出现的症状包括越来越明显的流涎症、恶心、呕吐和皮肤刺痛感。随之而来的的还有头痛、肌肉无力、视物模糊等。还会出现心跳过慢、心律失常，严重者还会陷入昏迷或经历致命的抽搐。当然，在此之前，医生会想办法减轻中毒后果，使你呼吸更顺畅一些，并让你服用药物，使心跳恢复正常。•杜鹃花•第十位水仙花•黄白两色相间的水仙花被视为春的使者，又叫长寿花，实际上如果