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蝇蛆养殖和利用技术养殖蝇蛆=动物蛋白质生产线你需要大量的动物蛋白饲料来养殖你的经济动物，因为居高不下的价格使你养殖场的经济效益已出现危机，你知道最大的饲料开支就是动物蛋白饲料。有什么办法可以降低购买动物蛋白饲料的开支而又达到良好的效果？许多大型的养殖场，动物排泄的粪便处理一直是让养殖场和环保部门头痛的难题；在过去，动物的粪便除了能用来作农家肥外，便无其它用途，其经济价值极为有限。有什么技术能把动物的粪便进行环保型处理，在处理的同时还能大幅提高动物粪便的经济效益？答案是——养殖蝇蛆！你掌握了此项蝇蛆养殖技术后，能把动物的粪便（如猪、鸡粪便）运用微生物技术进行环保型处理。在不污染环境处理的同时，能获得大量廉价的动物蛋白饲料——蝇蛆。每吨动物的粪便可生产出100～300公斤鲜蝇蛆，每生产1公斤成本仅1元左右。你可以想一想，如果你是一个鸡、鸭、猪、狗、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、鲟鱼、大口鲶、塘角鱼、黄鳝、甲鱼、鳗鱼、桂花鱼、对虾、螃蟹、蛙、蝎子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、鸽子等的养殖户，每天能有几十、几百甚至几千公斤的蝇蛆来代替部分或全部饲料饲喂你养殖的经济动物，那将是一个什么样的丰收年景？养殖蝇蛆后，粪料还在，不能丢掉，进入下一个环节——养殖蚯蚓。把养殖蝇蛆说成是“蛋白饲料生产线”是非常恰当的。蝇蛆养殖具有1、生产见效快：如果生产正常，半个月后就能达到正常产量；2、产量高：蝇蛆养殖的产量是蚯蚓养殖的8倍左右；3、生产成本低：平均每生产一公斤鲜蝇蛆成本约1元左右（每个地方的原材料不一成本有所变化，如果是自己养殖场的粪，那成本就更低了，养殖完蝇蛆的粪还可以养殖蚯蚓，那粪的计算成本就更低了）；4、投资少：主要的投资就是蝇蛆养殖房的建设，如果采用旧房改造那费用就降低。第一节蝇蛆养殖的应用前景在现有的自然资源中，规模大、分布广、营养丰富、最容易开发而开发力度欠缺的资源，首先应属昆虫资源。目前，一些主要发达国家已经开始投入大量资金进行昆虫资源开发的前期研究及示范工作，其中日本已把昆虫资源的开发生产列为高技术产业，并结合现代先进科技，投巨资进行研究。在昆虫资源中，尤其家蝇的开发利用最为引人关注。一、蝇蛆养殖的特点以家蝇为例介绍：家蝇属昆虫纳、双翅目、双裂亚目、家蝇科，是我国大部分地区最常见、数量最多的一种。作为养殖开发对象，家蝇具有如下特点：(1)家蝇的生活时期短，在适宜的温度条件下每隔14～18天完成一个世代。人工饲养家蝇，自卵至成熟幼虫只需4～6天，比饲养其它昆虫周期要短得多；(2)家蝇的繁殖能力强，每对家蝇一生产卵近千粒，若保守估计，每只雌蝇产200个后代，雌雄比为1∶1时，100只雌蝇经过10代，家蝇数将达到2万亿亿只，这是一个极为巨大的数字。这意味着一旦给予家蝇合适的生存条件，它们繁殖的数量将十分可观；(3)家蝇的食性杂，几乎能在各种类型的有机腐蚀物质中生存，如畜禽的粪便、农副产品的废弃物、工业有机废渣(酒糟、醋糟)、有机垃圾等，所以，家蝇养殖的饲料来源广泛，价格低廉，生产成本极低，而且由于利用废物，因而还具有较深远的环境效益和社会意义；(4)家蝇对环境的适应能力强，因而养殖家蝇病害少，不象其它特种动物养殖流行病较多，稍不留心，损失较大；(5)蝇蛆养殖易于人工控制，可在室内进行工厂化生产，技术性强，产品科技含量高；(6)蝇蛆的养殖开发面广、产品多。有报道，美国迈阿密“苍蝇农场”四个月内除可生产600多吨蛋白质外，还能同时生产出脂肪、抗菌素、凝集素、几丁质等产品，其效益远远超过其它农业项目。二、蝇蛆养殖的应用前景蝇蛆不仅是一种很有前途的廉价、优质动物蛋白源，而且其深加工也有较大发展潜力，可开发成医药、保健品、生化制剂、农药及化工产品等。1.蝇蛆是优良的动物蛋白饲料。据实验分析，蝇蛆的粗蛋白含量都和鲜鱼、鱼粉及骨粉相近或略高。蝇蛆的营养成分也较为全面，含有动物所需要的多种氨基酸，其每一种氨基酸含量都高于鱼粉，其必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。蝇蛆原物质和干粉的必需氨基酸总量分别为44.09%和43.83%，均超过粮食与农业组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出的参考值40%，其必需氨基酸总量/非必需氨基酸总量值(E/N)分别为0.79、0.78，均超过FAO/WHO提出的参考值0.6。饲养试验亦证实，家蝇幼虫既可用为畜禽和鱼类的鲜活饵料，用于畜禽和鱼类的幼体阶段(如幼鱼、雏鸡等)及喜食活饵料的动物(如牛蛙、观赏鸟类等)，更可作为替代鱼粉的动物蛋白饲料。世界鱼粉市场最近几年由于产量减少而消费量增加，价格不断上涨，1995/1996年度世界鱼粉产量已减至4年来最低水平，存货已减至6年来最低水平，1997/1998年度鱼粉的资源总量估计比上一年度初减少40万吨。目前我国是世界上最大的鱼粉进口国，1996/1997年国外采购量为127万吨，1997/1998年国外采购量为95万吨，国内鱼粉单价已达到5900～6000元/吨。如此大的动物蛋白市场，必将大大鼓舞蝇蛆的养殖。2.开发养殖蝇蛆还有更深远的利用价值。①蝇蛆富含蛋白质，因而可利用蝇蛆提取蛋白质，用于食品工业、发酵工业、橡胶工业等；②蝇蛆的氨基酸组成比较合理，因此可用来制取水解蛋白和氨基酸。氨基酸可用来作药品，治疗一些由于氨基酸缺乏而引起的疾病，也可以加工成保健食品，或作食品强化剂，还可用于制造化妆品；③蝇蛆可直接加工蛋白活性粉，蝇蛆蛋白活性粉具有抗疲劳、抗辐射、延缓衰老、护肝、增强免疫力等作用，是较为理想的保健品；④蝇蛆表皮和蛹壳可提取几丁质，几丁质为含氨多糖类天然生物活性物质，广泛应用于工业、医药、食品、日用化工、国防、环保、农业等诸多高新科技领域，其开发利用已越来越被国内外科学界、医学界、企业界所重视；⑤利用蝇蛆可开发新型医药。家蝇具有独特的免疫功能，其体内含有一种强烈杀菌作用的“抗菌活性蛋白”，这种活性蛋白只要万分之一浓度就足以杀灭入侵的病菌。同时，其血淋巴中含有具抗癌作用的凝集素。再者，蝇蛆体内还含有一种粪产碱菌，能抑制皮肤脓疮的多种病菌，并能促进表皮的生成和疮伤的愈合。此外，家蝇体内还含有2%～4%的磷脂，磷脂具有保护细胞膜，降血脂，防治心血管疾病等方面的作用，因此蝇蛆在医药开发方面前景广阔；⑥蝇蛆及其养殖废弃物可开发成促进作物生长的复合肥及抗虫抗病能力的杀虫剂或抗病制剂。第二节蝇蛆养殖兴起的缘由在众多的昆虫中，人们首先把目光投向了蝇蛆养殖，这是缘于蝇蛆具有其他昆虫所不具有的特点决定的：随着畜禽、水产养殖业的发展，对动物蛋白饲料的需求越来越大。目前许多国家都把人工饲养昆虫作为解决蛋白饲料来源的主攻方向。在蝇蛆、黄粉虫、蚕蛹等饲料用昆虫中，蝇蛆养殖特别值得推广。养殖蝇蛆最突出的优点如下：1.蝇蛆生长繁殖速度惊人。苍蝇繁殖速度快，据专家对其测算，在良好的自然环境中一对苍蝇4个月能繁育2000亿个蛆，可积累纯蛋白600多吨。当然这是计算数据，因苍蝇会受到自然天敌、环境影响，不可能达到如此惊人数目。蝇蛆从卵发育到成虫，一般只需10～11天，由卵到成蛆，只需4～5天，周期短，繁殖快，产量高。初孵幼虫0.08毫克，在24～30℃的室温下，经4～5天生长，蛆的体重即可达20～50毫克，总生物量增加250～350倍。昆虫作为低等动物，在生态系统的能量转化中，虽然同化效率是哺乳动物的一半左右，但它的生产效率却是哺乳动物的15～40倍，是迄今用其他方法生产动物蛋白所无法比拟的。要是猪、牛出生后也以这样的速度生长，那么5天后体重岂不是就会分别达到325公斤，7500公斤！2.蝇蛆食性杂而嗜食畜粪。养殖蝇蛆原料来源广泛，麦麸、米糠、酒糟、豆渣等农副产品下脚料可用于蝇蛆养殖，更难得的是蝇蛆极嗜食猪、鸡，鸭粪等畜禽粪便。一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，就等于又建了一个昆虫蛋白饲料生产厂。原料是畜禽排出的粪便，产品是优质蝇蛆高蛋白饲料。化废为宝，变害为利，养殖蝇蛆后的粪便，既无臭味，不招苍蝇，又肥沃疏松，是农作物的优质有机肥。养殖蝇蛆后的粪便还可以用来养殖蚯蚓，这一特殊的转化功能，是其他饲料昆虫所望尘莫及的。苍蝇蝇蛆抗病力极强，很少发病，苍蝇出没于肮脏之地，置于不计其数的病菌之中。而苍蝇蝇蛆却能安然无恙，不会被这些病源物感染，这主要取决于它体内的抗体物质--几丁质。蛆的生命力极强，食粪便从来不得病，其他动物无法忍受的腐臭环境却是蛆的乐园，这缘之于其优异的免疫功能，饲养蝇蛆一般不用为防病费心，可大大节省费用。因为动物吃蝇蛆后，免疫抗体就进入了动物体内，这就是为什么饲喂蝇蛆的动物一般很少生病的原因。3.蝇蛆的养殖方法简单，产量高、成本低。以一个30平方米蝇蛆房的生产为例，新建场房投资需4000元左右，旧房改造一般只需1000多元。30平方米场房如果满负荷生产，最高日产蝇蛆可达75公斤，只需要0.5个人工生产。由于蝇蛆生长周期很短，一般投产半个月即可达到正常的产出，苍蝇从产卵到蝇蛆达到饲喂标准只需要5天左右，产量高低调整非常容易，而黄粉虫养殖周期需要3个月；蝇蛆生产的成本不到黄粉虫的1/3，采用自家畜禽粪便养殖，每公斤成本不到0.5元，采用其他下脚料养殖，每公斤成本不到1元，采用麦麸养殖，每公斤成本不到2元，因此蝇蛆养殖的优势是其他昆虫养殖所无法比拟的。4.蝇蛆是优质高蛋白饲料。干蝇蛆一般含蛋白质62%左右，含脂肪10%～15%，同时还含有丰富的各种氨基酸，其中必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸、赖氨酸分别是鱼粉的2.7倍和2.6倍。实践证明，它不但可以完全替代鱼粉，而且在混合饲料中掺进适量的活体蝇蛆，喂养家禽、家畜、蟹、鳖、虾、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，生长速度明显加快，增产显著，效果最好。据试验，在幼禽中添加适量蝇蛆，幼禽生长健壮整齐，抗病力强，比对照组增重提高25%；在饲料中添加适量鲜蛆喂蛋鸡，产蛋率提高17%～25%；对刚变态的幼蛙采用蝇蛆饲喂，由于个体刚好适合幼蛙吃食，与饲喂黄粉虫对比成活率提高60%（黄粉虫个体太大，许多幼蛙吃不了，特别是像林蛙的幼蛙更小，目前还没有比蝇蛆更适合的活饵）；喂养肉食性鱼类增产22%以上，喂猪生长速度提高19.2%～42%，且节约20%～40%的饲料。人工养殖蝇蛆可缓解饲料短缺，降低饲养成本。5.蛆粪是优质有机肥经蝇蛆处理后的畜禽粪便，既无臭味，不把苍蝇，又肥沃疏松，是农作物的优质有机肥。据俄罗斯报道，蝇蛆处理It猪粪，可得蛆粪500kg。用蝇蛆处理猪粪，猪粪中原有的杂草种籽被蛆吃掉了，不再回到地里危害庄稼，用蛆粪做肥料，土壤可摆脱使用化肥带来的土壤板结、物理性质恶化、肥力下降等问题。在1公顷土地上施用20t蛤粪的情况下，与施用全套化肥相比，燕麦增产20％，燕麦和豆类套种增产18％，与单施磷钾化肥相比燕麦增产57％，燕麦和豆类的套种最为惊人，与施全套化肥比增产68％，与施磷钾化肥比增产96％，但是土豆增产不大。6.生态农业重要一环让蝇蛆养殖加入到生态农业的物质循环利用中，可以成功地解决困扰畜禽产生的粪便污染和动物蛋白饲料紧缺这两大难题。畜禽对饲料养分消化吸收仅25％，其余的都流失在粪便里，畜禽粪便具有丰富的蛋白质等养分。蝇蛆能把流失在粪便里的养分几近全部地消化吸收掉，并转化为昆虫蛋白。其他昆虫难以胜任，蝇蛆却可挑此重担。在养殖业、种植业外增加养殖业，延长了食物链，使物质能量向更高级的质量转变，成为其他高等动物可以利用的物质，提高了资源利用率。废弃物在生产过程中得到再次利用，一个系统的产出是另一个系统的投入，使系统内形成一种稳定的物质良性循环机制，提高了系统的稳定性和经济效益。现今几乎所有粪便处理技术，只能生产一般有机肥料，而且往往除具不彻底，投资大，运行成本高。而蝇蛆生物工程都可以同时生产抗菌高蛋白饲料和生物有机肥，且处理速度快、效率高、成本低、除臭彻底。第三节蝇蛆的一些特别作用苍蝇的幼虫-蝇蛆，富含蛋白质，因而可利用蝇蛆提取蛋白质，用于食品工业、发酵工业、医药工业等。蝇蛆的深加工，有较大的发展潜力，可开发成医药、保健品、生化制剂、农药及化工等多种产品。从蝇蛆中直接提取的活性蛋白粉，具有抗疲劳、抗辐射、延缓衰老、护肝、